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最高級「九州産黒毛和牛小腸 もつ鍋」500g(250g×2)
14,000 円
(4,200 ポイント)
国産牛の極上素材にこだわり抜いた「友悠亭」の小腸もつ鍋は野菜を入れていただくだけで、本場のもつ鍋がご家庭で簡単に召し上がれます。 こちらのセットは使い勝手のよい250g(2~3人前)づつの個別包装に分けておりますので、お使いになる分だけ解凍してご利用いただけます。 スープはかつおや昆布やアゴなどの出汁から取った割烹職人自慢の上品なオリジナルスープです。 また、最高級の黒毛和牛の小腸はきれいに洗って下ごしらえしていますので、そのまま鍋に使用できます。 絶品スープを吸ったもつがぷるっと膨らみ、食べた瞬間にとろける脂の甘味が口いっぱいに広がります。 ぜひこの機会に「友悠亭 小腸もつ鍋」をご賞味ください。 ■原材料名 和牛小腸、希釈用スープ(果糖ブドウ糖液糖、たん白加水分解物、食塩、しょうゆ、かつおだし、昆布だし、鶏ガラだし、調味料[アミノ酸等][原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む])、薬味(ニンニク、唐辛子) ※小麦アレルギーの方はご遠慮ください。 ■製造・提供元 友悠亭:0947-45-6338(17:30~23:30/不定休)
【管理番号】 HT051-0001-14000
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【頒布会】博多もつ鍋合計30人前!満喫セット(3カ月コース)
51,000 円
(15,300 ポイント)
【内容】 ■1回目 ・牛もつ:200g×6パック ・明太子スープ:400g×3パック ■2回目 ・牛もつ:200g×6パック ・味噌スープ:400g×3パック ■3回目 ・牛もつ:200g×6パック ・醤油スープ:400g×3パック 「何度食べても美味しい!」と思っていただけるような味を目指して、何度も何度も試行錯誤しつくりあげた自信作です。主役のもつは、プリプリ食感のもつを厳選。ひとつひとつ手切りし丁寧に下処理されています。 またスープは、明治創業、老舗醤油メーカーさんと共同開発したこだわりスープです。大容量10人前セットでご提供致します。 本当に美味しいもつ鍋を作りたいと思い製造を開始し、何度も何度も試行錯誤を繰り返し完成致しました。海鮮鍋やちゃんこ鍋にしても美味しいお鍋です。1セット、3~4人前、3回分のセットになります。 経営理念である「あなたの暮らしに“Plusの喜びと感動”をお届けする」を深く追求してきました。 お客様やご家族が毎日元気で暮らせるために、安全・安心・信頼できる企業であり続けることを前提として、全社で食品安全を最優先に企業活動に取り組んでおります。 創業以来、高い品質と安全性を重要視してきました。 品質と安全とは、衛生面を徹底させることです。素材の価値を損なわず、鮮度の高い商品を新鮮なままお客様へご提供できるように、レベルの高い衛生や安全性の確保・作業の高度化を図っています。 全国のお客様の元へ【美味しい】をお届けできるように、これからもより良い商品づくりを心がけていきたいと考えております。 【注意事項】 ・部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。 ・掲載画像はサンプルです。 ・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
【管理番号】 HT037-0024-51000
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博多明太もつ鍋セット
12,000 円
(3,600 ポイント)
■2023年1月31日より価格変更を行いました。 ・2023年1月30日まで:10,000円 \2023年1月31日より:9,000円/ この機会にぜひご賞味ください。 博多辛子明太子ともつ鍋の究極博多コラボ!! もつ鍋激戦区の博多で数多くのもつ鍋店へホルモンを卸してきた肉のプロが、試行錯誤の上完成させた究極の逸品です! 明太子の粒がたっぷり入ったスープはまさに絶品です!〆はチーズリゾットやおじやにして最後までお楽しみ頂けます!! 楽天市場総合No.1を獲得した大人気の博多明太もつ鍋この機会に是非お楽しみください!
