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佃煮 瀬戸内海 天然 わかめ 鰹節 風味豊か 香り高い バイヤー絶賛 至福の味…
24,000 円
【配達不可:離島】 岡山県瀬戸内海の恵まれた自然が育む逸品、天然わかめと香り高い鰹節の佃煮をご紹介します。 豊かな海の恵みで育まれた瀬戸内市牛窓産のわかめを厳選し、昔ながらの手作りで丁寧に仕上げました。 伝統的な製法により、わかめ本来の風味や栄養を余すことなく閉じ込め、深い味わいを実現しました。 香り高い鰹節を加えることで、さらに味に深みが加わり、口に広がる旨味と甘みのハーモニーがたまらない味です。 その心地よい食感は、ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみとしても楽しめます。 岡山県の瀬戸内海の誇る逸品、瀬戸内わかめと香り高い鰹節の佃煮をぜひ一度お召し上がりください。 贈り物や自分へのご褒美にも最適です。 ※わかめは瀬戸内市牛窓沖で採取したものを使用しております。 ※当該返礼品は瀬戸内市産のわかめが全体の付加価値の半分を一定以上上回る割合を占めています。 ※画像はイメージです。 ※一部離島にはお届けできません。
【管理番号】 57351851
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佃煮 瀬戸内海 天然 わかめ 鰹節 風味豊か 香り高い バイヤー絶賛 至福の味…
21,000 円
【配達不可:離島】 岡山県瀬戸内海の恵まれた自然が育む逸品、天然わかめと香り高い鰹節の佃煮をご紹介します。 豊かな海の恵みで育まれた瀬戸内市牛窓産のわかめを厳選し、昔ながらの手作りで丁寧に仕上げました。 伝統的な製法により、わかめ本来の風味や栄養を余すことなく閉じ込め、深い味わいを実現しました。 香り高い鰹節を加えることで、さらに味に深みが加わり、口に広がる旨味と甘みのハーモニーがたまらない味です。 その心地よい食感は、ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみとしても楽しめます。 岡山県の瀬戸内海の誇る逸品、瀬戸内わかめと香り高い鰹節の佃煮をぜひ一度お召し上がりください。 贈り物や自分へのご褒美にも最適です。 ※わかめは瀬戸内市牛窓沖で採取したものを使用しております。 ※当該返礼品は瀬戸内市産のわかめが全体の付加価値の半分を一定以上上回る割合を占めています。 ※画像はイメージです。 ※一部離島にはお届けできません。
【管理番号】 57351850
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佃煮 瀬戸内海 天然 わかめ 鰹節 風味豊か 香り高い バイヤー絶賛 至福の味…
17,000 円
【配達不可:離島】 岡山県瀬戸内海の恵まれた自然が育む逸品、天然わかめと香り高い鰹節の佃煮をご紹介します。 豊かな海の恵みで育まれた瀬戸内市牛窓産のわかめを厳選し、昔ながらの手作りで丁寧に仕上げました。 伝統的な製法により、わかめ本来の風味や栄養を余すことなく閉じ込め、深い味わいを実現しました。 香り高い鰹節を加えることで、さらに味に深みが加わり、口に広がる旨味と甘みのハーモニーがたまらない味です。 その心地よい食感は、ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみとしても楽しめます。 岡山県の瀬戸内海の誇る逸品、瀬戸内わかめと香り高い鰹節の佃煮をぜひ一度お召し上がりください。 贈り物や自分へのご褒美にも最適です。 ※わかめは瀬戸内市牛窓沖で採取したものを使用しております。 ※当該返礼品は瀬戸内市産のわかめが全体の付加価値の半分を一定以上上回る割合を占めています。 ※画像はイメージです。 ※一部離島にはお届けできません。
【管理番号】 57351849
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佃煮 瀬戸内海 天然 わかめ 鰹節 風味豊か 香り高い バイヤー絶賛 至福の味…
