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赤利尻 生うに 花塩水「煌」【ポイント交換専用】
67,000 円
(67,000 ポイント)
赤利尻 生うに 花塩水「煌」-KIRAMEKI- ◇利尻産 エゾバフンウニ◇ 身の色も味も一級品!利尻昆布を食べて育ったためどことなく昆布の香りが漂います。 平均してサイズが大きく、濃厚で甘味が強いところが特徴です。 ◇イチカワ北海食品の塩水ウニ◇ 海に潜ってウニを採り、割って食べたような瑞々しい獲れたてのウニの味わいが楽しめます! 水に包まれているので荷物が届いた際にウニが崩れる心配がございません。 ◇おすすめの食べ方◇ うに本来が持つ旨味を最大限引き立たせるため、塩でお召し上がり頂くのがおすすめです! 是非一度、良い塩を振りかけてご賞味ください。 ~有限会社イチカワ北海食品~ 生うにのみにこだわり40年!赤利尻として全国様々な市場から世界各国の一流のプロ達にご愛顧いただいております。 「美味しいからこそウニ」を合言葉にして、味見を行うことで「大丈夫」と言える製品を世に出せるよう心がけております。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター 株式会社スプレス(TEL:011-807-7753 平日9:00~17:30)
【管理番号】 BR51-NT
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赤利尻 生うに 竹網盛「粋」【ポイント交換専用】
87,000 円
(87,000 ポイント)
赤利尻 生うに 竹網盛「粋」-IKI- ◇利尻産 エゾバフンウニ◇ 身の色も味も一級品!利尻昆布を食べて育ったためどことなく昆布の香りが漂います。 平均してサイズが大きく、濃厚で甘味が強いところが特徴です。 ◇イチカワ北海食品の生ウニ◇ 完全無添加で獲れたての味わいをそのままに! 水を切って盛り付けていることで食感も楽しめます。 賞味期限が長めでそのままお召し上がりいただけます。 ◇おすすめの食べ方◇ うに本来が持つ旨味を最大限引き立たせるため、塩でお召し上がり頂くのがおすすめです! 是非一度、良い塩を振りかけてご賞味ください。 ~有限会社イチカワ北海食品~ 生うにのみにこだわり40年!赤利尻として全国様々な市場から世界各国の一流のプロ達にご愛顧いただいております。 当社では見かけ(ウニの乾き感 通称:乾き)も大事ですが、より味を求める為、ミョウバン(タンパク質凝固の働きを持つ豆腐のニガリのようなもの)は限りなく減らすようにしております。「美味しいからこそウニ」を合言葉にして、味見を行うことで「大丈夫」と言える製品を世に出せるよう心がけております。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター 株式会社スプレス(TEL:011-807-7753 平日9:00~17:30)
【管理番号】 BR52-NT
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赤利尻 生うに 花網盛「錦」【ポイント交換専用】
108,000 円
(108,000 ポイント)
赤利尻 生うに 花籠盛「錦」-NISHIKI- ◇利尻産 エゾバフンウニ◇ 身の色も味も一級品!利尻昆布を食べて育ったためどことなく昆布の香りが漂います。 平均してサイズが大きく、濃厚で甘味が強いところが特徴です。 ◇イチカワ北海食品の生ウニ◇ 完全無添加で獲れたての味わいをそのままに! 水を切って盛り付けていることで食感も楽しめます。 賞味期限が長めでそのままお召し上がりいただけます。 ◇おすすめの食べ方◇ うに本来が持つ旨味を最大限引き立たせるため、塩でお召し上がり頂くのがおすすめです! 是非一度、良い塩を振りかけてご賞味ください。 ~有限会社イチカワ北海食品~ 生うにのみにこだわり40年!赤利尻として全国様々な市場から世界各国の一流のプロ達にご愛顧いただいております。 当社では見かけ(ウニの乾き感 通称:乾き)も大事ですが、より味を求める為、ミョウバン(タンパク質凝固の働きを持つ豆腐のニガリのようなもの)は限りなく減らすようにしております。「美味しいからこそウニ」を合言葉にして、味見を行うことで「大丈夫」と言える製品を世に出せるよう心がけております。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター 株式会社スプレス(TEL:011-807-7753 平日9:00~17:30)
