検索結果一覧
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【令和5年産米】ヤタらうんめぇ カレー専用米 華麗舞 白米 1.5kg(300g×5袋)&…
11,000 円
【数量限定】カレー専用米「華麗舞(かれいまい)」&乾燥ニンニクセット 北陸農業試験場(現:中央農研・北陸研究拠点)の三浦清之さんを中心に、研究開発されてつくられたカレーライスにとてもよく合う美味しいお米「華麗舞」です。 炊くと表面の粘りは少なく、内部はコシヒカリ並に柔らかいのが特徴で、とろみのあるカレールウによく合います。 カレー以外にも、チャーハンやパエリアなどでもお楽しみいただけます。 大日オリジナルの乾燥ニンニクは、お料理に使いやすいようにスライスして乾燥させました。 カレーにはもちろん、ガーリックライス、パスタ料理、肉料理など、お好みに応じてご使用いただけます。 <株式会社大日の取り組み> ・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰 ・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に優良事例として選定 ・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:新潟米 米どころ 越後 かれいまい パエリア
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【管理番号】 ZB627
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チョイス限定
【先行予約・令和6年秋発送】冷凍いちじく 9個入り(700g以上)幻の黒いちじ…
13,000 円
【数量限定】柏崎育ちの希少な黒いちじく「ビオレーヌ」を-50℃で急速冷凍しました。 ビオレーヌは、自然栽培にこだわった新しい黒いちじくのブランドで、品種は黒いちじくの「ビオレソリエス」です。 フランス原産の品種で、栽培が非常に難しく収量が少ないことから「幻のいちじく」「黒いダイヤモンド」と呼ばれています。 黒いちじくとしては粒が大きく、強い甘味のなかにバランスよく酸味がきいているのが特徴で、カリウムやカルシウムなどの栄養素も豊富です。 完熟黒いちじくを急速冷凍するので、美味しさはそのまま! そのままスプーンですくってシャーベットのような食感を楽しんだり、皮ごと使ってスムージーにしてもお楽しみいただけます。 もちろん甘露煮やジャムといった定番の加工品にもご利用可能です。 地域密着の安心、安全な食材を提供する農園づくりを目指し、化学肥料や農薬をいっさい使わず、地元で生産の有機肥料、草木灰を活用し循環型農業に取り組んでいます。 【急速冷凍とは】 -50℃に設定されたアルコール液の中に真空パックした食材を浸すことにより瞬時に凍結させます。一般の冷凍庫での凍結方法に比べ約20倍の速さで凍らせることができるので、解凍したときに旨味(ドリップ)が出にくく凍結前の美味しさをキープすることができます。 【保存方法】 一般の冷凍庫で保管可能です。冷凍庫の霜取り機能の熱を防ぐため、ダンボールに入れて保管することをおすすめしています。 【解凍方法】 自然解凍、流水解凍、氷水解凍(解凍の質が一番高い) 検索ワード:無花果 イチジク フルーツ ビオレ・ソリエス おやつ 完熟いちじく
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【管理番号】 Y0002
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チョイス限定
【先行予約・令和6年秋発送】冷凍いちじく 15個入り(1.2kg以上)幻の黒いち…
25,000 円
【数量限定】柏崎育ちの希少な黒いちじく「ビオレーヌ」を-50℃で急速冷凍しました。 ビオレーヌは、自然栽培にこだわった新しい黒いちじくのブランドで、品種は黒いちじくの「ビオレソリエス」です。 フランス原産の品種で、栽培が非常に難しく収量が少ないことから「幻のいちじく」「黒いダイヤモンド」と呼ばれています。 黒いちじくとしては粒が大きく、強い甘味のなかにバランスよく酸味がきいているのが特徴で、カリウムやカルシウムなどの栄養素も豊富です。 完熟黒いちじくを急速冷凍するので、美味しさはそのまま! そのままスプーンですくってシャーベットのような食感を楽しんだり、皮ごと使ってスムージーにしてもお楽しみいただけます。 もちろん甘露煮やジャムといった定番の加工品にもご利用可能です。 地域密着の安心、安全な食材を提供する農園づくりを目指し、化学肥料や農薬をいっさい使わず、地元で生産の有機肥料、草木灰を活用し循環型農業に取り組んでいます。 【急速冷凍とは】 -50℃に設定されたアルコール液の中に真空パックした食材を浸すことにより瞬時に凍結させます。一般の冷凍庫での凍結方法に比べ約20倍の速さで凍らせることができるので、解凍したときに旨味(ドリップ)が出にくく凍結前の美味しさをキープすることができます。 【保存方法】 一般の冷凍庫で保管可能です。冷凍庫の霜取り機能の熱を防ぐため、ダンボールに入れて保管することをおすすめしています。 【解凍方法】 自然解凍、流水解凍、氷水解凍(解凍の質が一番高い) 検索ワード:無花果 イチジク フルーツ ビオレ・ソリエス おやつ 完熟いちじく