6,000 円
【配達不可:離島】 岡山県瀬戸内海の恵まれた自然が育む逸品、天然わかめと香り高い鰹節の佃煮をご紹介します。 豊かな海の恵みで育まれた瀬戸内市牛窓産のわかめを厳選し、昔ながらの手作りで丁寧に仕上げました。 伝統的な製法により、わかめ本来の風味や栄養を余すことなく閉じ込め、深い味わいを実現しました。 香り高い鰹節を加えることで、さらに味に深みが加わり、口に広がる旨味と甘みのハーモニーがたまらない味です。 その心地よい食感は、ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみとしても楽しめます。 岡山県の瀬戸内海の誇る逸品、瀬戸内わかめと香り高い鰹節の佃煮をぜひ一度お召し上がりください。 贈り物や自分へのご褒美にも最適です。 ※わかめは瀬戸内市牛窓沖で採取したものを使用しております。 ※当該返礼品は瀬戸内市産のわかめが全体の付加価値の半分を一定以上上回る割合を占めています。 ※画像はイメージです。 ※一部離島にはお届けできません。
【管理番号】 57351846
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佃煮 瀬戸内海 天然 わかめ 鰹節 風味豊か 香り高い バイヤー絶賛 至福の味…
14,000 円
【配達不可:離島】 岡山県瀬戸内海の恵まれた自然が育む逸品、天然わかめと香り高い鰹節の佃煮をご紹介します。 豊かな海の恵みで育まれた瀬戸内市牛窓産のわかめを厳選し、昔ながらの手作りで丁寧に仕上げました。 伝統的な製法により、わかめ本来の風味や栄養を余すことなく閉じ込め、深い味わいを実現しました。 香り高い鰹節を加えることで、さらに味に深みが加わり、口に広がる旨味と甘みのハーモニーがたまらない味です。 その心地よい食感は、ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみとしても楽しめます。 岡山県の瀬戸内海の誇る逸品、瀬戸内わかめと香り高い鰹節の佃煮をぜひ一度お召し上がりください。 贈り物や自分へのご褒美にも最適です。 ※わかめは瀬戸内市牛窓沖で採取したものを使用しております。 ※当該返礼品は瀬戸内市産のわかめが全体の付加価値の半分を一定以上上回る割合を占めています。 ※画像はイメージです。 ※一部離島にはお届けできません。
【管理番号】 57351848
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FRUITS JEWELRY 岡山 レモン マーマレード 120g×3個 セット ( 瀬戸内市 牛…
14,000 円
Y's tableでは食品添加物を使用せず、本物の食作りにこだわっています。 温暖な気候と満ちる陽光に恵まれて栽培期間中は無農薬で育った岡山県瀬戸内市牛窓産の無農薬レモンでビタミンいっぱいの皮ごと使い作ったレモンマーマレード。 パンやヨーグルトに、また紅茶に入れても美味しくいただけます。 小野靖子が考案したマーマレードです。 Y's table代表/製菓衛生師・料理研究家 野菜ソムリエ、料理研究家として料理教室『Y's table』を発足し、レシピの企画からレッスンまでてがける。また公民館や様々な料理講座の講師を務めるほか、企業や行政などの地産地消メニュー開発へも参加。雑誌、新聞社等からの料理レシピの提供やカフェのメニュー開発など幅広く活動中。岡山の野菜や果物の魅力を多くの人に伝えられるように、季節のパンやお菓子、料理を考案しています。農園や畑などにも積極的に出向いて、生産者や地域団体ともつながり、6次化産業に伴うメニューなども開発しています。 Y's tableのオリジナルブランドとしてドレッシング、ジャム、ピクルスなどをプロデュース。素材選びから製造まで、すべて自社工房で手作りしています。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光、及び高温多湿を避け、涼しいところで保管してください。 ※開栓後は、要冷蔵(1~10℃)で保存してください。 ※保存料は一切使用しておりませんので、ご使用の際には清潔なスプーンなどでご使用ください。 ※撮影環境によって多少色味が異なります。予めご了承ください。 ※令和5年度産のレモンを使用するため、2023年12月中旬頃より順次出荷となります。
