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【琵琶湖産】天然鮎一夜干し
10,000 円
滋賀県琵琶湖で獲れる天然の小鮎を、贅沢に一夜干しに仕上げました。 滋賀県だからこそできる一品です。 程よい塩加減で仕上げているので、そのまま焼いただけて美味しくお召し上がりいただけます。 炙り焼きをしていただければ、おかずにもお酒の肴にも最高の一品になります。 到着後は冷凍にて保存して下さい。 解凍後は賞味期限にかかわらず、速やかに調理してお早めにお召し上がりください。(生食不可)。 【商品内容】 琵琶湖産天然小鮎一夜干し5尾入り 8パック ■お礼の品提供・発送事業者 魚重産業株式会社 TEL:077-522-3175
【管理番号】 AC02-NT
滋賀県大津市
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松喜屋近江牛厳選焼肉用
40,000 円
明治初期、全国に近江牛の名を広めた老舗「松喜屋」。オーナー自らが目利きして仕入れた近江牛を低温熟成することで、肉の旨みにこだわりました。職人がひとつひとつ丁寧に焼肉用にカットしました。肩ロース肉とモモ肉とバラ肉などのおまかせとなります。 【日本全国に近江牛の名を広めた松喜屋】 明治初期、交通が極めて不便なころ、弊社の先祖「西居庄蔵」は、地元の竜王町において生産態勢を整え、東京・横浜への肉牛の輸送に力を注ぎ「近江牛肉」の名を確固たるものにしました。 当時としては画期的な方法ともいうべき船輸送を考え、明治15年(1882)神戸港から横浜港へ日本郵船の船にデッキ積みをして海上輸送が始まり、近江牛の販路は拡大されました。 【宮内庁御用達】 明治16年(1883)日本の近江牛のすき焼き屋の元祖として、東京で「松喜屋(まつきや)」が開店しました。当時「すき焼きは銀座の松喜屋」といわれ、「庄蔵」はこの松喜屋に近江牛を一手に納入しました。「銀座の松喜屋」は、明治・大正・昭和の三代にわたり宮内省御用達として、大膳寮に天皇が召し上がる牛肉(近江牛)を納めていました。 【湖東山麓の自然に囲まれた契約牧場】 滋賀県の琵琶湖南東、湖東山麓の豊かな自然に囲まれた契約牧場で、約200頭の近江牛を昔ながらの方法で、年月をかけて愛情と手間ひまをかけて育てております。 滋賀県の豊かな大地、きれいな水、おいしい空気の中で健康な近江牛がすくすく育っています。 【オーナー自らが厳選した近江牛】 松喜屋ではオーナー自らの目で一頭一頭目利きをして、味と品質に絶対の自信を持つ肉のみを仕入れています。 生産から販売まで安全で衛生的な環境のもと日々努力しています。 【厳選された近江牛の枝肉を熟成させ、さらに肉の旨みを引き出す低温熟成】 寒ざらし、寒干し、寒仕込みなど日本に古くから伝わる“寒さを”巧みに利用した食品加工技術。この伝承技術をもとに生まれた氷温冷蔵庫での“低温熟成”で鮮度を持続しながら衛生的に枝肉を熟成。低温熟成をさせた近江牛肉こそ松喜屋のこだわりです。
【管理番号】 A054-NT
滋賀県大津市
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近江牛 花咲モモ ステーキ 3枚(合計240g)
10,000 円
あっさりとジューシーなモモ肉を食べやすいように隠し包丁でカットしています。 【発送期日について】 8月12日~17日、12月23日~1月7日の発送業務は行っておりません。 また12月にご注文いただいたものにつきましては、1月以降の発送となる場合がございます。 予めご了承くださいませ。 ■お礼の品提供・発送事業者 だいきち TEL:0740-32-0001 【近江牛参考サイト】 (滋賀のおいしいコレクション-近江牛-) https://shigaquo.jp/foods/4920.html (近江牛・生産・流通推進協議会) https://oumiushi.com/ (近江肉牛協会) https://omiushi.jp/
【管理番号】 CS011
滋賀県大津市
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【近江牛A5ランク】しゃぶしゃぶ 上ロース(300g)2~3人前
20,000 円
滋賀県の誇りである近江牛。その中でも最高ランクの「A5ランク」を誇る上ロース300gを、このたびふるさと納税の特典としてご提供いたします。 「カワニシ」は、近江牛専門店として地域に根付き、最高品質の肉を提供しています。この上ロースは、サシの入り方が美しく、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさと深い味わいが感じられる逸品です。 【商品内容】 近江牛上ロース A5ランク 300g 近江牛の説明書 お店のご案内等 ふるさと納税でのご支援は、地域の振興と、最高の肉を守り育てる活動への大きな力となります。 A5ランクの近江牛を、ご自宅でじっくりお楽しみいただくための特別なパッケージ。ご支援いただいた皆様に、滋賀の食文化の極みをお届けいたします。 ぜひ、この機会にご支援とともに、近江牛の上質な味をご堪能ください。 