検索結果一覧
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セイコ蟹の甲羅盛 1セット AN00061
15,000 円
(4,500 ポイント)
極上の贅沢、セイコ蟹の甲羅盛り 冬の味覚の一つと言えば、かに。京都府北部、京丹後・間人(たいざ)産のセイコ蟹(ズワイガニのメス)は、ぷりぷりの外子、濃厚な内子、まろやかなかに味噌の異なる味わいが楽しめるのが特徴です。 そんなセイコ蟹の蟹身、内子、外子、かに味噌を食べやすいようにかにの甲羅に盛り付け、この甲羅盛り一つでセイコ蟹の魅力を余すことなくご堪能いただけます。 殻を剥いたり、身を取る手間がいらず、そのまま手軽に食べれることからも人気の商品です。 加工後の重さは70gですが、セイコ蟹170g前後のものを使用しているので、満足していただける大きさです。 冷蔵庫で半日程度、解凍してお召し上がりください。土佐酢もお付けしているので、好みに合わせてご利用ください。 化粧箱でお送りするので、大切な人への贈り物にぴったりです。手作業で丁寧に盛り付けた甲羅盛りをお楽しみください。 【製造場所】 京都府京丹後市網野町網野 天の酒喰食房 事業者 :天の酒喰食房 連絡先 :0772-62-8478
【管理番号】 AN00061
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カニ屋が作る海のグラタン 岩牡蠣 3個セット UO01005
32,000 円
(9,600 ポイント)
カニ屋 魚政 が本気で考えたこの海のグラタンシリーズは、素材の調達から加工・調理・焼き上げ迄全て一環して弊社で行こなっています。 岩牡蠣は、大きめな岩牡蠣を2個使用し、ローストして溢れ出るダシも逃さず、ワインと共にソースの中に。 ベースになるホワイトソースの牛乳は、贅沢に使われている素材の旨味の強さに負けて グラタンらしさを失わないために地元 平林乳業のヒラヤジャージー牛乳を使用。 中でも特別に配慮いただき 特に乳脂肪分の高いものを使用しています。 これによりチーズが不要なくらい濃厚なグラタンになります。 器は、大きめの紅ズワイガニの甲羅を使用し、ひとつあたりに入っている海の幸の量が多いのも特徴です。 これは これまで松葉ガニや地元の魚介類にこだわってきた魚政だからこそ できる贅沢な素材の使い方です。 焼き上げは、業務用のスチームコンベクションで、一気に焼き上げ、品質が変わらない内にショックフリーズ(急速冷凍)電子レンジで加熱していただくだけで、簡単に熱々のグラタンがお召し上がりいただけます。 ※ショックフリーズとは、 食品は、中心温度を-18℃まで急速に凍結する事で長期間の保存が可能になります。 これを通常の冷凍庫で行うと食品の水分が大きな氷結晶となり、組織を傷つけてしまいます。 マルチフレッシュ(ショックフリーズ)は、食品の中心まで素早く急速凍結。 最大氷結晶生成帯を短時間で通過させる為、解凍したときにも、水分や食感、色合いが失われることもなく、鮮度や栄養価がそのまま保たれます。 【注意事項】 電子レンジ調理専用 必ず凍ったまま 同封のレシピを参考に加熱して下さい。 ※カニ殻が熱くなっていますのでやけどに注意してお召し上がり下さい。 ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。
【管理番号】 UO01005
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カニ屋が作る海のグラタン 岩牡蠣 5個セット UO01006
54,000 円
(16,200 ポイント)
カニ屋 魚政 が本気で考えたこの海のグラタンシリーズは、素材の調達から加工・調理・焼き上げ迄全て一環して弊社で行こなっています。 岩牡蠣は、大きめな岩牡蠣を2個使用し、ローストして溢れ出るダシも逃さず、ワインと共にソースの中に。 ベースになるホワイトソースの牛乳は、贅沢に使われている素材の旨味の強さに負けて グラタンらしさを失わないために地元 平林乳業のヒラヤジャージー牛乳を使用。 中でも特別に配慮いただき 特に乳脂肪分の高いものを使用しています。 これによりチーズが不要なくらい濃厚なグラタンになります。 器は、大きめの紅ズワイガニの甲羅を使用し、ひとつあたりに入っている海の幸の量が多いのも特徴です。 これは これまで松葉ガニや地元の魚介類にこだわってきた魚政だからこそ できる贅沢な素材の使い方です。 焼き上げは、業務用のスチームコンベクションで、一気に焼き上げ、品質が変わらない内にショックフリーズ(急速冷凍)電子レンジで加熱していただくだけで、簡単に熱々のグラタンがお召し上がりいただけます。 ※ショックフリーズとは、 食品は、中心温度を-18℃まで急速に凍結する事で長期間の保存が可能になります。 これを通常の冷凍庫で行うと食品の水分が大きな氷結晶となり、組織を傷つけてしまいます。 マルチフレッシュ(ショックフリーズ)は、食品の中心まで素早く急速凍結。 最大氷結晶生成帯を短時間で通過させる為、解凍したときにも、水分や食感、色合いが失われることもなく、鮮度や栄養価がそのまま保たれます。 【注意事項】 電子レンジ調理専用 必ず凍ったまま 同封のレシピを参考に加熱して下さい。 ※カニ殻が熱くなっていますのでやけどに注意してお召し上がり下さい。 ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。
【管理番号】 UO01006
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カニ屋が作る海のグラタン 甘エビ 2個セット UO01001
18,000 円
(5,400 ポイント)
カニ屋 魚政 が本気で考えたこの海のグラタンシリーズは、素材の調達から加工・調理・焼き上げ迄全て一環して弊社で行こなっています。 甘エビは、ローストし、更にペーストしてコクのある味わいに。プリプリ食感の身もタップリ。 ベースになるホワイトソースの牛乳は、贅沢に使われている素材の旨味の強さに負けて グラタンらしさを失わないために地元 平林乳業のヒラヤジャージー牛乳を使用。 中でも特別に配慮いただき 特に乳脂肪分の高いものを使用しています。 これによりチーズが不要なくらい濃厚なグラタンになります。 器は、大きめの紅ズワイガニの甲羅を使用し、ひとつあたりに入っている海の幸の量が多いのも特徴です。 これは これまで松葉ガニや地元の魚介類にこだわってきた魚政だからこそ できる贅沢な素材の使い方です。 焼き上げは、業務用のスチームコンベクションで、一気に焼き上げ、品質が変わらない内にショックフリーズ(急速冷凍)電子レンジで加熱していただくだけで、簡単に熱々のグラタンがお召し上がりいただけます。 ※ショックフリーズとは、 食品は、中心温度を-18℃まで急速に凍結する事で長期間の保存が可能になります。 これを通常の冷凍庫で行うと食品の水分が大きな氷結晶となり、組織を傷つけてしまいます。 マルチフレッシュ(ショックフリーズ)は、食品の中心まで素早く急速凍結。 最大氷結晶生成帯を短時間で通過させる為、解凍したときにも、水分や食感、色合いが失われることもなく、鮮度や栄養価がそのまま保たれます。 【注意事項】 電子レンジ調理専用 必ず凍ったまま 同封のレシピを参考に加熱して下さい。 ※カニ殻が熱くなっていますのでやけどに注意してお召し上がり下さい。 ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。
