検索結果一覧
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【ギフト包装対応】釜炊き佃煮・塩昆布詰合せ 10袋入
12,000 円
明治35年より伝え引き継いだ独自製法「直火釜炊き製法」は、調味液を余すことなく食材に味を入れ込む製法です。 炊きあがった商品には、煮汁がほとんどなく炊きあがります。 その商品を贈答用のブランドとして販売しているのが、「廣川昆布」ブランドです。 創業の地である広島県福山市から大阪府大阪市へ、そして現在の松原市に本社工場が移り変わりました。 松原市で60年以上佃煮を作り続けています。 ・「椎茸昆布」平成22年第59回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、定番の椎茸昆布です。 ・「しその実わかめ」平成26年第62回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、しその実がピリっと効いた食感の良いワカメの茎部分を佃煮にした商品です。 ・「ちりめん鰹昆布」平成28年第63回全国水産加工たべもの展 農林水産大臣賞 受賞した、枕崎のかつお、小豆島の生揚醤油などこだわったものを使い、甘辛く炊き上げた商品です。 ・「椎茸入甘煮わかめ」平成30年第64回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、椎茸と茎わかめの触感を大切に甘辛く炊いた商品です。 ・「鰹入わかめ昆布」令和2年 第65回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、かつおの旨味とコリコリとした触感の良い茎わかめ、そして昆布の3種類を合わせて炊いた商品です。 【ギフト包装対応返礼品】 こちらの商品は、ギフト包装し、配送袋に入れた状態でお届け致します ・のし対応はできません 【使用方法】 開封後は常温保存可能ですが、お早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい 【注意事項】 ※画像はイメージです ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます
【管理番号】 166-1046-023
大阪府松原市
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【ギフト包装対応】釜炊き佃煮・塩昆布詰合せ 8袋入
10,000 円
明治35年より伝え引き継いだ独自製法「直火釜炊き製法」は、調味液を余すことなく食材に味を入れ込む製法です。 炊きあがった商品には、煮汁がほとんどなく炊きあがります。 その商品を贈答用のブランドとして販売しているのが、「廣川昆布」ブランドです。 創業の地である広島県福山市から大阪府大阪市へ、そして現在の松原市に本社工場が移り変わりました。 松原市で60年以上佃煮を作り続けています。 「しその実わかめ」平成26年第62回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、しその実がピリっと効いた食感の良いワカメの茎部分を佃煮にした商品です。 「ちりめん鰹昆布」平成28年第63回全国水産加工たべもの展 農林水産大臣賞 受賞した、枕崎のかつお、小豆島の生揚醤油などこだわったものを使い、甘辛く炊き上げた商品です。 「椎茸入甘煮わかめ」平成30年第64回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、椎茸と茎わかめの触感を大切に甘辛く炊いた商品です。 「鰹入わかめ昆布」令和2年 第65回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、かつおの旨味とコリコリとした触感の良い茎わかめ、そして昆布の3種類を合わせて炊いた商品です。 【ギフト包装対応返礼品】 こちらの商品は、ギフト包装し、配送袋に入れた状態でお届け致します ・のし対応はできません 【使用方法】 開封後は常温保存可能ですが、お早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい 【注意事項】 ※画像はイメージです ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます
【管理番号】 166-1046-022
大阪府松原市
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釜炊き佃煮・塩昆布詰合せ 4袋入
6,000 円
明治35年より伝え引き継いだ独自製法「直火釜炊き製法」は、調味液を余すことなく食材に味を入れ込む製法です。 炊きあがった商品には、煮汁がほとんどなく炊きあがります。 その商品を贈答用のブランドとして販売しているのが、「廣川昆布」ブランドです。 創業の地である広島県福山市から大阪府大阪市へ、そして現在の松原市に本社工場が移り変わりました。 松原市で60年以上佃煮を作り続けています。 「しその実わかめ」平成26年第62回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、しその実がピリっと効いた食感の良いワカメの茎部分を佃煮にした商品です。 「ちりめん鰹昆布」平成28年第63回全国水産加工たべもの展 農林水産大臣賞 受賞した、枕崎のかつお、小豆島の生揚醤油などこだわったものを使い、甘辛く炊き上げた商品です。 