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【管理番号】 Y0001
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【令和6年産・数量限定】国産 非加熱 純粋はちみつ 600g×3種類(アカシア蜜…
24,000 円
【数量限定】柏崎産アカシア蜜・サツキ蜜・アカメガシワ蜜(各600g)の蜂蜜セットです。 池田養蜂の蜂蜜は柏崎の花々から集められた自然の恵みで作られた純粋な蜂蜜です。 ミツバチが咲き誇る花々から収集した貴重な蜂蜜を是非ご堪能くださいませ。 <アカシア蜜> アカシア蜜は「はちみつの女王」と呼ばれ、やさしい香りで、個性が少なく、サラリとした上品な味わいで人気の高いはちみつです。 5~6月に白い蝶のような形の花を小枝から房状に咲かせ、周囲に甘い香りを漂わせます。 <サツキ蜜> サツキ蜜は藤の花の蜜を中心とした百花蜜で、とろみ甘みが強く、芳醇な香りが特徴の蜂蜜です。 4~5月に咲く花の蜜をミツバチたちが集めブレンドするので、その年により味わいが若干異なることもあります。 <アカメガシワ蜜> アカメガシワ蜜はふわっと黒糖のような香りが広がり、流通量が少ない希少な蜂蜜です。 ミツバチは雨の日に蜜を集めにいきにくくなるため、6月下旬の梅雨時期に花を咲かせるアカメガシワの蜜はとても貴重な蜂蜜です。 【保存方法】 ・直射日光を避け、涼しい所で常温保存(18℃~24℃)してください。 ・白く結晶化することがございますが、品質に問題はございません。結晶が気になる場合は、蓋を緩めて40℃~60℃で温め、溶かしてからお召し上がりください。 【注意事項】 ・1歳未満の乳幼児には食べさせないでください。 ・はちみつにアレルギーがある方は食べないでください。 ・「非加熱」のはちみつをお届けしております。 稀にはちみつが「発酵」し、気泡が出たり、中身が膨張して液漏れや容器の破損が生じる場合がございます。発酵がご心配な場合は、こまめにはちみつの状態をご確認ください。 発酵した場合は、冷蔵庫で保管していただくと進行を抑えることができます。 発酵すると風味が変わりますので、お早めにお召し上がりください。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:国産はちみつ 新潟 アカシアはちみつ はちみつ 藤の蜜 1800g はちみつ1.8kg
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【管理番号】 ZF325
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【令和5年産米】ヤタらうんめぇ カレー専用米 華麗舞 白米 1.5kg(300g×5袋…
11,000 円
【数量限定】カレー専用米「華麗舞(かれいまい)」&乾燥ニンニクセット 北陸農業試験場(現:中央農研・北陸研究拠点)の三浦清之さんを中心に、研究開発されてつくられたカレーライスにとてもよく合う美味しいお米「華麗舞」です。 炊くと表面の粘りは少なく、内部はコシヒカリ並に柔らかいのが特徴で、とろみのあるカレールウによく合います。 カレー以外にも、チャーハンやパエリアなどでもお楽しみいただけます。 大日オリジナルの乾燥ニンニクは、お料理に使いやすいようにスライスして乾燥させました。 カレーにはもちろん、ガーリックライス、パスタ料理、肉料理など、お好みに応じてご使用いただけます。 <株式会社大日の取り組み> ・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰 ・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に優良事例として選定 ・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:新潟米 米どころ 越後 かれいまい パエリア
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【管理番号】 ZB627
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オリジナルブレンドスパイス「新潟スパイスカレー」中辛 ポークカレー &カ…
13,000 円
