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5-23 【令和6年11月上旬から11月下旬発送予定】あんぽ柿【百目柿】[1個入…
13,000 円
あんぽ柿とは渋柿を半乾き状態にした干し柿です。ふんわりやわらかく食物繊維たっぷりでとってもあま~い中身はトロ~とゼリーみたい!!この幸せな甘さと食感を一度ご賞味ください!! !!必ずお読みください!! ★以下の注意事項を必ずお読みいただき、その旨ご理解、ご了承の上でお申込いただきますよう、よろしくお願いいたします。 <お礼の品について> あんぽ柿「百目柿」 1個入り×12パック ・のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。 ・お受け取り後はすぐに中身をご確認ください。 ・本品物は賞味期限がございます。「もっとも美味しく」 ご堪能頂きたい為、なるべくお早めにお召し上がり頂く事をお勧めしております。 ・お礼の品の発送には万全を期しておりますが、輸送中の揺れや扱いなどで万が一ひどい傷み等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めにご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応はいたしかねます。 ・天候や収穫状況によりお届けが前後することがあります。台風等の自然災害などの影響で万が一手配ができないときは別途ご連絡させていただく場合がございます。
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5-308 【無添加種なし】平たねあんぽ柿12個入
17,000 円
南アルプス市の晩秋から初冬の味覚の代表はあんぽ柿です。その中でも小粒で強い甘みを特長にもつ「平たね柿」をあんぽ柿として仕上げました。室内で機械乾燥無燻蒸を行い、衛生的でカビの発生もなく、味・色上がりにおいても品質の高い無添加の甘い干し柿へと生まれ変わります。 小さなお子様や、贈答用としてもお使いいただけます。 「無燻蒸製法とは?」 あんぽ柿は、水分が多い分、カビや酸化のリスクも大きくなります。そのため、防カビ、酸化防止、色を美しくするために、干す前に「硫黄燻蒸」をするのが一般的です。「硫黄燻蒸」とは、硫黄を燃やして発生させた亜硫酸ガスで柿をいぶすことですが、それを行わないことで更に柔らかく、自然で安全なおいしさを味わうことが出来ます。 ※市内にて栽培から加工、梱包まで全工程を行っています。
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5-307 【無添加】大和百目あんぽ柿12個入
19,000 円
南アルプス市の晩秋から初冬の味覚の代表はあんぽ柿です。その中でも柿の王様として人気の高い百目柿をあんぽ柿として仕上げました。室内で機械乾燥無燻蒸を行い、衛生的でカビの発生もなく、味・色上がりにおいても品質の高い無添加の甘い干し柿へと生まれ変わります。 小さなお子様や、贈答用としてもお使いいただけます。 「無燻蒸製法とは?」 あんぽ柿は、水分が多い分、カビや酸化のリスクも大きくなります。そのため、防カビ、酸化防止、色を美しくするために、干す前に「硫黄燻蒸」をするのが一般的です。「硫黄燻蒸」とは、硫黄を燃やして発生させた亜硫酸ガスで柿をいぶすことですが、それを行わないことで更に柔らかく、自然で安全なおいしさを味わうことが出来ます。 ※市内にて栽培から加工、梱包まで全工程を行っています。
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5-147 THE RICH ワインが育むオーストリッチの濃厚ボロネーゼ 3箱
13,000 円
人にとっても、環境にとっても、新しい“贅沢”の選択肢を。 私たちは山梨県南アルプス市でオーストリッチファームを2013年に設立しました。当初は6羽からスタートし、現在では300羽を超えるまでになりました。この10年間は、日本の環境に適したオーストリッチ(ダチョウ)の飼育方法を見出すために試行錯誤の連続でした。 南アルプス市の山や川などの自然豊かな環境を活用し、また徹底した衛生管理の下、私たちはオーストリッチの飼育に取り組んでいます。そして、山梨県の土地柄を生かし、甲州ワインの製造過程で出てくるブドウの皮や種などを乾燥させたワインパスを飼料として与えて大切に育てています。 南アルプスのオーストリッチ肉は、鳥肉でありながら牛肉の赤身の味わいがあり、またさっぱりとしてクセがありません。そして、低カロリーでありながら栄養価も高く、ワインとのマリアージュにも最適です。 このように、オーストリッチは人や環境への負荷が少ないのが特徴です。 今回、私たちが飼育にこだわったこのオーストリッチを、多くのご家庭で楽しんでいただけるようにボロネーゼにしました。 このボロネーゼは、オーストリッチ肉をたっぷり使用した肉感のあるソースに仕上げています。 ぜひ一度、ワインが育むオーストリッチの濃厚ボロネーゼをご賞味ください。