【近江牛について】 最高の肥育技術と手間暇かけて育てられることによる繊細な旨味と脂味が近江牛の特徴です。 滋賀県・琵琶湖畔の豊かな大地で育った近江牛は、きめ細かい滑らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち合わせています。 また、オレイン酸を多く含む和牛肉は脂がやわらかくなめらかでおいしいとされていますが、中でも近江牛はオレイン酸が豊富で、 脂の溶けだす温度が低く、さっと炙って岩塩をふるだけで口の中で芳醇な味が完成します。 一度食べたら、その美味しさと深い味わいに度肝を抜かれる―。 それが近江牛です。 その理由は近江牛の希少性にあります。 滋賀県全域で飼育され、出荷される近江牛は年間わずか6,000頭に限られます。 その分、牛一頭一頭に対して生産者としてのこだわりと技術を持って飼育しています。 この生産者の思いと高い技術こそが最高品質の近江牛を生産する源泉です。 ■お礼の品提供・発送事業者 近江牛専門店カワニシ TEL:077-537-1128 (ホームページ)https://omi-kawanishi.com/ 【近江牛参考サイト】 (滋賀のおいしいコレクション-近江牛-) https://shigaquo.jp/foods/4920.html (近江牛・生産・流通推進協議会) https://oumiushi.com/ (近江肉牛協会) https://omiushi.jp/
【管理番号】 BH014-NT
滋賀県大津市
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(スーパープレミアムギフト)松喜屋近江牛特選ヒレステーキ(シャトーブリア…
90,000 円
明治初期、全国に近江牛の名を広めた老舗「松喜屋」。オーナー自らが目利きして仕入れた近江牛を低温熟成することで、肉の旨みにこだわりました。職人がひとつひとつ丁寧にカットした、ヒレの中でも希少部位のシャトーブリアンです。松喜屋のスーパープレミアムギフトは、特別な方へ桐箱に入れてお届けします。 【日本全国に近江牛の名を広めた松喜屋】 明治初期、交通が極めて不便なころ、弊社の先祖「西居庄蔵」は、地元の竜王町において生産態勢を整え、東京・横浜への肉牛の輸送に力を注ぎ「近江牛肉」の名を確固たるものにしました。 当時としては画期的な方法ともいうべき船輸送を考え、明治15年(1882)神戸港から横浜港へ日本郵船の船にデッキ積みをして海上輸送が始まり、近江牛の販路は拡大されました。 【宮内庁御用達】 明治16年(1883)日本の近江牛のすき焼き屋の元祖として、東京で「松喜屋(まつきや)」が開店しました。当時「すき焼きは銀座の松喜屋」といわれ、「庄蔵」はこの松喜屋に近江牛を一手に納入しました。「銀座の松喜屋」は、明治・大正・昭和の三代にわたり宮内省御用達として、大膳寮に天皇が召し上がる牛肉(近江牛)を納めていました。 【湖東山麓の自然に囲まれた契約牧場】 滋賀県の琵琶湖南東、湖東山麓の豊かな自然に囲まれた契約牧場で、約200頭の近江牛を昔ながらの方法で、年月をかけて愛情と手間ひまをかけて育てております。 滋賀県の豊かな大地、きれいな水、おいしい空気の中で健康な近江牛がすくすく育っています。 【オーナー自らが厳選した近江牛】 松喜屋ではオーナー自らの目で一頭一頭目利きをして、味と品質に絶対の自信を持つ肉のみを仕入れています。 生産から販売まで安全で衛生的な環境のもと日々努力しています。 【厳選された近江牛の枝肉を熟成させ、さらに肉の旨みを引き出す低温熟成】 寒ざらし、寒干し、寒仕込みなど日本に古くから伝わる“寒さを”巧みに利用した食品加工技術。この伝承技術をもとに生まれた氷温冷蔵庫での“低温熟成”で鮮度を持続しながら衛生的に枝肉を熟成。低温熟成をさせた近江牛肉こそ松喜屋のこだわりです。
【管理番号】 A076-NT
滋賀県大津市
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ルストテンペ(滋賀県産特別栽培大豆使用)10個セット
23,000 円
滋賀県産の特別栽培大豆を使用したインドネシアの昔ながらの製法で作り上げたテンペです。 「本物の味」をお楽しみください。 【テンペとは?】 インドネシアで古くから食べられている伝統的な大豆を使った発酵食品です。 ヘルシーな健康食品として欧米諸国や日本でも注目されているスーパーフードです。 同じく大豆発酵食品である納豆とは異なり、臭いもなく淡白でくせのない味わいが特徴です。 テンペの原料は、大豆、テンペ菌、水のみで、添加物は一切使用していません。 芋のようにほくほく、和洋中、煮る、焼く、揚げるどんな料理方法でもおいしくお召し上がりいただけます。 豊富な栄養素は、発酵することでより吸収率が高まります。 大豆に含まれるポリフェノールやイソフラボンは健康美の強い味方です。 【こだわり】 代表のルストノはインドネシア出身で、来日した際に京都の錦市場で日本でのテンペ作りを思い立ち、創業開始から20年以上家族でテンペ作りを続けてきました。 滋賀県大津市にて製造・加工をしております。 日本の方においしくからだに優しいテンペを食べてほしい。