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神戸ビーフ すき焼き用(500g)+醤油麹+甘酒 SOKOSS3
30,000 円
(9,000 ポイント)
「神戸ビーフ」と「麹」について。 日本一厳しいといわれる基準をクリアしたものだけが「神戸ビーフ」と言われますが 皆様は「麹」をご存じでしょうか 「麹」は日本にしかない発酵調味料です。人と地球にやさしくありたいと我々は丹波篠山産特別栽培米で醸した手作りの「麹」を作っています。 「神戸ビーフ」に「麹」を合わせることによってお肉は柔らかく旨味や甘みがプラスされます。 さらに「麹」を使うことによって腸の働きが良くなり、ダイエットの手助けをしたり、美肌効果、疲労回復、免疫力のアップも期待できます。 「神戸ビーフ」はきめ細かく上品な赤身が人肌で溶けるほど融点の低い「霜降り」が特徴でおいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であることも「化学分析」でも明らかになっています。 美容や健康、素晴らしい食生活をお考えの方にピッタリのセットとなっています。そんなこだわりの「麹」と「神戸ビーフ」のセットはいかがでしょうか。
【管理番号】 ONB003
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丹波篠山東門牛至宝の霜降りすき焼き肉(1kg)
54,000 円
(16,200 ポイント)
東門牛は見た目だけではなく味に重点を置いて「細胞の一つひとつのきめ細かさ」と「脂の質」にこだわります。 熱を加えると「サシ」と呼ばれる霜降りの脂の部分だけが溶け出しやわらかくとろけるような味わいに。 ※12月は繁忙期のため、発送が1月以降となる可能性がございます。 丹波篠山牛とは、兵庫県内で産まれ肥育された但馬牛(神戸ビーフ)のことです。 その但馬牛の中でも、この丹波篠山盆地の自然豊かな土地で朝、昼、夜の気温差の激しい環境の中で育て上げた肉質、霜降、脂身の三拍子揃ったとても美味しい上質の丹波篠山牛になるのです。 さらに、肉の東門の自社牧場で育て上げた丹波篠山牛は、同じ市内の肥育農家より3~4ヶ月肥育期間を長くすることで熟成させています。 現在では流行りの熟成肉ですが、東門牧場では熟成肉が流行る以前から祖父の代より肥育期間を長くすることで肥育の段階で熟成牛を育ててきたのです。 そうする事で他にはない赤身の味が濃く、霜降脂身はとても甘く、口の中で噛めばそれぞれが混ざり合い絶妙な味のハーモニーを奏でるのです。 牛肉の部位(パーツ)も一つではありません。 部位によって食べ方、調理方法は数知れず色々あります。しかし牛肉にしっかりした旨み、味があれば一つ一つの料理もさらに美味しくなるのです。 少しでも肉の東門の牛肉を食べて頂いたお客様の「美味しかった!」の笑顔が一番の幸せです。 これからもお客様の笑顔のために終点のない丹波篠山東門牛を育てていきます。 提供事業者:肉の東門 / TEL079-552-2914
【管理番号】 AB12-NT
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肉ちまき・黒豆薬膳茶2種セット(飲茶)
10,000 円
(3,000 ポイント)