【管理番号】 HT037-0001-12000
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6仕切りの辛子明太子と博多水炊きのセット
24,000 円
(7,200 ポイント)
■商品について 福岡県の名産品「辛子明太子」と「博多水炊き」のセットです! 博多伝統辛子明太子1kgを解凍せずに小分けできるように6つに仕切りました!とても使いやすくて便利です。明太子も痛むことがなく、衛生的です。贈答用辛子明太子から出た切れ子を集めて使用しており美味しさもピカイチ!便利と味を兼ねそろえた辛子明太子です。 【博多水炊き】百年の歴史を持つ、博多を代表する名物郷土料理「博多水炊き」。東京の軍鶏鍋、京都のかしわ鍋、秋田のキリタンポと並ぶ四大鶏鍋料理の一つにあげられます。長時間じっくりと煮込んだ白濁スープは、鶏の旨味とコラーゲンをたっぷりと含んだ大変美味しいスープです。厳選した鶏肉は、ジューシーで柔らかいありた鶏を使用しました。〆のやせうま風極太平麺は、スープの旨味をたっぷり含んで、お子様にも人気の珍しい麺です。お醤油を一切使用していない無添加のだしぽん酢、「黄金のだしぽん酢プレミアム」は、国産柚子の爽やかな香りとだしの旨味で、水炊きをより一層美味しくさせます。 水炊きは、お醤油を一切使用していない無添加のだしぽん酢、「黄金のだしぽん酢プレミアム」は、国産柚子の爽やかな香りとだしの旨味で、水炊きをより一層美味しくさせます。 「博多職人が代々引き継いだ技と伝統から現代の心温まる美味しさを創りだす」をコンセプトに新しい味を開発しております。 ■原材料 【辛子明太子】すけとうたらの卵(米国又はロシア)、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット、ステビア)、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤(亜硝酸Na)、酵素(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 【博多水炊き】鍋用スープ(国産鶏ガラ)、麺(小麦粉、食塩)、ありた鶏骨付きモモ(九州産)、ありた鶏モモ(九州産)、ありた鶏つみれ(鶏ミンチ、ごぼう、卵、生姜、食塩)、(原材料の一部に小麦・卵・鶏を含む) 【黄金のだしぽん酢】醸造酢、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、食塩、柚子果汁、エキス(かつお、昆布)、焼きあごだし、煮干し)
【管理番号】 HT091-0025-24000
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①極上 国産黒毛和牛のぷりぷり小腸を使用した、ダシが決め手「あごだしもつ…
14,000 円
(4,200 ポイント)
厳選素材にこだわりつくす大将が一切の妥協を許さず、完成させたコラーゲンたっぷりもつ鍋。極上のプリプリホルモンに合う最高のダシを研究した結果、大将オリジナルのブレンド醤油、こだわりつくしたあごだしという最高の方程式にたどり着きました!! 是非一度○○もつ鍋と違う『串屋とり啓オリジナルもつ鍋』をご賞味ください。詳しい作り方などは、同封の説明書をご覧ください。 ■原材料名 黒毛和牛小腸、唐辛子、ニンニク、焼きあご、三温糖、昆布だし、昆布エキス、アミノ酸液、食塩、果糖ぶどう糖液、脱脂加工大豆、小麦、保存料(パラオキシン安息香)、甘味料(ステビア)、本みりん(もち米、米、米麹、醸造アルコール、糖類)(原材料の一部に小麦由来成分が含まれます) ※7/1~8/15までの期間、納品までに1ヶ月以上かかる場合がございます。 ※解凍後、即日お食べください。 また、解凍は冷蔵庫内で自然解凍または流水解凍でお願い致します。 [事業者名]串屋 とり啓:0947-45-4845(18:00~24:00/月曜定休)
【管理番号】 HT020-0001-14000