【数量限定】柏崎産玉ねぎをふんだんに使ったオリジナルブレンドスパイスの「新潟スパイスカレー」&カレーに合うお米として開発された品種「華麗舞」 新潟県柏崎市で採れた「玉ねぎ」と新潟県産ブランド豚「岩船豚」を贅沢に使用し、スパイスの調合からこだわった本格スパイスレトルトカレーです。 スパイスは10種類以上を配合した「新潟スパイスカレー」だけのオリジナルブレンドで、クセの無いやわらかい肉質で甘い脂が特徴の「岩船豚」を引き立たせます。 小麦粉などのルーは使用せずトマトの酸味とオリジナルブレンドのスパイスで、スパイスによっては香味油として香りと辛みを抽出するなど、しっかりと辛み・香り・風味が感じられるように仕上げました。 玉ねぎはコクを引き出すために時間をかけてあめ色になるまで炒めています。 手づくりにこだわることで大量生産はできませんが、通常のレトルトカレーとは一味違うカレーに仕上げたこだわりのカレーです。 カレーの辛みはほどよい中辛程度で、多くの方に味わっていただけるようにしました。 「華麗舞(かれいまい)」は新潟県柏崎市矢田地区で丹精込めて育てました。 収穫量が少ないお米で、コシヒカリやこしいぶきのような柔らかさを持ちながら、非常にカレーとの相性がよいお米です。 お米は真空パックにてお届けしますので、精米より2ヶ月程度美味しくお召し上がりいただけます。 <注意事項> ・袋(レトルトパウチ)のまま電子レンジでは加熱しないでください。 ・加熱した直後は大変熱くなっておりますので、開封時や容器に移す際には火傷に注意してください。 ・開封の際には袋や切り口で手を切らないようご注意ください。 ・開封後は保存できませんので、お早めにお召し上がりください。 検索ワード:カレーレトルト 高級カレー 豚カレー ギフトセット
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【管理番号】 ZB566
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オリジナルブレンドスパイス「新潟スパイスカレー」中辛 ポークカレー &カ…
22,000 円
【数量限定】柏崎産玉ねぎをふんだんに使ったオリジナルブレンドスパイスの「新潟スパイスカレー」&カレーに合うお米として開発された品種「華麗舞」 新潟県柏崎市で採れた「玉ねぎ」と新潟県産ブランド豚「岩船豚」を贅沢に使用し、スパイスの調合からこだわった本格スパイスレトルトカレーです。 スパイスは10種類以上を配合した「新潟スパイスカレー」だけのオリジナルブレンドで、クセの無いやわらかい肉質で甘い脂が特徴の「岩船豚」を引き立たせます。 小麦粉などのルーは使用せずトマトの酸味とオリジナルブレンドのスパイスで、スパイスによっては香味油として香りと辛みを抽出するなど、しっかりと辛み・香り・風味が感じられるように仕上げました。 玉ねぎはコクを引き出すために時間をかけてあめ色になるまで炒めています。 手づくりにこだわることで大量生産はできませんが、通常のレトルトカレーとは一味違うカレーに仕上げたこだわりのカレーです。 カレーの辛みはほどよい中辛程度で、多くの方に味わっていただけるようにしました。 「華麗舞(かれいまい)」は新潟県柏崎市矢田地区で丹精込めて育てました。 収穫量が少ないお米で、コシヒカリやこしいぶきのような柔らかさを持ちながら、非常にカレーとの相性がよいお米です。 お米は真空パックにてお届けしますので、精米より2ヶ月程度美味しくお召し上がりいただけます。 <注意事項> ・袋(レトルトパウチ)のまま電子レンジでは加熱しないでください。 ・加熱した直後は大変熱くなっておりますので、開封時や容器に移す際には火傷に注意してください。 ・開封の際には袋や切り口で手を切らないようご注意ください。 ・開封後は保存できませんので、お早めにお召し上がりください。 検索ワード:カレーレトルト 高級カレー 豚カレー ギフトセット
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【管理番号】 ZF322
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【先行予約・令和6年秋発送】ドライいちじく 200g 幻の黒いちじく 黒いダイ…
13,000 円
【数量限定】柏崎育ちの希少な黒いちじく「ビオレーヌ」をドライフルーツにしました。 ビオレーヌは、自然栽培にこだわった新しい黒いちじくのブランドで、品種は黒いちじくの「ビオレソリエス」です。 フランス原産の品種で、栽培が非常に難しく収量が少ないことから「幻のいちじく」「黒いダイヤモンド」と呼ばれています。 黒いちじくとしては粒が大きく、強い甘味のなかにバランスよく酸味がきいているのが特徴で、カリウムやカルシウムなどの栄養素も豊富です。 ドライフルーツなので、そもまま食べると口の中に凝縮された甘みが広がり、合わせて程よい酸味がたまりません。 ヨーグルトに添えたり、クリームチーズや生ハムと一緒に食べるのもおすすめです。 地域密着の安心、安全な食材を提供する農園づくりを目指し、化学肥料や農薬をいっさい使わず、地元で生産の有機肥料、草木灰を活用し循環型農業に取り組んでいます。 検索ワード:無花果 イチジク フルーツ ビオレ・ソリエス おやつ おつまみ
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【管理番号】 ZB631
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【先行予約・令和6年秋発送】ドライいちじく 100g 幻の黒いちじく 黒いダイ…