そんな思いでひとつひとつ愛をこめて作っています。 テンペ作りに欠かせない綺麗な水は滋賀県比良山系の天然水 大豆は滋賀県の契約農家が作る特別栽培大豆を使用しています。 【おすすめの食べ方】 油との相性が良く、和洋中、煮る、焼く、揚げるなど、さまざまな調理法でおいしく食べて頂けます。 ※テンペを解凍し、お好きな形に切ってご利用ください。 (自然解凍 もしくは外袋を開け、電子レンジ解凍) 『テンペの素揚げ』 (1)テンペを5mmほどの厚さにスライス (2)油できつね色になるまで揚げる (3)塩をふりかける(お好みでケチャップやマヨネーズをつけても〇) 油で揚げる「テンペゴレン」です。 テンペの本場インドネシアでもよく食べられています。 事業者 :Rusto株式会社 連絡先 :077-535-0286 関連キーワード:食品 加工食品 発酵食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CY003-NT
滋賀県大津市
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ルストテンペ(滋賀県産特別栽培大豆使用)6個セット
15,000 円
滋賀県産の特別栽培大豆を使用したインドネシアの昔ながらの製法で作り上げたテンペです。 「本物の味」をお楽しみください。 【テンペとは?】 インドネシアで古くから食べられている伝統的な大豆を使った発酵食品です。 ヘルシーな健康食品として欧米諸国や日本でも注目されているスーパーフードです。 同じく大豆発酵食品である納豆とは異なり、臭いもなく淡白でくせのない味わいが特徴です。 テンペの原料は、大豆、テンペ菌、水のみで、添加物は一切使用していません。 芋のようにほくほく、和洋中、煮る、焼く、揚げるどんな料理方法でもおいしくお召し上がりいただけます。 豊富な栄養素は、発酵することでより吸収率が高まります。 大豆に含まれるポリフェノールやイソフラボンは健康美の強い味方です。 【こだわり】 代表のルストノはインドネシア出身で、来日した際に京都の錦市場で日本でのテンペ作りを思い立ち、創業開始から20年以上家族でテンペ作りを続けてきました。 滋賀県大津市にて製造・加工をしております。 日本の方においしくからだに優しいテンペを食べてほしい。そんな思いでひとつひとつ愛をこめて作っています。 テンペ作りに欠かせない綺麗な水は滋賀県比良山系の天然水 大豆は滋賀県の契約農家が作る特別栽培大豆を使用しています。 【おすすめの食べ方】 油との相性が良く、和洋中、煮る、焼く、揚げるなど、さまざまな調理法でおいしく食べて頂けます。 ※テンペを解凍し、お好きな形に切ってご利用ください。 (自然解凍 もしくは外袋を開け、電子レンジ解凍) 『テンペの素揚げ』 (1)テンペを5mmほどの厚さにスライス (2)油できつね色になるまで揚げる (3)塩をふりかける(お好みでケチャップやマヨネーズをつけても〇) 油で揚げる「テンペゴレン」です。 テンペの本場インドネシアでもよく食べられています。 事業者 :Rusto株式会社 連絡先 :077-535-0286 関連キーワード:食品 加工食品 発酵食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CY002-NT
滋賀県大津市
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ルストテンペ(滋賀県産特別栽培大豆使用)3個と(国産大豆使用)3個のセット
13,000 円
滋賀県産の特別栽培大豆、国産大豆を使用したインドネシアの昔ながらの製法で作り上げたテンペです。 「本物の味」をお楽しみください。 【テンペとは?】 インドネシアで古くから食べられている伝統的な大豆を使った発酵食品です。 ヘルシーな健康食品として欧米諸国や日本でも注目されているスーパーフードです。 同じく大豆発酵食品である納豆とは異なり、臭いもなく淡白でくせのない味わいが特徴です。 テンペの原料は、大豆、テンペ菌、水のみで、添加物は一切使用していません。 芋のようにほくほく、和洋中、煮る、焼く、揚げるどんな料理方法でもおいしくお召し上がりいただけます。 豊富な栄養素は、発酵することでより吸収率が高まります。 大豆に含まれるポリフェノールやイソフラボンは健康美の強い味方です。 【こだわり】 代表のルストノはインドネシア出身で、来日した際に京都の錦市場で日本でのテンペ作りを思い立ち、創業開始から20年以上家族でテンペ作りを続けてきました。 滋賀県大津市にて製造・加工をしております。 日本の方においしくからだに優しいテンペを食べてほしい。そんな思いでひとつひとつ愛をこめて作っています。 テンペ作りに欠かせない綺麗な水は滋賀県比良山系の天然水 大豆は滋賀県の契約農家が作る特別栽培大豆と国産大豆を使用しています。 【おすすめの食べ方】 油との相性が良く、和洋中、煮る、焼く、揚げるなど、さまざまな調理法でおいしく食べて頂けます。 ※テンペを解凍し、お好きな形に切ってご利用ください。 (自然解凍 もしくは外袋を開け、電子レンジ解凍) 『テンペの素揚げ』 (1)テンペを5mmほどの厚さにスライス (2)油できつね色になるまで揚げる (3)塩をふりかける(お好みでケチャップやマヨネーズをつけても〇) 油で揚げる「テンペゴレン」です。 テンペの本場インドネシアでもよく食べられています。 事業者 :Rusto株式会社 連絡先 :077-535-0286 関連キーワード:食品 加工食品 発酵食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CY001-NT