【管理番号】 UO01001
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カニ屋が作る海のグラタン 甘エビ 5個セット UO01003
45,000 円
(13,500 ポイント)
カニ屋 魚政 が本気で考えたこの海のグラタンシリーズは、素材の調達から加工・調理・焼き上げ迄全て一環して弊社で行こなっています。 甘エビは、ローストし、更にペーストしてコクのある味わいに。プリプリ食感の身もタップリ。 ベースになるホワイトソースの牛乳は、贅沢に使われている素材の旨味の強さに負けて グラタンらしさを失わないために地元 平林乳業のヒラヤジャージー牛乳を使用。 中でも特別に配慮いただき 特に乳脂肪分の高いものを使用しています。 これによりチーズが不要なくらい濃厚なグラタンになります。 器は、大きめの紅ズワイガニの甲羅を使用し、ひとつあたりに入っている海の幸の量が多いのも特徴です。 これは これまで松葉ガニや地元の魚介類にこだわってきた魚政だからこそ できる贅沢な素材の使い方です。 焼き上げは、業務用のスチームコンベクションで、一気に焼き上げ、品質が変わらない内にショックフリーズ(急速冷凍)電子レンジで加熱していただくだけで、簡単に熱々のグラタンがお召し上がりいただけます。 ※ショックフリーズとは、 食品は、中心温度を-18℃まで急速に凍結する事で長期間の保存が可能になります。 これを通常の冷凍庫で行うと食品の水分が大きな氷結晶となり、組織を傷つけてしまいます。 マルチフレッシュ(ショックフリーズ)は、食品の中心まで素早く急速凍結。 最大氷結晶生成帯を短時間で通過させる為、解凍したときにも、水分や食感、色合いが失われることもなく、鮮度や栄養価がそのまま保たれます。 【注意事項】 電子レンジ調理専用 必ず凍ったまま 同封のレシピを参考に加熱して下さい。 ※カニ殻が熱くなっていますのでやけどに注意してお召し上がり下さい。 ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。
【管理番号】 UO01003
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カニ屋が作る海のグラタン 甘エビ 3個セット UO01002
27,000 円
(8,100 ポイント)
カニ屋 魚政 が本気で考えたこの海のグラタンシリーズは、素材の調達から加工・調理・焼き上げ迄全て一環して弊社で行こなっています。 甘エビは、ローストし、更にペーストしてコクのある味わいに。プリプリ食感の身もタップリ。 ベースになるホワイトソースの牛乳は、贅沢に使われている素材の旨味の強さに負けて グラタンらしさを失わないために地元 平林乳業のヒラヤジャージー牛乳を使用。 中でも特別に配慮いただき 特に乳脂肪分の高いものを使用しています。 これによりチーズが不要なくらい濃厚なグラタンになります。 器は、大きめの紅ズワイガニの甲羅を使用し、ひとつあたりに入っている海の幸の量が多いのも特徴です。 これは これまで松葉ガニや地元の魚介類にこだわってきた魚政だからこそ できる贅沢な素材の使い方です。 焼き上げは、業務用のスチームコンベクションで、一気に焼き上げ、品質が変わらない内にショックフリーズ(急速冷凍)電子レンジで加熱していただくだけで、簡単に熱々のグラタンがお召し上がりいただけます。 ※ショックフリーズとは、 食品は、中心温度を-18℃まで急速に凍結する事で長期間の保存が可能になります。 これを通常の冷凍庫で行うと食品の水分が大きな氷結晶となり、組織を傷つけてしまいます。 マルチフレッシュ(ショックフリーズ)は、食品の中心まで素早く急速凍結。 最大氷結晶生成帯を短時間で通過させる為、解凍したときにも、水分や食感、色合いが失われることもなく、鮮度や栄養価がそのまま保たれます。 【注意事項】 電子レンジ調理専用 必ず凍ったまま 同封のレシピを参考に加熱して下さい。 ※カニ殻が熱くなっていますのでやけどに注意してお召し上がり下さい。 ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。
【管理番号】 UO01002
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セコガニ玉手箱 5個セット(特大サイズ:230-250g級) OD00088
90,000 円
(27,000 ポイント)
セコガニ全ての味を堪能。内子・外子・身を甲羅に全て盛った商品です。 セコガニ玉手箱はひとつひとつ手作業で作られ、細かい筋や皮などを丁寧に取り除き美味しいところ全てを甲羅の中に詰め込んで急速冷凍してあります。 そのままお召しあがる際は、三杯酢や寿司酢につけて。また、洋風にサラダやパスタと和えたり、グラタンなどおかずの一品に最適です。ご飯に混ぜて炊き上げるセコガニ飯も楽しむことができます。 ※かに酢付 【注意事項】 ※セコカニ玉手箱の重量は、セコカニを「茹でる前の重量」です。 商品の重量ではございませんので、あらかじめご了承下さい。 ※天候などの影響で蟹の水揚げ量が少ない場合、お届けまでしばらくお待ち頂く場合がございます。 あらかじめご了承下さいますようお願い致します。 ※お召し上がりになるまでは、必ず冷凍庫で保存してください。 ※お召し上がりになる下準備として、じっくり冷蔵庫で半日か1日ほど、自然解凍してください。 ※解凍の際は、必ず袋から取り出してお皿に移しておいてください。 ※電子レンジ、湯煎など加熱での解凍は本来の味を損なうため、お避けください。 加工業者: (株)小谷常 京都府京丹後市網野町小浜912
【管理番号】 OD00088
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セコガニ玉手箱 5個セット(大サイズ:210-230g) OD00087
80,000 円
(24,000 ポイント)
セコガニ全ての味を堪能。内子・外子・身を甲羅に全て盛った商品です。 セコガニ玉手箱はひとつひとつ手作業で作られ、細かい筋や皮などを丁寧に取り除き美味しいところ全てを甲羅の中に詰め込んで急速冷凍してあります。そのままお召しあがる際は、三杯酢や寿司酢につけて。また、洋風にサラダやパスタと和えたり、グラタンなどおかずの一品に最適です。ご飯に混ぜて炊き上げるセコガニ飯も楽しむことができます。 【注意事項】 ※セコカニ玉手箱の重量は、セコカニを「茹でる前の重量」です。 商品の重量ではございませんので、あらかじめご了承下さい。 ※天候などの影響で蟹の水揚げ量が少ない場合、お届けまでしばらくお待ち頂く場合がございます。 あらかじめご了承下さいますようお願い致します。 ※お召し上がりになるまでは、必ず冷凍庫で保存してください。 ※お召し上がりになる下準備として、じっくり冷蔵庫で半日か1日ほど、自然解凍してください。 ※解凍の際は、必ず袋から取り出してお皿に移しておいてください。 ※電子レンジ、湯煎など加熱での解凍は本来の味を損なうため、お避けください。 加工業者: (株)小谷常 京都府京丹後市網野町小浜912
