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[6ヶ月定期便][A5等級]飛騨牛赤身肉すき焼き・しゃぶしゃぶ用 1kg(500g×2パ…
193,000 円
飛騨牛の定期便、計6回お届けします。 《絶品!飛騨牛赤身のスライスセット》 飛騨牛赤身のすき焼き・しゃぶしゃぶ用セットをご用意しました。 豊かな自然の中で育てられた飛騨牛赤身(モモ・カタ)の特徴は、ほど良いサシが入った、脂の甘みとしかりとした肉質です。 きめ細かく柔らかで、とろけるような旨味に定評があります。 お召し上がりの際は、フライパンで軽く焼いてからすき焼き鍋にお入れください。 煮込むほどに香ばしさが加わります。 肉質にこだわりぬいた至高の飛騨牛をご賞味ください。 《小川ミートのこだわり》 小川ミートは、岐阜県の特産品である飛騨牛をはじめ、鹿児島黒豚、薩摩赤どりといった高級ブランドを取り扱っている食肉販売会社です。 A5ランクの厳選した飛騨牛を信頼できる農家より一頭買いしており、ロース、サーロイン、ヒレといった高級部位もお手頃価格で提供しています。 《高級ブランド和牛「飛騨牛」の特徴》 飛騨牛は脂の溶ける温度が低いのが特徴、やわらかい肉質もあって、まさに「口の中で溶ける」という表現がぴったり。 一般的なお肉の脂は冷めると白く固まりますが、飛騨牛の脂はさらっと透明で体内に溜まりにくいのが特徴です。 くどさやしつこさはなく、まろやかなコクと甘みが口中にサッと広がります。 ■提供事業者:株式会社小川ミート 【関連ワード】 お肉 肉 和牛 牛肉 飛騨牛 国産 ブランド牛 焼き肉 赤身 高級 贈答 小川ミート 岐阜県産 本巣市
【管理番号】 mt1078
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[3ヶ月定期便][A5等級]飛騨牛赤身肉すき焼き・しゃぶしゃぶ用 1kg(500g×2パ…
97,000 円
飛騨牛の定期便、計3回お届けします。 《絶品!飛騨牛赤身のスライスセット》 飛騨牛赤身のすき焼き・しゃぶしゃぶ用セットをご用意しました。 豊かな自然の中で育てられた飛騨牛赤身(モモ・カタ)の特徴は、ほど良いサシが入った、脂の甘みとしかりとした肉質です。 きめ細かく柔らかで、とろけるような旨味に定評があります。 お召し上がりの際は、フライパンで軽く焼いてからすき焼き鍋にお入れください。 煮込むほどに香ばしさが加わります。 肉質にこだわりぬいた至高の飛騨牛をご賞味ください。 《小川ミートのこだわり》 小川ミートは、岐阜県の特産品である飛騨牛をはじめ、鹿児島黒豚、薩摩赤どりといった高級ブランドを取り扱っている食肉販売会社です。 A5ランクの厳選した飛騨牛を信頼できる農家より一頭買いしており、ロース、サーロイン、ヒレといった高級部位もお手頃価格で提供しています。 《高級ブランド和牛「飛騨牛」の特徴》 飛騨牛は脂の溶ける温度が低いのが特徴、やわらかい肉質もあって、まさに「口の中で溶ける」という表現がぴったり。 一般的なお肉の脂は冷めると白く固まりますが、飛騨牛の脂はさらっと透明で体内に溜まりにくいのが特徴です。 くどさやしつこさはなく、まろやかなコクと甘みが口中にサッと広がります。 ■提供事業者:株式会社小川ミート 【関連ワード】 お肉 肉 和牛 牛肉 飛騨牛 国産 ブランド牛 焼き肉 赤身 高級 贈答 小川ミート 岐阜県産 本巣市
【管理番号】 mt1077
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美味しい&ヘルシーな「手作り鹿肉ハンバーグ 6パック」(1パック2個入り) 鹿…
12,000 円
《本巣市産の鹿肉100%ハンバーグ》 鹿の旨味がたっぷり詰まったモモ肉をメインに、さまざまな部位を最適な割合でブレンドした鹿肉100%のハンバーグです。 ざっくりとした粗挽き肉の食感に加え、玉ねぎの香りと甘味が鹿肉本来の風味を引き立てます。 下味がついているので焼くだけでOK。 臭みがないため、高級牛肉と同じように、ややレアに焼き上げるのがおすすめです。 《美味しいだけでなく、ヘルシーな鹿肉》 クセのほとんどない鹿肉は高級ジビエとして人気が高く、フランス料理などでは定番の食材です。 高タンパクで低脂肪、コレステロールの低いヘルシーな肉質が特徴で、中性脂肪を減少させるDHAや鉄分も含まれています。 育ち盛りのお子さまから貧血気味の女性、メタボが気になる中高年世代にもおすすめです。 《高級フレンチ御用達の里山ジビエ会》 里山ジビエ会が提供しているのは本巣市の自然豊かな山で育った日本鹿の鹿肉です。 豊富な草木を餌にして育つため、他地域に比べて発色が良いといわれています。 また、止め刺し直後に血抜きなどの加工を行うため、新鮮で臭みがありません。 全国的な鹿肉コンテストで入賞しているほか、東京の高級フランス料理店にも採用されている、高品質の鹿肉です。 ■提供事業者 (一社)里山ジビエ会