滋賀県大津市
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ルストテンペ(滋賀県産特別栽培大豆使用)5個と(国産大豆使用)5個のセット
19,000 円
滋賀県産の特別栽培大豆、国産大豆を使用したインドネシアの昔ながらの製法で作り上げたテンペです。 「本物の味」をお楽しみください。 【テンペとは?】 インドネシアで古くから食べられている伝統的な大豆を使った発酵食品です。 ヘルシーな健康食品として欧米諸国や日本でも注目されているスーパーフードです。 同じく大豆発酵食品である納豆とは異なり、臭いもなく淡白でくせのない味わいが特徴です。 テンペの原料は、大豆、テンペ菌、水のみで、添加物は一切使用していません。 芋のようにほくほく、和洋中、煮る、焼く、揚げるどんな料理方法でもおいしくお召し上がりいただけます。 豊富な栄養素は、発酵することでより吸収率が高まります。 大豆に含まれるポリフェノールやイソフラボンは健康美の強い味方です。 【こだわり】 代表のルストノはインドネシア出身で、来日した際に京都の錦市場で日本でのテンペ作りを思い立ち、創業開始から20年以上家族でテンペ作りを続けてきました。 滋賀県大津市にて製造・加工をしております。 日本の方においしくからだに優しいテンペを食べてほしい。そんな思いでひとつひとつ愛をこめて作っています。 テンペ作りに欠かせない綺麗な水は滋賀県比良山系の天然水 大豆は滋賀県長浜市の契約農家が作る特別栽培大豆と国産大豆を使用しています。 【おすすめの食べ方】 油との相性が良く、和洋中、煮る、焼く、揚げるなど、さまざまな調理法でおいしく食べて頂けます。 ※テンペを解凍し、お好きな形に切ってご利用ください。 (自然解凍、もしくは外袋を開け、電子レンジ解凍) 『テンペの素揚げ』 (1)テンペを5mmほどの厚さにスライス (2)油できつね色になるまで揚げる (3)塩をふりかける(お好みでケチャップやマヨネーズをつけても〇) 油で揚げる「テンペゴレン」です。 テンペの本場インドネシアでもよく食べられています。 事業者 :Rusto株式会社 連絡先 :077-535-0286 関連キーワード:食品 加工食品 発酵食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CY004-NT
滋賀県大津市
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松喜屋近江牛切り落し 約500g
10,000 円
明治初期、全国に近江牛の名を広めた老舗「松喜屋」。オーナー自らが目利きして仕入れた近江牛を低温熟成することで、肉の旨みにこだわりました。モモ肉と肩肉とバラ肉などの切り落しは、不揃いですが味には変わりはありませんので色々な料理に使っていただけます。 【日本全国に近江牛の名を広めた松喜屋】 明治初期、交通が極めて不便なころ、弊社の先祖「西居庄蔵」は、地元の竜王町において生産態勢を整え、東京・横浜への肉牛の輸送に力を注ぎ「近江牛肉」の名を確固たるものにしました。 当時としては画期的な方法ともいうべき船輸送を考え、明治15年(1882)神戸港から横浜港へ日本郵船の船にデッキ積みをして海上輸送が始まり、近江牛の販路は拡大されました。 【宮内庁御用達】 明治16年(1883)日本の近江牛のすき焼き屋の元祖として、東京で「松喜屋(まつきや)」が開店しました。当時「すき焼きは銀座の松喜屋」といわれ、「庄蔵」はこの松喜屋に近江牛を一手に納入しました。「銀座の松喜屋」は、明治・大正・昭和の三代にわたり宮内省御用達として、大膳寮に天皇が召し上がる牛肉(近江牛)を納めていました。 【湖東山麓の自然に囲まれた契約牧場】 滋賀県の琵琶湖南東、湖東山麓の豊かな自然に囲まれた契約牧場で、約200頭の近江牛を昔ながらの方法で、年月をかけて愛情と手間ひまをかけて育てております。 滋賀県の豊かな大地、きれいな水、おいしい空気の中で健康な近江牛がすくすく育っています。 【オーナー自らが厳選した近江牛】 松喜屋ではオーナー自らの目で一頭一頭目利きをして、味と品質に絶対の自信を持つ肉のみを仕入れています。 生産から販売まで安全で衛生的な環境のもと日々努力しています。 【厳選された近江牛の枝肉を熟成させ、さらに肉の旨みを引き出す低温熟成】 寒ざらし、寒干し、寒仕込みなど日本に古くから伝わる“寒さを”巧みに利用した食品加工技術。この伝承技術をもとに生まれた氷温冷蔵庫での“低温熟成”で鮮度を持続しながら衛生的に枝肉を熟成。低温熟成をさせた近江牛肉こそ松喜屋のこだわりです。
【管理番号】 A042-NT
滋賀県大津市
