幻の高級魚「クエ」を昆布〆 のお刺身でお届けします。長崎の森で育てた『幻のクエ』昆布〆 刺身用 5～6人前 (1kg～2kg前後) ／ 魚 海鮮 魚介類 高級魚クエ 刺身 刺し身 頭付き 長崎県 長崎市

あの、幻の高級魚「クエ」をお届けします。 私たちは長崎の自然豊かな山の中で独自の陸上養殖技術を使い、滅菌した海水と山みずを使用して、健康な「クエ」達を丁寧に育てています。 使用している海水は、バクテリアによる生物ろ過により、常に高い水質に保たれております。 薬品・抗生剤等は一切使用しておりません。 販売している、株式会社 水産未来研究所は設立してまだ4年。 しかし、循環型陸上養殖技術の研究と実績は20年を超えております。（特許取得済） 魚の安全性と味には絶対的な自信がございます！ 多くの方々に、安全・安心な高級魚「クエ」を召し上がっていただきたく、毎日心を込めて「クエ」達を養育しています。 暑さ・寒さなどのストレスが「クエ」達にかからないよう、水温とエサの徹底的な管理をしていますので、年中旬の味をお楽しみいただけます。 是非、旬の「クエ」の味をご家庭でもご堪能ください。 ■産地 長崎市 ■注意事項 ※お申込み時期や生育状況などによりお届けするサイズ/重量がその時で異なります。 　(サイズ/重量の指定などのご要望はお受けできません｡) ※天候や漁獲量により、お届け時期が前後する場合がございます。 ※消費期限が短い商品ですので、スムーズなお受け取りをお願いいたします。 ※ご不在日等ある場合は必ず備考欄にご記入ください。 ※到着後は、できるだけお早めにお召し上がりください。 ※ご不在等寄附者様のご都合でお受け取りいただけない場合再送はいたしかねますので予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ■地場産品に該当する理由 長崎市内で水揚げされているため（告示第6条第1号に該当） ■返礼品提供事業者 株式会社水産未来研究所 ■備考 掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。 ■関連キーワード 高級 海鮮 お魚 魚 くえ 刺身 刺し身 海産物 昆布 昆布〆 魚貝類

自治体での管理番号

LHC768x1

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

長崎市内で水揚げされているため

地場産品基準とは？

長崎市について

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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