【管理番号】 mt718
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[淡墨桜の里根尾特産] うすずみ豆乳そばと根尾の珍味詰め合わせ [0270]
17,000 円
《うすずみ豆乳そば》 淡墨桜の里、根尾で育った完熟蕎麦を石臼でゆっくり挽き、地域特産の大豆から搾った豆乳のつなぎで、のどごしと香りにこだわった蕎麦です。 《柚べしスライス》 柚の中身をくりぬき、胡桃、八丁味噌を詰め、蒸し上げた後、寒中で干し上げました。 《アジメドジョウとちんちこのピリ辛煮》 森の小川で鮎と同じく苔を食べて育ちました。 その食性により臭みの無い味わいです。 甘辛煮でピリ辛にしました。 ちんちことは、本巣市根尾地域の方言で「小さい子」の意味です。 ■提供事業者 有限会社住吉屋
【管理番号】 mt1253
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3Dもとまるアイスケーキ|無添加アイスとケーキをミックスしたご当地キャラ…
20,000 円
《アイスクリームケーキと立体アートケーキの二段重ね》 3層のアイスクリームケーキ(ダクワーズ生地、バニラアイス、キャラメルアイス)の上に、本巣市公式マスコットキャラクター「もとまる」君の立体アートケーキが乗ったアイスクリームケーキです。 もとまる君の部分は、きめ細かいスポンジをベースに、生クリーム、苺ムース、マロンムース、マンゴームースなどで構成されており、いろいろな味を楽しめます。 《体に優しいナチュラルなアイスクリームケーキ》 ロワゼットのアイスクリームは、乳化剤、安定剤、保存料、人工甘味料などが無添加で、コクがあるのにすっきりとした後味。 きめ細かい滑らかなクリームが口の中でふんわり溶け、ナチュラルな優しい甘さが体にスーッと染み込みます。 しつこさがないので「いくらでも食べられる」と評判。 お子さんから年配の方まで安心してお召し上がりいただけるアイスクリームです。 《和食懐石の料理長がオープンしたスイーツショップ》 岐阜県本巣市にあるロワゼットは、立体アートケーキ・アイスクリームケーキで注目を集めるケーキ&アイスクリーム専門店です。 元和食懐石の料理長が食後のデザートを進化させる形で2009年にオープンしました。 見た目はもちろん素材や味にもこだわったスイーツづくりを追求しています。 繊細な口溶けでありながらコクのある無添加アイスクリームは、地元の方々に親しまれており、懐石料理の調理技術を活かしたイラストや写真を立体に仕上げるオーダーメイドのアートケーキも人気です。 ★メッセージプレート(20文字以内)を作成いたします。ご希望の方は備考欄にメッセージ内容をご記入ください。 ■提供事業者:ロワゼット
【管理番号】 mt709
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美濃ヘルシーポーク 豚ローステキ・カツ用 [0137]
12,000 円
《上質な国産ブランド肉を厚切りカットで!》 トンテキ・とんかつ用にカットした『美濃ヘルシーポーク』150g×5枚をお届けします。 歯ごたえを感じる厚めのカットで、肉本来の風味をしっかり堪能できます。 肉に薄く小麦粉をつけて、多めのオリーブオイルで表面をカリッと焼くと旨味が逃げません。 また、魚焼きグリルで焼くと余分な油や水分が抜け、肉の旨味が凝縮されます。 《旨味が強く、くさみのない国産ブランド豚》 美濃地方の特産品である美濃ヘルシーポーク。 指定農場において専用飼料で育てられている高品質のブランド豚です。 ヨモギなどが加えられた餌で育つ美濃ヘルシーポークは、旨味成分であるオレイン酸の含有量が高く、やわらかい肉質で甘味も感じられます。 腸内で有用細菌の働きを助けるEM菌も与えられていることから、臭みのない美味しい豚肉となっています。 《地域のブランド肉を取り扱う国産肉専門店》 松坂屋精肉店では、国産肉専門店として地域の方々に美味しいお肉を提供しています。 扱っているのは、A5ランクの飛騨牛をはじめ、美濃ヘルシーポーク、飛騨・美濃けんとん、奥美濃古地鶏どの国産ブランド肉。 ベテランの目利きバイヤーが、信頼できる農家から枝肉を一頭買いしています。 近隣の飲食店にも食材を提供している地域密着型の精肉店です。 ■提供事業者:有限会社 松坂屋精肉店
【管理番号】 mt1264
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