【管理番号】 OD00087
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【珍味/酒の肴】無添加 京都宝味箱 酒肴詰め合わせ(塩雲丹・雲丹麹・蟹の子…
36,000 円
(10,800 ポイント)
地元京丹後産(丹後町高野)のバフン雲丹使用。バフンウニの卵巣と塩だけで仕上げるた雲丹100%の希少な珍味の塩雲丹。また麹(京丹後峰山、小野甚醤油製造 塩麹、するめ麹)とマッチングさせることで他にない風味の雲丹麹。貴重なセコ蟹の卵(外子)と塩だけで仕上げた希少な蟹の子。蟹の風味と卵のプチプチした食感を贅沢にお楽しみいただけます。贅沢な酒肴3品詰合せです。添加物等一切不使用。 【製造場所】 京都府京丹後市網野町網野 天の酒喰食房 事業者 :天の酒喰食房 連絡先 :0772-62-8478
【管理番号】 AN00053
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採れたて!釜茹で! 紅ズワイガニ 2杯 YK00135
12,000 円
(3,600 ポイント)
鮮度、品質自慢のかに大将です!! 養分が豊富な海洋深層水で育った紅ズワイガニは、甘くてみずみずしい身の食感と濃厚なカニみそが特徴です。 鮮度抜群の紅ずわいがにを厳選し、独自の塩加減と茹で加減でこだわり仕上げており、到着後はすぐにでもお召し上がりいただけます。 大切なご家族、ご友人と是非この機会にご賞味下さいませ♪ ★ベニズワイガニの特徴★ ・カニ味噌の量・色は個体差があり、水分量が多いため、味噌が固まりにくくなっております。 ・みずみずしいため、身が引き締まり隙間ができやすいのも特徴です! 加工業者:有限会社海祥(かに大将)(京都府京丹後市久美浜町神崎48-8) 【注意事項】 ・カニの脚は折れやすいため、配送中の脚折れや胴体から脚が外れる場合がございます。予めご了承くださいませ。 ・4枚目以降の画像が食べ方のイメージです。 ・漁の状況によっては、配送時期が遅れたり、前倒しになる可能性もございます。また、水揚げがあり次第、順次発送致しますので、日時指定を承ることが出来ません。予めご了承ください。 ・事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の寄附者様のご都合によりお受取り頂けない場合の再送はいたしかねます。予めご了承ください。 ・配送事情を十分ご理解、ご了承の上、お申込みいただきますようお願い申し上げます。 ・画像はイメージです。 ・小さい足(小指)が取れた状態で届く場合もございますので、予めご了承ください。なお、味、品質に問題はございませんのでご安心下さい。
【管理番号】 YK00135
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受付終了
【蟹の匠 魚政】内子外子が美味! 茹でたて セイコガニ(セコ蟹)(香箱ガニ…
24,000 円
(7,200 ポイント)
松葉ガニの雌 セイコガニを魚政独自の製法で、ボイルして、絶妙な味に仕上げ、 茹でたて 未冷凍でお届けします。 さばいて そのままの味でご賞味ください。 セイコガニの魅力は、小さいながら身詰まりの良さ、濃厚なカニ味噌、甲羅の内外に持っている卵、 朱色の内子とプチプチとした食感の外子が最大の魅力です。 地方により セコ蟹、セイコガニ、香箱ガニ、こっぺ、親ガニなど いろいろな呼び名があります。 【お届け期間】11月7日~12月25日頃まで順次発送(年末年始のお届け不可) セイコガニの漁期間 年内中には必ずお届けさせていただきます。 ●セイコガニとは? 京都北部・兵庫県(香美町など)・鳥取県・島根県など山陰地方で水揚げされるズワイガニの雌をセイコガニ(セコガニ)といい、京丹後では「こっぺ(コッペガニ)」という名で親しまれています。 また、石川県・富山県・福井県などの北陸地方では香箱ガニ(コウバコガニ)とも呼ばれています。 ※蟹の一番小さい足(小指)は、折れていても足欠けとはみなされず整体(足が揃った蟹)として市場取引されています。 そのため、小さい足(小指)が取れた状態で届く場合もございますので、予めご了承ください。なお、味、品質に問題はございませんのでご安心下さい。 関連ワード:せこがに、せこ蟹、セコ蟹、せいこ蟹、せいこがに、セイコ蟹、松葉ガニの雌、親ガニ、香箱蟹、メス、ボイル、ゆでがに、メス蟹、メスガニ、雌ガニ、雌蟹
【管理番号】 UO00741
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受付終了
【海鮮 おせち】<海の京都>京都・京丹後松葉がにおせちPREMIUM【贅極】202…
144,000 円
(43,200 ポイント)
京丹後松葉がにおせちPREMIUM【贅極】は、山陰日本海産のタグ付き『松葉かに』と松葉かにのメスにあたる『せこがに』を、お召し上がりやすいように全身の全てを甲羅にぎっしりと詰めて仕上げており、松葉かにの食べ比べをお楽しみいただける大変贅沢なおせち料理です。 また2の重には、京丹後産の天然サザエやバイ貝などの地元素材や、鮮度抜群活〆の鮑、国内産の高級車海老を使用するなど食材にこだわり、味付けから盛り付けまで1品1品心を込めて仕上げております。 1の重 お品書き 1.山陰日本海ゆで松葉かに甲羅盛り いくら添え 2.山陰日本海ゆで松葉かに甲羅盛り 漁港タグ付き 3.山陰日本海ゆでせこがに甲羅盛り 2の重 お品書き 1.たこ煮付 2.銀鱈西京焼 3.焼き湯葉 4.紅鮭昆布巻 5.合鴨ワイン煮 6.若桃甘露煮 7.松前漬 8.数の子 9.田作り煮 10.扇子寿昆布 11.源平なます 12.イクラ醬油漬 13.寿焼印付き栗 14.きんとん 15.黒豆金箔まぶし 16.餅玉ちらし 17.紅白蒲鉾 18.伊達巻 19.活車海老の旨煮 20.京丹後さざえの浜煮 21.日本海ばい貝の浜煮 22.活あわびの柔らか煮 ■発送について お届け:12月30日にお届け 受付期間:2023年9月1日~2023年12月20日まで ※画像はイメージです。 ※一部離島は配送できかねます。ご了承ください。 【お問い合わせ先】 北畿水産(丹後お土産処かに一番) TEL: 0772-74-0873 検索ワード:食品 惣菜 おせち料理 御節 お取り寄せグルメ 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 年内発送 2024 期間限定
【管理番号】 HK00152
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受付終了
車海老/生きたまま直送!丹後の活きくるまえび 300g(9~14尾)活 車海老を…
14,000 円
(4,200 ポイント)