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5-148 THE RICH ワインが育むオーストリッチの濃厚ボロネーゼ 5箱
22,000 円
人にとっても、環境にとっても、新しい“贅沢”の選択肢を。 私たちは山梨県南アルプス市でオーストリッチファームを2013年に設立しました。当初は6羽からスタートし、現在では300羽を超えるまでになりました。この10年間は、日本の環境に適したオーストリッチ(ダチョウ)の飼育方法を見出すために試行錯誤の連続でした。 南アルプス市の山や川などの自然豊かな環境を活用し、また徹底した衛生管理の下、私たちはオーストリッチの飼育に取り組んでいます。そして、山梨県の土地柄を生かし、甲州ワインの製造過程で出てくるブドウの皮や種などを乾燥させたワインパスを飼料として与えて大切に育てています。 南アルプスのオーストリッチ肉は、鳥肉でありながら牛肉の赤身の味わいがあり、またさっぱりとしてクセがありません。そして、低カロリーでありながら栄養価も高く、ワインとのマリアージュにも最適です。 このように、オーストリッチは人や環境への負荷が少ないのが特徴です。 今回、私たちが飼育にこだわったこのオーストリッチを、多くのご家庭で楽しんでいただけるようにボロネーゼにしました。 このボロネーゼは、オーストリッチ肉をたっぷり使用した肉感のあるソースに仕上げています。 ぜひ一度、ワインが育むオーストリッチの濃厚ボロネーゼをご賞味ください。
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5-149 THE RICH ワインが育むオーストリッチの濃厚ボロネーゼ 10箱
45,000 円
人にとっても、環境にとっても、新しい“贅沢”の選択肢を。 私たちは山梨県南アルプス市でオーストリッチファームを2013年に設立しました。当初は6羽からスタートし、現在では300羽を超えるまでになりました。この10年間は、日本の環境に適したオーストリッチ(ダチョウ)の飼育方法を見出すために試行錯誤の連続でした。 南アルプス市の山や川などの自然豊かな環境を活用し、また徹底した衛生管理の下、私たちはオーストリッチの飼育に取り組んでいます。そして、山梨県の土地柄を生かし、甲州ワインの製造過程で出てくるブドウの皮や種などを乾燥させたワインパスを飼料として与えて大切に育てています。 南アルプスのオーストリッチ肉は、鳥肉でありながら牛肉の赤身の味わいがあり、またさっぱりとしてクセがありません。そして、低カロリーでありながら栄養価も高く、ワインとのマリアージュにも最適です。 このように、オーストリッチは人や環境への負荷が少ないのが特徴です。 今回、私たちが飼育にこだわったこのオーストリッチを、多くのご家庭で楽しんでいただけるようにボロネーゼにしました。 このボロネーゼは、オーストリッチ肉をたっぷり使用した肉感のあるソースに仕上げています。 ぜひ一度、ワインが育むオーストリッチの濃厚ボロネーゼをご賞味ください。
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1.1-9-8 Fig jam 3set(イチジクジャム)
11,000 円
自家農園にて無農薬で育てた無花果(イチジク)を 特別加工したジャムを販売しております♩ イチジクは、昔から健康食品としても知られています。 食物繊維・鉄分・カリウム・カルシウム・ポリフェノール・カロテン・ビタミン など 健康に効果効能のある栄養成分が多く含まれています。 そんなイチジクを手軽に摂取していただきたく 杉山農園ではジャムとして販売しています! もちろんパンに塗って食べていただいたり、 ヨーグルトに混ぜてもよし、サラダなんかに入れて食べても美味しいです♩ おすすめは、無糖の紅茶に入れて飲むことです! ぜひ、杉山農園のイチジクを日常に取り入れてみてはいかがでしょうか? 開封前は常温保存が可能ですのでプレゼントや贈り物としてもオススメです♩
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受付終了
2-9-70 【令和5年11月下旬~12月中旬発送予定】『極上 勝のあんぽ柿』
20,000 円
南アルプス市から季節の味をお届けします。 南アルプス市の原七郷と呼ばれていた地域は、「月夜でも焼ける」と言われた水に乏しい旱魃地帯です。 果樹にとっては厳しい環境ですが、懸命に育った果物は旨味の凝縮した濃厚な味わいになると言われております。 『極上 勝のあんぽ柿』は、大事に育てた種無し柿を、熟練の職人が皮を剥き、独自の製法により自然由来の濃厚な甘さと凝縮した旨味を閉じ込めました。 とろりとした食感と柿の風味が口の中に広がります。 四季折々の南アルプスの気候風土と向き合いながら、心を込めて作った天然のスイーツをどうぞお楽しみください。 ※発送開始は2023年11月下旬~12月中旬を予定しておりますが、天候等で出荷時期が前後することがあります。(着日指定は承れません) ※外装箱など包装資材が写真と異なる場合があります。 ※市内で生産・加工の全工程を行っております。
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