【管理番号】 BR53-NT
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濃厚うに珍味『幻 白利尻』40g×3本(みそ・しょうゆ・しお)【ポイント交換…
72,000 円
(72,000 ポイント)
<夏場の最高峰 利尻産生ムラサキウニ を使用した高級うに珍味> ◇ミョウバン不使用の完全無添加で加工 ◇雲丹の卵の中から水分を抜き取り、旨味だけを凝縮 ■商品のこだわり 絶妙の配合で、味噌や醤油や塩の力を使い、雲丹の卵の中から水分を抜き取ることで雲丹の旨味だけを引き出して、味を凝縮させます。 結果として、生うに本来の旨味・甘みに濃厚な味噌や醤油や塩の香りが残り、素材を活かした生うに珍味となっております。 味の表現としては、口に入れた瞬間生うにのやわらかい食感とともに味噌や醤油や塩の香りを感じた後に、生うにの甘味と旨味が口の中に広がって思わず笑顔になります。うには時間の経過や冷凍によって味が劣化してしまうものです。(酸化すると苦みが出てきます。)その劣化はもしかしたら、極端な期間じゃなければほとんど気づく人はいないのかもしれません。しかし、大変こだわりの強い当社の代表はどうせ作るなら鮮度を保ったまま雲丹がもっとも輝いている最高のタイミングでお客様に召し上がっていただきたい。 ~濃厚うに珍味『幻』 ストーリー~ 北海道利尻島にて修行中の父は、師と仰ぐ漁師さんが代々受け継いできた材料費や手間暇を惜しまず、身内や親戚の祝いの日に食べるための秘伝の美味しいウニの食べ方。 修行時代の代表が不器用ながらも真剣に情熱をもって働く姿が徐々に評価されて、後継者として認められ受け継ぐことを許されたのです。 他に受け継ぐものはいない幻の製法。そこに弛まぬ努力と試行錯誤の末に完成したのが此度の濃厚うに珍味『幻』。 販売を試みたこともございますが当社代表がこだわり過ぎて相場から離れすぎていた値段の為に市場開拓できずに断念したこともございます。 しかし、せっかく継承し磨きをかけてきた秘伝の製法もこのまま世に出ることなく・人々から認知されることもなく終わるのはあまりに勿体ない。 せめてもう一度だけ挑戦しよう。幻の製法が廃れてしまわないように。 そんな思いで挑戦したクラウドファンディングでは高級うに珍味という味の想像がつきにくい新たなジャンルにも関わらず、多くの方に応援して頂いたお陰で当初の売り上げ目標の1000%を達成することが出来ました。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター 株式会社スプレス(TEL:011-807-7753 平日9:00~17:30)
【管理番号】 BR37-NT
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濃厚うに珍味『幻セット(赤、白)』赤白各40g×3本(みそ・しょうゆ・しお…
198,000 円
(198,000 ポイント)
<夏場の最高峰 利尻産生うに を使用した高級うに珍味> ◇ミョウバン不使用の完全無添加で加工 ◇雲丹の卵の中から水分を抜き取り、旨味だけを凝縮 ■商品のこだわり 絶妙の配合で、味噌や醤油や塩の力を使い、雲丹の卵の中から水分を抜き取ることで雲丹の旨味だけを引き出して、味を凝縮させます。 結果として、生うに本来の旨味・甘みに濃厚な味噌や醤油や塩の香りが残り、素材を活かした生うに珍味となっております。 味の表現としては、口に入れた瞬間生うにのやわらかい食感とともに味噌や醤油や塩の香りを感じた後に、生うにの甘味と旨味が口の中に広がって思わず笑顔になります。うには時間の経過や冷凍によって味が劣化してしまうものです。(酸化すると苦みが出てきます。)その劣化はもしかしたら、極端な期間じゃなければほとんど気づく人はいないのかもしれません。