「椎茸入甘煮わかめ」平成30年第64回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、椎茸と茎わかめの触感を大切に甘辛く炊いた商品です。 「鰹入わかめ昆布」令和2年 第65回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、かつおの旨味とコリコリとした触感の良い茎わかめ、そして昆布の3種類を合わせて炊いた商品です。 【産地・原材料名】 【しその実わかめ】 わかめ(国産)、還元水飴、食塩、砂糖、たん白加水分解物、しその実/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K) 【ちりめん鰹昆布】 砂糖(国内製造)、昆布、醤油、ちりめん、梅酢、本味醂、かつおのふし、ごま、さばのふし、鰹節調味エキス、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)(一部に小麦を含む) 【椎茸入甘煮わかめ】 わかめ(国産)、砂糖、醤油、椎茸、本味醂/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)(一部に小麦を含む) 【鰹入わかめ昆布】 わかめ(国産)、たん白加水分解物、砂糖、本味醂、昆布、かつおのふし、さばのふし/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K) 【使用方法】 開封後は常温保存可能ですが、お早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい 【注意事項】 ※画像はイメージです ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます
【管理番号】 166-1046-004
大阪府松原市
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釜炊き佃煮・塩昆布詰合せ 10袋入
12,000 円
明治35年より伝え引き継いだ独自製法「直火釜炊き製法」は、調味液を余すことなく食材に味を入れ込む製法です。 炊きあがった商品には、煮汁がほとんどなく炊きあがります。 その商品を贈答用のブランドとして販売しているのが、「廣川昆布」ブランドです。 創業の地である広島県福山市から大阪府大阪市へ、そして現在の松原市に本社工場が移り変わりました。 松原市で60年以上佃煮を作り続けています。 ・「椎茸昆布」平成22年第59回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、定番の椎茸昆布です。 ・「しその実わかめ」平成26年第62回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、しその実がピリっと効いた食感の良いワカメの茎部分を佃煮にした商品です。 ・「ちりめん鰹昆布」平成28年第63回全国水産加工たべもの展 農林水産大臣賞 受賞した、枕崎のかつお、小豆島の生揚醤油などこだわったものを使い、甘辛く炊き上げた商品です。 ・「椎茸入甘煮わかめ」平成30年第64回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、椎茸と茎わかめの触感を大切に甘辛く炊いた商品です。 ・「鰹入わかめ昆布」令和2年 第65回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、かつおの旨味とコリコリとした触感の良い茎わかめ、そして昆布の3種類を合わせて炊いた商品です。 【使用方法】 開封後は常温保存可能ですが、お早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい 【注意事項】 ※画像はイメージです ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます
【管理番号】 166-1046-007
大阪府松原市
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【ギフト包装対応】釜炊き佃煮・塩昆布詰合せ 12袋入
15,000 円
明治35年より伝え引き継いだ独自製法「直火釜炊き製法」は、調味液を余すことなく食材に味を入れ込む製法です。 炊きあがった商品には、煮汁がほとんどなく炊きあがります。 その商品を贈答用のブランドとして販売しているのが、「廣川昆布」ブランドです。 創業の地である広島県福山市から大阪府大阪市へ、そして現在の松原市に本社工場が移り変わりました。 松原市で60年以上佃煮を作り続けています。 ・「椎茸昆布」平成22年第59回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、定番の椎茸昆布です。 ・「しその実わかめ」平成26年第62回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、しその実がピリっと効いた食感の良いワカメの茎部分を佃煮にした商品です。 ・「ちりめん鰹昆布」平成28年第63回全国水産加工たべもの展 農林水産大臣賞 受賞した、枕崎のかつお、小豆島の生揚醤油などこだわったものを使い、甘辛く炊き上げた商品です。 ・「椎茸入甘煮わかめ」平成30年第64回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、椎茸と茎わかめの触感を大切に甘辛く炊いた商品です。 ・「鰹入わかめ昆布」令和2年 第65回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、かつおの旨味とコリコリとした触感の良い茎わかめ、そして昆布の3種類を合わせて炊いた商品です。 ・「汐富貴昆布」昭和34年全国佃煮展示品評会農林大臣賞 受賞した、塩が吹いているような乾燥佃煮です。お茶請け、お茶漬けなどに最適です。 【ギフト包装対応返礼品】 こちらの商品は、ギフト包装し、配送袋に入れた状態でお届け致します ・のし対応はできません 【使用方法】 開封後は常温保存可能ですが、お早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい 【注意事項】 ※画像はイメージです ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます
【管理番号】 166-1046-024
大阪府松原市
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【ギフト包装対応】釜炊き佃煮・塩昆布詰合せ 4袋入
6,000 円
明治35年より伝え引き継いだ独自製法「直火釜炊き製法」は、調味液を余すことなく食材に味を入れ込む製法です。 炊きあがった商品には、煮汁がほとんどなく炊きあがります。 その商品を贈答用のブランドとして販売しているのが、「廣川昆布」ブランドです。 創業の地である広島県福山市から大阪府大阪市へ、そして現在の松原市に本社工場が移り変わりました。 松原市で60年以上佃煮を作り続けています。 「しその実わかめ」平成26年第62回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、しその実がピリっと効いた食感の良いワカメの茎部分を佃煮にした商品です。 「ちりめん鰹昆布」平成28年第63回全国水産加工たべもの展 農林水産大臣賞 受賞した、枕崎のかつお、小豆島の生揚醤油などこだわったものを使い、甘辛く炊き上げた商品です。 「椎茸入甘煮わかめ」平成30年第64回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、椎茸と茎わかめの触感を大切に甘辛く炊いた商品です。 「鰹入わかめ昆布」令和2年 第65回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、かつおの旨味とコリコリとした触感の良い茎わかめ、そして昆布の3種類を合わせて炊いた商品です。 【ギフト包装対応返礼品】 こちらの商品は、ギフト包装し、配送袋に入れた状態でお届け致します ・のし対応はできません 【使用方法】 開封後は常温保存可能ですが、お早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい 【注意事項】 ※画像はイメージです ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます
【管理番号】 166-1046-020
大阪府松原市
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釜炊き佃煮・塩昆布詰合せ 8袋入
10,000 円
明治35年より伝え引き継いだ独自製法「直火釜炊き製法」は、調味液を余すことなく食材に味を入れ込む製法です。 炊きあがった商品には、煮汁がほとんどなく炊きあがります。 その商品を贈答用のブランドとして販売しているのが、「廣川昆布」ブランドです。 創業の地である広島県福山市から大阪府大阪市へ、そして現在の松原市に本社工場が移り変わりました。 松原市で60年以上佃煮を作り続けています。 「しその実わかめ」平成26年第62回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、しその実がピリっと効いた食感の良いワカメの茎部分を佃煮にした商品です。 「ちりめん鰹昆布」平成28年第63回全国水産加工たべもの展 農林水産大臣賞 受賞した、枕崎のかつお、小豆島の生揚醤油などこだわったものを使い、甘辛く炊き上げた商品です。 「椎茸入甘煮わかめ」平成30年第64回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、椎茸と茎わかめの触感を大切に甘辛く炊いた商品です。 「鰹入わかめ昆布」令和2年 第65回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞した、かつおの旨味とコリコリとした触感の良い茎わかめ、そして昆布の3種類を合わせて炊いた商品です。 【使用方法】 開封後は常温保存可能ですが、お早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい 【注意事項】 ※画像はイメージです ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます
【管理番号】 166-1046-006
大阪府松原市
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玄品の天然まふぐ 唐揚げ 500g【河豚 玄品の天然まふぐ 唐揚げ 500g 玄品…
13,000 円