京都府の北西端、京丹後市の久美浜で育てた丹後のくるまえび。数少ない日本海側の車海老業者として、地域に適した養殖技術を確立して生産してきました。 プランクトンの豊富な久美浜湾の海水を使い、餌も地元の魚や国産の飼料などにこだわって育ててきました。 冬場はかなり寒いので、その分身が締まってプリップリ。養殖場から水揚げしたばかりの活くるまえびだけを出荷しますので、普段なかなか食べられないくるまえびの活き造りはもちろん、天ぷらや塩焼きも最高です! 食べると口の中に広がる甘味と旨味が絶品のくるまえびをお届けいたします! おすすめくるまえびレシピ 【くるまえびの「活き造り」】 活きたままきれいに水洗いしたあと、頭の部分を切り離します。腹部は尾の手前の一節を残して殻を取り除き、尾の剣先は切り捨てます。背中は包丁を入れて開き、背腸を除き、水で洗ったあと、水気をふき取って出来上がりです。身が活きていますので舌の上でブルっと震えるような食感が楽しめます。おろしたての本ワサビで召し上がると絶品です。頭はお塩をひと振りして焼くとお酒の肴にぴったりです! 【くるまえびの「天ぷら」】 活きくるまえびの天ぷらは、天ぷらの中の王様です、頭と脚を取り、尾の剣先以外の殻を取り除いたエビのお腹側に3~4ヶ所包丁目を入れ、揚げた時に曲がらないようにします。衣は粘らないように作るのがコツで、180℃位の油でサッと揚げます。殻を取った頭と脚は、から揚げにしてお塩でお召し上がりください! 関連キーワード:車エビ 車えび くるま海老 クルマエビ 生えび 活えび
【管理番号】 MN00028
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受付終了
【蟹の匠 魚政】内子外子が美味! 茹でたて セイコガニ(セコ蟹)(香箱ガニ…
50,000 円
(15,000 ポイント)
松葉ガニの雌 セイコガニを魚政独自の製法で、ボイルして、絶妙な味に仕上げ、 茹でたて 未冷凍でお届けします。 さばいて そのままの味でご賞味ください。 セイコガニの魅力は、小さいながら身詰まりの良さ、濃厚なカニ味噌、甲羅の内外に持っている卵、 朱色の内子とプチプチとした食感の外子が最大の魅力です。 地方により セコ蟹、セイコガニ、香箱ガニ、こっぺ、親ガニなど いろいろな呼び名があります。 【お届け期間】11月7日~12月25日頃まで順次発送(年末年始のお届け不可) セイコガニの漁期間 年内中には必ずお届けさせていただきます。 ●セイコガニとは? 京都北部・兵庫県(香美町など)・鳥取県・島根県など山陰地方で水揚げされるズワイガニの雌をセイコガニ(セコガニ)といい、京丹後では「こっぺ(コッペガニ)」という名で親しまれています。 また、石川県・富山県・福井県などの北陸地方では香箱ガニ(コウバコガニ)とも呼ばれています。 ※蟹の一番小さい足(小指)は、折れていても足欠けとはみなされず整体(足が揃った蟹)として市場取引されています。 そのため、小さい足(小指)が取れた状態で届く場合もございますので、予めご了承ください。なお、味、品質に問題はございませんのでご安心下さい。 関連ワード:せこがに、せこ蟹、セコ蟹、せいこ蟹、せいこがに、セイコ蟹、松葉ガニの雌、親ガニ、香箱蟹、メス、ボイル、ゆでがに、メス蟹、メスガニ、雌ガニ、雌蟹
【管理番号】 UO00744
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受付終了
【蟹の匠 魚政】茹で松葉ガニ 魚政BLACK 特選 800g級 1匹(2024年1月~発送…
70,000 円
(21,000 ポイント)
匠の松葉ガニ 魚政BLACKとは。 こだわりの「魚政基準」 品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされた松葉ガニから見極め、あいまいな市場の基準と一線を画す「魚政基準」の蟹だけを選びました。 京都府丹後沖 兵庫県但馬沖で水揚されたより多くの松葉ガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ、 茹でたて未冷凍でお届けします。さばいてそのままの蟹の味をご賞味ください。 匠の松葉ガニ 魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です。 ■生産者の声 ●茹でに こだわる魚政 茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程 一見単純な工程に思えるが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹での味」 魚政が大切にしている所です。 ●熟練の目利き 美味しい松葉ガニの条件とは、活きが良く、身詰まりが良い事。 中でも茹で用の松葉ガニは、最も身詰まりの確りした物を選びます。 身詰まりが悪いと、身と殻の間に水が入り込んだり、味噌が充分に固まらなかったりして、味も見た目も非常に悪くなるためです。 ●濃厚なエキスが詰まった煮汁は、真似の出来ない味 魚政最大の美味しさの秘密は、一度に大量に茹でる事。 滲み出てきた濃厚なエキスが、更に蟹の内部全体まで染み入り、美味しく仕上げます。 この真似する事の出来ない積み重ねが、魚政の味となって表れます。 【お届け期間】2024年1月中旬~ 原産地:京都府 兵庫県 ■注意事項 ※松葉ガニは人気が高く、順次ご用意出来次第のお届けになります。 ※早々にお申込みいただいても、水揚げ、お申込み状況によりお時間をいただく場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15%程度目減りします。 ※画像はイメージです。 ●松葉ガニとは? 京都、兵庫、鳥取、島根など山陰地方で水揚げされる鮮度の高いズワイガニの雄を松葉ガニといい。福井では越前ガニ、石川では加納ガニの名で知られています。 関連ワード:松葉かに、松葉がに、松葉蟹、松葉カニ、ブランドガニ、ブランドタグ、タグ付き、タグつき、ボイル、ゆでガニ
【管理番号】 UO00779
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受付終了
車海老/生きたまま直送!京都・丹後の活きくるまえび 500g(15~25尾)活 …
21,000 円
(6,300 ポイント)
京都府の北西端、京丹後市の久美浜で育てた丹後のくるまえび。数少ない日本海側の車海老業者として、地域に適した養殖技術を確立して生産してきました。 プランクトンの豊富な久美浜湾の海水を使い、餌も地元の魚や国産の飼料などにこだわって育ててきました。 冬場はかなり寒いので、その分身が締まってプリップリ。養殖場から水揚げしたばかりの活くるまえびだけを出荷しますので、普段なかなか食べられないくるまえびの活き造りはもちろん、天ぷらや塩焼きも最高です! 食べると口の中に広がる甘味と旨味が絶品のくるまえびをお届けいたします! おすすめくるまえびレシピ 【くるまえびの「活き造り」】 活きたままきれいに水洗いしたあと、頭の部分を切り離します。腹部は尾の手前の一節を残して殻を取り除き、尾の剣先は切り捨てます。背中は包丁を入れて開き、背腸を除き、水で洗ったあと、水気をふき取って出来上がりです。身が活きていますので舌の上でブルっと震えるような食感が楽しめます。おろしたての本ワサビで召し上がると絶品です。頭はお塩をひと振りして焼くとお酒の肴にぴったりです! 【くるまえびの「天ぷら」】 活きくるまえびの天ぷらは、天ぷらの中の王様です、頭と脚を取り、尾の剣先以外の殻を取り除いたエビのお腹側に3~4ヶ所包丁目を入れ、揚げた時に曲がらないようにします。衣は粘らないように作るのがコツで、180℃位の油でサッと揚げます。殻を取った頭と脚は、から揚げにしてお塩でお召し上がりください! 関連キーワード:車エビ 車えび くるま海老 クルマエビ 生えび 活えび
