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- 熊本県 産山村
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【定期便3回】馬刺し6種 約420g(産山村)
66,000 円
赤身馬刺しは、あっさりとした味わいがお楽しみいただけます。 タテガミ(コウネ)はぷりぷりとした食感が特徴のコラーゲンを含む部位です。 ハツは噛みごたえのある食感が楽しめます。 サガリはバラの間の部分を指し、お刺身だけでなく焼き肉にもぴったりな部位です。 フタエゴは馬のアバラに沿ったお肉で、脂身と赤身の三層構造になっていて旨味が強いです。 ユッケは、細かくカットしておりますので、ご飯の上に乗せ、たまごや薬味などを入れてご賞味ください。 毎月1回、3ヵ月間定期便でお届け致します。 ■注意事項/その他 ・開封後はその日の内にお召し上がりください。 ・原産地については、ご指定いただけません。 ・画像はスライスしておりますが、お礼品はブロックの状態でお届けいたします。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 g6-1309-2
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焼きアーモンド お子様人気セット(プレーン・キャラメル・ショコラ)
9,000 円
熊本県阿蘇にある小さな小さな産山村で営業しているカフェで製造しているオリジナル製品。生のアーモンドをじっくりローストしいろんな味でコーティングした焼きアーモンド菓子です。 使用している砂糖は「てん菜糖」と言う大根から作ったものでとても体に優しい食材です。優しい甘みとアーモンドの風味、また「カリッ」とした食感をお楽しみください。 数多くある種類の中から、子どもに人気の3種類をセレクトしました。 ■生産者の声 阿蘇と久住の間にある小さな小さな村「産山村」でこだわりをもって、体に優しいもの、ホッとするものを作っています。 ■注意事項/その他 この製品は常温保存の製品ですが、直射日光と高温多湿を回避して保管してください。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質:アーモンド・大豆
【管理番号】 a9-1203-1
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焼きアーモンド 女性に人気セット(メープル・シナモン・キャラメル)
9,000 円
熊本県阿蘇にある小さな小さな産山村で営業しているカフェで製造しているオリジナル製品。生のアーモンドをじっくりローストしいろんな味でコーティングした焼きアーモンド菓子です。 使用している砂糖は「てん菜糖」と言う大根から作ったものでとても体に優しい食材です。優しい甘みとアーモンドの風味、また「カリッ」とした食感をお楽しみください。 数多くある種類の中から、女性に人気の3種類をセレクトしました。 ■生産者の声 阿蘇と久住の間にある小さな小さな村「産山村」でこだわりをもって、体に優しいもの、ホッとするものを作っています。 ■注意事項/その他 この製品は常温保存の製品ですが、直射日光と高温多湿を回避して保管してください。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質:アーモンド・大豆
【管理番号】 a9-1201-1
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焼きアーモンド お酒の友セット(ブラックペッパー・カレー・一味)
9,000 円
熊本県阿蘇にある小さな小さな産山村で営業しているカフェで製造しているオリジナル製品。生のアーモンドをじっくりローストしいろんな味でコーティングした焼きアーモンド菓子です。 使用している砂糖は「てん菜糖」と言う大根から作ったものでとても体に優しい食材です。優しい甘みとアーモンドの風味、また「カリッ」とした食感をお楽しみください。 数多くある種類の中から、お酒のお供になるようなスパイシーな味の3種類をセレクトしました。 ■生産者の声 阿蘇と久住の間にある小さな小さな村「産山村」でこだわりをもって、体に優しいもの、ホッとするものを作っています。 ■注意事項/その他 この製品は常温保存の製品ですが、直射日光と高温多湿を回避して保管してください。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質:アーモンド・大豆
【管理番号】 a9-1202-1
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食べるヨーグルト12個セット
9,000 円
スイス原産の阿蘇・産山育ちのブラウンスイス牛の牛乳を70度15分の高温殺菌で無駄な菌だけを除去し、牛乳本来の味にこだわりました。 原料となる生乳はブラウンスイス牛の生乳を使用しています。 まろやかな口あたりと程よい甘味の食べるヨーグルトは老若男女とわず人気がある品です。 素材の味がいかされてるので、そのまま召し上がっていただくのが一番おいしい食べ方です。 ■生産者の声 阿蘇うぶやまの大自然でつくられた「ほっ」とするおいしさ。ぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※冷蔵10度以下にて保存してください。
【管理番号】 a9-0707-1
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【令和5年米】うぶやま高原米(コシヒカリ2kg×2袋)
9,000 円
