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- 青森県 南部町
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【ワイン】 ゼネラル・レクラーク と NANBU TIMES & スモークナッツ セット…
22,000 円
北のフルーツ王国 南部町からお届けする、ワインとナッツのセットになります。 【ゼネラル・レクラークワイン】 高級で希少な洋梨「ゼネラル・レクラーク」を使用したワインになります。 ゼネラル・レクラークとは、今では日本だけ、しかもまとまった産地は南部町だけという非常に希少な洋梨です。 味もしっとりとしたなめらかな甘さと、ジューシーな果肉で絶賛されています。 それをワインにすることで、芳醇な香りと甘美な味わいをさらに醸し出す逸品が完成いたしました! 【NANBU TIMES】 ぶどうの品種『キャンベル・アーリー』は特有の甘酸っぱさに加えていちごやさくらんぼのような果実味が特徴です。 ワイン専門店ヴァンタスがオリジナルブランドとして醸造した第1号ワインで、耕作放棄地を再生し、手摘みぶどうをステンレスタンクで醸造。 淡いルビー色で、酸味豊かな香りがあり、 ワインで地域の農家と共に思いを込めて作った赤ワインになります。 【スモークナッツ】 南部町産のブドウ・さくらんぼ・梅・りんご、それぞれのウッドチップを使用しスモークしており、ワインにピッタリのおつまみになっております。 4種の味の中から3種をお送りします。 注意事項(ワイン) ※直射日光は避け冷暗所で保存してください。 ※賞味期限の記載はございませんが、保存状態により品質が変化する場合がございます。お早めにお召し上がり下さい。 ■田岩酒店 南部町のお酒は美味しい! この美味しさを多くの人に広めるために お酒のプロとしてお客様とお酒の出会いをプロデュース致します。
【管理番号】 F21U-073
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ゼネラル・レクラークワイン と NANBU TIMES & 南部達者米セット ゼネラル …
21,000 円
北のフルーツ王国 南部町からお届けする、南部町を味わい尽くすワインと特別なお米のセットです! 【ゼネラル・レクラークワイン】 高級で希少な洋梨「ゼネラル・レクラーク」を使用したワインになります。 ゼネラル・レクラークとは、今では日本だけ、しかもまとまった産地は南部町だけという非常に希少な洋梨です。 しっとりとしたなめらかな甘さと、ジューシーな果肉で絶賛されています。 それをワインにすることで、芳醇な香りと甘美な味わいをさらに醸し出す逸品が完成いたしました! 【NANBU TIMES(ナンブタイムズ)】 ぶどうの品種『キャンベル・アーリー』は特有の甘酸っぱさに加えていちごやさくらんぼのような果実味が特徴。 ワイン専門店ヴァンタスがオリジナルブランドとして醸造した第1号ワインで、耕作放棄地を再生し、手摘みぶどうをステンレスタンクで醸造。 淡いルビー色で、酸味豊かな香りがあり、ワインで地域の農家と共に思いを込めて作った赤ワインになります。 【特別なお米 南部達者米】 青森県から認証された特別な5名だけが作るお米が達者米です。 南部達者米は「元気=達者」な人が住む南部町の恵まれた自然のなかで青森県から特別栽培認証を受けた特別な農家が生産し2017年10月に市場展開が始まりました。農薬、化学肥料の使用を従来の半分以下にすることで、除草や害虫駆除などの管理に時間や労力がかかるほか、収量が少なくなるという特徴がありますが、それでも食べる人の健康や自然環境の保護など、安心で安全なお米をみなさんに届けようという思いで、手間ひまかけた希少なお米になります。 お米の品種は2022年に誕生したばかりの『はれわたり』です。 青森県だけで生産され、父が「ひとめぼれ」祖父が「コシヒカリ」で良食味品種を先祖となります。 この新しいお米は毎日食べてもまた食べたい。青森の空のような飽きの来ない味で、令和4年産米の食味ランキングでは最高評価の『特A』を取得しています! ■注意事項 ・直射日光、高温多湿を避けて保管をお願いいたします。 ・ワインの賞味期限の記載はございませんが、保存状態により品質が変化する場合がございます。お早めにお召し上がり下さい。 ・お酒は20歳になってから。 ・お米は毎年10月頃から新米に切り替わります。ご指定できません。