「肉ちまき2個入り×3パック」と「黒豆薬膳茶2種×1」のセットです。 \\2022新商品・黒豆薬膳茶// 特産・丹波黒大豆と相性の良い漢方を配合。 色とりどり様々な具材が入った八宝茶として目にも楽しめます。 どちらもティータイム、お食事にも合うお味に仕上げております。 ●心よろこぶジャスミン茶ベース×1包 ●身体よろこぶほうじ茶ベース×1包 ※ポットやカップに茶葉を入れ、注ぎ湯で約3煎お楽しみいただけます。 ※柔らかくなった具材はお召し上がりいただけます。(茶葉を除く) \\肉粽(ちまき)// 地元契約農家のもち米100%使用。一晩味付けした豚肉を包み込み、台湾南部の伝統製法で長時間じっくり煮込んで作られた粽(ちまき)。 ちょっとした軽食にちょうどよいサイズです。 もちもち食感ととろける豚肉をぜひご賞味ください。 ※常温1年保存できるレトルト加工 ※笹ちまきを袋から出し、鍋で10分ほど茹でて温めると柔らかくなります。 ※黒豆きな粉をかけてお召し上がりください。 保存方法:高温多湿を避け常温保存 提供事業者: おくも丹波黒豆肉粽 (079-506-1971)
【管理番号】 BQ009-NT
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丹波黒豆八宝粽(ちまき)バラエティセット
18,000 円
(5,400 ポイント)
丹波篠山市東部・大芋地区 ちまき専門店「おくも丹波黒豆肉粽」 人気のオリジナル商品が全種類入った盛り沢山セットです。 お食事、飲茶をお楽しみください。 ギフトボックス入り(のし紙対応可・お知らせください) ●丹波黒豆八宝ちまき・・・1個 ●丹波黒豆肉粽・・・3個 ●肉ちまき・・・2個入り1パック ●黒豆薬膳茶・・・1包×2種類 ※いずれも常温・長期保存可能 特産丹波黒大豆と地元産もち米を使用。 台湾南部の伝統製法を用い、一つ一つ手包みし長時間じっくり煮込んで作られた粽(ちまき) もちもち食感とふっくら黒豆、とろける豚肉など、具沢山の贅沢ちまきです。 常備食に、贈り物に、ぜひどうぞご利用くださいませ。 (お召し上がり方) ちまき各種・・・竹皮のちまきを袋から出し、鍋で15分茹でて温めると柔らかくなります。 黒豆きな粉をかけてお召し上がりください。 黒豆薬膳茶・・・カップかポットに茶葉を入れ、注ぎ湯で約3煎お楽しみいただけます。 内容: 八宝ちまき)黒豆・もち米・豚肉・あわび・勝ち栗・昆布 300g×1個 丹波黒豆肉粽)もち米・丹波黒大豆・豚肉・とり肉・うずら玉子・椎茸 200g×3個 肉ちまき)もち米・豚肉 100g×2個入り 黒豆薬膳茶)身体よろこぶ・・・焙じ茶・丹波黒大豆・乾桃・乾姜・山査子・花椒 14g 黒豆薬膳茶)心よろこぶ・・・ジャスミン茶・丹波黒大豆・ジャスミン花・なつめ・龍眼・枸杞子 14g 保存方法:高温多湿を避け常温保存 提供事業者: おくも丹波黒豆肉粽 (079-506-1971)丹波篠山市福井26
【管理番号】 BQ002-NT
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神戸ビーフ 焼肉用(400g)+玉ねぎ麹 SOKOYS2
20,000 円
(6,000 ポイント)
「神戸ビーフ」と「麹」について。 日本一厳しいといわれる基準をクリアしたものだけが「神戸ビーフ」と言われますが 皆様は「麹」をご存じでしょうか 「麹」は日本にしかない発酵調味料です。人と地球にやさしくありたいと我々は丹波篠山産特別栽培米で醸した手作りの「麹」を作っています。 「神戸ビーフ」に「麹」を合わせることによってお肉は柔らかく旨味や甘みがプラスされます。 さらに「麹」を使うことによって腸の働きが良くなり、ダイエットの手助けをしたり、美肌効果、疲労回復、免疫力のアップも期待できます。 「神戸ビーフ」はきめ細かく上品な赤身が人肌で溶けるほど融点の低い「霜降り」が特徴でおいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であることも「化学分析」でも明らかになっています。 美容や健康、素晴らしい食生活をお考えの方にピッタリのセットとなっています。そんなこだわりの「麹」と「神戸ビーフ」のセットはいかがでしょうか。
【管理番号】 ONB005
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神戸ビーフ 焼肉用(500g)+玉ねぎ麹+コチジャン SOKOYS3