【管理番号】 57351824
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Inori オーガニック 瓶詰め(ナチュラルスウィートチリソース)240g×3個セッ…
11,000 円
Inoriは海と山の自然に恵まれた岡山県瀬戸内市牛窓にあります。四季折々の暮らしの中で、主に瀬戸内市で採れたオーガニックのハーブ、野菜を原材料として、なるべく安心安全な素材にこだわって、一つ一つ手作りで加工品を作っています。季節や年により数に限りはありますが、それだからこそ味わえる豊かさがぎゅっと詰まった逸品を取り揃えています。 ■ナチュラルスウィートチリソース…自家製の赤唐辛子にニンニクをたっぷりと合わせた優しい甘さと酸味と辛さが絶妙のスウィートチリソースです。全て植物性で仕上げているので、ヴィーガンの方にもオススメです。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿は避け、常温で保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 事業者:Inori
【管理番号】 57351565
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Inori オーガニック 瓶詰め セレクトセット×3個セット [№5735-1562]
13,000 円
Inoriは海と山の自然に恵まれた岡山県瀬戸内市牛窓にあります。四季折々の暮らしの中で、主に瀬戸内市で採れたオーガニックのハーブ、野菜を原材料として、なるべく安心安全な素材にこだわって、一つ一つ手作りで加工品を作っています。季節や年により数に限りはありますが、それだからこそ味わえる豊かさがぎゅっと詰まった逸品を取り揃えています。 <Inoriセレクトセット> ■バジル&トマトソース…瀬戸内の夏の太陽を燦々と浴びた栽培期間中は無農薬露地栽培のトマトを使ったソースです。生命力溢れるトマトの甘さにバジルのハーブが香ります。茹で上げたパスタに絡めるだけで、レストランの味が楽しめます。(330gサイズ。パスタにして3人分くらいの量です。) ■瀬戸内ハーブグリーンカレーソース…オーガニックのフレッシュバジルとコリアンダー、青唐辛子をベースに瀬戸内産のアミを混ぜ込んだ、ここでしか味わえないオリジナルのハーブグリーンカレーソースです。ココナッツミルクと混ぜるだけで、ヨーロピアンな香りのグリーンカレーができます。 ■ナチュラルスウィートチリソース…自家製の赤唐辛子にニンニクをたっぷりと合わせた優しい甘さと酸味と辛さが絶妙のスウィートチリソースです。全て植物性で仕上げているので、ヴィーガンの方にもオススメです。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿は避け、常温で保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 事業者:Inori
【管理番号】 57351562
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Inori オーガニック 瓶詰め(バジル&トマトソース)220g×3個セット [№5735-…
10,000 円
Inoriは海と山の自然に恵まれた岡山県瀬戸内市牛窓にあります。四季折々の暮らしの中で、主に瀬戸内市で採れたオーガニックのハーブ、野菜を原材料として、なるべく安心安全な素材にこだわって、一つ一つ手作りで加工品を作っています。季節や年により数に限りはありますが、それだからこそ味わえる豊かさがぎゅっと詰まった逸品を取り揃えています。 ■バジル&トマトソース・・瀬戸内の夏の太陽を燦々と浴びた無農薬露地栽培のトマトを使ったソースです。生命力溢れるトマトの甘さにバジルのハーブが香ります。茹で上げたパスタに絡めるだけで、レストランの味が楽しめます。(220gサイズ。パスタにして2人分くらいの量です。) ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿は避け、常温で保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 事業者:Inori