【管理番号】 F21U-074
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ゼネラル・レクラーク & NANBU TIMES ワイン 2本セット ゼネラル レクラー…
17,000 円
北のフルーツ王国 南部町からお届けする、ワインセットになります。 【ゼネラル・レクラークワイン】 高級で希少な洋梨「ゼネラル・レクラーク」を使用したワインになります。 ゼネラル・レクラークとは、今では日本だけ、しかもまとまった産地は南部町だけという非常に希少な洋梨です。 味もしっとりとしたなめらかな甘さと、ジューシーな果肉で絶賛されています。 それをワインにすることで、芳醇な香りと甘美な味わいをさらに醸し出す逸品が完成いたしました! 【NANBU TIMES】 ぶどうの品種『キャンベル・アーリー』は特有の甘酸っぱさに加えていちごやさくらんぼのような果実味が特徴です。 ワイン専門店ヴァンタスがオリジナルブランドとして醸造した第1号ワインで、耕作放棄地を再生し、手摘みぶどうをステンレスタンクで醸造。 淡いルビー色で、酸味豊かな香りがあり、 ワインで地域の農家と共に思いを込めて作った赤ワインになります。 注意事項 ※直射日光は避け冷暗所で保存してください。 ※賞味期限の記載はございませんが、保存状態により品質が変化する場合がございます。お早めにお召し上がり下さい。 ■田岩酒店 南部町のお酒は美味しい! この美味しさを多くの人に広めるために お酒のプロとしてお客様とお酒の出会いをプロデュース致します。
【管理番号】 F21U-072
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ゼネラル・レクラーク (洋梨) ワイン 2本セット ゼネラル レクラーク 洋ナ…
15,000 円
北のフルーツ王国 南部町からお届けする、高級で希少な洋梨「ゼネラル・レクラーク」を使用したワインになります。 ゼネラル・レクラークとは、今では日本だけ、しかもまとまった産地は南部町だけという非常に希少な洋梨です。 味もしっとりとしたなめらかな甘さと、ジューシーな果肉で絶賛されています。 それをワインにすることで、芳醇な香りと甘美な味わいをさらに醸し出す逸品が完成いたしました! 注意事項 ※直射日光は避け冷暗所で保存してください。 ※賞味期限の記載はございませんが、保存状態により品質が変化する場合がございます。お早めにお召し上がり下さい。 ■田岩酒店 南部町のお酒は美味しい! この美味しさを多くの人に広めるために お酒のプロとしてお客様とお酒の出会いをプロデュース致します。
【管理番号】 F21U-070
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NANBU TIMES(ナンブタイムズ)ワイン2本セット F21U-071
18,000 円
北のフルーツ王国 南部町からお届けする、ぶどうの品種「キャンベル・アーリー」100%のワインになります。 キャンベル・アーリーは特有の甘酸っぱさに加えていちごやさくらんぼのような果実味が特徴です。 ワイン専門店ヴァンタスがオリジナルブランドとして醸造した第1号ワインで、耕作放棄地を再生し、手摘みぶどうをステンレスタンクで醸造。 淡いルビー色で、酸味豊かな香りがあり、 ワインで地域の農家と共に思いを込めて作った赤ワインになります。 注意事項 ※直射日光は避け冷暗所で保存してください。 ※賞味期限の記載はございませんが、保存状態により品質が変化する場合がございます。お早めにお召し上がり下さい。 ■田岩酒店 南部町のお酒は美味しい! この美味しさを多くの人に広めるために お酒のプロとしてお客様とお酒の出会いをプロデュース致します。