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もつ鍋味噌と辛子明太子500gのセット
19,000 円
(5,700 ポイント)
■商品について もつ鍋味噌と辛子明太子500gのセットをお届けします。 【もつ鍋味噌味】九州でも珍しいモツの大問屋だから仕入れられる、厳選した国産牛のモツです。白モツは、臭いもなくピンク色に光ってジューシーな旨味たっぷりです。博多老舗の醸造元で仕込んだ特製スープは、数種類のお味噌を混ぜ合わせてもつ鍋用に独自で調合した、お肉と野菜の旨味を包み込む美味しいスープです。〆のチャンポン麺は、モツの旨味をたっぷり含んでモチモチの食感を楽しめます。もつ鍋の醤油味では出せない美味しさをお楽しみください。 【辛子明太子】博多に伝わる昔ながらの辛子明太子を再現しました。独自の調味液に、低温でじっくりと漬け込み、さらに二段仕込で熟成させました。たらこに味をしみこませる為に、あえて大きめの切れ子にして、漬け込んでいいます。明太パスタや明太パスタなどいろんな料理にもご使用いただけます。 明太子は、明太パスタや明太パスタなどいろんな料理にもご使用いただけます。 「博多職人が代々引き継いだ技と伝統から現代の心温まる美味しさを創りだす」をコンセプトに新しい味を開発しております。 ■原材料 【味噌味】 ゆでチャンポン【小麦粉、食塩、かんすい、クチナシ色素】、牛白モツ(国産)、鍋用スープ【みそ、米発酵調味料、しょうゆ、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、ねり胡麻、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草、サッカリンNa)】、薬味(にんにくスライス、赤唐辛子)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)【辛子明太子】 すけそうだらの卵巣(ロシアまたは米国)、合成清酒、食塩、唐辛子、かつお風調味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硫酸Na)、酵素、(原材料の一部に大豆を含む)
【管理番号】 HT091-0027-19000
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6仕切りの辛子明太子と厳選国産牛博多もつ鍋セット
24,000 円
(7,200 ポイント)
■商品について 福岡県の名産品「辛子明太子」と「博多もつ鍋」のセットです! 博多伝統辛子明太子1kgを解凍せずに小分けできるように6つに仕切りました!とても使いやすくて便利です。明太子も痛むことがなく、衛生的です。贈答用辛子明太子から出た切れ子を集めて使用しており美味しさもピカイチ!便利と味を兼ねそろえた辛子明太子です。 九州でも珍しいモツの大問屋だから仕入れられる、厳選した国産牛のモツです。白モツは、臭いもなくピンク色に光ってジューシーな旨味たっぷりなモツです。博多老舗の醸造元で仕込んだ特製スープは、モツの旨味を引き立てます。〆のチャンポン麺は、モツの旨味をたっぷり含んでモチモチの食感を楽しめます。「黄金のだしぽん酢プレミアム」でさっぱりと召し上がるのが、ツウの食べ方。脂のもたれもなく、女性や年配の方々まで、大変好評を頂いております。 もつ鍋は、「黄金のだしぽん酢プレミアム」でさっぱりと召し上がるのが、ツウの食べ方。脂のもたれもなく、女性や年配の方々まで、大変好評を頂いております。 「博多職人が代々引き継いだ技と伝統から現代の心温まる美味しさを創りだす」をコンセプトに新しい味を開発しております。 ■原材料 【辛子明太子】すけとうたらの卵(米国又はロシア)、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット、ステビア)、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤(亜硝酸Na)、酵素(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 【博多もつ鍋】ゆでチャンポン【小麦粉、食塩、かんすい、クチナシ色素】、牛シロモツ(国産)、鍋用スープ【しょうゆ、かつおエキス、こんぶエキス、米発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、酒精】、薬味【にんにくスライス、赤唐辛子】、(原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む) 【黄金のだしぽん酢】醸造酢(国内製造)、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、食塩、柚子果汁、エキス(かつお、昆布)、焼きあごだし、煮干し
【管理番号】 HT091-0024-24000
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もつ鍋醤油味と味噌味と辛子明太子1kg(500g×2箱)のトリプルセット
34,000 円
(10,200 ポイント)
■商品について 厳選国産牛博多もつ鍋の醤油味と味噌味の食べ比べと辛明太子1kgのセット。 【もつ鍋醤油味】九州でも珍しいモツの大問屋だから仕入れられる、厳選した国産牛のモツです。白モツは、臭いもなくピンク色に光ってジューシーな旨味たっぷりなモツです。博多老舗の醸造元で仕込んだ特製スープは、モツの旨味を引き立てます。〆のチャンポン麺は、モツの旨味をたっぷり含んでモチモチの食感を楽しめます。「黄金のだしぽん酢プレミアム」でさっぱりと召し上がるのが、ツウの食べ方。脂のもたれもなく、女性や年配の方々まで、大変好評を頂いております。 【もつ鍋味噌味】博多老舗の醸造元で仕込んだ特製スープは、数種類のお味噌を混ぜ合わせてもつ鍋用に独自で調合した、お肉と野菜の旨味を包み込む美味しいスープです。〆のチャンポン麺は、モツの旨味をたっぷり含んでモチモチの食感を楽しめます。もつ鍋の醤油味では出せない美味しさをお楽しみください。【辛子明太子】博多に伝わる昔ながらの辛子明太子を再現しました。独自の調味液に、低温でじっくりと漬け込み、さらに二段仕込で熟成させました。たらこに味をしみこませる為に、あえて大きめの切れ子にして、漬け込んでいいます。 モツの旨味をたっぷり含んでモチモチの食感を楽しんでください。 「博多職人が代々引き継いだ技と伝統から現代の心温まる美味しさを創りだす」をコンセプトに新しい味を開発しております。
【管理番号】 HT091-0029-34000
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もつ鍋味噌と辛子明太子1kg(500g×2箱)のセット
24,000 円
(7,200 ポイント)
■商品について もつ鍋味噌と辛子明太子1kg(500g×2箱)のセットをお届けします。 【もつ鍋味噌味】九州でも珍しいモツの大問屋だから仕入れられる、厳選した国産牛のモツです。白モツは、臭いもなくピンク色に光ってジューシーな旨味たっぷりです。博多老舗の醸造元で仕込んだ特製スープは、数種類のお味噌を混ぜ合わせてもつ鍋用に独自で調合した、お肉と野菜の旨味を包み込む美味しいスープです。〆のチャンポン麺は、モツの旨味をたっぷり含んでモチモチの食感を楽しめます。もつ鍋の醤油味では出せない美味しさをお楽しみください。 【辛子明太子】博多に伝わる昔ながらの辛子明太子を再現しました。独自の調味液に、低温でじっくりと漬け込み、さらに二段仕込で熟成させました。たらこに味をしみこませる為に、あえて大きめの切れ子にして、漬け込んでいいます。明太パスタや明太パスタなどいろんな料理にもご使用いただけます。辛子明太子は、1kg入っていて、500gの化粧箱2個入りです。 明太子は、明太パスタや明太パスタなどいろんな料理にもご使用いただけます。 「博多職人が代々引き継いだ技と伝統から現代の心温まる美味しさを創りだす」をコンセプトに新しい味を開発しております。 ■原材料 【味噌味】 ゆでチャンポン【小麦粉、食塩、かんすい、クチナシ色素】、牛白モツ(国産)、鍋用スープ【みそ、米発酵調味料、しょうゆ、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、ねり胡麻、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草、サッカリンNa)】、薬味(にんにくスライス、赤唐辛子)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む) すけそうだらの卵巣(ロシアまたは米国)、合成清酒、食塩、唐辛子、かつお風調味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硫酸Na)、酵素、(原材料の一部に大豆を含む)
【管理番号】 HT091-0028-24000
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博多明太もつ鍋セット 10人前 2400g
17,000 円
(5,100 ポイント)
■2023年1月31日より価格変更を行いました。 ・2023年1月30日まで:17,000円 \2023年1月31日より:14,000円/ この機会にぜひご賞味ください。 明太子ともつ鍋の博多の味コラボ! もつ鍋激戦区の博多で、数多くのもつ鍋店へホルモンを卸してきた肉のプロが、本当に美味しいもつ鍋を作りたいと思い製造を開始し、何度も何度も試行錯誤を繰り返し完成致しました。 海鮮鍋やちゃんこ鍋にしても美味しいお鍋です。 楽天市場総合ランキング1位を獲得したあの明太もつ鍋セットを、大容量10人前セットでご提供致します。 この機会に是非お買い求めください! 【注意事項】 ・明太スープは塩分濃度が高いため、凍りにくい商品です。 適切な環境下であってもお届けの際に解凍状態で到着することがございますが品質にはまったく問題ございません。
【管理番号】 HT037-0005-17000
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ふるさと納税限定仕様 お徳用パック【味付ホルモン440g×4、自家製煮込タレ×…
20,000 円
(6,000 ポイント)
・ひとつひとつホルモンを手作業でカットして流水で丹念に洗いぬめりやにおいを取り除いています。 ・豚と牛ホルモンを絶妙な割合でミックスし柔らかさの中にも歯ごたえのある商品です ・特製もみダレで味付けた味付ミックス440gを4つと自家製煮込ダレを通常2袋をふるさと納税スペシャルで4袋とタレ充実パックでお届けします。 ※お届けするホルモンはミックスホルモンです。 筑豊でよく食べられる「ホルモン鍋」はホルモンと野菜をタレで炊き込む鍋です。鍋あとにチャンポン麺やうどん、通の方はごはんを入れてビビンパのようにして〆ます。 創業60年を越え福岡田川地区でも屈指の筑豊ホルモン販売店です。手作業になれたスタッフが切込みから洗い等手順通りに作っています。 解凍後はお早めにお召し上がりください ※こちらは調理例となります。また、今回お届けする限定セットとモツのグラム数が異なりますのでご注意ください。 ※お野菜等はご家庭でご準備をお願いいたします。 ■原材料名 ▼味付ホルモン 牛内蔵・豚内蔵・麦みそ・ガーリック(中国産)・いりごま・和風だし・唐辛子・醤油・グルタミン酸ナトリウム 〈特定原材料〉 ・醤油由来のもの 小麦 〈特定原材料に準ずる原材料〉 ・麦みそ由来のもの 大豆 ・だし由来のもの ごま、さば ▼煮込たれ 醤油・麦みそ・ごま・ガーリック(中国産)・唐辛子・和風だし・グルタミン酸ナトリウム 〈特定原材料〉 ・醤油由来のもの 小麦 〈特定原材料に準ずる原材料〉 ・麦みそ由来のもの 大豆 ・だし由来のもの ごま・さば
【管理番号】 HT073-0001-20000
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もつ鍋パック【味付ホルモン440g×1、白ホルモン440g×1、自家製煮込タレ×1、…