●天然まふぐ 唐揚げ 衣はサクサク、ふぐはホクホクでふっくらとやわらかく、お子様にも大人気のふぐの唐揚げです♪ 加熱することで、まふぐの旨味が際立つため手が止まらない逸品です。 下味と衣付きなので、凍ったまま揚げるだけですぐにお召し上がりいただけます。 【玄品のまふぐ】 まふぐは、数あるふぐの種類の中でも、とらふぐについで人気のふぐです。 まふぐは甘く優しい味わいが特徴的です。 天然魚として仕入れる玄品のまふぐは、独自の加工技術により鮮度と旨味をそのまま閉じ込めていますので、本来のまふぐの美味しさをご堪能いただけます。 【生産者応援】ふぐを食べて日本を元気に! 美味しいふぐを食べることができるのも生産者様あってのこと。日頃からの感謝の意を込め≪生産者応援≫を実施しております! 生産者様と卸業者とのふぐ消費拡大の一環としての取り組みとなります。 【産地・原材料名】 原材料名:まふぐ(国産)(標準和名まふぐ)、唐揚げ粉(コーンスターチ、食塩、ジンジャーパウダー、チキンエキス/加工デンプン)、(一部に鶏肉を含む)、下地タレ(醤油、砂糖、おろしにんにく、おろし生姜、チキンエキス、魚醤、唐辛子)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【使用方法】 商品にお召し上がり方説明書を同封しております。 ※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注意事項】 ※画像はイメージです。調理器具などの道具や、野菜等は付属しておりません。
【管理番号】 166-1014-013
大阪府松原市
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合鴨カレー 200g×4食 レトルトカレー カレー 保存食 備蓄品 備蓄用 仕送り …
12,000 円
松原育ちの合鴨『河内鴨』と国産野菜にこだわって、おいしい合鴨カレーに仕上げました。(1人前200g×4食入り) 調理方法 熱湯で温める場合…内袋の封を切らずにそのまま熱湯の中に入れ、3分~5分間沸騰させてから開封してお召し上がりください。 電子レンジで温める場合…袋から出して深めの耐熱容器に移し替え、ラップをかけてから加熱してください。 (加熱の目安時間 500W/約2分 600W/約1分30秒) ■生産者の声 大阪府のほぼ中央に位置する松原市で大切に育てられた『河内鴨』と国産野菜をふんだんに使い、丹精込めて作ったカレーです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 166-1018-001
大阪府松原市
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ロッソおじさんのミートソース ライフル1発x2個、基本のミートソースx1個セ…
15,000 円
イタリア生活30年、ロッソおじさんのくせになるピリ辛濃厚ミートソース!メディアで多数掲載!(スロー&イージー・ザキ山小屋・令和の虎 等々) スパゲッティはもちろん、ピザ・ドリア・ラザニアなどにも相性抜群です!日本では珍しいピリ辛ミートソースを是非お試し下さい! ※基本のミートソース(辛くない)、ライフル1発(ピリ辛)と辛さが異なります。 【産地・原材料名】 牛肉、豚肉、玉ねぎ、人参、セロリ、トマトペースト、パセリ、ニンニク、唐辛子、コンソメ、塩、胡椒、ハーブ、オリーブオイル、その他(原材料に小麦、大豆を含む) 【使用方法】 1.大きめの鍋にお水を入れ、水の1%の塩を加えて沸騰させ麺をゆでます。 2.フライパンにオリーブオイルを多めに取り(1人前30cc位)本ミートーソースを加えて、弱火で温めます。 ソースは塩分控えめで濃厚に仕上げていますので、ゆで汁をお好みに足してください(1人前 30cc位を推奨) 3.ゆで上がった麺を2.のフライパンに移して絡めると出来上がりです。 お好みでパルメザンチーズをたっぷりかけると絶品です。 【保存方法】 常温保存 ※ただし直射日光の当たる場所は避けてください。 開封後は要冷蔵10℃以下(合成保存料等は一切使用していませんのだ、開封後はお早めにお召し上がりください。)
【管理番号】 166-1042-006
大阪府松原市
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ロッソおじさんのミートソース ライフル1発x3個セット【ロッソおじさんのミ…
15,000 円
イタリア生活30年、ロッソおじさんのくせになるピリ辛濃厚ミートソース!メディアで多数掲載!(スロー&イージー・ザキ山小屋・令和の虎 等々) スパゲッティはもちろん、ピザ・ドリア・ラザニアなどにも相性抜群です!日本では珍しいピリ辛ミートソースを是非お試し下さい! ※基本のミートソース(辛くない)、ライフル1発(ピリ辛)と辛さが異なります。 【産地・原材料名】 牛肉、豚肉、玉ねぎ、人参、セロリ、トマトペースト、パセリ、ニンニク、唐辛子、コンソメ、塩、胡椒、ハーブ、オリーブオイル、その他(原材料に小麦、大豆を含む) 【使用方法】 1.大きめの鍋にお水を入れ、水の1%の塩を加えて沸騰させ麺をゆでます。 2.フライパンにオリーブオイルを多めに取り(1人前30cc位)本ミートーソースを加えて、弱火で温めます。 ソースは塩分控えめで濃厚に仕上げていますので、ゆで汁をお好みに足してください(1人前 30cc位を推奨) 3.ゆで上がった麺を2.のフライパンに移して絡めると出来上がりです。 お好みでパルメザンチーズをたっぷりかけると絶品です。 【保存方法】 常温保存 ※ただし直射日光の当たる場所は避けてください。 開封後は要冷蔵10℃以下(合成保存料等は一切使用していませんのだ、開封後はお早めにお召し上がりください。)
【管理番号】 166-1042-005
大阪府松原市
