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ありそうでなかった、桃の実の桃山 『桃ゆめ』10個 化粧箱入 皇室献上菓匠三…
10,000 円
若い桃の実が丸ごと1粒入った『ももの桃山』 桃の実のコンポート(シロップ漬)を丸ごと1粒白餡で包み、さらに黄味餡で包み、オーブンで焼き上げました。 伝統的な和菓子に洋菓子のエッセンスを生かした新しいスイーツです。 <若桃> 桃色の花が散って、実をつけるのは初夏のこと。 鮮やかな若草色の実は青梅とよく似ています。 桃の木は春に実をつけますが、一枝ごとに育てる実を制限するため、まだ小さな桃の実を摘果します。 その成熟する前に摘まれた実を、1週間じっくりとシロップ漬けにします。 <4層に重なる絶妙なハーモニー> バター風味の黄味餡をオーブンで焼き、独特の香りが立ち上がったところに、 ブランデーをしみ込ませて仕上げます。 バターとブランデーの芳醇な香り漂い、ほっこりとした黄身餡に包まれた 桃のコンポート(シロップ漬け)が絶妙なハーモニー。 成熟する前に摘まれた桃の実は、若い爽やかな香りが口に広がります。 熟した甘い桃とは違った繊細で上品な味です。 伝統的な和菓子に洋菓子のエッセンスを利かせた、オリジナルスイーツです。 ■生産者の声 ●皇室献上菓匠三省堂。創業100年を向かえる舗和菓店 菓匠「三省堂」三代として腕を振るう恵郎さんは、代々続く伝統的 な製法を引き継ぎながらも、独のアイディアで独創的な作品を次々に発表し、 和菓の味にうるさい先代からのお得意様からい評価を得ています。 三省堂は正12年創業の歴史を持ち、もうすぐ創業より100年の節を迎える舗です。 匠は、40代までは東京の洋菓子店などで修業を積み、後継ぎとして入ったのは、2代目でもあるお父様が体を壊してからのこと。 東京の修業で学んだことを生かして、老舗の味を守りながらも、独創的な発想で次々と新しい和菓子作品を生み出していきます。 素材へのこだわりだけで独りよがりにならないよう、皆様が本当に求めるもの、皆様に喜んでもらえる和菓子作りに日々取り組む姿勢が多くのファンを魅了しています。 伝統の味と独創的なアイディアをもつ和菓子をぜひお楽しみください。(1個あたり約4.5cm×4cm)
【管理番号】 45219
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ラム酒薫る里山ベラベッカ 1本(750g)【1215869】
20,000 円
「ベラベッカ(Berawecka)」は、ドライフルーツやナッツがぎっしり詰まった、フランスのアルザス地方の伝統的なクリスマス菓子。 北欧パンとシュトーレンが人気の木村昌之シェフ監修レシピで、良質な無添加ドライフルーツ(レーズン・デーツ・いちじく)とナッツをふんだんに、つなぎは希少な山梨県産小麦粉のみで、一本ずつ丁寧に焼き上げた贅沢な逸品をお届けいたします。 爽やかなラム酒の風味がしっとりとなじんだ、芳醇な味わいをお楽しみください。 冷蔵庫で冷やしてからお好みの厚さにスライスして、ワインと一緒に、またコーヒーや紅茶のお供に召し上がっていただくのがおすすめです。 ★ひとつひとつ手描きした箱に入れてお送りいたします。 箱は整理収納BOXなどとしてお使いください。 ■注意事項/その他 ※到着後は高温多湿を避けて保存してください。
【管理番号】 45219
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山梨県産大粒ぶどうのレーズンサンド『甲斐国サンド』5箱【1212195】
50,000 円
ぶどう畑からの贈り物。 大きさとジューシーさに驚かされる半生レーズンは、マイヤーズラムと地元で作られた洋酒に漬け込みました。 芳醇なラムレーズンのおいしさが際立つよう、クリームにはホワイトチョコレートをプラスしてミルキーに仕上げました。 放牧卵と発酵バターを贅沢に使用したサブレにはカシューナッツを加え香ばしくほろっとした食感にしています。 解凍したてのさっくりとした食感、時間をおいてしっとりとした食感、お好みでお召し上がり下さい。 オリジナル化粧箱にリボンを掛けてお届けします。 お世話になった方への贈り物に。お祝い、お中元、お歳暮にも。グルメな方への手土産にも喜ばれます。 ■生産者の声 毎日丁寧に手をかけ、目をかけ、育てられた山梨県産大粒のぶどうから作った甲斐国サンドは、山梨のめぐみがたっぷりと入った贅沢な味わいです。 レーズンは、山梨県内で栽培された巨峰に藤みのり、ピオーネといった山梨を代表する大粒のぶどうをセミドライに仕上げました。 甲斐国サンドオリジナルの配合により、甘味を抑えたクリームは大人が楽しめるレーズンサンドになっています。 ■注意事項/その他 ※冷凍した状態でお届けします。 ※常温で1~2日間置いていただくとサブレとクリームが馴染みしっとりします。お好みでお召し上がりください。 ※解凍後は解凍日を含め5日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45219
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山梨県産「ハーブで育った放牧卵」と森の木霊(プレーン)セット【1209505】
10,000 円
おいしい卵を産んでくれる鶏たちへ、パセリ、バジル、ローズマリーなどを配合した特別な餌を与えています。 植物の中にはヒトの健康に役立つ成分を含んでいるものがたくさんあります。ハーブは昔から身近にある植物であり、「生活に役立つ香りのある植物」として、人々の暮らしを豊かにしています。 清々しいハーブのやわらかな香りに癒された鶏たちが産むハーブ卵は、すっきりとした味わいとなりました。爽やかさと、卵黄のコクが絶妙にとけあう美味しさを是非ご賞味ください。 「ハーブで育った放牧卵」の生産にあたっては、地元の山梨大学や畜産酪農技術センターとの産官学が連携して共同研究をおこないました。 少量生産の卵により出荷数に限りがございます。出荷に日数を要する可能性がございますが、何卒ご理解を賜りますようお願いいたします。 ■生産者の声 山梨県内はもとより日本全国からエコフィード(飼料として利用可能な未利用資源)を集め、鶏たちに給餌しています。未利用資源の活用は、フードロスや環境への影響を抑えることにつながります。また、未使用資源には、卵の機能性を高める可能性も秘めており、産官学連携による研究にも取り組んでおります。 私たちは「本当に美味しい卵は幸せな鶏から産まれる」、そして「人が口にするものへの安心感はもちろんのこと、鶏と環境へも配慮する」を念頭に置いております。この取り組みからつくりだされた成果の一つが「ハーブで育った放牧卵」です。是非ともご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・卵はお届け直後は冷蔵保管をお願い致します。 ・ラベル記載の賞味期限をご確認いただき、期限内にお召しあがりください。 ・一日の産卵数に限りがあるため、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。
【管理番号】 45219
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山梨県産「ハーブで育った放牧卵」の爽やかセット【1209504】
15,000 円
おいしい卵を産んでくれる鶏たちへ、パセリ、バジル、ローズマリーなどを配合した特別な餌を与えています。 植物の中にはヒトの健康に役立つ成分を含んでいるものがたくさんあります。ハーブは昔から身近にある植物であり、「生活に役立つ香りのある植物」として、人々の暮らしを豊かにしています。 清々しいハーブのやわらかな香りに癒された鶏たちが産むハーブ卵は、すっきりとした味わいとなりました。爽やかさと、卵黄のコクが絶妙にとけあう美味しさを是非ご賞味ください。 「ハーブで育った放牧卵」の生産にあたっては、地元の山梨大学や畜産酪農技術センターとの産官学が連携して共同研究をおこないました。 少量生産の卵により出荷数に限りがございます。出荷に日数を要する可能性がございますが、何卒ご理解を賜りますようお願いいたします。 ■生産者の声 山梨県内はもとより日本全国からエコフィード(飼料として利用可能な未利用資源)を集め、鶏たちに給餌しています。未利用資源の活用は、フードロスや環境への影響を抑えることにつながります。また、未使用資源には、卵の機能性を高める可能性も秘めており、産官学連携による研究にも取り組んでおります。 私たちは「本当に美味しい卵は幸せな鶏から産まれる」、そして「人が口にするものへの安心感はもちろんのこと、鶏と環境へも配慮する」を念頭に置いております。この取り組みからつくりだされた成果の一つが「ハーブで育った放牧卵」です。是非ともご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・卵はお届け直後は冷蔵保管をお願い致します。 ・ラベル記載の賞味期限をご確認いただき、期限内にお召しあがりください。 ・一日の産卵数に限りがあるため、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。