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(プレミアムギフト)松喜屋近江牛特選ヒレステーキ 約150g×3枚
60,000 円
明治初期、全国に近江牛の名を広めた老舗「松喜屋」。オーナー自らが目利きして仕入れた近江牛を低温熟成することで、肉のうま味にこだわりました。職人がひとつひとつ丁寧にカットした、希少部位のヒレステーキです。松喜屋のプレミアムギフトは、特別な方への贈り物にも最適です。 【湖東山麓の自然に囲まれた契約牧場】 滋賀県の琵琶湖南東、湖東山麓の豊かな自然に囲まれた契約牧場で、約200頭の近江牛を昔ながらの方法で、年月をかけて愛情と手間ひまをかけて育てております。滋賀県の豊かな大地、きれいな水、おいしい空気の中で健康な近江牛がすくすく育っています。 【オーナー自らが厳選した近江牛】 松喜屋ではオーナー自らの目で一頭一頭目利きをして、味と品質に絶対の自信を持つ肉のみを仕入れています。生産から販売まで安全で衛生的な環境のもと日々努力しています。 【厳選された近江牛の枝肉を熟成させ、さらに肉の旨みを引き出す低温熟成】 寒ざらし、寒干し、寒仕込みなど日本に古くから伝わる“寒さ”を巧みに利用した食品加工技術。この伝承技術をもとに生まれた氷温冷蔵庫での“低温熟成”で鮮度を持続しながら衛生的に枝肉を熟成。低温熟成をさせた近江牛肉こそ松喜屋のこだわりです。 ■お礼の品提供・発送事業者 株式会社 松喜屋 TEL:077-534-1211 【近江牛参考サイト】 (滋賀のおいしいコレクション-近江牛-) https://shigaquo.jp/foods/4920.html (近江牛・生産・流通推進協議会) https://oumiushi.com/ (近江肉牛協会) https://omiushi.jp/
【管理番号】 A065-NT
滋賀県大津市
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松喜屋近江牛厳選すき焼き・しゃぶしゃぶ用(3~4人前)
20,000 円
明治初期、全国に近江牛の名を広めた老舗「松喜屋」。オーナー自らが目利きして仕入れた近江牛を低温熟成することで、肉の旨みにこだわりました。職人がひとつひとつ丁寧にスライスした、すき焼き用のロース肉とモモ肉と肩肉の組み合わせです。 【日本全国に近江牛の名を広めた松喜屋】 明治初期、交通が極めて不便なころ、弊社の先祖「西居庄蔵」は、地元の竜王町において生産態勢を整え、東京・横浜への肉牛の輸送に力を注ぎ「近江牛肉」の名を確固たるものにしました。 当時としては画期的な方法ともいうべき船輸送を考え、明治15年(1882)神戸港から横浜港へ日本郵船の船にデッキ積みをして海上輸送が始まり、近江牛の販路は拡大されました。 【宮内庁御用達】 明治16年(1883)日本の近江牛のすき焼き屋の元祖として、東京で「松喜屋(まつきや)」が開店しました。当時「すき焼きは銀座の松喜屋」といわれ、「庄蔵」はこの松喜屋に近江牛を一手に納入しました。「銀座の松喜屋」は、明治・大正・昭和の三代にわたり宮内省御用達として、大膳寮に天皇が召し上がる牛肉(近江牛)を納めていました。 【湖東山麓の自然に囲まれた契約牧場】 滋賀県の琵琶湖南東、湖東山麓の豊かな自然に囲まれた契約牧場で、約200頭の近江牛を昔ながらの方法で、年月をかけて愛情と手間ひまをかけて育てております。 滋賀県の豊かな大地、きれいな水、おいしい空気の中で健康な近江牛がすくすく育っています。 【オーナー自らが厳選した近江牛】 松喜屋ではオーナー自らの目で一頭一頭目利きをして、味と品質に絶対の自信を持つ肉のみを仕入れています。 生産から販売まで安全で衛生的な環境のもと日々努力しています。 【厳選された近江牛の枝肉を熟成させ、さらに肉の旨みを引き出す低温熟成】 寒ざらし、寒干し、寒仕込みなど日本に古くから伝わる“寒さを”巧みに利用した食品加工技術。この伝承技術をもとに生まれた氷温冷蔵庫での“低温熟成”で鮮度を持続しながら衛生的に枝肉を熟成。低温熟成をさせた近江牛肉こそ松喜屋のこだわりです。
【管理番号】 A044-NT
滋賀県大津市
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BREADER brother BOX
10,000 円
No.01 BIWAKO・No2.STANDARD両方が楽しめるBOX。 こだわりを詰め込んだ当店自慢の食パンです。 ●No.01 BIWAKO● 食べて味わうだけでなく、目で見ても楽しめるBREADERの看板食パン。 滋賀といえば、まず、琵琶湖が思い浮かぶように、BREADERといえば「BIWAKO」と思い浮かべてもらえるような、BREADERの象徴になる食パンを目指しました。 1番の特徴は、食パンをカットした際に現れる線です。 この動きのある直線は、カカオを使用した独自の製造方法で、琵琶湖の水面をイメージしています。 食パン表面は、ビターココアで描くダークな柄で琵琶湖の朝靄を表現し、大人な雰囲気を演出しています。 ビターココアの香りは“耳”からも楽しむことができます。 