8,000 円
【数量限定】柏崎育ちの希少な黒いちじく「ビオレーヌ」をドライフルーツにしました。 ビオレーヌは、自然栽培にこだわった新しい黒いちじくのブランドで、品種は黒いちじくの「ビオレソリエス」です。 フランス原産の品種で、栽培が非常に難しく収量が少ないことから「幻のいちじく」「黒いダイヤモンド」と呼ばれています。 黒いちじくとしては粒が大きく、強い甘味のなかにバランスよく酸味がきいているのが特徴で、カリウムやカルシウムなどの栄養素も豊富です。 ドライフルーツなので、そもまま食べると口の中に凝縮された甘みが広がり、合わせて程よい酸味がたまりません。 ヨーグルトに添えたり、クリームチーズや生ハムと一緒に食べるのもおすすめです。 地域密着の安心、安全な食材を提供する農園づくりを目指し、化学肥料や農薬をいっさい使わず、地元で生産の有機肥料、草木灰を活用し循環型農業に取り組んでいます。 検索ワード:無花果 イチジク フルーツ ビオレ・ソリエス おやつ おつまみ
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【管理番号】 ZA132
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【令和6年産・数量限定】国産 非加熱 純粋はちみつ 600g×2種類(アカシア蜜…
17,000 円
【数量限定】柏崎産アカシア蜜と黒花蜜(各600g)の蜂蜜セットです。 池田養蜂の蜂蜜は柏崎の花々から集められた自然の恵みで作られた純粋な蜂蜜です。 ミツバチが咲き誇る花々から収集した貴重な蜂蜜を是非ご堪能くださいませ。 <アカシア蜜> アカシア蜜は「はちみつの女王」と呼ばれ、やさしい香りで、個性が少なく、サラリとした上品な味わいで人気の高いはちみつです。 5~6月に白い蝶のような形の花を小枝から房状に咲かせ、周囲に甘い香りを漂わせます。 <黒花蜜> 黒花蜜はアカシアのように個性が少なくまろやかで食べやすいが、流通量が少ない希少なはちみつです。 5~7月に濃い紫色の花に黄色いおしべが特徴的な花を咲かせ、別名「イタチハギ(鼬萩)」とも呼ばれます。 【保存方法】 ・直射日光を避け、涼しい所で常温保存(18℃~24℃)してください。 ・白く結晶化することがございますが、品質に問題はございません。結晶が気になる場合は、蓋を緩めて40℃~60℃で温め、溶かしてからお召し上がりください。 【注意事項】 ・1歳未満の乳幼児には食べさせないでください。 ・はちみつにアレルギーがある方は食べないでください。 ・「非加熱」のはちみつをお届けしております。 稀にはちみつが「発酵」し、気泡が出たり、中身が膨張して液漏れや容器の破損が生じる場合がございます。発酵がご心配な場合は、こまめにはちみつの状態をご確認ください。 発酵した場合は、冷蔵庫で保管していただくと進行を抑えることができます。 発酵すると風味が変わりますので、お早めにお召し上がりください。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:国産はちみつ 新潟 アカシアはちみつ クロバナエンジュ はちみつ1200g はちみつ1.2kg
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【管理番号】 ZB557
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【令和6年産・数量限定】国産 非加熱 純粋はちみつ 300g×2種類(アカシア蜜…
13,000 円
【数量限定】柏崎産アカシア蜜と黒花蜜(各300g)の蜂蜜セットです。 池田養蜂の蜂蜜は柏崎の花々から集められた自然の恵みで作られた純粋な蜂蜜です。 ミツバチが咲き誇る花々から収集した貴重な蜂蜜を是非ご堪能くださいませ。 <アカシア蜜> アカシア蜜は「はちみつの女王」と呼ばれ、やさしい香りで、個性が少なく、サラリとした上品な味わいで人気の高いはちみつです。 5~6月に白い蝶のような形の花を小枝から房状に咲かせ、周囲に甘い香りを漂わせます。 <黒花蜜> 黒花蜜はアカシアのように個性が少なくまろやかで食べやすいが、流通量が少ない希少なはちみつです。 5~7月に濃い紫色の花に黄色いおしべが特徴的な花を咲かせ、別名「イタチハギ(鼬萩)」とも呼ばれます。 【保存方法】 ・直射日光を避け、涼しい所で常温保存(18℃~24℃)してください。 ・白く結晶化することがございますが、品質に問題はございません。結晶が気になる場合は、蓋を緩めて40℃~60℃で温め、溶かしてからお召し上がりください。 【注意事項】 ・1歳未満の乳幼児には食べさせないでください。 ・はちみつにアレルギーがある方は食べないでください。 ・「非加熱」のはちみつをお届けしております。 稀にはちみつが「発酵」し、気泡が出たり、中身が膨張して液漏れや容器の破損が生じる場合がございます。発酵がご心配な場合は、こまめにはちみつの状態をご確認ください。 発酵した場合は、冷蔵庫で保管していただくと進行を抑えることができます。 発酵すると風味が変わりますので、お早めにお召し上がりください。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:国産はちみつ 新潟 アカシアはちみつ クロバナエンジュ はちみつ600g