30,000 円
(9,000 ポイント)
「神戸ビーフ」と「麹」について。 日本一厳しいといわれる基準をクリアしたものだけが「神戸ビーフ」と言われますが 皆様は「麹」をご存じでしょうか 「麹」は日本にしかない発酵調味料です。人と地球にやさしくありたいと我々は丹波篠山産特別栽培米で醸した手作りの「麹」を作っています。 「神戸ビーフ」に「麹」を合わせることによってお肉は柔らかく旨味や甘みがプラスされます。 さらに「麹」を使うことによって腸の働きが良くなり、ダイエットの手助けをしたり、美肌効果、疲労回復、免疫力のアップも期待できます。 「神戸ビーフ」はきめ細かく上品な赤身が人肌で溶けるほど融点の低い「霜降り」が特徴でおいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であることも「化学分析」でも明らかになっています。 美容や健康、素晴らしい食生活をお考えの方にピッタリのセットとなっています。そんなこだわりの「麹」と「神戸ビーフ」のセットはいかがでしょうか。
【管理番号】 ONB002
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犬猫用鹿ジャーキー
10,000 円
(3,000 ポイント)
全て当施設内で管理され、精肉・加工した丹波篠山の野生鹿を使った鹿ジャーキーです。 高タンパク低カロリーで鉄分が多くヘルシーな鹿肉。 香りよく、噛めば噛むほどのおいしさをワンちゃん・ネコちゃんへどうぞ。 もちろん無添加。 ※保存料が入っておりませんので、飼い主のみなさんは袋を開ける前にはしっかり手を洗い、与えてください。 ※また高温多湿はカビの発生にも繋がりますので、そういった場所は避けて管理ください。 【製造地】兵庫県丹波篠山市大上219 事業者名:カーリマン 連絡先:090-3352-4147
【管理番号】 DQ01-NT
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【丹波篠山市】料理旅館近又の洋食レストランあんずの料理長も認める「手造…
18,000 円
(5,400 ポイント)
ロースハムスライス、ベーコンスライス、ハニーポークとハーブの2種のウインナーが入った豪華モーニングセット。 スライスベーコンはまろやかな味わいで程よい薫香が様々な料理と合わせて頂けます。 グリルしたベーコンは生野菜とも相性がよくあんずでもお客様へご提供しております。その他、ポトフやカルボナーラなどにも合います。 ロースハムは蜂蜜を練りこんだ優しい甘さが特徴です。 そのままでもジューシーなもも肉で、あんずではハムカツサンドでご提供しております。 ■料理長監修のベーコンレシピ付き 【製造】 篠山ハム株式会社 兵庫県丹波篠山市野中521 事業者名:株式会社近又【洋食レストランあんず】 連絡先:079-552-2191
【管理番号】 AK06-NT
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名古屋コーチン 丹波ささやま地鶏 1羽丸鶏 中抜き(未調理)「クリスマス ロ…
37,000 円
(11,100 ポイント)
【丹波篠山市育ちの名古屋コーチン丹波ささやま地鶏オス鶏1羽丸鶏の中抜きセット】 立派なオス鶏1羽の内臓類を抜き出し、丸鶏でお届けいたします。 頭、足先は付いていません! 抜き出した内臓類も真空パックで一緒にお届けいたします。 専用のエサは抗生物質を混入しない、遺伝子組み換え穀物を使わない 安全なエサで、元気にノビノビ育った丹波ささやま地鶏だから 最後の最後まで美味しくお召し上がりいただけます!! お召上がりいただき、最後に残った鶏ガラでガラスープをお楽しみくださいね! ■中抜き1羽のサイズ 重さ:約2,2~2,5Kg 長さ:約30~32cm 体高:約15cm ※ローストチキンにすると約7~8人前 ■ご注文をお受けしてから出荷日の朝に調理いたします ■賞味期間:真空パック未開封で 冷凍保存の場合は2ヶ月間 冷蔵保存の場合は2日間 【お料理例】 ローストチキン 参鶏湯 ダッジオーブンで丸焼き など ★別添えの内臓類(砂肝、きも・はつ、白子)※生食不可 提供事業者:丹波ささやま地鶏 / TEL 079-506-7700