また、通常の材料に牛乳・生クリームをプラスした、コクと高級感が感じられる味わいなので大人の贈り物としてもお勧めです。 ※長い年月を経て湧き出る伏流水「針江の生水 」を使用しております。 ●No2.STANDARD● 優しい甘さと、柔らかな口どけを楽しむ。 毎日食べても飽きがこない、スタンダードな逸品。 No.01 BIWAKOと同じく、「針江の生水 」を使用した、他にはないまろやかな食感をお楽しみいただける食パンです。 生地にハチミツと練乳を加えることで、すっきりとした甘さと、コクのあるクリーミーな味わいが特徴です。 シンプルな中にもたくさんのこだわりと想いを詰め込んでおり、 そのままでもトーストしても、良質な素材の味を存分にお楽しみいただけます。 【製造地】滋賀県大津市衣川1-40-40/BREADER(株) 【事業者名】株式会社WHAT’S 【連絡先】0120-09-4129
【管理番号】 BN01-NT
滋賀県大津市
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松喜屋近江牛厳選焼肉用(3~4人前)
20,000 円
明治初期、全国に近江牛の名を広めた老舗「松喜屋」。オーナー自らが目利きして仕入れた近江牛を低温熟成することで、肉の旨みにこだわりました。職人がひとつひとつ丁寧に焼肉用にカットしました。肩ロース肉とモモ肉とバラ肉などのおまかせとなります。 【日本全国に近江牛の名を広めた松喜屋】 明治初期、交通が極めて不便なころ、弊社の先祖「西居庄蔵」は、地元の竜王町において生産態勢を整え、東京・横浜への肉牛の輸送に力を注ぎ「近江牛肉」の名を確固たるものにしました。 当時としては画期的な方法ともいうべき船輸送を考え、明治15年(1882)神戸港から横浜港へ日本郵船の船にデッキ積みをして海上輸送が始まり、近江牛の販路は拡大されました。 【宮内庁御用達】 明治16年(1883)日本の近江牛のすき焼き屋の元祖として、東京で「松喜屋(まつきや)」が開店しました。当時「すき焼きは銀座の松喜屋」といわれ、「庄蔵」はこの松喜屋に近江牛を一手に納入しました。「銀座の松喜屋」は、明治・大正・昭和の三代にわたり宮内省御用達として、大膳寮に天皇が召し上がる牛肉(近江牛)を納めていました。 【湖東山麓の自然に囲まれた契約牧場】 滋賀県の琵琶湖南東、湖東山麓の豊かな自然に囲まれた契約牧場で、約200頭の近江牛を昔ながらの方法で、年月をかけて愛情と手間ひまをかけて育てております。 滋賀県の豊かな大地、きれいな水、おいしい空気の中で健康な近江牛がすくすく育っています。 【オーナー自らが厳選した近江牛】 松喜屋ではオーナー自らの目で一頭一頭目利きをして、味と品質に絶対の自信を持つ肉のみを仕入れています。 生産から販売まで安全で衛生的な環境のもと日々努力しています。 【厳選された近江牛の枝肉を熟成させ、さらに肉の旨みを引き出す低温熟成】 寒ざらし、寒干し、寒仕込みなど日本に古くから伝わる“寒さを”巧みに利用した食品加工技術。この伝承技術をもとに生まれた氷温冷蔵庫での“低温熟成”で鮮度を持続しながら衛生的に枝肉を熟成。低温熟成をさせた近江牛肉こそ松喜屋のこだわりです。
【管理番号】 A045-NT
滋賀県大津市
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【近江牛A5ランク】ステーキ 高級部位食べ比べセット サーロイン(200g)×ヒレ…
70,000 円
牛肉の中でも特に高級とされるサーロインとヒレを一度に楽しむことができる、贅沢な食べ比べセットをご提供します。近江牛のA5ランクのみを厳選した、このセットは、肉好きの方への最上のギフトです。 【セット内容】 A5ランク近江牛サーロインステーキ 200g×2枚 A5ランク近江牛ヒレステーキ 120g×2枚 近江牛の説明書 近江牛専門店カワニシのご案内 サーロインの旨みとジューシーさ、ヒレの優雅で繊細な食感の違いを一度に楽しめるこのセットは、お食事のハイライトとなることでしょう。 ふるさと納税の支援金は、近江牛の生産者の技術向上と地域振興に寄与します。美味しい近江牛を通じて、地域への支援と愛情を感じていただければ幸いです。 厳選された高級部位の食べ比べを、ご家庭で心ゆくまでお楽しみいただける【近江牛A5ランク】ステーキ食べ比べセット。一口ずつ味わって、近江牛の真骨頂を体感してください。 お支援いただいた皆様への感謝の気持ちを込めて、この特別なセットをお届けいたします。 近江牛ヒレは近江牛の中でも最高級の部位で、脂肪がほとんどなく、きめが細かくて格別に柔らかくて美味しいとても希少な肉です! 近江牛の王様であるサーロインは口に入れると、とろける様な舌ざわり!! 旨味のある風味、豊かな味わいです!これぞ近江牛!! ■お礼の品提供・発送事業者 近江牛専門店カワニシ TEL:077-537-1128 (ホームページ)https://omi-kawanishi.com/ 【近江牛参考サイト】 (滋賀のおいしいコレクション-近江牛-) https://shigaquo.jp/foods/4920.html (近江牛・生産・流通推進協議会) https://oumiushi.com/ (近江肉牛協会) https://omiushi.jp/