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【管理番号】 ZB358
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老舗あんこ屋の ねりあん「小倉あん」2kg(500g×4袋)[ZB489]
11,000 円
老舗あんこやの「小倉あん」2kg いろはや製餡所は、大正8年創業。100年以上、柏崎市であんこの製造に携わり、地元の菓子店に生あん卸業をしております。 菓子店専用に製造したあんを材料に、ねりあん加工しました。 北海道産の小豆を原料に、グラニュー糖を加えてねり、あっさりとした後味に仕上げました。 ねりあんは、おしるこ、おはぎ、水ようかんなどの和菓子作りに最適です。ご自宅であんぱん、あんバタサンドなどのパン作りなどにもお使いいただけます。 また、使い切れず残ったあんは、タッパーなどに移し、1週間程度でお召し上がりください。 そのままパンやお餅につけても美味しくお召し上がりいただけます。 長期保存したい場合は、ラップに小分けにし、冷凍保存できます。 検索ワード:お菓子づくり 練餡 練あん
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【管理番号】 ZB489
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老舗あんこ屋の ねりあん「こしあん」&「小倉あん」 各1kg(各500g×2袋) …
11,000 円
老舗あんこやの「こしあん」1kg・「小倉あん」1kg いろはや製餡所は、大正8年創業。100年以上、柏崎市であんこの製造に携わり、地元の菓子店に生あん卸業をしております。 菓子店専用に製造したあんを材料に、ねりあん加工しました。 北海道産の小豆を原料に、グラニュー糖を加えてねり、あっさりとした後味に仕上げました。 ねりあんは、おしるこ、おはぎ、水ようかんなどの和菓子作りに最適です。ご自宅であんぱん、あんバタサンドなどのパン作りなどにもお使いいただけます。 また、使い切れず残ったあんは、タッパーなどに移し、1週間程度でお召し上がりください。 そのままパンやお餅につけても美味しくお召し上がりいただけます。 長期保存したい場合は、ラップに小分けにし、冷凍保存できます。 検索ワード:お菓子づくり 練餡 練あん
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【管理番号】 ZB490
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老舗あんこ屋の ねりあん「こしあん」2kg(500g×4袋)[ZB488]
11,000 円
老舗あんこやの「こしあん」2kg いろはや製餡所は、大正8年創業。100年以上、柏崎市であんこの製造に携わり、地元の菓子店に生あん卸業をしております。 菓子店専用に製造したあんを材料に、ねりあん加工しました。 北海道産の小豆を原料に、グラニュー糖を加えてねり、あっさりとした後味に仕上げました。 ねりあんは、おしるこ、おはぎ、水ようかんなどの和菓子作りに最適です。ご自宅であんぱん、あんバタサンドなどのパン作りなどにもお使いいただけます。 また、使い切れず残ったあんは、タッパーなどに移し、1週間程度でお召し上がりください。 そのままパンやお餅につけても美味しくお召し上がりいただけます。 長期保存したい場合は、ラップに小分けにし、冷凍保存できます。 検索ワード:お菓子づくり 練餡 練あん
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【管理番号】 ZB488
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越後柏崎名産品 4品(鱈の親子漬・塩漬もずく・みそ漬け・鯛の子印魚卵塩辛…
11,000 円
柏崎の名産品4品を詰め合せにしました。 鱈の親子漬は、鱈の切身・鱈の子・きくらげ・生姜の千切りを甘酢で仕上げています。 もずくは、地元柏崎で採れたもので、シャキシャキと歯ごたえのあるもずくです。 味噌漬は大根・胡瓜・茄子・生姜を、三段漬(味噌床を全て変える)と呼ばれる製法で作り上げた逸品です。 鯛の子印魚卵塩辛は、鱈の卵を原料として独特の製法で精製した塩辛です。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:漬物 珍味つまみ 珍味セット 海産物
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【管理番号】 ZB503
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【隔月・3回発送定期便】米糀1kg(500g×2袋)×隔月3回(計 3kg)新潟県産コ…