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大阪・松原「ツムラ本店」 河内鴨ロースたたきハーフサイズ(2個)・もも肉コ…
46,000 円
大阪を代表する松原産の高級食材「河内鴨」。 ・ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。 そんな河内鴨の良さをお客さまへお伝えするために、東京赤坂の名店“CROSS TOKYO”の総料理長 増山明弘氏が特別にレシピを監修して生まれたのが、河内鴨もも肉のコンフィです。 ・関西の高級レストラン、星付き料亭で活用頂いてきた河内鴨ロース。 このロースの表面をさっと高温で炙り、香ばしさが付加され、また水分が減ることで食感が向上し味が濃厚になる「たたき」として調理いたしました。 肉の旨みをしっかりと凝縮した河内鴨ロースたたき、是非ご賞味ください。 ※解凍後、3~5mm幅にスライス頂き、ポン酢、塩、醤油等と一緒にお好みでお召し上がりください。 ■生産者の声 昭和50年代後半までは合鴨の孵化専門業者でしたが、今では孵化~飼育~精肉という全行程を全てツムラ本店で行っています。 このように一貫した生産販売体制を取っているのは、大阪ではわが社のみとなります。 それが凄く嬉しくて、よりこだわって生産しようと思い、飼料の配合、飼育環境の整備に着手、販売スタンスも180度転換しました。 一般的な飼育日数は50日ぐらいですが、河内鴨は75日飼育。 大きな傾鶏舎で一坪あたり7羽程の密度を保ち、オリジナルの農薬を使用しない肥料でじっくりストレスを与えず飼育しています。 地道に良いものを生産し続ければ分かる人には分かるはず と信じ、経営理念である『安全、安心を第一に鮮度と美味しい を追求』を徹底し信念を変えずに取り組んでいます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 tsumura02
大阪府松原市
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大阪・松原「ツムラ本店」河内鴨コンフィ(1個)、もも肉500gセット、スモーク…
35,000 円
河内顔コンフィ(1個)、河内鴨もも肉500g、河内鴨スモーク(1個)のセットです。 河内鴨コンフィは稀少なもも肉を、「CROSS TOKYO」増山総料理長の監修のもと、鴨のもも肉の旨味を引き出したコンフィとして、ご提供する事が可能となりました。希少価値の高い河内鴨のもも肉コンフィ、本物の味を心ゆくまでご賞味下さい。 河内鴨もも肉500gは、これまで河内鴨は関西に限定して高級ホテルや料亭、星付きレストランなどの飲食店を主に卸展開させて頂いてきました。本製品は、当日朝引きした鴨肉を、職人がひとつひとつ丁寧に、食べやすい大きさにスライスし、急速冷凍することにより、新鮮な味を実現しています。しゃぶしゃぶやすき焼きなどで、ご賞味いただきますと、より一層その新鮮な味わいをご堪能いただけます。 河内鴨スモークは、河内鴨のもも肉を、2019年ドイツの食肉加工コンテスト「IFFA2019」で金賞を受賞した「夢一喜」の高い技術によりスモーク。噛むほどに河内鴨の旨みが溢れ出します。 孵化・飼育・処理・加工・卸・小売りまで一貫している、ツムラ本店こだわりの味をぜひご自宅でご堪能下さい。 ■生産者の声 昭和50年代後半までは合鴨の孵化専門業者でしたが、今では孵化~飼育~精肉という全行程をすべてツムラ本店で行っています。 このように一貫した生産販売体制を取っているのは、大阪ではなかなかいません。 それが凄く嬉しくて、よりこだわって生産しようと思い、飼料の配合、飼育環境の整備に着手、販売スタンスも180度転換しました。 一般的な飼育日数は50日ぐらいですが、河内鴨は75日飼育。 大きな傾鶏舎で一坪あたり7羽程の密度を保ち、オリジナルの農薬を使用しない肥料でじっくりストレスを与えず飼育しています。 地道に良いものを生産し続ければ分かる人には分かるはず と信じ、経営理念である『安全、安心を第一に鮮度と美味しい を追求』を徹底し信念を変えずに取り組んでいます。 ■注意事項/その他 製品到着後は、必ず冷凍庫で保存して下さい。 開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 166-1015-007
大阪府松原市
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大阪・松原「ツムラ本店」河内鴨コンフィ(1個)、もも肉1.5kgセット、スモー…
50,000 円
河内顔コンフィ(1個)、河内鴨もも肉1.5kg、河内鴨スモーク(1個)のセットです。 河内鴨コンフィは稀少なもも肉を、「CROSS TOKYO」増山総料理長の監修のもと、鴨のもも肉の旨味を引き出したコンフィとして、ご提供する事が可能となりました。希少価値の高い河内鴨のもも肉コンフィ、本物の味を心ゆくまでご賞味下さい。 河内鴨もも肉1.5kgは、これまで河内鴨は関西に限定して高級ホテルや料亭、星付きレストランなどの飲食店を主に卸展開させて頂いてきました。本製品は、当日朝引きした鴨肉を、職人がひとつひとつ丁寧に、食べやすい大きさにスライスし、急速冷凍することにより、新鮮な味を実現しています。しゃぶしゃぶやすき焼きなどで、ご賞味いただきますと、より一層その新鮮な味わいをご堪能いただけます。 河内鴨スモークは、河内鴨のもも肉を、2019年ドイツの食肉加工コンテスト「IFFA2019」で金賞を受賞した「夢一喜」の高い技術によりスモーク。噛むほどに河内鴨の旨みが溢れ出します。 