味がありしっかりとした歯ごたえとつるりとした食感が特徴です。老舗の「生ちゃんぽん麺（20人前）」伝統製法の「唐灰汁」を使用 ( スープ付 ) ちゃんぽん 長崎ちゃんぽん

生ちゃんぽん麺（130g）×20玉と、ちゃんぽんスープ（20g）×20袋をお届けいたします。 （ご自宅で本場の味が楽しめる！簡単に作れて分かりやすいレシピ付き） 大正十五年（1926年）の創業から90年以上にわたり、昔ながらの製法を守りこだわりの麺を作っています。 職人が温度や湿度などに合わせて、水分量を調節するなど、長年培った経験と技術を持って日々製造をしております。 こうして出来たちゃんぽん麺は、伝統的な長崎のちゃんぽん麺特有の風味があり、しっかりとした歯ごたえもありつつ、つるりとした食感が特徴です。 長崎ちゃんぽんの風味や味わいを左右する、 麺づくりには欠かせない「唐灰汁（とうあく）」を当製麺所のみに長年受け継がれた濃度を守り加えています。 また、昭和34年（1959年）には「皇室献上品」としてちゃんぽん麺を献上しました。 モツ鍋や白湯鍋、どんな鍋料理の〆にも最高に合うちゃんぽん麺です。 鍋の後にスープ（粉）を加え、生ちゃんぽん麺を入れると格別の味がお楽しみいただけます。 ぜひご賞味ください。 【ご注意ください】 ※本返礼品は冷凍でのお届けになります。返礼品が到着しましたら冷凍庫で保管してください。 　お召し上がりの際は、凍ったままお鍋にお入れください。 ※年末年始（12月・1月）は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。 ■原材料 めん（小麦粉（国内製造）、塩/かんすい（唐灰汁））、スープ（食塩（国内製造）、ぶどう糖、ポーク風味調味料、砂糖、乳等を主要原料とする食品、ポークエキス、粉末しょうゆ、香辛料、オイスターエキス、豚脂/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素） ■保存方法 本返礼品は冷凍でのお届けになります。冷凍庫にて保存してください。 ■返礼品提供事業者 佐藤製麺所 ■備考（注意事項） 掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。 ■地場産品に該当する理由 長崎県が認定した返礼品であるため。（告示第6条第8号ハに該当） ■関連キーワード ちゃんぽん チャンポン 生ちゃんぽん麺 麺 生麺 長崎 長崎名物 モツ鍋 白湯鍋 小分け スープ

自治体での管理番号

LBZ001

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

長崎県が認定した返礼品であるため。

地場産品基準とは？

長崎市について

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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