13,000 円
(3,900 ポイント)
・ひとつひとつホルモンを手作業でカットして流水で丹念に洗いぬめりやにおいを取り除いています。 ・豚と牛ホルモンを絶妙な割合でミックスし柔らかさの中にも歯ごたえのある商品です ・特製もみダレで味付けた味付ミックス440gを1つと味なしの白ホルモン440gを1つに自家製煮込ダレ1袋 博多もつ鍋スープ1袋入った 「筑豊ホルモン鍋」と「博多もつ鍋」ダブルで楽しめます。 ※お届けするホルモンはミックスホルモンです。 筑豊でよく食べられる「ホルモン鍋」はホルモンと野菜をタレで炊き込む鍋です。鍋あとにチャンポン麺やうどん、通の方はごはんを入れてビビンパのようにして〆ます。 創業60年を越え福岡田川地区でも屈指の筑豊ホルモン販売店です。手作業になれたスタッフが切込みから洗い等手順通りに作っています。 解凍後はお早めにお召し上がりください ※こちらは調理例となります。また、今回お届けする限定セットとモツのグラム数が異なりますのでご注意ください。 ※お野菜等はご家庭でご準備をお願いいたします。 ■原材料名 ▼味付ホルモン 牛内蔵・豚内蔵・麦みそ・ガーリック(中国産)・いりごま・和風だし・唐辛子・醤油・グルタミン酸ナトリウム 〈特定原材料〉 ・醤油由来のもの 小麦 〈特定原材料に準ずる原材料〉 ・麦みそ由来のもの 大豆 ・だし由来のもの ごま、さば ▼白ホルモン 牛内蔵・豚内蔵 ▼煮込たれ 醤油・麦みそ・ごま・ガーリック(中国産)・唐辛子・和風だし・グルタミン酸ナトリウム 〈特定原材料〉 ・醤油由来のもの 小麦 〈特定原材料に準ずる原材料〉 ・麦みそ由来のもの 大豆 ・だし由来のもの ごま・さば ▼つけタレ 醤油・麦みそ・ごま・ガーリック(中国産)・唐辛子・和風だし・グルタミン酸ナトリウム ▼博多もつ鍋スープ 醤油味 (ダイショー社製)
【管理番号】 HT073-0003-13000
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「おおやま」博多もつ鍋(みそ味/3人前)
16,000 円
(4,800 ポイント)
もつ鍋の本場で選ばれて年間100万食のご愛顧をいただいております「おおやま」のもつ鍋、お店と同じ味をご家庭でもお楽しみいただけます。 素材にこだわり、新鮮なまま真空パックした「もつ」と、もつの味を引き立てる「特製スープ」、福岡では〆として定番の「ちゃんぽん麺」をセットでお届けいたします。 さらに、予備スープが入っているのも嬉しいポイント。〆まで存分にご堪能ください。 スープは濃縮タイプとなっております。野菜が多いほどたくさん水分が出ますので、始めは水を200ml入れていただき、お召し上がり時に追加の水や予備スープで味をご調整ください。 詳しい作り方を同梱しておりますのでご覧ください。 【原材料名】 牛もつ、みそスープ(みそ(国内製造)、牛乳(国内製造)、しょうゆ、たん白加水分解物、クリーム、砂糖、ニンニクペースト、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む))、ちゃんぽん麺(小麦粉、上海唐あくすい、焼成カルシウム(小麦を含む))、ごま、ごま油、唐辛子
【管理番号】 HT026-0029-16000
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博多菊ひら 厳選国産若牛もつ鍋 3種食べ比べセット(九州醤油味,こく味噌味,…
18,000 円
(5,400 ポイント)