17,000 円
決済完了翌月から2ヶ月に1回(隔月)で、発送月の中旬~下旬頃に「米糀」1kgを全3回の定期便(計3kg)でお届けします。 お米は新潟県産こしひかり米のみを100%使用し、老舗みそ蔵の麹室でつくった「米糀」です。 お米の中にしっかりと酵素を蓄えた米糀で、みそ作りや塩こうじ、あまさけや麹漬けなど、ご自宅の醗酵食品づくりに大活躍! 米どころ新潟でつくられたこしひかり米は、お米の旨味が違います。 お米の味は米糀の美味しさに直結しますので、ぜひ新潟の老舗みそ蔵が伝承の技をいかしてつくった米糀を様々にアレンジしてお楽しみください。 <塩こうじの作り方など米糀のレシピ付きです!> <注意事項> ・1kg(500g×2袋)を2ヶ月に1回(隔月で)全3回発送いたします。 ・10℃以下で保存してください。 ・同一工場内で大豆製品を製造しています。 ・酵素力を最大限保つため、米糀は乾燥させています。 検索ワード:米こうじ 甘酒 塩糀 こうじ漬 味噌作り
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【管理番号】 ZB589
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あんこジャム 2本入(小倉あん、越後姫あん)[ZA035]
8,000 円
日本古来からの伝統食である”あん”を現代の食生活のスタイルに合わせ、気軽に楽しんでいただきたいという思いから誕生した「あんこジャム」。こだわりの良質素材を使用して作ったあんこをパンに塗りやすいように滑らかに仕上げました。 人口色素や香料は使用せず、自然本来の味と香りを活かし、職人が丁寧に練り上げています。 いつも食べている食パンやフランスパンなどに塗ってお楽しみください。 ●小倉あん:北海道産小豆を使用した粒あん。新潟県産笹川流れの塩を加え、上品な甘さに仕上げました。 ●越後姫あん:新潟県産いちごを使用し、越後姫の持つ香りと味わいを大切に作ったあんです。
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【管理番号】 ZA035
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あんこジャム 4本入(こしあん、小倉あん、越後姫あん、ル・レクチェあん)[…
14,000 円
日本古来からの伝統食である”あん”を現代の食生活のスタイルに合わせ、気軽に楽しんでいただきたいという思いから誕生した「あんこジャム」。こだわりの良質素材を使用して作ったあんこをパンに塗りやすいように滑らかに仕上げました。 人口色素や香料は使用せず、自然本来の味と香りを活かし、職人が丁寧に練り上げています。 いつも食べている食パンやフランスパンなどに塗ってお楽しみください。 ●こしあん:北海道産小豆を使用し、なめらかに仕上げたこしあん。新潟県産笹川流れの塩を加え、後味をすっきりさせました。 ●小倉あん:北海道産小豆を使用した粒あん。新潟県産笹川流れの塩を加え、上品な甘さに仕上げました。 ●越後姫あん:新潟県産いちごを使用し、越後姫の持つ香りと味わいを大切に作ったあんです。 ●ル・レクチェあん:新潟県産洋なしを使用し、ル・レクチェの芳醇な香りがするフルーティーなあんです。
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【管理番号】 ZB262
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あんこジャム 2本入(こしあん、ル・レクチェあん)[ZA028]
8,000 円
日本古来からの伝統食である”あん”を現代の食生活のスタイルに合わせ、気軽に楽しんでいただきたいという思いから誕生した「あんこジャム」。こだわりの良質素材を使用して作ったあんこをパンに塗りやすいように滑らかに仕上げました。 人口色素や香料は使用せず、自然本来の味と香りを活かし、職人が丁寧に練り上げています。 いつも食べている食パンやフランスパンなどに塗ってお楽しみください。 ●こしあん:北海道産小豆を使用し、なめらかに仕上げたこしあん。新潟県産笹川流れの塩を加え、後味をすっきりさせました。 ●ル・レクチェあん:新潟県産洋なしを使用し、ル・レクチェの芳醇な香りがするフルーティーなあんです。
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【管理番号】 ZA028
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あんこジャム 3本入(越後姫あん、ル・レクチェあん、みそあん)[ZB392]
11,000 円