【管理番号】 F21U-071
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果樹チップの燻製スモークコーヒー12パック&燻製柿の種3パック【南部どき…
15,000 円
《フルーツのウッドチップでグッと薫る、南部》 【スモークコーヒー】 南部どきのスモークコーヒーは冬場に選定された果物の枝が主役。 燻製のチップにこだわり、果樹栽培が盛んな故郷の「青森県南部町産の果物の木」を使用し、果樹栽培で出る剪定枝(実つきを良くする為に廃棄する枝)を燻製用のチップへ資源化しています。 スモークコーヒーは、コーヒー豆を挽いて(中挽き)から燻製しています。コーヒー豆はホンジュラスとコロンビア産のブレンドで、酸味や苦みが少なく飲みやすい口当たりです。 燻製することによりコクが出て、深い香りが立ちます。1パックでコーヒーカップ1杯分です。 【燻製柿の種】 燻製柿の種は、燻製することで塩気がまろやかになり、後を引くうまみがあります。おつまみにはもちろん、細かくしてパン粉と混ぜ、とんかつや唐揚げを作るとカリっとした食感と香りが楽しめます。 ■生産者の声 私たちの故郷、青森県南部町は、名久井岳と馬淵川の恵みで育まれた、自然豊かな美しい町です。 寒暖差が大きい気候を生かし、一年を通して果樹栽培が行われ、果物狩り体験などで旬の果物にふれあうことが出来ます。 南部スモークは、南部町の果物のウッドチップが主役です。 林檎は甘みがあり柔らかく馴染み深い味、葡萄はビターで赤ワインやウイスキーにぴったり、さくらんぼは味わいまろやかでちょっぴり土の香り、梅は甘みがあり紅茶や白ワインに合ったりと、果物の種類でそれぞれの薫香をお楽しみいただけます。 「フルーツの里」を少しでも感じていただければ幸いです。どうぞご堪能くださいませ。 ■注意事項/その他 ・高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。
【管理番号】 F21U-057
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果樹チップの燻製スモークナッツ4種&スモークオイル1本【南部どき】 燻製ナ…
15,000 円
《フルーツのウッドチップでグッと薫る、南部》 【スモークナッツ】 南部どきのスモークナッツは冬場に選定された果物の枝が主役。 燻製のチップにこだわり、果樹栽培が盛んな故郷の「青森県南部町産の果物の木」を使用し、果樹栽培で出る剪定枝(実つきを良くする為に廃棄する枝)を燻製用のチップへ資源化しています。 燻すフルーツのウッドチップの違いでほんのり、じんわりと香りや味が変化します。 果物はさくらんぼ、葡萄、梅、りんごの4種類です。 果物の木でほんのりと薫香が変わりますので、それぞれの香りをお楽しみいただけます。 『無塩・無添加のスモークナッツ』 スモークナッツは、塩も油も使わず、熱を加えない冷燻という方法で、アーモンド、カシューナッツ、くるみをじっくりと燻しました。体にも嬉しいスモークナッツです。お酒のおつまみだけでなく、携帯食やティータイムのお供にもぴったり。砕いてサラダやソースなどに混ぜても美味しく召し上がれます。 味は4種類。 ・さくらんぼ:じんわり甘くて、味わいまろやか。 ・ぶどう:ビターな香りで、味わいずっしり。 ・梅:ちょっぴり土の香りがして、苦みもほんのり。・さくらんぼ:じんわり甘くて、味わいまろやか。 ・リンゴ:馴染みがあって、どこかで嗅いだ香り。 似ているようで、なんだか違う。