しかし、大変こだわりの強い当社の代表はどうせ作るなら鮮度を保ったまま雲丹がもっとも輝いている最高のタイミングでお客様に召し上がっていただきたい。 ~濃厚うに珍味『幻』 ストーリー~ 北海道利尻島にて修行中の父は、師と仰ぐ漁師さんが代々受け継いできた材料費や手間暇を惜しまず、身内や親戚の祝いの日に食べるための秘伝の美味しいウニの食べ方。 修行時代の代表が不器用ながらも真剣に情熱をもって働く姿が徐々に評価されて、後継者として認められ受け継ぐことを許されたのです。 他に受け継ぐものはいない幻の製法。そこに弛まぬ努力と試行錯誤の末に完成したのが此度の濃厚うに珍味『幻』。 販売を試みたこともございますが当社代表がこだわり過ぎて相場から離れすぎていた値段の為に市場開拓できずに断念したこともございます。 しかし、せっかく継承し磨きをかけてきた秘伝の製法もこのまま世に出ることなく・人々から認知されることもなく終わるのはあまりに勿体ない。 せめてもう一度だけ挑戦しよう。幻の製法が廃れてしまわないように。 そんな思いで挑戦したクラウドファンディングでは高級うに珍味という味の想像がつきにくい新たなジャンルにも関わらず、多くの方に応援して頂いたお陰で当初の売り上げ目標の1000%を達成することが出来ました。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター 株式会社スプレス(TEL:011-807-7753 平日9:00~17:30)
【管理番号】 BR38-NT
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受付終了
濃厚うに珍味『幻 赤利尻』40g×3本(みそ・しょうゆ・しお)【ポイント交換…
126,000 円
(126,000 ポイント)
<夏場の最高峰 利尻産生バフンウニ を使用した高級うに珍味> ◇ミョウバン不使用の完全無添加で加工 ◇雲丹の卵の中から水分を抜き取り、旨味だけを凝縮 ■商品のこだわり 絶妙の配合で、味噌や醤油や塩の力を使い、雲丹の卵の中から水分を抜き取ることで雲丹の旨味だけを引き出して、味を凝縮させます。 結果として、生うに本来の旨味・甘みに濃厚な味噌や醤油や塩の香りが残り、素材を活かした生うに珍味となっております。 味の表現としては、口に入れた瞬間生うにのやわらかい食感とともに味噌や醤油や塩の香りを感じた後に、生うにの甘味と旨味が口の中に広がって思わず笑顔になります。うには時間の経過や冷凍によって味が劣化してしまうものです。(酸化すると苦みが出てきます。)その劣化はもしかしたら、極端な期間じゃなければほとんど気づく人はいないのかもしれません。しかし、大変こだわりの強い当社の代表はどうせ作るなら鮮度を保ったまま雲丹がもっとも輝いている最高のタイミングでお客様に召し上がっていただきたい。 ~濃厚うに珍味『幻』 ストーリー~ 北海道利尻島にて修行中の父は、師と仰ぐ漁師さんが代々受け継いできた材料費や手間暇を惜しまず、身内や親戚の祝いの日に食べるための秘伝の美味しいウニの食べ方。 修行時代の代表が不器用ながらも真剣に情熱をもって働く姿が徐々に評価されて、後継者として認められ受け継ぐことを許されたのです。 他に受け継ぐものはいない幻の製法。そこに弛まぬ努力と試行錯誤の末に完成したのが此度の濃厚うに珍味『幻』。 販売を試みたこともございますが当社代表がこだわり過ぎて相場から離れすぎていた値段の為に市場開拓できずに断念したこともございます。 しかし、せっかく継承し磨きをかけてきた秘伝の製法もこのまま世に出ることなく・人々から認知されることもなく終わるのはあまりに勿体ない。 せめてもう一度だけ挑戦しよう。幻の製法が廃れてしまわないように。 そんな思いで挑戦したクラウドファンディングでは高級うに珍味という味の想像がつきにくい新たなジャンルにも関わらず、多くの方に応援して頂いたお陰で当初の売り上げ目標の1000%を達成することが出来ました。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター 株式会社スプレス(TEL:011-807-7753 平日9:00~17:30)
【管理番号】 BR36-NT
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