【管理番号】 AH04-NT
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名古屋コーチン丹波ささやま地鶏1羽全部位セット
37,000 円
(11,100 ポイント)
日本遺産の都市 兵庫県丹波篠山市の恵まれた大自然の中 広い敷地でノビノビと運動しながら元気に育った名古屋コーチンです。 「食の安全」と「群を抜く美味しさ」「こんなに旨い鶏肉があったのか!?」 立派なオス鶏1羽を発送日に合わせて調理し、各部位ごとに小分け真空パックしてお届けいたします。 ★その時々のお料理に合わせて、必要な分だけ使用できて重宝です。 焼き鳥、たたき、唐揚げ、バンバンジー、筑前煮、カレーライス、すき焼き、水炊き、蒸し鶏、等々 素敵な香りと弾力ある歯応え、美味しさに感動してください!! 今までお召し上がりになられた鶏肉との違いにビックリされることでしょう! ■ご注文をお受けしてから調理いたします ■賞味期間:真空パック未開封で 冷凍保存の場合は2ヶ月間 冷蔵保存の場合は2日間 真空パック開封、及び解凍後は残さずお召し上がりください。 提供事業者:丹波ささやま地鶏 / TEL 079-506-7700
【管理番号】 AH03-NT
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受付終了
朝引き紅玉の名鶏 丹波赤どり 手捌き1羽セット
14,000 円
(4,200 ポイント)
4代、100年余り続く養鶏農家です。 1羽1羽としっかりと向き合う飼育を行っています。 ■丹波赤どりはJAS規格認証の純血ロードアイランドレッド。鶏肉本来の肉質を味わえます。 ■飼育は60~70日かけゆっくりと育ち、無薬飼料を使用。 ■SDGs、アニマルウェルフェアの導入を行っています。 ■4代に渡り養鶏業と農業を営み、自然豊かな丹波篠山味間で開墾し、現在も受け継ぎ、守り、発展させております。 ■平飼い開放鶏舎、飼育羽数を減らし、山からの心地よい風・日光浴をさせ、できる限りの自然な環境でストレスない飼育を目指しています。 ■飲用水は井戸水、湧き水のみ水質検査も合格 ■朝引き鶏を約3時間低温熟成させて職人が1羽ずつ手捌きで精肉いたします。 ■部位ごとに真空パック、瞬間冷凍で冷凍し鮮度維持。 発送日は毎週火・木・土 ご注文より1週間以内に発送いたします ※ただし1日10セットの販売となります。お申込みが多数の場合は 発送が遅れる場合がございますので、ご了承ください。 生産地:兵庫県丹波篠山市味間南782 加工所:兵庫県丹波篠山市味間奥1342 事業者名:とり屋 丹波赤どり専門店 連絡先:079-505-2640
【管理番号】 BY001-NT
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受付終了
【定期便】【23年3月より発送】丹波篠山 特選 ごちそう 定期便 12回 米 野菜…
350,000 円
(105,000 ポイント)