【管理番号】 MN00031
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受付終了
【蟹の匠 魚政】茹で松葉ガニ 魚政BLACK 特選 700g級 1匹(2024年1月~発送…
50,000 円
(15,000 ポイント)
匠の松葉ガニ 魚政BLACKとは こだわりの「魚政基準」 品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされた松葉ガニから見極め、あいまいな市場の基準と一線を画す「魚政基準」の蟹だけを選びました 京都府丹後沖 兵庫県但馬沖で水揚されたより多くの松葉ガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ 茹でたて未冷凍でお届けします。さばいてそのままの蟹の味をご賞味ください 匠の松葉ガニ魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です。 ■生産者の声 ●茹でに こだわる魚政 茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程 一見単純な工程に思えるが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹での味」 魚政が大切にしている所です。 ●熟練の目利き 美味しい松葉ガニの条件とは、活きが良く、身詰まりが良い事。 中でも茹で用の松葉ガニは、最も身詰まりの確りした物を選びます。 身詰まりが悪いと、身と殻の間に水が入り込んだり、味噌が充分に固まらなかったりして、味も見た目も非常に悪くなるためです。 ●濃厚なエキスが詰まった煮汁は、真似の出来ない味 魚政最大の美味しさの秘密は、一度に大量に茹でる事。 滲み出てきた濃厚なエキスが、更に蟹の内部全体まで染み入り、美味しく仕上げます。 この真似する事の出来ない積み重ねが、魚政の味となって表れます。 【お届け期間】2024年1月中旬~ 原産地:京都府 兵庫県 ■注意事項 ※松葉ガニは人気が高く、順次ご用意出来次第のお届けになります。 ※早々にお申込みいただいても、水揚げ、お申込み状況によりお時間をいただく場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15%程度目減りします。 ※配送日の指定は承れません。 ※事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、寄附者様のご都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返金及び返礼品の再送は致しません。 ※画像はイメージです ●松葉ガニとは? 京都、兵庫、鳥取、島根など山陰地方で水揚げされる鮮度の高いズワイガニの雄を松葉ガニといい。福井では越前ガニ、石川では加納ガニの名で知られています。
【管理番号】 UO00777
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受付終了
丹後の活きくるまえび 800g(26~40尾) MN00029
32,000 円
(9,600 ポイント)
京都府の北西端、京丹後市の久美浜で育てた丹後のくるまえび。数少ない日本海側の車海老業者として、地域に適した養殖技術を確立して生産してきました。 プランクトンの豊富な久美浜湾の海水を使い、餌も地元の魚や国産の飼料などにこだわって育ててきました。 冬場はかなり寒いので、その分身が締まってプリップリ。養殖場から水揚げしたばかりの活くるまえびだけを出荷しますので、普段なかなか食べられないくるまえびの活き造りはもちろん、天ぷらや塩焼きも最高です! 食べると口の中に広がる甘味と旨味が絶品のくるまえびをお届けいたします! おすすめくるまえびレシピ 【くるまえびの「活き造り」】 活きたままきれいに水洗いしたあと、頭の部分を切り離します。腹部は尾の手前の一節を残して殻を取り除き、尾の剣先は切り捨てます。背中は包丁を入れて開き、背腸を除き、水で洗ったあと、水気をふき取って出来上がりです。身が活きていますので舌の上でブルっと震えるような食感が楽しめます。おろしたての本ワサビで召し上がると絶品です。頭はお塩をひと振りして焼くとお酒の肴にぴったりです! 【くるまえびの「天ぷら」】 活きくるまえびの天ぷらは、天ぷらの中の王様です、頭と脚を取り、尾の剣先以外の殻を取り除いたエビのお腹側に3~4ヶ所包丁目を入れ、揚げた時に曲がらないようにします。衣は粘らないように作るのがコツで、180℃位の油でサッと揚げます。殻を取った頭と脚は、から揚げにしてお塩でお召し上がりください! 関連キーワード:車エビ 車えび くるま海老 クルマエビ 生えび 活えび
【管理番号】 MN00029
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【蟹の匠 魚政】京丹後市産 未冷凍 茹で間人ガニ大善ガニ 特選 900g級 1匹(…
135,000 円
(40,500 ポイント)
間人ガニ大善ガニと呼ばれる京丹後市で水揚げされた緑色のタグ付き松葉ガニを魚政独自の製法で、ボイルして、絶妙な味に仕上げ、未冷凍でお届けします。 さばいてそのままの蟹の味をご賞味ください。甘く繊細でジューシーなカニ身と、濃厚なカニ味噌が魅力なので、カニ味噌にカニ身を絡ませながら食べていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 間人ガニ・大善ガニとは京丹後市で、水揚げされる松葉ガニの水揚港の違いによる呼称です。 京丹後市は、合計6隻の底引き網船。間人港5隻。市町村合併前に名付けられた地域ブランド名より「間人ガニ」。 網野浅茂川港は1隻。船(大善丸)の名から「大善ガニ」と呼ばれています。 【お届け期間】2024年1月中旬~順次発送 ※天候、水揚げの状況により、長らくお待ちいただく場合も御座います。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15%程度目減りします。 【ご注意】お届け日時についてのお知らせとお願い 京丹後市では 間人港(間人ガニ)5隻、網野浅茂川港(大善ガニ)1隻、合計6隻操業していますが、20t未満の小型船籍の為、少しの時化(しけ)でも操業が出来ない為、水揚げも少なく限られた数でのお届けになります。 早々にご注文いただいても、長らくお待ちいただく事も御座います。 出来る限り早い目に手配させていただきますが、予めご了解の上、お申し込み下さい。 ※画像はイメージです。 ※事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、寄附者様のご都合で返礼品をお受取りいただけなかった場合、返金及び返礼品の再送は致しません
【管理番号】 UO00757
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車海老/生きたまま直送!京都・丹後の活きくるまえび 600g(20~30尾)活 …
25,000 円
(7,500 ポイント)