『九州のうまいを食卓へ』 ・「博多菊ひら」は創業以来30年にわたって、九州の玄関口と言われる福岡空港で、九州の美味しいものを、日本全国の皆さまへお届けして参りました。 ・これまで土産商を営みながら培った目利き、地域との繋がりをいかして、厳選した九州の食材を、旅するように皆さまの食卓へお届け致します。 ■博多菊ひらのこだわり 【国産牛もつ】 ・福岡県の老舗仲卸が確かな目利きで厳選した3才未満の国産若牛「小腸」のみを使用しております。 ・国産若牛の小腸のみを使用することで、口に入れた時に若牛特有の甘味と旨味を感じ、やさしい脂と張りのある歯ごたえを楽しむことができます。 ・牛もつは脂と歯ごたえが一番感じられる大きさでカットしており、程良い脂身をつけることでスープが更に味わい深くなり、最後までご堪能頂けます。 ・仕入れ加工から出荷まで鮮度・衛生管理されたHACCP認定取得工場で、厳選した部位だけを職人の手で丁寧に洗浄・カット処理を行っております。 【スープ:九州醤油味】 ・明治15年創業の宮島醤油で作られた佐賀県産の「丸大豆醤油」を使用しております。九州醤油らしいほんのり甘くまろやかな味わいが特徴です。 ・隠し味として、濃厚な旨味が含まれた魚介出汁を絶妙にブレンドすることでより深みが増し、牛もつや野菜と良く馴染む味わいとなっております。 【スープ:こく味噌味】 佐賀県の大麦、大豆、米と玄界灘の海塩で丹念に仕込んだ「九州味噌」と米麹にこだわった「信州味噌」を独自にブレンドしております。 コクと深みのある味噌に鰹節の旨みとにんにくの風味を加えることで、もつにしっかり絡み、味噌の旨みがあふれる味わいとなっております。 【スープ:辛味噌味】 厳選した二種類の唐辛子に風味豊かな九州味噌を合わせ、コチュジャン、魚醤、にんにくをベースにした菊ひら特製出汁に仕立てました。 妥協せず原材料にとことんこだわった自慢の逸品です。
【管理番号】 HT088-0005-18000
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「おおやま」博多もつ鍋(しょうゆ味/2人前)
13,000 円
(3,900 ポイント)
もつ鍋の本場で選ばれて年間100万食のご愛顧をいただいております「おおやま」のもつ鍋、お店と同じ味をご家庭でもお楽しみいただけます。 素材にこだわり、新鮮なまま真空パックした「もつ」と、もつの味を引き立てる「特製スープ」、福岡では〆として定番の「ちゃんぽん麺」をセットでお届けいたします。 さらに、予備スープが入っているのも嬉しいポイント。〆まで存分にご堪能ください。 スープは濃縮タイプとなっております。野菜が多いほどたくさん水分が出ますので、始めは水を460ml入れていただき、お召し上がり時に追加の水や予備スープで味をご調整ください。詳しい作り方を同梱しておりますのでご覧ください。 【原材料名】 牛もつ、しょうゆスープ(醤油(小麦、大豆を含む)、みりん、ニンニク、還元水あめ、食塩、ゆずパウダー、デキストリン、かつおぶしエキス、こんぶエキス、発酵調味料、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等))、ちゃんぽん麺(小麦粉、上海唐あくすい、焼成カルシウム(小麦を含む))、唐辛子、柚子胡椒
【管理番号】 HT026-0031-13000
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博多菊ひら 厳選国産若牛もつ鍋セット(辛味噌味2人前×2セット)
15,000 円
(4,500 ポイント)
■博多菊ひらについて 『九州のうまいを食卓へ』 ・「博多菊ひら」は創業以来30年にわたって、九州の玄関口と言われる福岡空港で、九州の美味しいものを、日本全国の皆さまへお届けして参りました。 ・これまで土産商を営みながら培った目利き、地域との繋がりをいかして、厳選した九州の食材を、旅するように皆さまの食卓へお届け致します。 ■博多菊ひらのこだわり 【国産牛もつ】 ・福岡県の老舗仲卸が確かな目利きで厳選した3才未満の国産若牛「小腸」のみを使用しております。 ・国産若牛の小腸のみを使用することで、口に入れた時に若牛特有の甘味と旨味を感じ、やさしい脂と張りのある歯ごたえを楽しむことができます。 ・牛もつは脂と歯ごたえが一番感じられる大きさでカットしており、程良い脂身をつけることでスープが更に味わい深くなり、最後までご堪能頂けます。 ・仕入れ加工から出荷まで鮮度・衛生管理されたHACCP認定取得工場で、厳選した部位だけを職人の手で丁寧に洗浄・カット処理を行っております。 