「食の聖地丹波篠山小田垣商店特選ごちそう便」 食の聖地と言われるここ丹波篠山には、最高級の黒豆、大納言小豆をはじめ黒豆の枝豆やお茶、秋には栗、山の芋や新米、そして丹波牛やしし肉、丹波地鶏や地元の食材を使って作られたスイーツなど、四季折々にここでしか味わえない美味しいものが沢山があります。 このたび小田垣商店の自慢の商品と、小田垣商店が老舗精肉店や日本食の名店、有名和菓子店など一軒一軒訪ね選んだ逸品を組み合わせ”ごちそう便”を作りました。 今回は限定300口のご用意で、ふるさと納税のみでご提供致します。 予約受付を2022年12月まで行い、4月分から(2023年3月20~末日発送)出荷させて頂きます。 享保十九年(1734年)創業 小田垣商店 4月ごちそう便(1回目)2023年3月20日~末日発送 5月ごちそう便(2回目)2023年4月20日~末日発送 6月ごちそう便(3回目)2023年5月20日~末日発送 7月ごちそう便(4回目)2023年6月20日~末日発送 8月ごちそう便(5回目)2023年7月20日~末日発送 9月ごちそう便(6回目)2023年8月20日~末日発送 10月ごちそう便(7回目)2023年9月20日~末日発送 11月ごちそう便(8回目)2023年10月20日~末日発送 12月ごちそう便(9回目)2023年11月20日~末日発送 1月ごちそう便(10回目)2023年12月20日~末日発送 2月ごちそう便(11回目)2024年1月20日~末日発送 3月ごちそう便(12回目)2024年2月20日~末日発送 ※お礼の品・配送に関しては、お問い合わせメールフォームよりご連絡下さい ■■昔も今も大玉丹波黒大豆■■ 小田垣商店は享保十九年(1734年)に兵庫県丹波篠山市で創業した老舗豆類卸小売業者です。丹波黒大豆と丹波大納言小豆にこだわり、古くから栽培されてきた黒豆や小豆を先人の努力により幾多の選抜を繰り返し、今日の大粒で美味な大玉丹波黒大豆、丹波大納言小豆に育てあげました。今後もお客様へ安全で美味しく高質な商品をお届けできるよう、生産者と手を携え、持続可能な農業の発展に尽力して参ります。 ※以下に掲載する調理画像については、すべてイメージです。
【管理番号】 AC16-NT
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受付終了
【定期便】丹波篠山 特選 秋のごちそう便3回発送【2023年9月~11月の20日よ…
89,000 円
(26,700 ポイント)
「食の聖地丹波篠山小田垣商店特選ごちそう便」 食の聖地と言われるここ丹波篠山には、最高級の黒豆、大納言小豆をはじめ黒豆の枝豆やお茶、秋には栗、山の芋や新米、そして丹波牛やしし肉、丹波地鶏や地元の食材を使って作られたスイーツなど、四季折々にここでしか味わえない美味しいものが沢山があります。 このたび小田垣商店の自慢の商品と、小田垣商店が老舗精肉店や日本食の名店、有名和菓子店など一軒一軒訪ね選んだ逸品を組み合わせ”ごちそう便”を作りました。 予約受付を2022年12月まで行い、10月分から(2023年9月20~末日発送)出荷させて頂きます。 享保十九年(1734年)創業 小田垣商店 10月ごちそう便(1回目)2023年9月20日~末日発送 11月ごちそう便(2回目)2023年10月20日~末日発送 12月ごちそう便(3回目)2023年11月20日~末日発送 ※お礼の品・配送に関しては、お問い合わせメールフォームよりご連絡下さい ■■昔も今も大玉丹波黒大豆■■ 小田垣商店は享保十九年(1734年)に兵庫県丹波篠山市で創業した老舗豆類卸小売業者です。丹波黒大豆と丹波大納言小豆にこだわり、古くから栽培されてきた黒豆や小豆を先人の努力により幾多の選抜を繰り返し、今日の大粒で美味な大玉丹波黒大豆、丹波大納言小豆に育てあげました。今後もお客様へ安全で美味しく高質な商品をお届けできるよう、生産者と手を携え、持続可能な農業の発展に尽力して参ります。 ※以下に掲載する調理画像については、すべてイメージです。
【管理番号】 AC25-NT
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