個性派ぞろいの4種類! 【スモークオイル】 良質なオリーブオイルを青森県南部町産のフルーツのウッドチップで燻したスモークオイルです。 北のフルーツ王国と呼ばれる青森県南部町は、周囲を名久井岳に囲まれ、中央部には馬淵川が流れています。冬の雪解け水を名久井岳が里へ運び、馬淵川が里中にまんべんなく水を循環させるため、農業が盛んな農村地域です。故郷の燻製のチップにこだわり、「青森県南部町産の果物の木」を使用し、果樹栽培で出る剪定枝(実つきを良くする為に廃棄する枝)を燻製用のチップへ資源化しています。 『冷燻したマジックオイル』 スペイン産のエキストラバージンオリーブオイルを青森県南部町産のフルーツのウッドチップでじっくり時間をかけて冷燻したスモークオイルは、燻製風味にしたい食材にかけるだけで簡単に本格燻製食品に!白身のお刺身や魚介グリルの味付けなど、バニラアイスクリームにも合います。
【管理番号】 F21U-056
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健康ぶどうジュース 12本入 【しのへ農園】 青森県エコファーマー認定 葡…
87,000 円
【四戸さんの健康ぶどうジュースは・・・】 ① 無添加:保存料などは一切使っておりません! ② 無着色:葡萄本来の濃い赤紫色です。 ③ 無加糖:コクのある酸味に少しの甘さ。 ④ 無加水:1滴の水も加えていません。 キャンベルアーリーと言う名前のぶどうを原料としております。 特徴は甘いだけでなく程よい酸味があることです。南部町では古くからこの品種が栽培されており、ジュースとして飲まれていました。 搾り方も独特で、皮・種丸ごとを搾り、低温殺菌して、そのまま瓶に直詰めする搾り汁直詰めの方法で作られています。 そのため、時間がたつと瓶の底に、酒石と呼ばれるぶどうのもつ酸の成分が沈殿するのです。この沈殿は果汁の濃度がいかに濃いかの証なのです! 【酒石酸とは?】 酒石酸カリウムというぶどうの酸の成分が結晶したものです。りんごにはりんご酸・みかんにはクエン酸など果物はすっぱい成分を持っています。ぶどうの場合は酒石酸と呼ばれています。果汁を搾り熱を加えたりすることで、結晶するのです。俗に、ワインのダイヤモンドと表現されている結晶がそれです。ただし、ほとんどの製品は沈殿物をろ過したり、濃度調整をして瓶詰めしますが、搾り汁直詰めと説明している物は、そのような作業をせず搾りたてを直ぐ詰めたものなのです。 【がぶがぶ飲むジュースではありません】 皮も種も丸ごと搾った生搾りだから、有効成分たっぷり! おちょこ一杯、毎日飲み続けてください!! <ポリフェノール> 血栓予防、心臓病の予防、目の疲れに有効といわれています。 <レスベラトロール> 天然の老化防止物質といわれています。 多くの皆様がご承知の通りぶどうには、沢山の栄養素が含まれています。ポリフェノールはその代表で、植物自身が成長過程で必要として作り出す物質で、皮の色素成分のアントシアニン、渋みの元であるタンニン・カテキンもポリフェノールの一種なのです。 特に最近注目されているポリフェノールの仲間【レスベラトロール】は濃い色の果皮に特に含まれています。
【管理番号】 F21U-269
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健康ぶどうジュース 6本入 【しのへ農園】 青森県エコファーマー認定 葡萄 …
44,000 円