京都府の北西端、京丹後市の久美浜で育てた丹後のくるまえび。数少ない日本海側の車海老業者として、地域に適した養殖技術を確立して生産してきました。 プランクトンの豊富な久美浜湾の海水を使い、餌も地元の魚や国産の飼料などにこだわって育ててきました。 冬場はかなり寒いので、その分身が締まってプリップリ。養殖場から水揚げしたばかりの活くるまえびだけを出荷しますので、普段なかなか食べられないくるまえびの活き造りはもちろん、天ぷらや塩焼きも最高です! 食べると口の中に広がる甘味と旨味が絶品の車くるまえびをお届けいたします! ※車海老は生ものですので、できるだけお早めにお召し上がり下さい。 ※開梱時、車海老が飛び跳ねる場合があります。大きめのポリ袋等の中に入れて開梱して下さい。また、頭部・尾部には尖った角がありますので十分ご注意下さい。 ※出荷時の品質管理には細心の注意を払っておりますが、輸送状況や気温等の影響により活きたままお届けできない場合もございます。到着時に動かなかったり、死んでしまっていた場合は、生ではなく必ず加熱してお召上がり下さい。 ※大変賞味期限が短い返礼品となっておりますので、お客様のご都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りに時間がかかった場合、返品、再配送は致しかねますので予めご了承下さい。また、自然の生き物という商品の特性上「動かない、数匹死んでいた、足やひげがおれていた」等の現象による返品、交換、キャンセルはお受けできませんのでご理解をお願いいたします。 ※商品が赤や黒く変色していたり、臭いがするなどの不備があった場合は、到着時の画像を撮って残していただき、到着日を含め2日以内にご連絡をお願いします。お時間を経過した商品の対応は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※11月1日~12月25日までの間で、ご都合の悪い日や長期留守をするなどの日時がありましたら、遅くとも1週間前までにはご連絡いただきましたら、ご不在日に届かないように調整いたします。 以上の点について、ご了承の上、お申込みください。 【産地】京都府京丹後市 【配達不可地域】北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・沖縄県・離島 事業者:有限会社 湊養殖場 連絡先:0772-83-0363
【管理番号】 MN00032
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【蟹の匠 魚政】茹で松葉ガニ 魚政BLACK 特選 1000g級 1匹(2024年1月~発送…
110,000 円
(33,000 ポイント)
匠の松葉ガニ 魚政BLACKとは。 こだわりの「魚政基準」 品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされた松葉ガニから見極めあいまいな市場の基準と一線を画す「魚政基準」の蟹だけを選びました。 京都府丹後沖兵庫県但馬沖で水揚されたより多くの松葉ガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法でボイルし絶妙な味に仕上げ茹でたて未冷凍でお届けします。さばいてそのままの蟹の味をご賞味ください。 匠の松葉ガニ 魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です。 ■生産者の声 ●茹でに こだわる魚政 茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程 一見単純な工程に思えるが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず最も店により味の差がでるのが「茹での味」 魚政が大切にしている所です。 ●熟練の目利き 美味しい松葉ガニの条件とは活きが良く身詰まりが良い事。 中でも茹で用の松葉ガニは最も身詰まりの確りした物を選びます。 身詰まりが悪いと、身と殻の間に水が入り込んだり、味噌が充分に固まらなかったりして味も見た目も非常に悪くなるためです。 ●濃厚なエキスが詰まった煮汁は真似の出来ない味 魚政最大の美味しさの秘密は一度に大量に茹でる事。 滲み出てきた濃厚なエキスが更に蟹の内部全体まで染み入り美味しく仕上げます。 この真似する事の出来ない積み重ねが魚政の味となって表れます。 【お届け期間】2024年1月中旬~ 原産地:京都府 兵庫県 ■注意事項 ※松葉ガニは人気が高く、順次ご用意出来次第のお届けになります。 ※早々にお申込みいただいても、水揚げ、お申込み状況によりお時間をいただく場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15%程度目減りします。 ※配送日の指定は承れません。 ※事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、寄附者様のご都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返金及び返礼品の再送は致しません。 ※画像はイメージです。 ●松葉ガニとは? 京都、兵庫、鳥取、島根など山陰地方で水揚げされる鮮度の高いズワイガニの雄を松葉ガニと言い、福井では越前ガニ、石川では加納ガニの名で知られています。
【管理番号】 UO00783
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京丹後市より!香箱蟹の甲羅盛り(加工後 甲羅含む重さ約55g前後×2個) UM0…
13,000 円
(3,900 ポイント)
【香箱蟹甲羅盛り】 京丹後市または近海のこっぺがに(丹後での松葉蟹雌の呼び名)使用し、11月解禁日から12月末までの わずか2か月間の漁しかない貴重な蟹です。 競りおとしたこっぺがにを当日中に茹で上げて、 丁寧に人の手で蟹をほぐし、蟹の甲羅に盛り付けています。 冷凍にもこだわり、《プロトン凍結》という磁気と風により細胞を壊さず、出来たてに近い状態で郵送しております。 雄よりも濃厚なみそやプチプチとした子も味わえるこっぺがに。 大変美味しいですが、上手に食べるのはなかなか難しいです。 そこで、弊社の【香箱蟹甲羅盛り】は解凍して、すぐ食べることが出来る上に、 おせちなどに使え、見た目も華やかに出来る一品です。 人気商品、貴重なこっぺがにを使用している為、 ご予約で売り切れとなる場合がございます。 お早めにご予約ください。 【上手な解凍方法】 冷蔵庫で時間をかけてゆっくり解凍するのがポイントです。 一晩冷蔵庫において自然解凍の後、そのままお召し上がりください。 【おすすめの食べ方】 熱々ご飯の上にのせて、贅沢かにめし! お出汁と玉子で味噌の風味抜群の蟹ぞうすい! そのまま三杯酢などでゆっくりと。 《注意事項》 【以下の注意事項について予めご了承いただいた上でお申込みください】 ※手作業で丁寧に加工しておりますが、細かな殻が残る事が御座います。 予めご了承下さい。 ※出荷時期になりましたら寄付受付順で順次発送いたしますが、 水揚げ状況ならびにお申込み状況により、お届けまでお時間を頂戴する場合がございます。予めご了承いただきますようお願い申し上げます。 ※配送中に、甲羅盛りの包装フィルムが甲羅の突起物に接触したり、摩擦を受けることにより、フィルムにピンホール (針先ほどの小さな穴)が発生し、配送時に空気漏れを起こす場合がございます。 空気漏れの場合でも製品のお取替えは出来かねますので、予めご了承ください。 また、もし空気漏れが発生した場合でも、衛生面や品質、味に関して問題はございません。 ※画像はイメージです。 事業者名:ウミノ食品 連絡先:080-5310-6464 関連キーワード:蟹 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 UM00020
