50年かけて研究開発。進化し続けてきた雲仙堂自慢のシュークリーム詰め合わせです！シュークリーム専門店の特選シュークリーム 詰め合わせ （4種類8個セット) ／ カスタードクリーム クリームシュー エクレア メープルクッキーシュー 贈答 贈り物 ギフトパッケージ ギフト スイーツ デザート 長崎県 長崎市 お菓子の雲仙堂

50年をかけて研究開発し、進化し続けてきた雲仙堂じまんのシュークリームがここにあります。 ＜昔なつかしカスタードクリーム＞ とろ〜りとしたカスタードクリームは甘さ控えめ、コクが深くそれでいてあと味はあっさりとしています。 そしてそれを包むシュー皮は、とろ〜りクリームと一緒にお口でとろけてなくなるよう計算されています。 ＜北海道産生クリームシュー＞ 北海道産ホイップ生クリームのシュークリームはさらに軽いあと味でファンも多い逸品です。 ＜エクレア＞ パリッとしたチョコのかかったエクレアは生クリームとカスタードクリームの二層タイプ。こちらも長年愛される人気商品です。 ＜メープルクッキーシュー＞ メープルクッキーシューは、サクッと軽いクッキータイプのシュー生地で、メープルシュガーの香りをまとわせています。 【お菓子の雲仙堂について】 雲仙堂は、歴史ある長崎の街で70余年、こだわりの美味しいお菓子を作り続けている老舗洋菓子店です。 初代創業当時は「和菓子」、長崎の伝統郷土菓子「ざぼん漬け」「長崎カステラ」の専門店として親しまれました。 二代目になると日本にまだあまりなかった「シュークリーム」の技術をいち早く取り入れ、発売当時から50年以上もの間シュークリーム専門店として皆様に親しまれてきました。 そして、現在三代目によって、昔ながらの懐かしい味を受け継ぎながらも、さらに新しい食感やバリエーションの拡大や、どんなデザインからでも制作できる技術力の高い「立体キャラクターケーキ」などで、新たなファンを魅了し続けています。 店の美味しさの基本となる生クリームやカスタークリームには、素材選びやうまみの配合に対して一切妥協することなく特別なこだわりを持って毎日作っています。

自治体での管理番号

LIL010

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

長崎市内で製造・加工されているもの

地場産品基準とは？

長崎市について

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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