「味噌」 検索結果一覧
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京都 天然鹿肉のぼたん鍋 セット 特製味噌つき 猪肉300g 2~3人前 (ジビエ ぼ…
11,000 円
天然の旨みを一人でも多くの方に味わっていただくために、お試しセットをご用意
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【管理番号】 263656_kzk001X1_A
京都府
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【天然】とろける猪肉の極上ぼたん鍋 2人前 猪肉200g 女将の自家製豆みそ仕…
24,000 円
11月の猟解禁から12月いっぱいまでの間にとれた旬の猪がいちばん美味しい。 ドングリをはじめとする天然木の実が豊富なこの期間に、 しっかり美味しい木の実を食べた猪は脂身の旨味が別格です。 脂身があま〜い、このとろける味わいに思わず感謝が生まれます。 自然のものはとてもデリケート。とり方、さばき方、下処理に料理、 ちょっと手を抜けば味に出ますので猪肉と言っても味はまちまちです。 私たちは猟銃は使いません。 猪にとってストレスの少ない状態で仕留めることができる箱罠、穴罠。 二つの猟法の猪肉のみに厳選しています。 せっかくの猪肉も血がまわるとジビエ特有の香りを放つようになります。 長年の猟師さんの熟練の技により迅速な血抜きをし、寒風熟成で寝かせます。 そして丁寧に素早く捌き極上の猪肉となります。 味の決め手「自家製お味噌」 美味しさをぎゅっと真空にしてお届け ほっとする一杯をつくりたい。そんな思いで始めた「生きたお味噌」づくり。 毎年お正月明けにたくさんのお味噌を仕込みます。 森林面積が約80％の岐阜県。山の暮らしには保存料理や発酵料理が欠かせないものでした。 その中でも家庭ごとの味の決め手となった「お味噌」。 岐阜は味噌文化の地ともいわれるほど味噌を使った郷土料理が沢山あり、味噌にこだわりをもっています。 今ではスーパーやコンビニで簡単に買うことが出来る味噌ですが、 品質を安定させるために発酵を止めたものや保存剤などが入っているものも多いといいます。 発酵は生きているということ。 手づくりだからこそのこの香り、コク、、、この豆味噌スープをたっぷり入れてお召し上がりください。 豊かな岐阜で育ったエネルギー溢れる地根菜。水良し、土さらに良し。 そんな岐阜で豊かに育った牛蒡に大根。 いちばんおいしい旬の時に必ず手作業で下処理をしてぎゅっと真空、旨みも香りも閉じ込めます。 旨味のかたまり「うち脂」この味、これなくして完成ならず。 全ての技を厳選した猪には、極上のうち脂があります。 冬眠しない猪、冬を越すために秋から全身に脂を蓄えています。 内臓を守るため蓄えたあばら骨の内側部分にあるのが「うち脂」このうち脂が旨味の塊です。 最初に炒めることによりお出汁に溶け込みます。
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【管理番号】 ANCJ001
岐阜県岐阜市
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感想(1)【天然】とろける猪肉の極上ロースのぼたん鍋 2～3人前 猪肉350g 女将の自家…
42,000 円
11月の猟解禁から12月いっぱいまでの間にとれた旬の猪がいちばん美味しい。 ドングリをはじめとする天然木の実が豊富なこの期間に、 しっかり美味しい木の実を食べた猪は脂身の旨味が別格です。 脂身があま〜い、このとろける味わいに思わず感謝が生まれます。 自然のものはとてもデリケート。とり方、さばき方、下処理に料理、 ちょっと手を抜けば味に出ますので猪肉と言っても味はまちまちです。 私たちは猟銃は使いません。 猪にとってストレスの少ない状態で仕留めることができる箱罠、穴罠。 二つの猟法の猪肉のみに厳選しています。 せっかくの猪肉も血がまわるとジビエ特有の香りを放つようになります。 長年の猟師さんの熟練の技により迅速な血抜きをし、寒風熟成で寝かせます。 そして丁寧に素早く捌き極上の猪肉となります。 味の決め手「自家製お味噌」 美味しさをぎゅっと真空にしてお届け ほっとする一杯をつくりたい。そんな思いで始めた「生きたお味噌」づくり。 毎年お正月明けにたくさんのお味噌を仕込みます。 森林面積が約80％の岐阜県。山の暮らしには保存料理や発酵料理が欠かせないものでした。 その中でも家庭ごとの味の決め手となった「お味噌」。 岐阜は味噌文化の地ともいわれるほど味噌を使った郷土料理が沢山あり、味噌にこだわりをもっています。 今ではスーパーやコンビニで簡単に買うことが出来る味噌ですが、 品質を安定させるために発酵を止めたものや保存剤などが入っているものも多いといいます。 発酵は生きているということ。 手づくりだからこそのこの香り、コク、、、この豆味噌スープをたっぷり入れてお召し上がりください。 豊かな岐阜で育ったエネルギー溢れる地根菜。水良し、土さらに良し。 そんな岐阜で豊かに育った牛蒡に大根。 いちばんおいしい旬の時に必ず手作業で下処理をしてぎゅっと真空、旨みも香りも閉じ込めます。 旨味のかたまり「うち脂」この味、これなくして完成ならず。 全ての技を厳選した猪には、極上のうち脂があります。 冬眠しない猪、冬を越すために秋から全身に脂を蓄えています。 内臓を守るため蓄えたあばら骨の内側部分にあるのが「うち脂」このうち脂が旨味の塊です。 最初に炒めることによりお出汁に溶け込みます。