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【蟹の匠 魚政】松葉ガニの甲羅盛り 蟹の漢船(おとこぶね)小サイズ 2個セ…
80,000 円
(24,000 ポイント)
●松葉ガニ甲羅盛り 蟹の漢船(R)(おとこぶね)とは。 松葉ガニは好きだけど、食べるのが少し面倒というお客様の声にお応えして、 茹でた松葉ガニの身を殻から脚身、腹身共、丁寧に取り出し、直ぐに食べれる身だけの状態にして、蟹味噌を中に含めて、すべて甲羅に盛り込みました。 手間いらずで、蟹を取り出すのが苦手な方でも、お箸だけで簡単に、甘くて繊細な松葉ガニの味を楽しんでいただけます。 ご飯の盛った器に移すだけで、簡単に豪華な松葉ガニ丼も出来ます。 個別に真空包装を施していますので、家庭の冷凍庫でも保存でき、食べたい時に解凍して、お召し上がり下さい。 ★ 上手な解凍方法 袋から取り出し冷蔵庫で、じっくりと約1日かけて解凍して下さい。 低温で時間をかける事で、身の中にドリップが染み渡り、茹でたてに近い状態になります。 水分が出て来ますので、必ず皿やパッドに乗せて解凍して下さい。 ※手作業で丁寧に加工しておりますが、細かな殻が残る事が御座います。 予めご了承下さい。 【お届け期間】2023年11月7日頃~2023年12月中旬(2023年12月20日から年末年始のお届け不可) ※人気商品の為、水揚げ、加工状態により、長らくお待ちいただく事も御座います。 予めご了解の上、お申し込み下さい。
【管理番号】 UO00908
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受付終了
ボイル 松葉ガニ/日本海産 ブランド蟹 茹で松葉蟹 【訳あり】特大サイズ…
108,000 円
(32,400 ポイント)
兵庫県の好漁場で水揚げされるズワイガニ、青色のタグは津居山ブランド、ピンク色のタグは柴山ブランドの証です。 千翔では山陰の冬の味覚である日本海側のブランド蟹、間人蟹(緑色のタグ)、津居山蟹(青色のタグ)、柴山蟹(ピンク色のタグ)を産地直送させて頂いております。三者とも日本海側の好漁場で水揚げされており、味、品質の差は無く、日本でも指折りの鮮度と品質を誇る松葉がにです。 この良質のブランド蟹、津居山蟹、柴山蟹のどちらかを千翔独自の塩加減と茹で加減で仕上げてお届けします。到着後すぐに食べれますのでご家族のみなさんでお楽しみご賞味下さいませ。 訳あり品とは足落ち、やけ、キズなどが少しある松葉がにの事で、味、品質は変わらず美味しく頂けます。 ※天候などの影響で蟹の水揚げ量が少ない場合、発送が遅れる場合がございます。 あらかじめご了承の上、お申し込み下さいますようお願い致します。 (12月20日~1月10日のお届けは不可) 【発送不可地域】 北海道、青森県、岩手県、秋田県、沖縄県、一部離島への発送はできません。 事業者 :海産物 松葉がに 千翔 連絡先 :0772-72-5858 【関連キーワード】蟹 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 SS00097
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受付終了
2023-2024年 【生食可】京都・佳松苑 料理長厳選 かにしゃぶセット(20本入…
41,000 円
(12,300 ポイント)
下処理や殻剥き等の手間は不要。食べやすいように脚肉をむき身にしています。 旅館で味わう蟹をそのままご自宅で。 鮮度を保てるよう手早く加工し急速冷凍しているため、カニの旨味をぎゅっと凝縮。 解凍して刺身のままでも召し上がっていただけます。 さっと湯に通せば、すぐに食べることができ、プリプリな蟹のしゃぶしゃぶが楽しめます。 【製造・加工者】 ・ロシア産ずわいがに20本:株式会社アウルコーポレーション ・かにすき出汁(100ml):株式会社トキワ 【返礼品についてのお問い合わせ先】 事業者:株式会社アウルコーポレーション 連絡先:0772-74-9018 関連キーワード:蟹 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 OW00016
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受付終了
【蟹の匠 魚政】京丹後市産 未冷凍 茹で間人ガニ大善ガニ 特選 1100g級 2…
400,000 円
(120,000 ポイント)
間人ガニ大善ガニと呼ばれる京丹後市で水揚げされた緑色のタグ付き松葉ガニを魚政独自の製法で、ボイルして、絶妙な味に仕上げ、未冷凍でお届けします。 さばいてそのままの蟹の味をご賞味ください。甘く繊細でジューシーなカニ身と、濃厚なカニ味噌が魅力なので、カニ味噌にカニ身を絡ませながら食べていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 間人ガニ・大善ガニとは京丹後市で、水揚げされる松葉ガニの水揚港の違いによる呼称です。 京丹後市は、合計6隻の底引き網船。間人港5隻。市町村合併前に名付けられた地域ブランド名より「間人ガニ」。 網野浅茂川港は1隻。船(大善丸)の名から「大善ガニ」と呼ばれています。 【お届け期間】2024年1月中旬~順次発送 ※天候、水揚げの状況により、長らくお待ちいただく場合も御座います。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15%程度目減りします。 【ご注意】お届け日時についてのお知らせとお願い 京丹後市では 間人港(間人ガニ)5隻、網野浅茂川港(大善ガニ)1隻、合計6隻操業していますが、20t未満の小型船籍の為、少しの時化(しけ)でも操業が出来ない為、水揚げも少なく限られた数でのお届けになります。 早々にご注文いただいても、長らくお待ちいただく事も御座います。 出来る限り早い目に手配させていただきますが、予めご了解の上、お申し込み下さい。 ※画像はイメージです。 ※事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、寄附者様のご都合で返礼品をお受取りいただけなかった場合、返金及び返礼品の再送は致しません
【管理番号】 UO00503
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受付終了
【訳あり!!タグ付きブランド】 茹で松葉かに 鮮度抜群、浜茹でにてお届…
62,000 円
(18,600 ポイント)