【スープ:辛味噌味】 厳選した二種類の唐辛子に風味豊かな九州味噌を合わせ、コチュジャン、魚醤、にんにくをベースにした菊ひら特製出汁に仕立てました。 妥協せず原材料にとことんこだわった自慢の逸品です。 【ちゃんぽん麺】 ・福岡県の老舗製麺所がもつ鍋の〆に合うように独自ブレンドの小麦に熟成製法を用いて製造することで、もちもちで歯切れの良い麺に仕上がっています。 ・もつと野菜の旨みが濃縮されたスープをしっかり吸い込み、最後の1本、スープ1滴まで存分にお楽しみいただけます。 ぷるっぷるの国産牛もつ、厳選した九州食材で仕上げた「博多菊ひら」のもつ鍋をご堪能ください。
【管理番号】 HT088-0004-15000
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「おおやま」博多もつ鍋(しょうゆ味/3人前)
16,000 円
(4,800 ポイント)
もつ鍋の本場で選ばれて年間100万食のご愛顧をいただいております「おおやま」のもつ鍋、お店と同じ味をご家庭でもお楽しみいただけます。 素材にこだわり、新鮮なまま真空パックした「もつ」と、もつの味を引き立てる「特製スープ」、福岡では〆として定番の「ちゃんぽん麺」をセットでお届けいたします。 さらに、予備スープが入っているのも嬉しいポイント。〆まで存分にご堪能ください。 スープは濃縮タイプとなっております。野菜が多いほどたくさん水分が出ますので、始めは水を430ml入れていただき、お召し上がり時に追加の水や予備スープで味をご調整ください。詳しい作り方を同梱しておりますのでご覧ください。 【原材料名】 牛もつ、しょうゆスープ(醤油(小麦、大豆を含む)、みりん、ニンニク、還元水あめ、食塩、ゆずパウダー、デキストリン、かつおぶしエキス、こんぶエキス、発酵調味料、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等))、ちゃんぽん麺(小麦粉、上海唐あくすい、焼成カルシウム(小麦を含む))、唐辛子、柚子胡椒
【管理番号】 HT026-0032-16000
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「おおやま」博多もつ鍋(みそ味・しょうゆ味/各3人前)
28,000 円
(8,400 ポイント)
もつ鍋の本場で選ばれて年間100万食のご愛顧をいただいております「おおやま」のもつ鍋、お店と同じ味をご家庭でもお楽しみいただけます。 素材にこだわり、新鮮なまま真空パックした「もつ」と、もつの味を引き立てる「特製スープ」、福岡では〆として定番の「ちゃんぽん麺」をセットでお届けいたします。 さらに、予備スープが入っているのも嬉しいポイント。〆まで存分にご堪能ください。 スープは濃縮タイプとなっております。野菜が多いほどたくさん水分が出ますので、始めは水を(みそ味200ml・しょうゆ味430ml)入れていただき、お召し上がり時に追加の水や予備スープで味をご調整ください。 詳しい作り方を同梱しておりますのでご覧ください。 【原材料名】 【みそ】 牛もつ、みそスープ(みそ(国内製造)、牛乳(国内製造)、しょうゆ、たん白加水分解物、クリーム、砂糖、ニンニクペースト、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む))、ちゃんぽん麺(小麦粉、上海唐あくすい、焼成カルシウム(小麦を含む)、ごま、ごま油、唐辛子 【しょうゆ】 牛もつ、しょうゆスープ(醤油(小麦、大豆を含む)、みりん、ニンニク、還元水あめ、食塩、ゆずパウダー、デキストリン、かつおぶしエキス、こんぶエキス、発酵調味料、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等))、ちゃんぽん麺(小麦粉、上海唐あくすい、焼成カルシウム(小麦を含む))、唐辛子、柚子胡椒
【管理番号】 HT026-0035-28000
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