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【管理番号】 ANCJ003
岐阜県岐阜市
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【天然】とろける猪肉の極上ぼたん鍋 2～3人前 猪肉350g 女将の自家製豆みそ…
35,000 円
11月の猟解禁から12月いっぱいまでの間にとれた旬の猪がいちばん美味しい。 ドングリをはじめとする天然木の実が豊富なこの期間に、 しっかり美味しい木の実を食べた猪は脂身の旨味が別格です。 脂身があま〜い、このとろける味わいに思わず感謝が生まれます。 自然のものはとてもデリケート。とり方、さばき方、下処理に料理、 ちょっと手を抜けば味に出ますので猪肉と言っても味はまちまちです。 私たちは猟銃は使いません。 猪にとってストレスの少ない状態で仕留めることができる箱罠、穴罠。 二つの猟法の猪肉のみに厳選しています。 せっかくの猪肉も血がまわるとジビエ特有の香りを放つようになります。 長年の猟師さんの熟練の技により迅速な血抜きをし、寒風熟成で寝かせます。 そして丁寧に素早く捌き極上の猪肉となります。 味の決め手「自家製お味噌」 美味しさをぎゅっと真空にしてお届け ほっとする一杯をつくりたい。そんな思いで始めた「生きたお味噌」づくり。 毎年お正月明けにたくさんのお味噌を仕込みます。 森林面積が約80％の岐阜県。山の暮らしには保存料理や発酵料理が欠かせないものでした。 その中でも家庭ごとの味の決め手となった「お味噌」。 岐阜は味噌文化の地ともいわれるほど味噌を使った郷土料理が沢山あり、味噌にこだわりをもっています。 今ではスーパーやコンビニで簡単に買うことが出来る味噌ですが、 品質を安定させるために発酵を止めたものや保存剤などが入っているものも多いといいます。 発酵は生きているということ。 手づくりだからこそのこの香り、コク、、、この豆味噌スープをたっぷり入れてお召し上がりください。 豊かな岐阜で育ったエネルギー溢れる地根菜。水良し、土さらに良し。 そんな岐阜で豊かに育った牛蒡に大根。 いちばんおいしい旬の時に必ず手作業で下処理をしてぎゅっと真空、旨みも香りも閉じ込めます。 旨味のかたまり「うち脂」この味、これなくして完成ならず。 全ての技を厳選した猪には、極上のうち脂があります。 冬眠しない猪、冬を越すために秋から全身に脂を蓄えています。 内臓を守るため蓄えたあばら骨の内側部分にあるのが「うち脂」このうち脂が旨味の塊です。 最初に炒めることによりお出汁に溶け込みます。
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【管理番号】 ANCJ002
岐阜県岐阜市
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京都 天然鹿肉のぼたん鍋 セット 特製味噌つき 猪肉300g 2～3人前 (ジビエ …
11,000 円
天然の旨みを一人でも多くの方に味わっていただくために、お試しセットをご用意
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【管理番号】 263656_kzk001X1_A
京都府
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【特上】京都 天然鹿肉の特上ロース ぼたん鍋 セット 特製味噌つき 特上猪肉…
28,000 円
厳選した特上猪肉ロースをぼたん鍋でお召し上がりください。
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【管理番号】 263656_kzk004_A
京都府
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ボタン鍋セット 2～3人前（300g）猪肉（ロース・もも肉・バラ）自家製味噌付…
11,000 円
希少な猪肉、贅沢食べ比べ。兵庫県産天然猪肉ロース・もも・バラ、至福のぼたん鍋。
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 52560484
兵庫県福崎町
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ボタン鍋セット 特選 3人前（300g）猪肉（特選ロース）自家製味噌付き
14,000 円
とろける脂、濃厚な旨み。兵庫県産天然猪肉ロース、絶品ぼたん鍋。
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 52560483
兵庫県福崎町