美味しいお米は「昼夜の寒暖差」「おいしくてキレイな水」「優れた土」の条件が必要といわれています。 ・標高400~1000mほどの高原に位置する産山村は夏でも涼しく、昼夜の温暖差を生かした農業が盛んです。 ・くじゅう連山の伏流水が湧く「池山水源」「山吹水源」、この恵まれたおいしい水を使って稲作が行われます。 ・出品するお米は、池部農園の中でも特に美味しいお米がとれる、水はけが良く砂を多く含んだ田圃で絶えず新鮮な水で育てました。 ■生産者の声 土づくりから栽培期間中農薬を減らし、「うまさ」にこだわってお米を育てました。今年も甘味があって美味しいお米ができました。玄米を低温貯蔵し、発送直前に精米してお送りします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※暗所で保管し、なるべくお早めにお食べください。
【管理番号】 a9-0603-1
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【令和5年米】うぶやま高原米(コシヒカリ2kg×4袋)
14,000 円
美味しいお米は「昼夜の寒暖差」「おいしくてキレイな水」「優れた土」の条件が必要といわれています。 ・標高400~1000mほどの高原に位置する産山村は夏でも涼しく、昼夜の温暖差を生かした農業が盛んです。 ・くじゅう連山の伏流水が湧く「池山水源」「山吹水源」、この恵まれたおいしい水を使って稲作が行われます。 ・出品するお米は、池部農園の中でも特に美味しいお米がとれる、水はけが良く砂を多く含んだ田圃で絶えず新鮮な水で育てました。 ■生産者の声 土づくりから栽培期間中農薬を減らし、「うまさ」にこだわってお米を育てました。今年も甘味があって美味しいお米ができました。玄米を低温貯蔵し、発送直前に精米してお送りします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※暗所で保管し、なるべくお早めにお食べください。
【管理番号】 b4-0604-1
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【令和5年米】うぶまい(コシヒカリ 白米)4kg〈阿蘇の名水 池山水源米〉
9,000 円
「うぶまい」は、標高700~800mの地域の棚田からとれた1等米です。 名水百選の池山水源から直接水をひいて、堆肥を入れてつくったこだわりのお米です。ぜひ一度ご賞味ください。 *熊本県ホームページより ■生産者の声 寒暖差の大きい地域でつくっているのでとても美味しいお米です。 名水百選の池山水源から直接お水をひいています。 栽培期間中、化学肥料を使わずに牛の堆肥で作っています!ぜひお試しください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※暗所で保管し、なるべくお早めにお食べください。
【管理番号】 a9-1106-1
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【令和5年米】うぶまい(コシヒカリ 玄米)4kg〈阿蘇の名水 池山水源米〉
9,000 円
「うぶまい」は、標高700~800mの地域の棚田からとれた1等米です。 名水百選の池山水源から直接水をひいて、堆肥を入れてつくったこだわりのお米です。ぜひ一度ご賞味ください。 *熊本県ホームページより ■生産者の声 寒暖差の大きい地域でつくっているのでとても美味しいお米です。 名水百選の池山水源から直接お水をひいています。 栽培期間中、化学肥料を使わずに牛の堆肥で作っています!ぜひお試しください。 ■注意事項/その他 ※玄米の状態でお届けいたします。 ※画像はイメージです。 ※暗所で保管し、なるべくお早めにお食べください。
【管理番号】 a9-1107-1
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【令和5年米】うぶまい(コシヒカリ 玄米)8kg〈阿蘇の名水 池山水源米〉
14,000 円
「うぶまい」は、標高700~800mの地域の棚田からとれた1等米です。 名水百選の池山水源から直接水をひいて、堆肥を入れてつくったこだわりのお米です。ぜひ一度ご賞味ください。 *熊本県ホームページより ■生産者の声 寒暖差の大きい地域でつくっているのでとても美味しいお米です。 名水百選の池山水源から直接お水をひいています。 栽培期間中、化学肥料を使わずに牛の堆肥で作っています!ぜひお試しください。 ■注意事項/その他 ※玄米の状態でお届けいたします。 ※画像はイメージです。 ※暗所で保管し、なるべくお早めにお食べください。
【管理番号】 b4-1105-1
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[熊本直送]純国産馬刺し赤身 350g(産山村)
30,000 円
【純国産へのこだわり】 純国産馬刺しを提携牧場にて、こだわり肥育。九州産配合飼料+熊本産ビール粕+小麦粕+おから粕を独自ブランド。季節や気温でブレンド量を調整し、2日以上作り置きはいたしません。 また、お茶山を牧場にして、新鮮な湧水を与えます。 【品質へのこだわり】 解凍しても、ドリップが出にくいプロトン凍結機を採用し、新鮮なまま瞬間加工。 品質を保ったままお届け致します。 【解凍方法】 1.大きめのボウルを用意します。 2.その中に、冷凍真空パックされた馬肉を入れ、氷も山盛りに入れます。 3.真空パックされた馬肉が、浸かるまで水を注ぎます。 4.それを冷蔵庫に入れ、約60分で解凍OK ■生産者の声 北は北海道~南は九州で生まれた純国産馬を熊本の提携牧場にて約4年間、飼料、水、愛情にこだわり肥育しております。 加工後の新鮮な状態を瞬間冷凍発送致しますので柔らかさ、お肉本来の甘みを堪能ください。 私たちが幼少時代から食卓に出された馬刺しを全国の皆様へ!! ■注意事項/その他 ・お礼品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。また解凍後はすぐにお召し上がりください。 ・一度解凍した製品の再冷凍はお控えだくさい。 ・画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