【管理番号】 BH018-NT
滋賀県大津市
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【家でもアウトドアでも大活躍】オマールブイヤベースとテルミドールセット
20,000 円
【オマールブイヤベース】 カナダ産オマール海老が2ハーフ(1尾分)入ったオマールブイヤベースは、その他にもシーフードや野菜が盛りだくさん入っております。 凍ったアルミ鍋ごとコンロで20~30分火にかけるだけで完成! 最後の〆はごはんとチーズを入れてリゾットにするのがオススメです。 ※オマールブイヤベースのアルミ鍋はIH非対応です。IHの場合はIH専用の鍋に移し替えて調理してください。 【オマールテルミドール】 オマールテルミドールが2ハーフ(1尾分)入っております。 調理方法は解凍してオーブンに入れるだけ。 マッシュルームとホワイトソースの相性はもちろん、パルメザンチーズがたっぷりかかったオマール海老はインスタ映え間違いなしです。 ■お礼の品提供・発送事業者 株式会社シーボーン・ジャパン TEL:077-578-6420
【管理番号】 AK001-NT
滋賀県大津市
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近江牛 霜降り カルビ 焼肉 500g
20,000 円
美しい霜降りはとろけるような舌触りと独自のコクを生み出します。 さっと表面を焼くぐらいのミディアムでお召し上がりください。 【発送期日について】 8月12日~17日、12月23日~1月7日の発送業務は行っておりません。 また12月にご注文いただいたものにつきましては、1月以降の発送となる場合がございます。 予めご了承くださいませ。 ■お礼の品提供・発送事業者 だいきち TEL:0740-32-0001 【近江牛参考サイト】 (滋賀のおいしいコレクション-近江牛-) https://shigaquo.jp/foods/4920.html (近江牛・生産・流通推進協議会) https://oumiushi.com/ (近江肉牛協会) https://omiushi.jp/
【管理番号】 CS026
滋賀県大津市
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近江牛 焼肉 食べ比べ セットA 霜降り( カルビ700g モモ700g )
50,000 円
ヘルシーな赤身のモモ肉と口当たり濃厚な霜降りカルビ肉の両方をお楽しみいただける食べ比べセットです。 【発送期日について】 8月12日~17日、12月23日~1月7日の発送業務は行っておりません。 また12月にご注文いただいたものにつきましては、1月以降の発送となる場合がございます。 予めご了承くださいませ。 ■お礼の品提供・発送事業者 だいきち TEL:0740-32-0001 【近江牛参考サイト】 (滋賀のおいしいコレクション-近江牛-) https://shigaquo.jp/foods/4920.html (近江牛・生産・流通推進協議会) https://oumiushi.com/ (近江肉牛協会) https://omiushi.jp/
【管理番号】 CS028
滋賀県大津市
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近江牛 霜降り カルビ 焼肉 700g
30,000 円
美しい霜降りはとろけるような舌触りと独自のコクを生み出します。 さっと表面を焼くぐらいのミディアムでお召し上がりください。 【発送期日について】 8月12日~17日、12月23日~1月7日の発送業務は行っておりません。 また12月にご注文いただいたものにつきましては、1月以降の発送となる場合がございます。 予めご了承くださいませ。 ■お礼の品提供・発送事業者 だいきち TEL:0740-32-0001 【近江牛参考サイト】 (滋賀のおいしいコレクション-近江牛-) https://shigaquo.jp/foods/4920.html (近江牛・生産・流通推進協議会) https://oumiushi.com/ (近江肉牛協会) https://omiushi.jp/
【管理番号】 CS027
滋賀県大津市
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鮒ずし おにぎり8個入り
10,000 円
昔ながらの伝統ある琵琶湖の食材「鮒ずし」をおにぎりの具に入れ、鮒ずしの独特な風味を堪能しつつ、ピッタリと合う味わいに仕上げた逸品「鮒ずしおにぎり」です。 発酵食品である「鮒ずし」は、身体にも良く,保存食として家庭で親しまれてきました。 鮒ずしとご飯がほどよく合うよう仕上げておりますので、ぜひ、ご堪能ください。 保存料などは使っておりませんが、冷凍保存が可能ですので、解凍し、レンジで温めてお召し上がりください。 ※出荷は冷凍便にて、お届けいたします。 【製造】 鮒ずしおにぎり:INUTAKU食堂 (滋賀県大津市北比良1043-95) 事業者名:INUTAKU食堂 連絡先:090-3679-3532