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ボタン鍋セット 3～4人前（500g）猪肉（ロース・モモ・バラ）自家製味噌付き
17,000 円
希少な猪肉、贅沢食べ比べ。兵庫県産天然猪肉ロース・もも・バラ、至福のぼたん鍋。
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 52560485
兵庫県福崎町
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ボタン鍋セット 特選 2人前（200g）猪肉（特選ロース）自家製味噌付き
10,000 円
とろける脂、濃厚な旨み。兵庫県産天然猪肉ロース、絶品ぼたん鍋。
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 52560482
兵庫県福崎町
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感想(3)ぼたん鍋特選花盛セット600ｇ 丹波篠山の老舗 おゝみや [ハレの日、お正月に…
35,000 円
10,500 ptで交換可ぼたん鍋の旨味には冬の旬に獲った脂のよくのった猪肉とぼたん鍋専用味噌、そして野菜との相性にあります。煮込めば煮込むほど柔らかく、香ばしく、美味しいと云われる所以です。丹波篠山おゝみやでは旬の旨味をプロトン凍結機を駆使し、冷蔵品とほぼ同等の品質でお届けしています。さらに、おゝみや特製味噌は丹波篠山ぼたん鍋の味としてご評価いただいております。さて、本品のぼたん鍋セットはいろいろな部位をお楽しみいただける併せ盛りとなっており、煮込めば煮込むほどに美味しく香ばしい逸品です。 【製造場所】 猪肉スライス：(株)おゝみや（兵庫県丹波篠山市乾新町40） ぼたん鍋味噌：高瀬味噌(株)（兵庫県西脇市上野芝添362-3） 事業者名：株式会社おゝみや/丹波篠山おゝみや 連絡先：079-552-0352 ■関連キーワード：兵庫県 丹波篠山市 ささやま ササヤマ 兵庫 関西 返礼品 支援 納税 丹波篠山ブランド 特産品 丹波篠山市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 の プレゼント クリスマス バレンタイン ホワイトデー や お返し ギフト お取り寄せ としても 人気 です！ また、 お花見 お中元 お歳暮 などの 贈答品 手土産 などにも おすすめ です！
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【管理番号】 TS-D015-23
兵庫県丹波篠山市
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ぼたん鍋特選花盛セット400ｇ (2～3人前) 丹波篠山の老舗 おゝみや [ハレの…
25,000 円
7,500 ptで交換可ぼたん鍋の旨味には冬の旬に獲った脂のよくのった猪肉とぼたん鍋専用味噌、そして野菜との相性にあります。煮込めば煮込むほど柔らかく、香ばしく、美味しいと云われる所以です。丹波篠山おゝみやでは旬の旨味をプロトン凍結機を駆使し、冷蔵品とほぼ同等の品質でお届けしています。さらに、おゝみや特製味噌は丹波篠山ぼたん鍋の味としてご評価いただいております。さて、本品のぼたん鍋セットはいろいろな部位をお楽しみいただける併せ盛りとなっており、煮込めば煮込むほどに美味しく香ばしい逸品です。 【製造場所】 猪肉スライス：(株)おゝみや（兵庫県丹波篠山市乾新町40） ぼたん鍋味噌：高瀬味噌(株)（兵庫県西脇市上野芝添362-3） 事業者名：株式会社おゝみや/丹波篠山おゝみや 連絡先：079-552-0352 ■関連キーワード：兵庫県 丹波篠山市 ささやま ササヤマ 兵庫 関西 返礼品 支援 納税 丹波篠山ブランド 特産品 丹波篠山市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 の プレゼント クリスマス バレンタイン ホワイトデー や お返し ギフト お取り寄せ としても 人気 です！ また、 お花見 お中元 お歳暮 などの 贈答品 手土産 などにも おすすめ です！
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【管理番号】 TS-D015-400g
兵庫県丹波篠山市
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ぼたん鍋ロース花盛セット 400ｇ (2～3人前) 丹波篠山の老舗 おゝみや [ハレ…
37,000 円