【管理番号】 57351566
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瀬戸内自然栽培・石臼挽き小麦粉「ミナミノカオリ」2kg [№5735-1419]
12,000 円
ワッカファームがある瀬戸内市は、晴れの国といわれる岡山の南にある瀬戸内海に隣接し、特に雨の少ない場所にあります。故に、太陽のエネルギーに満ちた明るく力強い作物が育ちます。 そんな瀬戸内にて、種を継ぎ、栽培期間中は農薬・除草剤はもちろん、人工的な化学肥料や有機肥料も使わず、自然界の繋がり『輪っか』の中でたくましく育った自然栽培の小麦粉。品種は、「ミナミノカオリ」。強力粉になりますが、自然栽培ということもあり、やや中力粉のような特徴になり、パンやお菓子づくりに適しています。 製粉は、瀬戸内市が誇る名店一文字うどんに、摩擦熱がほとんど発生しない石臼挽きを依頼しています。小麦一粒を丸ごと挽くことで、胚乳だけでなく胚芽・表皮も含まれ、小麦の持つ豊かなエネルギー、そして香りや旨味などの恵みを余すことなく注ぎ込んでくれます。 約20年続けられてきた経験と技術をお借りして、自分たちが考えうる最高でピュアな日本産の小麦粉をつくることができました。ぜひ、ワッカファームの小麦粉をお試しください! ※画像はイメージです。 ※小麦粉は開封後も常温保存できますが、小麦粉はにおいを吸着しやすい、湿気に敏感といった性質を持っています。 においが強いものの近くは避け、温度20度以下、湿度は50%以下を目安に、直射日光の当たらない涼しく乾燥した場所で保存ください。 事業者:Wacca Farm 稲に稲(米部門)
【管理番号】 57351419
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瀬戸内自然栽培・石臼挽き小麦粉「ミナミノカオリ」5kg [№5735-1420]
28,000 円
ワッカファームがある瀬戸内市は、晴れの国といわれる岡山の南にある瀬戸内海に隣接し、特に雨の少ない場所にあります。故に、太陽のエネルギーに満ちた明るく力強い作物が育ちます。 そんな瀬戸内にて、種を継ぎ、栽培期間中は農薬・除草剤はもちろん、人工的な化学肥料や有機肥料も使わず、自然界の繋がり『輪っか』の中でたくましく育った自然栽培の小麦粉。品種は、「ミナミノカオリ」。強力粉になりますが、自然栽培ということもあり、やや中力粉のような特徴になり、パンやお菓子づくりに適しています。 製粉は、瀬戸内市が誇る名店一文字うどんに、摩擦熱がほとんど発生しない石臼挽きを依頼しています。小麦一粒を丸ごと挽くことで、胚乳だけでなく胚芽・表皮も含まれ、小麦の持つ豊かなエネルギー、そして香りや旨味などの恵みを余すことなく注ぎ込んでくれます。 約20年続けられてきた経験と技術をお借りして、自分たちが考えうる最高でピュアな日本産の小麦粉をつくることができました。ぜひ、ワッカファームの小麦粉をお試しください! ※画像はイメージです。 ※小麦粉は開封後も常温保存できますが、小麦粉はにおいを吸着しやすい、湿気に敏感といった性質を持っています。 においが強いものの近くは避け、温度20度以下、湿度は50%以下を目安に、直射日光の当たらない涼しく乾燥した場所で保存ください。 事業者:Wacca Farm 稲に稲(米部門)
【管理番号】 57351420
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Inori オーガニック 瓶詰め(瀬戸内ハーブ グリーンカレーソース)120g×3個…
12,000 円
