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山頭火のふるさと【1461743】
17,000 円
わんぱく小僧: 当店の看板商品。 わんぱく小僧の日に焼けた肌のような色合いの生地はしっとりとしてほのかに甘く、黒糖の香りがよく立ちます。 中に包まれた自家製こしあんも雑味が少なく深みのある味わいとなっており、生地との相性は抜群。 気づけばふたつ、みっつと手が伸びること請け合いの、大変ご好評をいただいている当店自慢のおまんじゅうです。 山頭火: 地元防府市出身の俳人、種田山頭火が柚子を好んだという逸話から着想を得た、柚子風味のおまんじゅうです。 シンプルな生地で包まれた白あんベースの柚子あんを口に含むと、芳醇でさわやかな柚子の香りが鼻を抜けてゆき、さっぱりとお召し上がりいただけます。 また、柚子皮の苦みが出ないよう工夫して作っておりますので、柚子を使ったお菓子が苦手な方でも食べやすくなっております。 遊楽: 味わい豊かな和三盆を水飴と練り上げ、うるち米を煎って挽いた香ばしい落雁粉とブレンドした生タイプの落雁です。 甘く煮た角切りのさつまいもを挟み込んでしっかりと押し固め、食べやすいよう一口サイズにカットしました。 口に入れるとほろりとほぐれ、砂糖のサクサクとした食感、落雁粉と和三盆の香り、さつまいもの風味が楽しめます。 どら焼き: 職人が皮を一枚一枚丁寧に焼き、おいしいあんを挟み込んだお菓子です。 しっとり炊いた「かのこ豆」を用いたやさしい甘さの粒あんと、しっかりとした皮との相性は抜群。 刻んだ栗の甘露煮を混ぜ込んで炊き上げた栗あんもご用意致しましたので、風味の違いをお楽しみください。 山頭火(焼): 珍しい白小豆を用いた自家製白小豆あんを、相性のいいバター香る洋風生地で包みました。 防府市出身の俳人、種田山頭火が放浪中に携えていたと言われる鉄のお鉢の焼き印が可愛らしい焼きまんじゅうです。 佐波の津: 白あんに卵の黄身を加えて炊いた黄身あんを、洋風生地で包んでふっくらと焼き上げました。 素朴な甘みが魅力の生地と黄身あんのまろやかな味わいが非常にマッチしたおまんじゅうです。 特徴的な名前は、お店のそばを流れる小川の古くからの名称をもらっています。 栗まんじゅう: 大粒な栗の甘露煮がごろっと入った、オーソドックスな栗まんじゅうです。 自家製白あんのすっきりとした味わいが栗の風味を引き立てます。
【管理番号】 45243
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遊花の流れ【1461742】
12,000 円
職人が丹精込めて焼き上げた焼きまんじゅう2種、どら焼き3種をまとめてお届けいたします。 栗まんじゅう: 大粒な栗の甘露煮がごろっと入った、オーソドックスな栗まんじゅうです。 自家製白あんのすっきりとした味わいが栗の風味を引き立てます。 山頭火(焼): 珍しい白小豆を用いた自家製白小豆あんを、相性のいいバターの風味香る洋風生地で包みました。 防府市出身の俳人、種田山頭火が放浪中に携えていたと言われる鉄のお鉢の焼き印が可愛らしい焼きまんじゅうです。 どら焼き: 職人が皮を一枚一枚丁寧に焼き、おいしいあんを挟み込んだボリューム満点のお菓子です。 しっとり炊いた「かのこ豆」を用いたやさしい甘さの粒あんと、しっかりとした皮との相性は抜群。 プレーンな「粒」、あんに刻み栗を混ぜ込んだ「栗」、皮に抹茶を使用した「抹茶」の3種をご用意致しました。
【管理番号】 45243
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里の味みかわの「獺祭の酒粕で作った商品」セット【(有)みかわ】
12,000 円