11,100 ptで交換可ぼたん鍋の旨味には冬の旬に獲った脂の良くのった猪肉とぼたん鍋専用味噌、そして野菜との相性にあります。煮込めば煮込むほど柔らかく、香ばしく、美味しいと云われる所以です。丹波篠山おゝみやでは旬の旨味をプロトン凍結機を駆使し、冷蔵品とほぼ同等の品質でお届けしています。さらに、おゝみや特製味噌は丹波篠山ぼたん鍋の味としてご評価いただいております。さて、本品のぼたん鍋ロース花盛セットは希少部位の脂ののったロース肉を牡丹の花びらのように盛り付け、プロトン凍結したもので、皿盛不要の逸品です。 【製造場所】 猪肉スライス：(株)おゝみや（兵庫県丹波篠山市乾新町40） ぼたん鍋味噌：高瀬味噌(株)（兵庫県西脇市上野芝添362-3） 事業者名：株式会社おゝみや/丹波篠山おゝみや 連絡先：079-552-0352 ■関連キーワード：兵庫県 丹波篠山市 ささやま ササヤマ 兵庫 関西 返礼品 支援 納税 丹波篠山ブランド 特産品 丹波篠山市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 の プレゼント クリスマス バレンタイン ホワイトデー や お返し ギフト お取り寄せ としても 人気 です！ また、 お花見 お中元 お歳暮 などの 贈答品 手土産 などにも おすすめ です！
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【管理番号】 TS-D016-400g
兵庫県丹波篠山市
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感想(1)ぼたん鍋ロース花盛セット600ｇ 丹波篠山の老舗 おゝみや [ハレの日、お正月…
52,000 円
15,600 ptで交換可ぼたん鍋の旨味には冬の旬に獲った脂の良くのった猪肉とぼたん鍋専用味噌、そして野菜との相性にあります。煮込めば煮込むほど柔らかく、香ばしく、美味しいと云われる所以です。丹波篠山おゝみやでは旬の旨味をプロトン凍結機を駆使し、冷蔵品とほぼ同等の品質でお届けしています。さらに、おゝみや特製味噌は丹波篠山ぼたん鍋の味としてご評価いただいております。さて、本品のぼたん鍋ロース花盛セットは希少部位の脂ののったロース肉を牡丹の花びらのように盛り付け、プロトン凍結したもので、皿盛不要の逸品です。 【製造場所】 猪肉スライス：(株)おゝみや（兵庫県丹波篠山市乾新町40） ぼたん鍋味噌：高瀬味噌(株)（兵庫県西脇市上野芝添362-3） 事業者名：株式会社おゝみや/丹波篠山おゝみや 連絡先：079-552-0352 ■関連キーワード：兵庫県 丹波篠山市 ささやま ササヤマ 兵庫 関西 返礼品 支援 納税 丹波篠山ブランド 特産品 丹波篠山市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 の プレゼント クリスマス バレンタイン ホワイトデー や お返し ギフト お取り寄せ としても 人気 です！ また、 お花見 お中元 お歳暮 などの 贈答品 手土産 などにも おすすめ です！
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【管理番号】 TS-D016-23
兵庫県丹波篠山市
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感想(2)和束 猪肉のキザキの天然猪肉ぼたん鍋セット 猪肉300g味噌付【1306136】
11,000 円
天然猪肉の美味しさは御存じですか? かたい?臭い?それは先入観です! 一度、猪肉のキザキの猪肉をお試しください! 思わず「こんなに美味しかったのか～!」 それから病みつきに! みんなで楽しく食べられるのがぼたん鍋!(味噌付) 煮込むほどに柔らかくなり、ダシが出ておいしくなります。 体の芯から温まるので寒い冬にぴったり! お好みの具材(水菜、ごぼう、白菜、ネギ、しいたけ、こんにゃく等がおすすめ) ◆おすすめの用途 ご家族で/ご友人と/パーティで ◆解凍方法 前日から冷蔵に移していただくか、食前30分前に電子レンジで半解凍してお召し上がりください。 ※お味噌は猪肉のキザキの特製みそになります。 ◆保存方法 冷凍 ■生産者の声 和束町周辺で獲れる天然の猪は、全国的にも「味と質」に恵まれ、日本各地の方々より高い評価をいただいております。 当店専属の漁師さんたちは、肉質にこだわり、血抜きと冷却を迅速に行っています。 さらに当店にてその猪の中から質の高いものだけを厳選して捌いた猪は即ロールにし、急速冷凍します。そのため、解凍後も生の感覚で美味しくお召し上がり頂けます。 ■注意事項/その他 解凍後は、お早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ■製造・加工工程等 猪の解体、スライス、パッケージ詰、梱包
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京都府和束町【管理番号】 44728
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【桜なべ中江】台東区発祥の東京の郷土料理桜なべ＜割り下味噌ダレつき＞ | …
20,000 円
明治38年に創業した、東京発祥の郷土料理桜鍋（馬肉のすき焼き）の元祖の店
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【管理番号】 0033-013-T05
東京都台東区