Inoriは海と山の自然に恵まれた岡山県瀬戸内市牛窓にあります。四季折々の暮らしの中で、主に瀬戸内市で採れたオーガニックのハーブ、野菜を原材料として、なるべく安心安全な素材にこだわって、一つ一つ手作りで加工品を作っています。季節や年により数に限りはありますが、それだからこそ味わえる豊かさがぎゅっと詰まった逸品を取り揃えています。 ■瀬戸内ハーブグリーンカレーソース…オーガニックのフレッシュバジルとコリアンダー、青唐辛子をベースに瀬戸内産のアミを混ぜ込んだ、ここでしか味わえないオリジナルのハーブグリーンカレーソースです。ココナッツミルクと混ぜるだけで、ヨーロピアンな香りのグリーンカレーができます。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿は避け、常温で保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 事業者:Inori
【管理番号】 57351564
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生アーモンドバター 120g 2本 manma naturals [№5735-1224]
8,000 円
【純植物性】【食品添加物不使用】 生アーモンドを薄皮付きのまま擦りつぶし、クリーミーなペーストにしました。 アーモンドそのものの甘さと香ばしさをご堪能いただけます。 バターと呼ばれますが、乳製品は一切不使用の純植物性食品です。乳化剤は使用していません。 【おいしい食べ方】 ・パンやパンケーキにたっぷり塗って ・お好みで、蜂蜜やジャムをかけて ・バナナやドライフルーツとの相性抜群!パンやクレープなどで一緒に巻いて ・クッキー生地に練り込んで焼いてアーモンドクッキーに ・アイスクリームにかけて ・スムージーに入れて ・油やお酢、醤油で伸ばして、あえ物やドレッシングにも そのほか、アイデア次第でいろいろお使いいただけます。 ※画像はイメージです。 ※乳化剤不使用のため自然と油が浮いてきますので、ご使用前によく混ぜてからお召し上がりください。 ※開封後は冷蔵庫に保管し、1ヶ月を目安にお早めにお召し上がりください。 【賞味期限の表示について】 SDGsの取り組みの一つとしてフードロス削減のため、賞味期限を年月のみの表示(例: 23.06.- -)としております。食品表示法において、賞味期限が3ヶ月以上の食品につきましては日にちの省略は認められております。 安全性は食品微生物検査を用いて確認済ですので、安心してお召し上がりいただけます。 【エコパッケージ(生アーモンドバター)】 容器はリサイクル率の高いガラスびんと金属の蓋を、ラベルは未漂白のクラフト紙と麻ひもを使用しています。ステッカー不使用で剥がす手間がいりません。 【エコ梱包】お品は再生紙で包み、manmanaturalsロゴマーク入りの段ボールに入れて発送いたします。 事業者:株式会社 manma naturals
【管理番号】 57351224
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生アーモンドバター 350g manma naturals [№5735-1225]
11,000 円
【純植物性】【食品添加物不使用】 生アーモンドを薄皮付きのまま擦りつぶし、クリーミーなペーストにしました。 アーモンドそのものの甘さと香ばしさをご堪能いただけます。 バターと呼ばれますが、乳製品は一切不使用の純植物性食品です。乳化剤は使用していません。 【おいしい食べ方】 ・パンやパンケーキにたっぷり塗って ・お好みで、蜂蜜やジャムをかけて ・バナナやドライフルーツとの相性抜群!パンやクレープなどで一緒に巻いて ・クッキー生地に練り込んで焼いてアーモンドクッキーに ・アイスクリームにかけて ・スムージーに入れて ・油やお酢、醤油で伸ばして、あえ物やドレッシングにも そのほか、アイデア次第でいろいろお使いいただけます。 ※画像はイメージです。 ※乳化剤不使用のため自然と油が浮いてきますので、ご使用前によく混ぜてからお召し上がりください。 ※開封後は冷蔵庫に保管し、1ヶ月を目安にお早めにお召し上がりください。 【賞味期限の表示について】 SDGsの取り組みの一つとしてフードロス削減のため、賞味期限を年月のみの表示(例: 23.06.