大吟醸の奈良漬は、漬け粕に「獺祭」の酒粕を100%使用し、2度漬、3度漬して丹念に仕上げました。 原材料である白瓜は自社農園、契約農家で生産した「山口県産」です。新鮮なパリパリした歯ごたえある食感と獺祭の酒粕には雑味がなく、そのコクがストレートに伝わります。 洗わずに、酒粕のコクを味わいながらご賞味くださいませ。 酒粕饅頭 升々は、北海道産小豆100%使用の甘さ控えめこしあんを「獺祭の酒粕」を練りこんだ生地で包み込み蒸し上げました。昔ながらの製法の酒饅頭は大吟醸の酒粕ならではの繊細かつ芳醇な香りがほのかにします。 【提供】有限会社 みかわ
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E081 銭の菓子本舗のつくる郷土菓子 詰め合わせセット(焼きまんじゅう、も…
7,000 円
(7,000 ポイント)
■「益次郎(焼まんじゅう)」 明治維新で活躍した郷土の偉人「大村益次郎」を尊び、大村家の家紋「桔梗紋」をモチーフにした焼印が特徴の焼まんじゅうで、餡には弊社特製白餡を使用しております。 職人がひとつひとつ餡を包み、丁寧に形を成形してから焼き上げて作るため、一日当たりの製造量が限られる、こだわりの焼まんじゅうです。 ■「銭の菓子(もなか)」 弊社のある鋳銭司(すぜんじ)における貨幣鋳造の歴史を尊び、古銭「和同開珎」をかたどった最中で、北海道産小豆でつくる弊社特製こしあんを使用。 益次郎(焼まんじゅう)と共に、鋳銭司郷土和菓子として長年ご愛顧いただいております。 ■「楊貴妃の里(パイ饅頭)」 山口県は世界三大美女の一人、楊貴妃が漂着したとされる楊貴妃伝説の遺る地です。この楊貴妃伝説という歴史ロマンをより多くの方に知っていただきたいとの思いから開発したお菓子です。 幾重も重ねたパイ生地に、北海道産小豆でつくる弊社特製こしあんを包み焼き上げた、職人こだわりのパイ饅頭です。 オーブンで再加熱して召し上がっていただくのもおススメです。
【発送】 決済から7日前後
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献上銘菓「利休さん」キャラメルマキアート餡 24個入<吹上堂>
7,000 円
★通年お届け 原材料に宇部産の米粉を加え、もちもちした生地になり、味の深みが増し、さらにおいしくなりました! 餡は、エスプレッソの苦味を封じ込めたコーヒーゼリーをキャラメル味の餡に混ぜ、キャラメルマキアート味に仕上げています。 皮の黒糖と和三盆糖の味がマッチし上品な香りと甘さの「利休さん」。創業から変わらぬ製法にこだわり抜いた職人の味をお召し上がりください。 ※吹上堂は、菓子業界数々の栄誉をいただいております。また、平成6年に天皇陛下・皇后陛下が山口県にお越しになった際に、利休さんを献上致しました。 ・皇孫殿下御誕生慶祝記念全国名菓大品評会 [ 全国最高賞 ] ・皇太子御結婚記念全国菓子大品評会 [ 総理大臣賞 ] ・第4回「うべ元気ブランド・ゴールド」認証 【返礼品のお問合せ】 (有)吹上堂(TEL:0836-31-1012)
【管理番号】 BC03_1-NT
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E080 益次郎(焼まんじゅう)
7,000 円
(7,000 ポイント)
益次郎(焼まんじゅう) ※第19回全国菓子博覧会 大臣賞 日本最古の銭貨鋳造の地として栄えた当地「鋳銭司(すぜんじ)」は、明治維新で活躍した大村益次郎の故郷でもあります。 銭の菓子本舗では、郷土の偉人「大村益次郎」を尊び、創業時より郷土和菓子「益次郎(焼まんじゅう)」を製造販売いたしております。 本商品は、大村家の家紋「桔梗紋」をモチーフにした焼印が特徴の焼まんじゅうで、餡には弊社特製白餡を使用。 職人がひとつひとつ餡を包み、丁寧に形を成形してから焼き上げて作るため、一日あたりの製造量が限られる、こだわりの焼まんじゅうです。
【発送】 決済から7日前後
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