【管理番号】 d0-2704-2
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馬刺し 貝の身(カイノミ)300g(産山村)
22,000 円
「貝の身(カイノミ)」馬刺しです。 貝の身はバラの部位にはあたるのですが、霜降りと赤身のバランスがよいのが特長です。馬刺し本来の味わいである赤身の部分とほどよい霜降りの甘味がどちらとも堪能でき、口当たりも優しく食べやすい部位です。 どうぞご賞味ください。 ■生産者の声 口の中に入れた途端、舌でとろける肉の旨味と甘味。食通をうならせる郷土料理「馬刺し」は、「桜」に例えられるその鮮やかな色合いで、とても良いひとときを演出します。 熊本の馬刺し専門店「桜屋」から全国の皆様へ、新鮮な馬刺しをお届けいたします。 ■注意事項/その他 ・開封後はその日の内にお召し上がりください。 ・画像はスライスしておりますが、お礼品はブロックの状態でお届けいたします。 ・ブロック数の指定はできません。予めご了承ください。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 c2-1305-2
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赤身馬刺し 200g<専用醤油付き150ml×1本>(産山村)
13,000 円
馬刺しといえば、赤身です。 あっさりとして、とても柔かくて甘味があり食べやすい部位です。 付属の専用醤油でお召し上がりください。 ■生産者の声 桜屋は、昭和30年創業の高級馬刺し専門店として、熊本肥育を中心に高品質の馬刺しを取り扱いしています。近年ヘルシー志向など、馬刺しの認知度の急上昇とともに熊本地震等諸般の事情により、品薄状態を招いております。特に桜屋が扱う高品質の馬刺しは、絶対量が著しく減少しております。そのような中でも、優秀な肥育農家等との長く厚い信頼関係のもと、以前と同じ品質の確保し皆様にご提供出来ます。 ■注意事項/その他 ・画像はイメージです。馬刺しはブロックで発送します。 ・ブロック数の指定はできません。予めご了承ください。 ・解凍後その日のうちにお召し上がりください
【管理番号】 b3-1306-2
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馬刺しの盛り合わせ11種 計1.3kg(産山村)
100,000 円
サシが多く甘み、旨味が詰まっている霜降り馬刺しは、特上霜降り・上霜降り・霜降りと3種類。 馬刺しの定番である赤身は、特上赤身・上赤身・赤身馬刺しと3種類。 クセがなくお子様や女性も美味しく食べていただけるさっぱりとした旨味ある馬刺しです。 他に、サガリ、フタエゴ、タテガミ、ハツ、レバーとバリエーション豊かな希少部位もお楽しみいただけます。 ■生産者の声 桜屋は、昭和30年創業の高級馬刺し専門店として、熊本肥育を中心に品質の良い馬刺しを取り扱っております。 優秀な肥育農家等との長く厚い信頼関係のもと、品質を確保し皆様にご提供してまいります。 ■注意事項/その他 ・部位の指定はできません。 ・画像はイメージです。 ・画像はスライスしておりますが、ブロックの状態で発送いたします。 ・開封後はその日の内にお召し上がりください。
【管理番号】 k0-1301-2
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外輪 馬肉のたたき110g(カットステーキ用)(産山村)
13,000 円
熊本県の雄大自然の中で肥育された馬肉は味が濃厚なのが特徴です。 馬肉の美味しさに特に重要なのは鮮度です。 さばきたての馬肉のもも肉を高温でローストして旨味をギュッと閉じ込めました。 もも肉は脂身も少なく赤身が多く噛めば噛むほどお肉の旨みが口の中に広がり美味しくてヘルシーです。 ◆調理方法 パックに入っている馬肉のたたきを冷凍庫から出し常温で10分ほどすると半解凍の状態になります。 その状態でお好みの厚さにカットして盛り付けをしてください。 ◆おすすめの食べ方 お好きな付け合わせとともにオシャレに盛り付けて外輪自慢のステーキソースをつけてお召し上がください。 ご飯の上にのせて外輪自慢のステーキソースをかけてお召し上がりください。(お好みで半熟卵とご一緒に)
【管理番号】 b3-1801-2
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外輪 馬肉のたたき110g(サラダ仕立て用)(産山村)
13,000 円
熊本県の雄大自然の中で肥育された馬肉は味が濃厚なのが特徴です。 馬肉の美味しさに特に重要なのは鮮度です。 さばきたての馬肉のもも肉を高温でローストして旨味をギュッと閉じ込めました。 もも肉は脂身も少なく赤身が多く噛めば噛むほどお肉の旨みが口の中に広がり美味しくてヘルシーです。 ◆調理方法 パックに入っている馬肉のたたきを冷凍庫から出し常温で10分ほどすると半解凍の状態になります。 その状態でお好みの厚さにカットして盛り付けをしてください。 ◆おすすめの食べ方 お好みのお野菜と盛り付けて外輪自慢の特製ドレッシングをかけてお召し上がりください。
【管理番号】 b3-1802-2
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