【四戸さんの健康ぶどうジュースは・・・】 ① 無添加:保存料などは一切使っておりません! ② 無着色:葡萄本来の濃い赤紫色です。 ③ 無加糖:コクのある酸味に少しの甘さ。 ④ 無加水:1滴の水も加えていません。 キャンベルアーリーと言う名前のぶどうを原料としております。 特徴は甘いだけでなく程よい酸味があることです。南部町では古くからこの品種が栽培されており、ジュースとして飲まれていました。 搾り方も独特で、皮・種丸ごとを搾り、低温殺菌して、そのまま瓶に直詰めする搾り汁直詰めの方法で作られています。 そのため、時間がたつと瓶の底に、酒石と呼ばれるぶどうのもつ酸の成分が沈殿するのです。この沈殿は果汁の濃度がいかに濃いかの証なのです! 【酒石酸とは?】 酒石酸カリウムというぶどうの酸の成分が結晶したものです。りんごにはりんご酸・みかんにはクエン酸など果物はすっぱい成分を持っています。ぶどうの場合は酒石酸と呼ばれています。果汁を搾り熱を加えたりすることで、結晶するのです。俗に、ワインのダイヤモンドと表現されている結晶がそれです。ただし、ほとんどの製品は沈殿物をろ過したり、濃度調整をして瓶詰めしますが、搾り汁直詰めと説明している物は、そのような作業をせず搾りたてを直ぐ詰めたものなのです。 【がぶがぶ飲むジュースではありません】 皮も種も丸ごと搾った生搾りだから、有効成分たっぷり! おちょこ一杯、毎日飲み続けてください!! <ポリフェノール> 血栓予防、心臓病の予防、目の疲れに有効といわれています。 <レスベラトロール> 天然の老化防止物質といわれています。 多くの皆様がご承知の通りぶどうには、沢山の栄養素が含まれています。ポリフェノールはその代表で、植物自身が成長過程で必要として作り出す物質で、皮の色素成分のアントシアニン、渋みの元であるタンニン・カテキンもポリフェノールの一種なのです。 特に最近注目されているポリフェノールの仲間【レスベラトロール】は濃い色の果皮に特に含まれています。
【管理番号】 F21U-268
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健康ぶどうジュース 2本入 【しのへ農園】 青森県エコファーマー認定 葡萄 …
18,000 円
【四戸さんの健康ぶどうジュースは・・・】 ① 無添加:保存料などは一切使っておりません! ② 無着色:葡萄本来の濃い赤紫色です。 ③ 無加糖:コクのある酸味に少しの甘さ。 ④ 無加水:1滴の水も加えていません。 キャンベルアーリーと言う名前のぶどうを原料としております。 特徴は甘いだけでなく程よい酸味があることです。南部町では古くからこの品種が栽培されており、ジュースとして飲まれていました。 搾り方も独特で、皮・種丸ごとを搾り、低温殺菌して、そのまま瓶に直詰めする搾り汁直詰めの方法で作られています。 そのため、時間がたつと瓶の底に、酒石と呼ばれるぶどうのもつ酸の成分が沈殿するのです。この沈殿は果汁の濃度がいかに濃いかの証なのです! 【酒石酸とは?】 酒石酸カリウムというぶどうの酸の成分が結晶したものです。りんごにはりんご酸・みかんにはクエン酸など果物はすっぱい成分を持っています。ぶどうの場合は酒石酸と呼ばれています。果汁を搾り熱を加えたりすることで、結晶するのです。俗に、ワインのダイヤモンドと表現されている結晶がそれです。ただし、ほとんどの製品は沈殿物をろ過したり、濃度調整をして瓶詰めしますが、搾り汁直詰めと説明している物は、そのような作業をせず搾りたてを直ぐ詰めたものなのです。 【がぶがぶ飲むジュースではありません】 皮も種も丸ごと搾った生搾りだから、有効成分たっぷり! おちょこ一杯、毎日飲み続けてください!! <ポリフェノール> 血栓予防、心臓病の予防、目の疲れに有効といわれています。 <レスベラトロール> 天然の老化防止物質といわれています。 多くの皆様がご承知の通りぶどうには、沢山の栄養素が含まれています。ポリフェノールはその代表で、植物自身が成長過程で必要として作り出す物質で、皮の色素成分のアントシアニン、渋みの元であるタンニン・カテキンもポリフェノールの一種なのです。 特に最近注目されているポリフェノールの仲間【レスベラトロール】は濃い色の果皮に特に含まれています。
【管理番号】 F21U-267
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