【管理番号】 45219
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山梨県産大粒ぶどうの味が凝縮!レーズンサンド『甲斐国サンド』【1203924】
10,000 円
ぶどう畑からの贈り物。大きさとジューシーさに驚かされる半生レーズンは、マイヤーズラムと地元で作られた洋酒に漬け込みました。 芳醇なラムレーズンのおいしさが際立つよう、クリームにはホワイトチョコレートをプラスしてミルキーに仕上げました。 放牧卵と発酵バターを贅沢に使用したサブレにはカシューナッツを加え香ばしくほろっとした食感にしています。 解凍したてのさっくりとした食感、時間をおいてしっとりとした食感、お好みでお召し上がり下さい。 【生産者の声】 毎日丁寧に手をかけ、目をかけ、育てられた山梨県産大粒のぶどうから作った甲斐国サンドは、山梨のめぐみがたっぷりと入った贅沢な味わいです。 レーズンは、山梨県内で栽培された巨峰に藤みのり、ピオーネといった山梨を代表する大粒のぶどうをセミドライに仕上げました。 甲斐国サンドオリジナルの配合により、甘味を抑えたクリームは大人が楽しめるレーズンサンドになっています。 【保存について】 直射日光を避けて25度以下の保管で、冷凍で約1ヵ月。 解凍後解凍日を含め5日以内にお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※冷凍した状態でお届けします。 ※常温で1~2日間置いていただくとサブレとクリームが馴染みしっとりします。お好みでお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 【保存について】 直射日光を避けて25度以下の保管で、冷凍で約1ヵ月。 解凍後解凍日を含め5日以内にお召し上がりください。
【管理番号】 45219
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黒富士農場の有機バウムクーヘン1個&スティックタイプ4個 ギフトセット【14…
15,000 円
有機ばうむは、有機JAS認証を取得した日本で初めて(※1)のバウムクーヘンです。 黒富士農場(甲斐市)で生産しているリアルオーガニック卵を生地の約4割相当量使用し、全ての原材料がオーガニック認証を受けています。 添加物はもちろん使用していません。通常は油脂や膨張剤などを使用して焼成していきます。 膨張剤はふわっと大きく焼き上げる為、油脂等はしっとり感を出す為にそれぞれ使用されるのですが、有機ばうむはそのどれも使用出来ません。 メレンゲの力だけでふんわりと、絶妙な調整を繰り返し一つ一つじっくり、焼き上げていきます。 たまごの味をバウムクーヘンに活かし、味の追求に約1年半。ようやく完成した黒富士農場の「有機ばうむ(※)」は、小さな工房で職人がひとつひとつ丁寧に。 大量生産は出来ませんが、食べる人がホッとする、どこか懐かしい味わいに仕上げました。 ※1 山梨日日新聞より ※2 2020年12月有機JAS取得 ■生産者の声 日本の有機加工品の中には、畜産物を使用した有機JAS認証の製菓は殆どありません。 欧米から輸入されたオーガニック製品は多々ありますが、日本で生産および認証された有機加工品は極めて少なく、選択肢も限られた状況です。 私達「黒富士農場」は、鶏卵生産主体の小さな会社です。有機加工市場を埋めるような大量生産は行えませんが、その代わり、ひとつひとつ丁寧に、そして誠実な生産を何よりも大事にしています。 一人でも沢山の方が有機畜産物や有機加工食品を選択していただくことは、有機業界の活性化や環境保全、さらには動物福祉の向上に繋がると考えています。 私達の想いの詰まった「有機ばうむ」、安心安全は勿論、味わいにも胸を張ってオススメいたします。 是非ご賞味ください! ■注意事項/その他 ●保存方法:-18℃以下で保存して下さい。解凍および開封後はお早めにお召し上がりください。 ●一つ一つ手作りしている都合上、お届けまでにお時間をいただたく場合がございます。承った順に発送いたしますので予めご了承ください。 ●賞味期限は製造日・加工日からの日付となるため、実際にお届けする際は記載より短いものが届く場合もございます。ラベル記載の賞味期限内をご確認いただき、賞味期限内にお召しあがりください。 ●画像はイメージです。