鮮度、品質自慢のかに大将です!! 丹後沖、但馬沖、日本海の漁場で水揚げされるタグ付きブランド松葉蟹を厳選しお届け致します! ズワイ蟹の中でも特に評価の高いのが松葉蟹です。 蟹の身は柔らかく口に入れた瞬間、プリプリで弾けるような食感で濃厚な味わいが特徴です。 また、カニミソは松葉蟹独特の香り、風味全てにおいて最高級の味わいです。 その中でも当店が身詰まり、鮮度、キズなどの品質の良い蟹だけを厳選してお届けいたします。 また当店独自の塩加減、茹で加減で仕上げてお届けいたしますので、是非この機会に大切なご家族、ご友人とご賞味ください。 【わけありの理由】 1本~3本の足がないことを足落ちと呼んでおり、このワケアリのカニは正規品(足が全て揃っているカニ)より安値で取引されております。 味、品質は正規品と変わらない厳選した蟹をお届けいたします! ※小指を含まない、いずれかの足1本がございません。箇所の指定は出来ませんのでご理解ください。 【注意事項】 ・こちらの返礼品は茹でまつば蟹です。画像はイメージです。 ・カニの脚は折れやすいため、配送中の脚折れや胴体から脚が外れる場合がございます。予めご了承くださいませ。 ・漁の状況によっては、配送時期が遅れたり、前倒しになる可能性もございます。また、水揚げがあり次第、順次発送致しますので、日時指定を承ることが出来ません。予めご了承ください。 ・事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の寄附者様のご都合によりお受取り頂けない場合の再送はいたしかねます。予めご了承ください。 ・配送事情を十分ご理解、ご了承の上、お申込みいただきますようお願い申し上げます。 ※北海道・沖縄県・一部離島には配送不可です。 事業者:海祥 連絡先:0772-83-3200 【関連キーワード】 海老 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 YK00095
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受付終了
【幻のズワイ蟹】京丹後産 茹で間人蟹 鮮度抜群、釜茹でにてお届け!! 800g…
212,000 円
(63,600 ポイント)
鮮度、品質自慢のかに大将です!! 丹後のカニの漁場は丹後半島の沖合い水深200mから300mの所に生息しています。 漁場までわずか30キロと一番近い港が間人港です。カニは水揚げされた後、味が落ちるのが、早く生きていても時間と共にどんどん痩せていき同時にうま味も落ちていきます。従って、獲れてからどれだけ時間が経っているのかでカニの美味しさは決まります。 間人は、カニの漁場に最も近い港のため日帰りで漁をし、獲ったその日に帰港し、旅館や民宿で料理に出されるという事が実現できるのです。さらに間人蟹が究極と言われるのは鮮度だけでなく、身詰まりや大きさ、キズや色、形の善し悪し1匹ずつに厳しく品質がチェックされているのです。これらの基準をクリアした鮮度の良い究極の間人蟹を職人が釜揚げしました。是非この機会に大切なご家族、ご友人とご賞味ください。 ※北海道・沖縄県・一部離島には配送不可です。 【注意事項】 ・こちらの返礼品は茹でたいざ蟹です。画像はイメージです。 ・カニの脚は折れやすいため、配送中の脚折れや胴体から脚が外れる場合がございます。予めご了承くださいませ。 ・小さい足(小指)が取れた状態で届く場合もございますので、予めご了承ください。なお、味、品質に問題はございませんのでご安心下さい。 ・漁の状況によっては、配送時期が遅れたり、前倒しになる可能性もございます。また、水揚げがあり次第、順次発送致しますので、日時指定を承ることが出来ません。予めご了承ください。 ・事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の寄附者様のご都合によりお受取り頂けない場合の再送はいたしかねます。予めご了承ください。 ・配送事情を十分ご理解、ご了承の上、お申込みいただきますようお願い申し上げます。 ・当該お礼品の発送につきましては、事前に事業者から寄附者様に到着希望日をお伺いし、発送時期を調整いたしますので、必ずお受け取りいただきますようお願いいたします。 なお、寄付者様都合でのお受け取りが遅れた場合の品質保証(賞味期限切れなど)、お受け取りできなかった場合の品の再配達及びキャンセルはいたしません。
【管理番号】 YK00084
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受付終了
【蟹の匠 魚政】茹で松葉ガニ 魚政BLACK 特選 1000g級 2匹セット(2024年1月…
220,000 円
(66,000 ポイント)
匠の松葉ガニ魚政BLACKとは こだわりの「魚政基準」 品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされた松葉ガニから見極め、あいまいな市場の基準と一線を画す「魚政基準」の蟹だけを選びました 京都府丹後沖 兵庫県但馬沖で水揚されたより多くの松葉ガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ、 茹でたて未冷凍でお届けします。さばいてそのままの蟹の味をご賞味ください 匠の松葉ガニ 魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です ■生産者の声 ●茹でに こだわる魚政 茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程 一見単純な工程に思えるが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹での味」 魚政が大切にしている所です ●熟練の目利き 美味しい松葉ガニの条件とは、活きが良く、身詰まりが良い事。 中でも茹で用の松葉ガニは、最も身詰まりの確りした物を選びます。 身詰まりが悪いと、身と殻の間に水が入り込んだり、味噌が充分に固まらなかったりして、味も見た目も非常に悪くなるためです。 ●濃厚なエキスが詰まった煮汁は、真似の出来ない味 魚政最大の美味しさの秘密は、一度に大量に茹でる事。 滲み出てきた濃厚なエキスが、更に蟹の内部全体まで染み入り、美味しく仕上げます。 この真似する事の出来ない積み重ねが、魚政の味となって表れます。 【お届け期間】2024年1月中旬~ 原産地:京都府 兵庫県 ■注意事項 ※松葉ガニは人気が高く、順次ご用意出来次第のお届けになります。 ※早々にお申込みいただいても、水揚げ、お申込み状況によりお時間をいただく場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15%程度目減りします。 ※配送日の指定は承れません。 ※事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、寄附者様のご都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返金及び返礼品の再送は致しません。 ※画像はイメージです。 ●松葉ガニとは? 京都、兵庫、鳥取、島根など山陰地方で水揚げされる鮮度の高いズワイガニの雄を松葉ガニといい。福井では越前ガニ、石川では加納ガニの名で知られています。
【管理番号】 UO00797
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