日本古来からの伝統食である〝あん〟を現代の食生活のスタイルに合わせ、気軽に楽しんで頂きたいという思いから誕生した「あんこジャム」。こだわりの良質素材を使用して作ったあんこを、パンに塗りやすいように滑らかに仕上げました。 人口色素や香料は使用せず、自然本来の味と香りを活かし、職人が丁寧に練り上げています。 いつも食べている食パンやフランスパンなどに塗ってお楽しみください。 【越後姫あん】 新潟県産いちごを使用し、越後姫の持つ香りと味わいを大切に作ったあんです。 【ル・レクチェあん】 新潟県産洋なしを使用し、ル・レクチェの芳醇な香りがするフルーティーなあんです。 【みそあん】 新潟県柏崎市の老舗、越後みそ西様とのコラボ商品。香り高い三階節みそを使用し、塩味と甘みのバランスにこだわったあんこです。
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【管理番号】 ZB392
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えご練り 180g×4パック(計 720g) 辛子酢味噌付き 新潟の郷土料理[Y0019]
6,000 円
新潟の郷土料理「えご練り」 「えご」は「エゴノリ」という海藻を煮溶かし、冷やし固めて、羊羹状に切り、辛子酢味噌や辛子醤油などをつけて食べる新潟の郷土料理です。 乾物屋を営む今井商店は、「えご」を柏崎市内で唯一製造していた方から事業継承しました。伝統ある「えご練り」を絶やさないように、教えていただいた製造技術と精神を受け継いでいきます。 よく洗った海藻「えご草」を寸胴で煮溶かし、木べらで練り、ザルで濾して、型に流し冷やし固め、切り、袋に入れて封をしてパックに入れる、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。 ほんのりとした磯の香りと海藻を煮溶かし固めたことによる独特の舌触りが特徴で、素材そのものの美味しさを堪能することができ、どこか懐かしく感じる味です。 <食べ方> お好みの厚さに切り分け、付属の辛子酢味噌や、辛子醤油、わさび醤油、ポン酢醤油などをつけてお召し上がりください。 薄くスライスしてレタスやパプリカ等のサラダに入れドレッシングをかけると、一味違った味わいになります。 <注意事項> 冷凍すると食感が変わりますのでお気をつけください。 万が一冷凍した場合は、鍋にえご練りを入れて煮溶かし、耐熱製の容器等に流し入れ、冷やし固めると元の食感に戻ります。 検索ワード:いご いごねり えごねり 海藻食品 つまみ
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【管理番号】 Y0019
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えご練り 180g×8パック(計 1.44kg) 辛子酢味噌付き 新潟の郷土料理[Y0020]
11,000 円
新潟の郷土料理「えご練り」 「えご」は「エゴノリ」という海藻を煮溶かし、冷やし固めて、羊羹状に切り、辛子酢味噌や辛子醤油などをつけて食べる新潟の郷土料理です。 乾物屋を営む今井商店は、「えご」を柏崎市内で唯一製造していた方から事業継承しました。伝統ある「えご練り」を絶やさないように、教えていただいた製造技術と精神を受け継いでいきます。 よく洗った海藻「えご草」を寸胴で煮溶かし、木べらで練り、ザルで濾して、型に流し冷やし固め、切り、袋に入れて封をしてパックに入れる、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。 ほんのりとした磯の香りと海藻を煮溶かし固めたことによる独特の舌触りが特徴で、素材そのものの美味しさを堪能することができ、どこか懐かしく感じる味です。 <食べ方> お好みの厚さに切り分け、付属の辛子酢味噌や、辛子醤油、わさび醤油、ポン酢醤油などをつけてお召し上がりください。 薄くスライスしてレタスやパプリカ等のサラダに入れドレッシングをかけると、一味違った味わいになります。 <注意事項> 冷凍すると食感が変わりますのでお気をつけください。 万が一冷凍した場合は、鍋にえご練りを入れて煮溶かし、耐熱製の容器等に流し入れ、冷やし固めると元の食感に戻ります。 検索ワード:いご いごねり えごねり 海藻食品 つまみ
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【管理番号】 Y0020
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蟹味噌甲羅焼き 約80g×4個入 けんじろうの大人気商品 国産蟹味噌[Y0033]
11,000 円
いつもの食卓をちょっと贅沢に、焼くだけ簡単調理「蟹味噌甲羅焼き」 新潟県中越地方で展開している飲食店「けんじろう」の大人気商品「蟹味噌甲羅焼き」は、上質な蟹味噌に秘伝の味付けで、濃厚な旨味がクセになる品です。 解凍後ご自宅のオーブントースターで焼くだけの簡単調理で、お店の味を堪能できます。 お酒のおつまみはもちろん、ご飯にかけたり、トーストにぬっても美味しく召し上がれます。 <お召し上がり方> 電子レンジまたは一晩冷蔵解凍していただき、オーブントースターで10分程度焼いてください(ご使用機器によって時間は異なるのでご注意ください)。 <注意事項> ※冷凍でのお届けとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。 検索ワード:カニ味噌 蟹みそ 甲羅盛り 高級珍味 甲羅酒