【管理番号】 45219
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黒富士農場の有機バウムクーヘン2個 ギフトセット【1412039】
15,000 円
有機ばうむは、有機JAS認証を取得した日本で初めて(※1)のバウムクーヘンです。 黒富士農場(甲斐市)で生産しているリアルオーガニック卵を生地の約4割相当量使用し、全ての原材料がオーガニック認証を受けています。 添加物はもちろん使用していません。通常は油脂や膨張剤などを使用して焼成していきます。 膨張剤はふわっと大きく焼き上げる為、油脂等はしっとり感を出す為にそれぞれ使用されるのですが、有機ばうむはそのどれも使用出来ません。 メレンゲの力だけでふんわりと、絶妙な調整を繰り返し一つ一つ、じっくり焼き上げていきます。 たまごの味をバウムクーヘンに活かし、味の追求に約1年半。ようやく完成した黒富士農場の「有機ばうむ(※2)」は、小さな工房で職人がひとつひとつ丁寧に。 大量生産は出来ませんが、食べる人がホッとする、どこか懐かしい味わいに仕上げました。 ※1 山梨日日新聞より ※2 2020年12月有機JAS取得 ■生産者の声 日本の有機加工品の中には、畜産物を使用した有機JAS認証の製菓は殆どありません。 欧米から輸入されたオーガニック製品は多々ありますが、日本で生産および認証された有機加工品は極めて少なく、選択肢も限られた状況です。 私達「黒富士農場」は、鶏卵生産主体の小さな会社です。有機加工市場を埋めるような大量生産は行えませんが、その代わり、ひとつひとつ丁寧に、そして誠実な生産を何よりも大事にしています。 一人でも沢山の方が有機畜産物や有機加工食品を選択していただくことは、有機業界の活性化や環境保全、さらには動物福祉の向上に繋がると考えています。 私達の想いの詰まった「有機ばうむ」、安心安全は勿論、味わいにも胸を張ってオススメいたします。 是非ご賞味ください! ■注意事項/その他 ●保存方法:-18℃以下で保存して下さい。解凍および開封後はお早めにお召し上がりください。 ●一つ一つ手作りしている都合上、お届けまでにお時間をいただたく場合がございます。承った順に発送いたしますので予めご了承ください。 ●賞味期限は製造日・加工日からの日付となるため、実際にお届けする際は記載より短いものが届く場合もございます。ラベル記載の賞味期限内をご確認いただき、賞味期限内にお召しあがりください。 ●画像はイメージです。
【管理番号】 45219
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和菓子職人のフィナンシェ(financier)10個 皇室献上菓匠 三省堂 ギフト箱入…
10,000 円
【フィナンシェ】 アーモンドと卵白のしっとりとしたやさしい甘さに、 焦がしバターの香ばしい風味が一体となったフィナンシェ。 モチッとした食感も特徴です。 美味しさの決め手は焦がしバターの『ブール・ノワゼット』 溶かしバターに火を入れていくと、バターのたんぱく質や糖質が焦げて褐色となり、 ヘーゼルナッツ(ノワゼット)に似た香ばしい香りが加わります。 この焦がしバター『ブール・ノワゼット』を使ったフィナンシェは焼き色よりも深い褐色に仕上がります。 素材の良さを最大限に引き出す職人技が加わり、キメが整い、 モチッとした食感で艶のある上品なフィナンシェが焼きあがりました。 金の延棒に見立てた形、お金持ちを意味する名前、ブールノワールの豊かな風味。 すべてにおいてリッチなフランス伝統菓子をお楽しみ下さい。 ■生産者の声 ●皇室献上菓匠三省堂。創業100年を向かえる舗和菓店 菓匠「三省堂」三代として腕を振るう恵郎さんは、代々続く伝統的 な製法を引き継ぎながらも、独のアイディアで独創的な作品を次々に発表し、 和菓の味にうるさい先代からのお得意様からい評価を得ています。 