- -)としております。食品表示法において、賞味期限が3ヶ月以上の食品につきましては日にちの省略は認められております。 安全性は食品微生物検査を用いて確認済ですので、安心してお召し上がりいただけます。 【エコパッケージ(生アーモンドバター)】 容器はリサイクル率の高いガラスびんと金属の蓋を、ラベルは未漂白のクラフト紙と麻ひもを使用しています。ステッカー不使用で剥がす手間がいりません。 【エコ梱包】お品は再生紙で包み、manmanaturalsロゴマーク入りの段ボールに入れて発送いたします。 事業者:株式会社 manma naturals
【管理番号】 57351225
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生アーモンドバター 120g 4本セット manma naturals [№5735-1227]
16,000 円
【純植物性】【食品添加物不使用】 生アーモンドを薄皮付きのまま擦りつぶし、クリーミーなペーストにしました。 アーモンドそのものの甘さと香ばしさをご堪能いただけます。 バターと呼ばれますが、乳製品は一切不使用の純植物性食品です。乳化剤は使用していません。 【おいしい食べ方】 ・パンやパンケーキにたっぷり塗って ・お好みで、蜂蜜やジャムをかけて ・バナナやドライフルーツとの相性抜群!パンやクレープなどで一緒に巻いて ・クッキー生地に練り込んで焼いてアーモンドクッキーに ・アイスクリームにかけて ・スムージーに入れて ・油やお酢、醤油で伸ばして、あえ物やドレッシングにも そのほか、アイデア次第でいろいろお使いいただけます。 ※画像はイメージです。 ※乳化剤不使用のため自然と油が浮いてきますので、ご使用前によく混ぜてからお召し上がりください。 ※開封後は冷蔵庫に保管し、1ヶ月を目安にお早めにお召し上がりください。 【賞味期限の表示について】 SDGsの取り組みの一つとしてフードロス削減のため、賞味期限を年月のみの表示(例: 23.06.- -)としております。食品表示法において、賞味期限が3ヶ月以上の食品につきましては日にちの省略は認められております。 安全性は食品微生物検査を用いて確認済ですので、安心してお召し上がりいただけます。 【エコパッケージ(生アーモンドバター)】 容器はリサイクル率の高いガラスびんと金属の蓋を、ラベルは未漂白のクラフト紙と麻ひもを使用しています。ステッカー不使用で剥がす手間がいりません。 【エコ梱包】お品は再生紙で包み、manmanaturalsロゴマーク入りの段ボールに入れて発送いたします。 事業者:株式会社 manma naturals
【管理番号】 57351227
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厳選発酵黒にんにく『瀬戸内の風』 [№5735-0819]
26,000 円
瀬戸内市牛窓で、水も菌も使わずにんにくの力だけで1カ月間、自己発酵した黒にんにくは、旨味とパワーがギュッと凝縮された甘さと酸味が絶妙なおいしさです。さらに、宇治茶と共に熟成する製法により、大変まろやかなお味となっております。その中でも特別に大きくて美しい粒だけを厳選し、温暖な瀬戸内の太陽の光のもとで追熟した、見た目も美味しさも最高品質にふさわしい、黒にんにくファクトリーの自信作です。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。開封後や夏場は冷蔵保存をおすすめしております。 事業者:株式会社自然共生 黒にんにくファクトリー
【管理番号】 57350819
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裳掛のおいしい手づくりジャムセット [№5735-0561]
13,000 円