孵化・飼育・処理・加工・卸・小売りまで一貫している、ツムラ本店こだわりの味をぜひご自宅でご堪能下さい。 ■生産者の声 昭和50年代後半までは合鴨の孵化専門業者でしたが、今では孵化~飼育~精肉という全行程をすべてツムラ本店で行っています。 このように一貫した生産販売体制を取っているのは、大阪ではなかなかいません。 それが凄く嬉しくて、よりこだわって生産しようと思い、飼料の配合、飼育環境の整備に着手、販売スタンスも180度転換しました。 一般的な飼育日数は50日ぐらいですが、河内鴨は75日飼育。 大きな傾鶏舎で一坪あたり7羽程の密度を保ち、オリジナルの農薬を使用しない肥料でじっくりストレスを与えず飼育しています。 地道に良いものを生産し続ければ分かる人には分かるはず と信じ、経営理念である『安全、安心を第一に鮮度と美味しい を追求』を徹底し信念を変えずに取り組んでいます。 ■注意事項/その他 製品到着後は、必ず冷凍庫で保存して下さい。 開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 166-1015-009
大阪府松原市
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おつまみあさり3種(旨辛チリ・ブラックペッパー・プレーン)盛り合わせ 5…
10,000 円
珍味のような佃煮。手が汚れることがなく、そのままおやつに、おつまみに最適です。3種類の味(旨辛チリ・ブラックペッパー・プレーン)をご用意しました。 【産地・原材料名】 旨辛チリ:あさり(中国産)、還元水飴、蛋白加水分解物、本味醂、砂糖、醸造酢、唐辛子、酵母エキス、昆布/ソルビトール、調味料(アミノ酸等) ブラックペッパー:あさり(中国産)、還元水飴、蛋白加水分解物、本味醂、砂糖、醸造酢、黒コショウ、酵母エキス、昆布/ソルビトール、調味料(アミノ酸等) プレーン:あさり(中国産)、還元水飴、蛋白加水分解物、本味醂、砂糖、醸造酢、酵母エキス、昆布/ソルビトール、調味料(アミノ酸等) 【使用方法】 そのまま手にとってお食べください。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保管してください
【管理番号】 166-1009-017
大阪府松原市
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【ギフト包装対応】直火釜炊佃煮 瓶12品詰合せ
16,000 円
明治35年より伝え引き継いだ独自製法「直火釜炊き製法」は、調味液を余すことなく食材に味を入れ込む製法です。 炊きあがった商品には、煮汁がほとんどなく炊きあがります。 その商品を贈答用のブランドとして販売しているのが、「廣川昆布」ブランドです。 創業の地である広島県福山市から大阪府大阪市へ、そして現在の松原市に本社工場が移り変わりました。 松原市で60年以上佃煮を作り続けています。 汐吹昆布:昭和34年に全国佃煮展示品評会農林大臣賞受賞した「汐富貴昆布」を細く刻んだ商品です。 かつお昆布:甘辛く炊き上げた花かつおと乾燥した昆布佃煮を混ぜ合わせた商品です。 きくらげ佃煮:きくらげのコリコリとした食感をご飯に合う甘辛く炊いた味付けの商品です。 ひじき佃煮:ひじきの旨味を独自製法の「直火釜炊き製法」で調味料と一緒に炊き上げたご飯に合う商品です。 ごまひじき佃煮:ひじき佃煮の味にごまをまぶした商品です。 山椒わかめ佃煮:食感が良いわかめの茎部分を佃煮にし、山椒と混ぜ合わせた商品です。 ちりめん山椒:カタクチイワシを調味液が無くなるまでしっかりと炊き上げたちりめん佃煮に、山椒の佃煮を混ぜ合わせた商品です。 ごまふりかけ:醤油ごま、白煎りごま、味かつおチップ、昆布粉などを独自配合にて混ぜ合わせた、ふりかけや、煮びたしにも合う商品です。 椎茸佃煮:椎茸の旨味を独自製法の「直火釜炊き製法」で調味料と一緒に炊き上げたご飯に合う商品です。 ごまきくらげ:きくらげのコリコリとした食感をご飯に合う甘辛く炊いた味付けの商品をごま風味にしました。 山椒ひじき:ひじきの旨味を独自製法の「直火釜炊き製法」で調味料と一緒に炊き上げたご飯に合う商品に山椒の佃煮を入れ少しピリ辛にしました。/ひじき椎茸:ひじきの旨味を独自製法の「直火釜炊き製法」で調味料と一緒に炊き上げたご飯に合う商品と椎茸の旨味を独自製法の「直火釜炊き製法」で調味料と一緒に炊き上げたご飯に合う商品を混ぜ合わせたご飯によく合う商品です。 【ギフト包装対応返礼品】 こちらの商品は、ギフト包装し、配送袋に入れた状態でお届け致します ・のし対応はできません 【注意事項】 ※画像はイメージです ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます
【管理番号】 166-1046-019
大阪府松原市
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直火釜炊佃煮 瓶8品詰合せ
10,000 円
