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にしん屋さんがつくりました。にしんでっかく!これが地元のにしん漬け(無…
11,000 円
(55 ポイント)
北海道の日本海側の冬の家庭料理「にしん漬け」は、春に獲れたにしんを乾燥させた「身欠きにしん」を丁寧に水戻しして、大根やキャベツなどとともに塩と米糀で漬け込んだ北国の名産品です。通常は野菜漬けのアクセント程度の割合で入っている「身欠きにしん」ですが、にしん加工屋の名にかけて(?)たっぷりと入れて漬けました!! 北国育ちにはとても懐かしい、しっかりと漬け込んだ味わい。 福原家の「懐かしさのおすそわけ」を是非どうぞ。 【原材料】 キャベツ、大根、身欠きにしん、食塩、米糀、にんじん、生姜、砂糖、食酢 【内容量】 400グラム 【賞味期限】 発送から3週間 ※商品は化学調味料や保存料を使用しておりません。毎日の味の変化をお楽しみください。 (温かいところに置くと酸っぱくなりやすいのでご注意ください) ※お手頃価格でお客様にお届けできるよう、包装資材は簡易化しております。開封後はタッパなどの容器に移し替えて冷蔵庫で保管してください。 ※この謝礼品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市 町で行っています。
【管理番号】 AD10-NT
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にしん 燻製セット にしん燻製 大1尾 いぶりにしん 1尾入 ギフト おつまみ…
11,000 円
(55 ポイント)
【にしんの燻製】 鮮度抜群の脂がのったにしんを使用し、代々伝わる手間ひまをかけて仕上げた当店自慢の一品です。 半生の状態でとても柔らかくしっとりした食感です。 ―お召し上がり方― 三枚におろし、ハラスの骨と皮を取り除き、スライスしてそのままお召し上がりください。「焼く」などの調理は必要ありません。 【いぶりにしん】 ソフトスモークで仕上げたにしんに、白ワインベースのマリネ液に漬け込んだ「にしん燻製のマリネ漬け」です。お酒のお供に、サラダの具材としてもおススメです。 ―お召し上がり方― カマとハラスの骨、皮を取り除きスライスしてお召し上がりください。 袋の中のマリネ液と一緒に薄くスライスした玉ねぎや、サラダなどと和えてもオススメです。 ※この謝礼品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市 町で行っています。
【管理番号】 AC04-NT
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【お試しください!】鮭とば 4点セット B【ポイント交換専用】
21,000 円
(105 ポイント)
鮭とば4点セットを余市町よりお届け! 「有限会社竜宮城 渡辺商店」自慢の珍味セット。 ご家庭やホームパーティーなどお手軽に是非ご賞味ください。 ≪内容≫ 〈鮭とばショート 230g×1〉 熟練作業員の手作業で丁寧に仕上げたソフトな鮭とばです。 食べやすく約3~5cmにカットしてあります。 〈鮭とばジャーキー 230g×1〉 薄くスライスした鮭の身を味付けし乾燥いたしました。 まるでビーフジャーキーを連想させる様な食感です。お酒のお供にとても合います。 〈ニシンとば 230g×1〉 前浜でとれた鰊を味つけし、スティック状にカットした珍味。 そのままでも軽く焙ってでも美味しく召し上がれます。 〈干し浅羽ムシリ 180g×1〉 前浜でとれた浅羽ガレイをシンプルに塩で味付けし乾燥致しました、他のカレイにはない浅羽独特の風味とほどよい脂が後を引きます。 ※この謝礼品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。
【管理番号】 BA27-NT
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北海道余市町産 無添加はちみつ食べ比べ 5種類セット(滝下養蜂園) 合計900g(…
30,000 円
(150 ポイント)
フルーツの故郷、余市町より天然はちみつをたっぷり5種類お届けいたします!180gずつの小分けとなっておりますので使いやすく、おすそ分けにも便利です! ◇滝下養蜂園のはちみつへのこだわり◇ ・はちみつを採取するのは花が咲いている期間のみ 採取するのは5月の後半から8月中頃までです。冬季等に、花由来ではないはちみつを採取して製品にすることはありません。 ◇100%天然はちみつ 混ぜ物なし◇ はちみつは全て蜂達が採取してきてくれたものを使用しています。砂糖水・水あめ等で薄めることはありません。 ◇自然そのまま!酵素が生きたはちみつ!◇ はちみつは高温で処理すると酵素が壊れてしまい、栄養価が損なわれます。はちみつの酵素がそのまま召し上がれるように管理を徹底。こだわりの製法で瓶詰めしました! 【 はちみつの種類について 】 ◇アカシア 「はちみつの女王」といわれその名にふさわしい美味しさです。あっさりとしていてしつこくなく、上品な香りが楽しめます。 トーストなどにつけて食べるのがおススメですが、そのままスプーンにすくって食べても味は格別です。 ◇トチ まろやかな甘味に加え、フローラルな香りが楽しめます。後味も大変よく、チーズと一番合うはちみつです。 ◇シナ ハーブの香りが特徴的なはちみつです。紅茶に入れるとハーブティーとして楽しめます。 また薬効があり、リラックス効果が得られます。他にも不眠症・頭痛・高血糖に効果があり、お悩みの方におすすめです。 ◇夏の百花 一番人気のアカシアとトチをミックスしたはちみつです。 アカシアの上品な香りとトチのフローラルな香りが一緒に楽しめます!養蜂家さんの一番お気に入りです。 ◇秋の百花 主に栗の花とシナで構成され、他にも色々な花をミックスしたはちみつです。他に比べ濃厚な味わいが楽しめます。 年ごとに味が変わる一品で、まるで花束をそのまま頂いているような気分を味わえます。 ■保存方法 直射日光を避け常温で保存 【 注意事項 】 ・1歳未満の乳児には与えないでください ・種類によっては冬季にはちみつが結晶化します。その際は40℃くらいで湯せんして溶かしてください。 ・まれに黒い粒や断片的な白い結晶が見られますが、原料に由来するものです。安心してお召し上がりください。