まるで果物そのもの。 裳掛(もかけ)フルーツジャムの新鮮で瑞々しい美味しさをお楽しみください。 ●裳掛産温州みかん…温暖な瀬戸内の太陽をしっかり浴びて育ったおいしいみかんで作った風味豊かな一品。 ●裳掛産ピオーネ…完熟ピオーネの濃厚なおいしさをそのまま凝縮させた、奥深い味わいが自慢です。 ●国内産りんご…少し残したりんごの果肉と甘酸っぱい風味をお楽しみください。 ●裳掛産レモン…さわやかな酸味と透明感のあるレモンイエローが特徴です。 ※裳掛産ピオーネのジャムは時期により裳掛産レモンのジャムへ変更になる場合があります。予めご了承ください。 ※画像はイメージです。 事業者:裳掛手づくり農水産加工グループ(マルモ会)
【管理番号】 57350561
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裳掛のおいしい手づくりみそ・漬物・ジャム等8点セット [№5735-0560]
13,000 円
瀬戸内市裳掛(もかけ)で採れた特産物を一つ一つ丁寧に手作りしています。 素材の味を大切にしています。おふくろの懐かしいふるさとの味をお楽しみください。 ☆米みそ・・・まろやかな深みのある、昔なつかしいおふくろの味です。 ☆米と麦のあわせみそ・・・大麦を入れることにより、甘みとコクを引き出しています。 ☆ひしお・・・下ごしらえに手間隙をかけ、素材の持つ旨みや甘みを生かしています。 ☆はやとうりのかす漬・・・歯ざわりのよい人気の粕漬けです。 ☆きゅうりのかす漬・・・パリパリとして触感がやみつきになります。 ☆ピオーネジャム、みかんジャム・・・瀬戸内の潮風と陽光(ひかり)をあびた果実を使っています。 ☆りんごジャム・・・国産りんごを使った甘酸っぱいジャムです。 ※画像はイメージです。 事業者:裳掛手づくり農水産加工グループ(マルモ会)
【管理番号】 57350560
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レンゲ 非加熱 はちみつ 2本セット(1本180g)岡山県 瀬戸内市産 石黒農園 […
11,000 円
はじめはお客様から「生ハチミツはないのですか?」というお声でした。 調べてみると、加熱を全くしていない「非加熱」のハチミツを指す言葉ということ、ビタミンや酵素が熱で壊れない栄養的にも味的にも素晴らしいハチミツだという事が解りました。 通常ハチミツの瓶詰め工程には、45度ほどに温めて花粉や巣の欠片などを取り除くろ過作業があります。 しかし、熱をかけないとなるとろ過作業にとんでもなく時間がかかります。 初めてのときにはろ過に3日もかかってしまいました。 ですが実際に食べてみると、今までとは味も香りも全く違うハチミツを瓶詰めすることができました。 私はすっかり、非加熱ハチミツの虜(とりこ)になってしまいました。 お客様はきちんと説明すればわかってくれるかもしれない! この美味しさは、それくらい特別なものだ!! その年の中で最高に香りが良く食味のよいレンゲハチミツを選び出し、時間をかけてゆっくりこして瓶詰めをした自信作です。 非加熱ハチミツは全てが真っ白に結晶します。 スプーンで練るとペースト状になり、ピーナツバターのような食感です。 インド医学 のアーユルヴェーダでは生ハチミツにはデトックス(解毒)効果 があるといわれています。 ◆石黒農園について 私たちは岡山県瀬戸内市でハチミツやトマト類や米の栽培を行っている農家です。養蜂を始めて40年くらいになります。 岡山県瀬戸内市内でとれたハチミツだけを使用しています。 特に、花を追いかけて移動する養蜂家ではなく、蜂のために極力移動するストレスを与えず、瀬戸内市内だけで蜂を飼っています。 山ではミカンが盛んに作られ、ミカンの花のいい香りがします。そよごの小さな花も咲き乱れます。 春の田んぼは、レンゲの花や、菜の花、クローバー、春の花々が競うように美しい姿を見せてくれます。 これらの花の蜜を、ミツバチがせっせと集めてきます。 瀬戸内の「本当に美味しいハチミツ」を楽しんでいただけたらと思います。 ※画像はイメージです。 ※天然の非加熱はちみつですので真っ白に結晶します。まれに黒い粒が入ることがありますが、花粉ですのでそのままお召し上がりいただいても問題ございません。 ※一歳未満の乳児には与えないでください。 事業者:石黒農園
【管理番号】 57351644
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