【管理番号】 CJ001-NT
滋賀県大津市
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(プレミアムギフト)松喜屋近江牛特選あみ焼き用(4~5人前)ロース・バラ …
60,000 円
明治初期、全国に近江牛の名を広めた老舗「松喜屋」。オーナー自らが目利きして仕入れた近江牛を低温熟成することで、肉の旨みにこだわりました。職人がひとつひとつ丁寧にカットした、あみ焼き用のロース肉とバラ肉の組み合わせです。松喜屋のプレミアムギフトは、特別な方への贈り物にも最適です。 【日本全国に近江牛の名を広めた松喜屋】 明治初期、交通が極めて不便なころ、弊社の先祖「西居庄蔵」は、地元の竜王町において生産態勢を整え、東京・横浜への肉牛の輸送に力を注ぎ「近江牛肉」の名を確固たるものにしました。 当時としては画期的な方法ともいうべき船輸送を考え、明治15年(1882)神戸港から横浜港へ日本郵船の船にデッキ積みをして海上輸送が始まり、近江牛の販路は拡大されました。 【宮内庁御用達】 明治16年(1883)日本の近江牛のすき焼き屋の元祖として、東京で「松喜屋(まつきや)」が開店しました。当時「すき焼きは銀座の松喜屋」といわれ、「庄蔵」はこの松喜屋に近江牛を一手に納入しました。「銀座の松喜屋」は、明治・大正・昭和の三代にわたり宮内省御用達として、大膳寮に天皇が召し上がる牛肉(近江牛)を納めていました。 【湖東山麓の自然に囲まれた契約牧場】 滋賀県の琵琶湖南東、湖東山麓の豊かな自然に囲まれた契約牧場で、約200頭の近江牛を昔ながらの方法で、年月をかけて愛情と手間ひまをかけて育てております。 滋賀県の豊かな大地、きれいな水、おいしい空気の中で健康な近江牛がすくすく育っています。 【オーナー自らが厳選した近江牛】 松喜屋ではオーナー自らの目で一頭一頭目利きをして、味と品質に絶対の自信を持つ肉のみを仕入れています。 生産から販売まで安全で衛生的な環境のもと日々努力しています。 【厳選された近江牛の枝肉を熟成させ、さらに肉の旨みを引き出す低温熟成】 寒ざらし、寒干し、寒仕込みなど日本に古くから伝わる“寒さを”巧みに利用した食品加工技術。この伝承技術をもとに生まれた氷温冷蔵庫での“低温熟成”で鮮度を持続しながら衛生的に枝肉を熟成。低温熟成をさせた近江牛肉こそ松喜屋のこだわりです。
【管理番号】 A064-NT
滋賀県大津市
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【近江牛A5ランク】すき焼き 上ロース(600g)4~6人前
40,000 円
滋賀県の誇りである近江牛。その中でも最高ランクの「A5ランク」を誇る上ロース600gを、このたびふるさと納税の特典としてご提供いたします。 「カワニシ」は、近江牛専門店として地域に根付き、最高品質の肉を提供しています。この上ロースは、サシの入り方が美しく、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさと深い味わいが感じられる逸品です。 【商品内容】 近江牛上ロース A5ランク 600g 近江牛の説明書 お店のご案内等 ふるさと納税でのご支援は、地域の振興と、最高の肉を守り育てる活動への大きな力となります。 A5ランクの近江牛を、ご自宅でじっくりお楽しみいただくための特別なパッケージ。ご支援いただいた皆様に、滋賀の食文化の極みをお届けいたします。 ぜひ、この機会にご支援とともに、近江牛の上質な味をご堪能ください。 【近江牛について】 最高の肥育技術と手間暇かけて育てられることによる繊細な旨味と脂味が近江牛の特徴です。 滋賀県・琵琶湖畔の豊かな大地で育った近江牛は、きめ細かい滑らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち合わせています。 また、オレイン酸を多く含む和牛肉は脂がやわらかくなめらかでおいしいとされていますが、中でも近江牛はオレイン酸が豊富で、 脂の溶けだす温度が低く、さっと炙って岩塩をふるだけで口の中で芳醇な味が完成します。 一度食べたら、その美味しさと深い味わいに度肝を抜かれる―。 それが近江牛です。 その理由は近江牛の希少性にあります。 滋賀県全域で飼育され、出荷される近江牛は年間わずか6,000頭に限られます。 その分、牛一頭一頭に対して生産者としてのこだわりと技術を持って飼育しています。 この生産者の思いと高い技術こそが最高品質の近江牛を生産する源泉です。 ■お礼の品提供・発送事業者 近江牛専門店カワニシ TEL:077-537-1128 (ホームページ)https://omi-kawanishi.com/ 【近江牛参考サイト】 (滋賀のおいしいコレクション-近江牛-) https://shigaquo.jp/foods/4920.html (近江牛・生産・流通推進協議会) https://oumiushi.com/ (近江肉牛協会) https://omiushi.jp/
【管理番号】 BH012-NT
滋賀県大津市
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