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【管理番号】 Y0033
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国産豚スペアリブ煮込み 約800g×1袋 けんじろうの手作りにこだわったリブ[Y0…
10,000 円
いつもの食卓をちょっと贅沢に、簡単湯煎調理「けんじろうのリブ」 「けんじろうのリブ」は、新潟県中越地方で展開している飲食店「けんじろう」の名物メニューです。 お客様からテイクアウトの問い合わせが多数あり、この度販売を開始することになりました。 この大人気の「けんじろうのリブ」が、ふるさと納税でお申し込みいただけます! 国産豚のスペアリブを使用しています。 無添加(保存料、合成着色料は使用しておりません)・手づくりにこだわり、温めるだけで美味しく召し上がれます。 スチームコンベクションオーブンで低温調理をしているので、ジューシーな肉感がダイレクトにお楽しみいただけます。 <お召し上がり方> 一晩冷蔵庫で解凍後、お鍋にたっぷりの熱湯を用意していただき、沸騰したら袋のまま入れ約10分程度温めて別容器に移してお召し上がり下さい。 <注意事項> ※保存料を一切使用していないため、冷凍でのお届けとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※電子レンジ不可 検索ワード:味付き肉 骨付き肉 おつまみ ご飯のおとも ごちそう
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【管理番号】 Y0032
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【冷凍太巻き寿司】すし割烹 魚河岸 新潟名物 くるみ入り太巻 1本分[ZA129]
6,000 円
新潟名物 くるみ入り太巻 新潟県の太巻きには、甘く煮た「くるみ」が入ります。 玉子焼き、かんぴょう、きゅうり、ひじき、桜でんぶなど定番の具材とも相性抜群です。 一つ一つの具材を丁寧に仕上げ、新潟県産米の酢飯を使用し海苔で巻きました。 食べやすいようにカットしてから急速冷凍しましたので、お手軽に召し上がれます。 【注意事項】 ※冷凍でのお届けになります。 ※解凍は自然解凍(常温)にて3~4時間を目安にお召し上がりください。 検索ワード:新潟の味 ふとまき 寿司屋
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【管理番号】 ZA129
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【冷凍太巻き寿司】すし割烹 魚河岸 新潟名物 くるみ入り太巻 2本分[ZB625]
11,000 円
新潟名物 くるみ入り太巻 新潟県の太巻きには、甘く煮た「くるみ」が入ります。 玉子焼き、かんぴょう、きゅうり、ひじき、桜でんぶなど定番の具材とも相性抜群です。 一つ一つの具材を丁寧に仕上げ、新潟県産米の酢飯を使用し海苔で巻きました。 食べやすいようにカットしてから急速冷凍しましたので、お手軽に召し上がれます。 【注意事項】 ※冷凍でのお届けになります。 ※解凍は自然解凍(常温)にて3~4時間を目安にお召し上がりください。 検索ワード:新潟の味 ふとまき 寿司屋
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【管理番号】 ZB625
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刈羽節成きゅうりの漬物セット 4種[ZA116]
6,000 円
柏崎市西中通地域で古くから栽培されていた「刈羽節成きゅうり」 柏崎伝統野菜刈羽節成きゅうり独特の風味や歯ごたえを味わってください。ほかの材料も全て地元で採れた野菜を加え、手間隙かけて農家のばあちゃんの味付けで、着色料・添加物を一切使用せずに愛情たっぷりに手作りしました。 【たまり漬】醤油、砂糖、みりん、酢で味付けをしました。しょうがの香りと鷹の爪のピリ辛をきかせた、風味豊かな一品です。 【からし漬】粉からし、砂糖、甘酒、酢を使ったまろやかな味付け。刈羽節成きゅうりの「パリパリ」とした歯ごたえを存分にお楽しみください。 【わからん漬】大根、人参、なす、みょうが、わらび、シソのみなど、時期に採れた野菜と刈羽節成きゅうりを混ぜたたまり漬けです。 【菜々彩漬】なす、みょうが、しょうがを混ぜ、赤シソの赤色を酢で引き出し漬けた菜々彩工房特製のしば漬けです。 検索ワード:伝統の味 漬け物 胡瓜 キュウリ 詰合せ 小分け
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【管理番号】 ZA116
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