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白鶴 別鶴 「木漏れ日のムシメガネ」 720ml瓶
10,000 円
白鶴の若手商品開発プロジェクト「別鶴」で開発した、新感覚の純米酒です。 クラウドファンディングサイト「Makuake」では目標の5倍を超える532万円の支援を集めました。 「別鶴」プロジェクトではさまざまな部署から熱意ある若手が集まり、「世の中をあっと驚かせる日本酒を私たちでつくろう」との想いで一致団結し、開発を進めてきました。 「木漏れ日のムシメガネ」はレモングラスのような香りと爽やかな酸味が特長で、ピクルスや白身魚のカルパッチョなどとの相性が抜群です。 日本酒ビギナーはもちろんマニアの方も、あたらしい日本酒の世界をぜひ覗いてみてください。 <こだわりの酒づくり> ・当社の400種以上の酵母ライブラリに長年眠っていた“お蔵入り酵母”を使用しました。 ・白鶴独自開発酒米の兵庫県産「白鶴錦」を100%使用しました。 ・兵庫県産の杉樽に短期間貯蔵することで、お酒の味わいに厚みと複雑さを付与しました。 <受賞歴> 2021年 GOOD DESIGN AWARD グッドデザイン賞受賞 2023年 ミラノ酒チャレンジ2023 純米・本醸造部門 利き酒部門 プラチナ賞 2023年 ミラノ酒チャレンジ2023 純米・本醸造部門 デザイン部門 ベストデザイン賞 <商品詳細> 【酒類の品目】 日本酒 【特定名称】 純米 【アルコール度数】 11%以上12%未満 【日本酒度】 ‐45 【酸度】 8.0 【アミノ酸度】 1.7 【味わい】 レモングラスのような香りと爽やかな酸味が特長 【原材料名】 米(国産)、米こうじ(国産米) 【精米歩合】 70% 【使用米】 白鶴錦(兵庫県産) 【白鶴酒造株式会社/078-856-7190】 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています ◎検索キーワード ふるさと納税人気 ふるさと納税 日本酒 お酒 酒 ギフト プレゼント 贈り物 純米 地酒 ご当地 兵庫県 白鶴
【管理番号】 D1008-14
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超特撰 白鶴 天空 袋吊り 純米大吟醸 「山田錦」 720ml瓶 【化粧箱入】
45,000 円
連綿と受け継ぐ技と志から醸した、香り豊かで繊細かつ深い味わいの白鶴が誇るシンボリック商品です。 至高の酒米兵庫県産山田錦を高度に削り、長期間低温でじっくりと発酵させました。 低温下で袋吊りを行うことで、林檎や洋梨様のフルーティーな香りとともに、「山田錦」からもたらされるシャープで繊細な味わいを余すことなく引き出しています。 “手洗い(洗米)”、“限定吸水(浸漬)”、昔ながらの手作業による蓋麹法、圧力をかけずに自然に滴り落ちる雫酒のみを集めた渾身の純米大吟醸です。 数量限定(シリアルナンバー入り) <受賞歴> 2016年 GOOD DESIGN AWARD グッドデザイン賞受賞 2019年 IWC SAKE部門 純米大吟醸酒カテゴリー 「ゴールドメダル」受賞 2021年 KURA MASTER 2021 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 2023年 ミラノ酒チャレンジ2023 純米大吟醸・大吟醸部門 利き酒部門 プラチナ賞 2023年 ミラノ酒チャレンジ2023 純米大吟醸・大吟醸部門 デザイン部門 ベストデザイン賞 <商品詳細> 【酒類の品目】 日本酒 【特定名称】 純米大吟醸 【アルコール度数】 16% 【日本酒度】 +1 【酸度】 1.4 【アミノ酸度】 1.2 【味わい】 やや辛口/やや淡麗 【原材料名】 米(国産)、米こうじ(国産米) 【精米歩合】 38% 【使用米】 山田錦(兵庫県産) 【白鶴酒造株式会社/078-856-7190】 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています ◎検索キーワード ふるさと納税人気 ふるさと納税 日本酒 お酒 酒 ギフト プレゼント 贈り物 純米大吟醸 大吟醸 山田錦 化粧箱 地酒 ご当地 兵庫県 フルーティー 熟成 白鶴
【管理番号】 D1008-9
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超特撰 白鶴 天空 袋吊り 純米大吟醸 「みとせ」 720ml瓶【化粧箱入】
95,000 円
連綿と受け継ぐ技と志から醸した、香り豊かで繊細かつ深い味わいの白鶴が誇るシンボリック商品です。 酒米には兵庫県産山田錦を使用。 低温下で袋吊りを行うことで、余すことなく林檎や洋梨様のフルーティーな香りを引き出しました。 低温で3年間貯蔵熟成させることにより、まろやかさと香りが渾然一体となり、幅のある味わいに仕上がりました。 “手洗い(洗米)”、“限定吸水(浸漬)”、昔ながらの手作業による蓋麹法、圧力をかけずに自然に滴り落ちる雫酒のみを集めた渾身の純米大吟醸です。 数量限定(シリアルナンバー入り) <受賞歴> 2023年 ミラノ酒チャレンジ2023 純米大吟醸・大吟醸部門 利き酒部門 ゴールド賞 2023年 ミラノ酒チャレンジ2023 純米大吟醸・大吟醸部門 デザイン部門 ベストデザイン賞 <商品詳細> 【酒類の品目】 日本酒 【特定名称】 純米大吟醸 【アルコール度数】 16% 【日本酒度】 +1 【酸度】 1.4 【アミノ酸度】 1.2 【味わい】 中口/やや淡麗 【原材料名】 米(国産)、米こうじ(国産米) 【精米歩合】 38% 【使用米】 山田錦(兵庫県産) 【白鶴酒造株式会社/078-856-7190】 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています ◎検索キーワード ふるさと納税人気 ふるさと納税 日本酒 お酒 酒 ギフト プレゼント 贈り物 純米大吟醸 大吟醸 みとせ 化粧箱 地酒 ご当地 兵庫県 フルーティー 熟成 白鶴 山田錦
【管理番号】 D1008-10
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灘の酒蔵で楽しむ日本酒三昧 セミナー付きペア食事券
65,000 円
「エコプロアワード」「The Drinks Business Green Awards」など国内や海外の環境アワードを数々受賞し、「ひょうご産業SDGs認証事業」では最上位認証である「ゴールドステージ」に神戸市の企業で唯一の認証。サステナブルな酒造りを行う酒蔵で学ぶスペシャルな日本酒セミナー(日本語・英語・イタリア語対応)。 蔵元の日本酒のプロが興味深くて楽しいセミナーを担当します。 セミナーの後は、蔵元が営む敷地内の蔵の料亭「さかばやし」に移動し、会席料理と日本酒のペアリングでひとときを過ごします。 蔵元で想い出に残る体験が楽しめることでしょう。 (蔵元直出し日本酒のお土産付) ※ご利用の10日前までにご予約をお願いします(予約は078-841-2612) 「神戸酒心館 さかばやし」 ・場所/神戸市東灘区御影塚町1-8-17 無料駐車場あり ・電話 078-841-2612 ・営業時間 昼 11:30~15:00(Lo 14:30) 夜 17:30~21:00(Lo 20:00) ・電話受付 11:00~20:00 ※休業日 水曜日、年末年始 ※営業時間、電話受付時間は変更している場合があります。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 D1116-5
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