【管理番号】 CZ01
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【柔らかな味わい】燻製 鮭とば ショート 230g×2 合計460g【ポイント交換専…
11,000 円
(55 ポイント)
自社独自の製法で仕上げた製品の中からより脂の乗った柔らかい所だけを選んで燻製致しました。 ほんのりと上品な燻煙の香りがするマイルドな味わいと非常に口当たりが柔らかな鮭とばを実現しました。 お子様からご年配の方まで安心してご賞味いただけます。 ※この謝礼品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 ■原材料 鮭(北海道産)、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)燻液、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、紅麹色素
【管理番号】 BA20-NT
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余市産完全無添加干し葡萄DIONYSOS3種セット×2個【ポイント交換専用】
12,000 円
(60 ポイント)
商品情報 DIONYSOSは、旅路(紅塩谷)、ナイアガラ、ピノノワールの3品種です。 【旅路(紅塩谷)・種無し】 栽培の大変さから一度絶滅しかけたものを、地元の若手が中心となって盛り返した北海道原産の赤ブドウです。 酸味と甘味のバランスが良く、噛めば噛むほど皮から溢れ出てくる旨味が魅力です。 【ナイアガラ・種有り】 香りが華やかで甘みのバランスが良い種有りのブドウ品種です。 種有りは栄養価もより高いです。 種のポリポリとした食感がナッツのようで心地良く魅力的だと好評で人気があります。 【ピノノワール・種有り】 ワイン用のブドウ品種であるため生食用よりもはるかに糖度が高いので蜜のような甘味が楽しめます。 かなり小粒な品種なので種も小さく小気味の良い食感がとても魅力的です。 ※種ありの商品の種は食べられます。 独自システムによる近赤外線特殊乾燥技法によって、噛めば噛むほど元のフルーツよりも芳醇になる唯一無二の美味しいレーズンに仕上がっています。 常温で短期間で干し上げる特殊技術であるため、天然の酵素や豊富な栄養分やポリフェノールを保持しており、酸化作用や免疫力向上の効果もあります。 贈答品としてもおすすめです。 DIONYSOS純北海道産完全無添加干し葡萄 旅路×2箱 ピノノワール×2箱 ナイアガラ×2箱 名 称 ドライフルーツ(完全無添加) 原 材 料 ぶどう(北海道余市産) 内 容 量 15g(1箱) 賞味期限 製造年月より1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 販 売 者 株式会社ZEN(酒類販売管理者) 製 造 所 株式会社ラストラーダ
【管理番号】 CF10-NT
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果物シュガー・ソルト 合計6個(各3個) 北海道【ポイント交換専用】
10,000 円
(50 ポイント)
北海道余市産の果物パウダー(フレーバー)をブレンドした果物シュガーとソルトを各3個ずつ計6個のセットです。 ■果物シュガー4種 プルーン・ブルーベリー・桃・コクワ ※果物シュガーは4種類のうち、その季節に合わせた3種を詰め合わせ致します。 ■果物ソルト3種 プルーン・ブルーベリー・桃 【果物シュガーとは】 砂糖の甘さの中に、素材の風味がほのかに感じられるフレーバーシュガー。果物の味が主張することなく、万能でちょっと贅沢な砂糖として絶妙にブレンドしました。 :使用方法 アイスクリームやプレーンヨーグルトに振りかけて、アクセントとしてお楽しみいただけます。 【果物ソルトとは】 サラサラとした風合いが出せるようヒマラヤ岩塩と配合した素材の風味がほのかに感じられるフレーバーソルト。 :使用方法 栄養素を含む調味料としてはもちろん、天ぷらのつけ塩や野菜サラダに振りかけてもお楽しみいただけます。 シュガーとソルトに調合したフレーバーパウダーは、天然の原料素材をフリーズドライ加工した後、微粉末に加工しているため、パウダー1kg製造するのに約8kg~22kgの原料素材が使われています。(※原料素材によって異なります) 言い換えれば、フレーバーパウダーは原料素材に対し、8倍~22倍に濃縮された素材ということで、少量でも栄養価のあるパウダーと言われています。 さらに、小さな可愛らしい小瓶に詰められた可愛らしい色合いから、北海道余市のお土産の新定番としてもオススメです! ※この謝礼品は、原材料の主要な 部分について 余市 町で生産されたものを使用しています。 ( 余市 町で生産された原材料: プルーン、ブルーベリー、桃、コクワ)
【管理番号】 BN05-NT
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