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- 山口県 田布施町
- 10,001円~20,000円
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D-3 日本茶「辻梅香園なう」セット【辻梅香園】
15,000 円
「かりがね」とは、玉露や煎茶の製造過程で出る、茎や葉脈を選別したものです。茎茶、棒茶、とも呼ばれています。特に、玉露や高級煎茶からの茎茶は、雁が音(かりがね) と呼ばれ、高級茎茶にあたり、茎だけが持つ独特の風味とさわやかな甘味が特徴のお茶です。当店ではこの「かりがね」にこだわり、香り、うま味、甘み、渋み、のバランスを、茶葉の種類や、合組(ブレンド)の比率を変えながら、特徴のあるものに仕上げました。玉露は、ほかのお茶に比べると特に手間ひまをかけて作られており、飲むと、口の中で強い香りと甘みが広がり、独特のうま味が味わえます。緑茶(豊の香)はその名の通り、香り豊かでくせのない、すっきりとした味のお茶です。特上白折は、茎茶のことです。白っぽいので白折と呼ばれています。茶葉とブレンド(合組)することで茶葉だけのお茶とは違った独自の甘みが楽しめます。当店の一押しばかりを選びました。どうぞ、飲んでみてください。 ※高温多湿を避け、早めにお召し上がりください。
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E-10 緑茶「特上かりがね&抹茶白折、くき茶を堪能」セット【辻梅香園】
20,000 円
当店自慢の「特上かりがね」味覚300gと抹茶入白折300g、特上白折300gのセットです。いずれも「茎茶」をベースに数種類の茶葉をブレンドしています。お湯を低温にしてじっくり出せば、うま味成分のテアニンが多く抽出されます。そのため、甘い香りや甘味とうま味を味わうことができます。また、熱湯でさっと出すと、カテキンが多く抽出されます。昔のことわざに、「朝茶は、七里帰っても飲め」とあります。朝茶はカフェインの働きで、眠気をさまして、頭をすっきりさせてくれます。カフェインは、茶葉を急須で出すと、とても多く取れるそうですよ。急須で出すお茶は、やはり、うま味、甘味がだんぜん違います。美味しい自慢のお茶を飲んでみてください。 ※高温多湿を避け、早めにお召し上がりください。
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E-9 日本茶カモン!セット【辻梅香園】
20,000 円
お茶の大好きな方にお勧めの、美味しい緑茶のセットです。当店自慢の「特上かりがね」は、水色、香気、芳香、甘味、うま味、渋味、すべ てにこだわってこだわって、厳選した数種類の茶葉と茎茶(かりがね)を合組(ブレンド)しました。とても上品な後味の、そう快感が特徴です。ひとくちに緑茶と言っても、水色、香り、風味も、茶葉の製造工程の違いにより特徴が変わってきます。緑茶の香りの違いは300種類以上の成分からうまれるそうです。うま味、甘味、苦味、渋味のバランスが良いお茶を、数種類の茶葉をブレンド(合組)して作っています。また、茶葉に含まれるカフェインには、体内の脂肪を燃焼させる働きがあるので、ダイエットにも効果的です。同じく茶葉に多く含まれるカテキンには、抗酸化作用があり、お肌の老化防止や、ハリ、ツヤも改善できるそうです。免疫力も高めるので風邪予防にも。日本茶って本当にすごいんです。 ※高温多湿を避け、早めにお召し上がりください。
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田布施のジャムとシロップの詰め合わせ【田布施地域交流館】 B-52
13,000 円
田布施町は恵まれた日照と温暖な気候で、いちじく・きんかんなど様々な農産物の生産が盛んです。 中でもいちじくは県下でも有数の生産量を誇り、それらを使ったジャムやシロップが「やまぐち農山漁村女性起業統一ブランド」に認定されたことからますます栽培が盛んになっています。 -やまぐち農山漁村女性起業統一ブランド(やまみちゃんブランド)とは- 農山漁村の女性たちは、暮らしの中で培った知恵や技、そして地域の資源を活用した地域特産品を作り出しています。 こうした農山漁村女性が手がけた製品を統一的にPRし、女性たちの「がんばり」、「元気」、「こだわり」を発信していくため、「やまぐち農山漁村女性起業統一ブランド」を平成16年3月に創設されました。 シロップは4~5倍程度で薄めてお飲みください。 また、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、紅茶に溶かしたりと、お好みの方法でお使いください。
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