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感想(3)ぼたん鍋セット 4人前(猪肉・特製味噌・杵つき餅)【1432290】
29,000 円
猪名川町で昔から親しまれている、イノシシの肉を使った「ぼたん鍋」 臭みがなく、あっさりとしたイノシシ肉の「ぼたん鍋」は、山里ならではの冬の味覚です。 ご家庭でご賞味いただくため、猪名川町産の杵つき餅とぼたん鍋用味噌をセットにしてお届けします。 猪肉、野菜、お味噌、食材すべての旨味がたっぷりとけこんだスープも美味しく、 〆には道の駅いながわで毎日作っている杵つき餅をお付けしております。 凝縮した旨味をたっぷりと染み込ませてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※画像内、野菜等は付属しません。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※調理の際は、解凍後の再冷凍や再解凍後の調理はお避けください。
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【管理番号】 45433
兵庫県猪名川町
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感想(1)ぼたん鍋用猪肉 1kg(特製味噌付)【1432293】
49,000 円
猪名川町で昔から親しまれている、イノシシの肉を使った「ぼたん鍋」 臭みがなく、あっさりとしたイノシシ肉の「ぼたん鍋」は、山里ならではの冬の味覚です。 ご家庭でご賞味いただくため、ぼたん鍋用味噌をセットにしてお届けします。 猪肉、野菜、お味噌、食材すべての旨味がたっぷりとけこんだスープも美味しく、 玉子を入れた〆のご飯もとてもオススメです。上品な甘さの良質な脂が美味しく、ペロリといただけますよ♪ ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※画像内、野菜等は付属しません。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※調理の際は、解凍後の再冷凍や再解凍後の調理はお避けください。
- 別送
【管理番号】 45433
兵庫県猪名川町
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＜囲炉裏の宿 豊楽＞一番人気 ぼたん鍋セット 2人前(猪肉約300g+豊楽特製…
24,500 円
脂の一番乗っている時期のみを使用したこだわりの猪肉です。 神河町は面積の8割が山林であり、その大自然の中すくすくと育った天然の猪の美味しい脂をぜひご堪能ください。 ぼたん鍋を引き立ててくれるのが“豊楽特製の白味噌”です。 こだわりの味噌は先代の女将より引き継いだ秘伝の味噌です。白味噌ベースで猪の旨みと非常によく合い、シメは雑炊がオススメです。 豊楽でしか味わえないぼたん鍋をぜひご自宅でお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でお届けになります。お使いの際は前夜から冷蔵庫内で解凍して頂く事をお勧めします。 ・できるだけお早めにお召し上がりいただけますようお願いします。 ・画像はイメージです。(野菜は付いていません。)
- 別送
【管理番号】 43969
兵庫県神河町
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猪鍋セット 猪肉約800g お味噌900gと柚子胡椒入 ぼたん鍋 ジビエ 猪 いのし…
27,000 円
8,100 ptで交換可みやこ町で獲れた猪肉
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【管理番号】 HMY018-0007
福岡県みやこ町
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＜囲炉裏の宿 豊楽＞一番人気 ぼたん鍋セット 6人前(猪肉約900g+豊楽特製…
72,000 円
脂の一番乗っている時期のみを使用したこだわりの猪肉です。 神河町は面積の8割が山林であり、その大自然の中すくすくと育った天然の猪の美味しい脂をぜひご堪能ください。 ぼたん鍋を引き立ててくれるのが“豊楽特製の白味噌”です。 こだわりの味噌は先代の女将より引き継いだ秘伝の味噌です。白味噌ベースで猪の旨みと非常によく合い、シメは雑炊がオススメです。 豊楽でしか味わえないぼたん鍋をぜひご自宅でお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でお届けになります。お使いの際は前夜から冷蔵庫内で解凍して頂く事をお勧めします。 ・できるだけお早めにお召し上がりいただけますようお願いします。 ・画像はイメージです。(野菜は付いていません。)
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【管理番号】 43969
兵庫県神河町
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