明治35年より伝え引き継いだ独自製法「直火釜炊き製法」は、調味液を余すことなく食材に味を入れ込む製法です。 炊きあがった商品には、煮汁がほとんどなく炊きあがります。 その商品を贈答用のブランドとして販売しているのが、「廣川昆布」ブランドです。 創業の地である広島県福山市から大阪府大阪市へ、そして現在の松原市に本社工場が移り変わりました。 松原市で60年以上佃煮を作り続けています。 汐吹昆布:昭和34年に全国佃煮展示品評会農林大臣賞受賞した「汐富貴昆布」を細く刻んだ商品です。 かつお昆布:甘辛く炊き上げた花かつおと乾燥した昆布佃煮を混ぜ合わせた商品です。 きくらげ佃煮:きくらげのコリコリとした食感をご飯に合う甘辛く炊いた味付けの商品です。 ひじき佃煮:ひじきの旨味を独自製法の「直火釜炊き製法」で調味料と一緒に炊き上げたご飯に合う商品です。 ごまひじき佃煮:ひじき佃煮の味にごまをまぶした商品です。 山椒わかめ佃煮:食感が良いわかめの茎部分を佃煮にし、山椒と混ぜ合わせた商品です。 ちりめん山椒:カタクチイワシを調味液が無くなるまでしっかりと炊き上げたちりめん佃煮に、山椒の佃煮を混ぜ合わせた商品です。 ごまふりかけ:醤油ごま、白煎りごま、味かつおチップ、昆布粉などを独自配合にて混ぜ合わせた、ふりかけや、煮びたしにも合う商品です。 【使用方法】 開封後は常温保存可能ですが、お早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい 【注意事項】 ※画像はイメージです ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます
【管理番号】 166-1046-002
大阪府松原市
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直火釜炊佃煮 瓶12品詰合せ
16,000 円
明治35年より伝え引き継いだ独自製法「直火釜炊き製法」は、調味液を余すことなく食材に味を入れ込む製法です。 炊きあがった商品には、煮汁がほとんどなく炊きあがります。 その商品を贈答用のブランドとして販売しているのが、「廣川昆布」ブランドです。 創業の地である広島県福山市から大阪府大阪市へ、そして現在の松原市に本社工場が移り変わりました。 松原市で60年以上佃煮を作り続けています。 汐吹昆布:昭和34年に全国佃煮展示品評会農林大臣賞受賞した「汐富貴昆布」を細く刻んだ商品です。 かつお昆布:甘辛く炊き上げた花かつおと乾燥した昆布佃煮を混ぜ合わせた商品です。 きくらげ佃煮:きくらげのコリコリとした食感をご飯に合う甘辛く炊いた味付けの商品です。 ひじき佃煮:ひじきの旨味を独自製法の「直火釜炊き製法」で調味料と一緒に炊き上げたご飯に合う商品です。 ごまひじき佃煮:ひじき佃煮の味にごまをまぶした商品です。 山椒わかめ佃煮:食感が良いわかめの茎部分を佃煮にし、山椒と混ぜ合わせた商品です。 ちりめん山椒:カタクチイワシを調味液が無くなるまでしっかりと炊き上げたちりめん佃煮に、山椒の佃煮を混ぜ合わせた商品です。 ごまふりかけ:醤油ごま、白煎りごま、味かつおチップ、昆布粉などを独自配合にて混ぜ合わせた、ふりかけや、煮びたしにも合う商品です。 椎茸佃煮:椎茸の旨味を独自製法の「直火釜炊き製法」で調味料と一緒に炊き上げたご飯に合う商品です。 ごまきくらげ:きくらげのコリコリとした食感をご飯に合う甘辛く炊いた味付けの商品をごま風味にしました。 山椒ひじき:ひじきの旨味を独自製法の「直火釜炊き製法」で調味料と一緒に炊き上げたご飯に合う商品に山椒の佃煮を入れ少しピリ辛にしました。/ひじき椎茸:ひじきの旨味を独自製法の「直火釜炊き製法」で調味料と一緒に炊き上げたご飯に合う商品と椎茸の旨味を独自製法の「直火釜炊き製法」で調味料と一緒に炊き上げたご飯に合う商品を混ぜ合わせたご飯によく合う商品です。 【使用方法】 開封後は常温保存可能ですが、お早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい 【注意事項】 ※画像はイメージです ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます
【管理番号】 166-1046-003
大阪府松原市
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直火釜炊佃煮 瓶6品詰合せ
8,000 円
明治35年より伝え引き継いだ独自製法「直火釜炊き製法」は、調味液を余すことなく食材に味を入れ込む製法です。 炊きあがった商品には、煮汁がほとんどなく炊きあがります。 その商品を贈答用のブランドとして販売しているのが、「廣川昆布」ブランドです。 創業の地である広島県福山市から大阪府大阪市へ、そして現在の松原市に本社工場が移り変わりました。 松原市で60年以上佃煮を作り続けています。 汐吹昆布:昭和34年に全国佃煮展示品評会農林大臣賞受賞した「汐富貴昆布」を細く刻んだ商品です。 かつお昆布:甘辛く炊き上げた花かつおと乾燥した昆布佃煮を混ぜ合わせた商品です。 きくらげ佃煮:きくらげのコリコリとした食感をご飯に合う甘辛く炊いた味付けの商品です。 ひじき佃煮:ひじきの旨味を独自製法の「直火釜炊き製法」で調味料と一緒に炊き上げたご飯に合う商品です。 ごまひじき佃煮:ひじき佃煮の味にごまをまぶした商品です。 山椒わかめ佃煮:食感が良いわかめの茎部分を佃煮にし、山椒と混ぜ合わせた商品です。 【産地・原材料名】 【汐吹昆布】 たん白加水分解物(国内製造)、昆布、醸造酢、本みりん、砂糖、鰹節調味エキス、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等) 【鰹昆布】 ?油(国内製造)、昆布、砂糖、醸造酢、さばのふし、かつおのふし、本みりん、鰹節調味エキス、食塩、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K) 【木耳佃煮】 たん白加水分解物(国内製造)、還元水飴、きくらげ、砂糖、鰹節調味エキス/ソルビトール、保存料(ソルビン酸K) 【ひじき佃煮】 たん白加水分解物(国内製造)、還元水飴、ひじき、砂糖、鰹節調味エキス/ソルビトール、保存料(ソルビン酸K) 【ごまひじき佃煮】 たん白加水分解物(国内製造)、還元水飴、ひじき、砂糖、ごま、鰹節調味エキス/ソルビトール、保存料(ソルビン酸K) 【山椒わかめ】 わかめ(国産)、還元水飴、食塩、砂糖、たん白加水分解物、実山椒/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K) 【使用方法】 開封後は常温保存可能ですが、お早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい
【管理番号】 166-1046-001
大阪府松原市
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【ギフト包装対応】直火釜炊佃煮 瓶6品詰合せ
8,000 円
明治35年より伝え引き継いだ独自製法「直火釜炊き製法」は、調味液を余すことなく食材に味を入れ込む製法です。 炊きあがった商品には、煮汁がほとんどなく炊きあがります。 その商品を贈答用のブランドとして販売しているのが、「廣川昆布」ブランドです。 創業の地である広島県福山市から大阪府大阪市へ、そして現在の松原市に本社工場が移り変わりました。 松原市で60年以上佃煮を作り続けています。 汐吹昆布:昭和34年に全国佃煮展示品評会農林大臣賞受賞した「汐富貴昆布」を細く刻んだ商品です。 かつお昆布:甘辛く炊き上げた花かつおと乾燥した昆布佃煮を混ぜ合わせた商品です。 きくらげ佃煮:きくらげのコリコリとした食感をご飯に合う甘辛く炊いた味付けの商品です。 ひじき佃煮:ひじきの旨味を独自製法の「直火釜炊き製法」で調味料と一緒に炊き上げたご飯に合う商品です。 ごまひじき佃煮:ひじき佃煮の味にごまをまぶした商品です。 山椒わかめ佃煮:食感が良いわかめの茎部分を佃煮にし、山椒と混ぜ合わせた商品です。 【ギフト包装対応返礼品】 こちらの商品は、ギフト包装し、配送袋に入れた状態でお届け致します ・のし対応はできません 【使用方法】 開封後は常温保存可能ですが、お早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい 【注意事項】 ※画像はイメージです ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます
【管理番号】 166-1046-017
大阪府松原市
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【ギフト包装対応】直火釜炊佃煮 瓶8品詰合せ
10,000 円
明治35年より伝え引き継いだ独自製法「直火釜炊き製法」は、調味液を余すことなく食材に味を入れ込む製法です。 炊きあがった商品には、煮汁がほとんどなく炊きあがります。 その商品を贈答用のブランドとして販売しているのが、「廣川昆布」ブランドです。 創業の地である広島県福山市から大阪府大阪市へ、そして現在の松原市に本社工場が移り変わりました。 松原市で60年以上佃煮を作り続けています。 汐吹昆布:昭和34年に全国佃煮展示品評会農林大臣賞受賞した「汐富貴昆布」を細く刻んだ商品です。 かつお昆布:甘辛く炊き上げた花かつおと乾燥した昆布佃煮を混ぜ合わせた商品です。 きくらげ佃煮:きくらげのコリコリとした食感をご飯に合う甘辛く炊いた味付けの商品です。 ひじき佃煮:ひじきの旨味を独自製法の「直火釜炊き製法」で調味料と一緒に炊き上げたご飯に合う商品です。 ごまひじき佃煮:ひじき佃煮の味にごまをまぶした商品です。 山椒わかめ佃煮:食感が良いわかめの茎部分を佃煮にし、山椒と混ぜ合わせた商品です。 ちりめん山椒:カタクチイワシを調味液が無くなるまでしっかりと炊き上げたちりめん佃煮に、山椒の佃煮を混ぜ合わせた商品です。 ごまふりかけ:醤油ごま、白煎りごま、味かつおチップ、昆布粉などを独自配合にて混ぜ合わせた、ふりかけや、煮びたしにも合う商品です。 【ギフト包装対応返礼品】 こちらの商品は、ギフト包装し、配送袋に入れた状態でお届け致します ・のし対応はできません 【使用方法】 開封後は常温保存可能ですが、お早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい 【注意事項】 ※画像はイメージです ※予告なくパッケージが変更になる場合がございます
【管理番号】 166-1046-018
大阪府松原市
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大阪府松原市 濃厚・中濃・ウスターソース、ポン酢、塩だれ、& お好み・た…
20,000 円
昭和4年現在の浪速区で創業開始、昭和45年に松原市に移転し、2019年(令和元年)創業90周年を迎えた『地ソース』メーカーの『地ソース』です。昔ながらの『釜炊き製法』で、じっくり時間をかけて味わいのある美味しいソースを実現させています。 ■生産者の声 粉もんの本場、大阪松原で製造した『地ソース&粉もん』専門店の味を、ご家庭で味わえるようにしております。合成甘味料、保存剤を使用しておりませんので、お子様にも安心して食べて頂ける、安心・安全・美味しいソースです。 ■注意事項/その他 防腐剤を一切使用していない為、開封後は冷暗所(15℃以下)に保存し、なるべく早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 166-1001-003
大阪府松原市
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