三省堂は正12年創業の歴史を持ち、もうすぐ創業より100年の節を迎える舗です。 匠は、40代までは東京の洋菓子店などで修業を積み、後継ぎとして入ったのは、2代目でもあるお父様が体を壊してからのこと。 東京の修業で学んだことを生かして、老舗の味を守りながらも、独創的な発想で次々と新しい和菓子作品を生み出していきます。 素材へのこだわりだけで独りよがりにならないよう、皆様が本当に求めるもの、皆様に喜んでもらえる和菓子作りに日々取り組む姿勢が多くのファンを魅了しています。 伝統の味と独創的なアイディアをもつ和菓子をぜひお楽しみください。
【管理番号】 45219
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【数量限定】リュバン 焼生チョコ 5個セット
5,000 円
パウンドケーキでは珍しい、生チョコとパウンドケーキが2層になったお菓子です。 チョコとパウンドケーキを一緒にじっくり焼き上げた2層の生地からは、柔らかいパウンドケーキの層と口溶け滑らかなチョコの食感を楽しむことができます。 また、お好みで生クリームを添えることで、2層の食感に加え、しっとり感をつけることができます。 チョコ、ホワイト、モカ、抹茶、紅茶の5種類の焼生チョコは、リュバン人気のロングセラーお菓子ですので、ぜひご堪能ください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※沖縄県、離島へのお届けは出来かねております。 ※要冷蔵 ※3月、12月は発送にお時間を頂く場合があります。 ************** 【関連ワード】 【父の日】 【数量限定】焼生チョコ 5個セット しっとり 2層 甘さ控えめ 優しい味 贈り物 ギフト プレゼント ギフト ※沖縄県、離島不可 山梨県 上野原市
【管理番号】 41005
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リュバン 焼生チョコ 10個セット
10,000 円
パウンドケーキでは珍しい、生チョコとパウンドケーキが2層になったお菓子です。 チョコとパウンドケーキを一緒にじっくり焼き上げた2層の生地からは、柔らかいパウンドケーキの層と口溶け滑らかなチョコの食感を楽しむことができます。 また、お好みで生クリームを添えることで、2層の食感に加え、しっとり感をつけることができます。 チョコ、ホワイト、モカ、抹茶、紅茶の5種類の焼生チョコは、リュバン人気のロングセラーお菓子ですので、ぜひご堪能ください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※沖縄県、離島へのお届けは出来かねております。 ※要冷蔵 ※3月、12月は発送にお時間を頂く場合があります。 ************** 【関連ワード】 【父の日】 焼生チョコ 10個セット しっとり 2層 甘さ控えめ 優しい味 贈り物 ギフト プレゼント ギフト ※沖縄県、離島不可 山梨県 上野原市
【管理番号】 41006
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パイナップルケーキ(Annie happy pine) 12個入 sunny kitchen[5839-1697…
14,000 円
<パイナップルケーキ> ご覧いただきありがとうございます♪ アニーハッピーパインのパイナップルケーキです! 台湾出身のアニーが一つ一つ手作りした、おいしいパインケーキを山梨県市川三郷町からお届けします。 厳選したパイナップルを100%使用、安心の無添加、国産バター、発酵バターなど贅沢に使用。 パイナップルの果肉を残し、無添加の餡の甘さとバランス良い酸味、そして香りが高い風味に仕上げております。 また、余計なものは加えず、素材を生かし真心込めて作ってます。 こだわりの生地包んだ、美味しいパイナップルケーキをお届けします。 ぜひ一度ご賞味ください! そのままの召し上がり方も美味しいですが、 冷蔵庫で冷やしていただくのもおすすめです♪ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 発送前に割れがないかを確認し丁寧に厳重に梱包しておりますが、 パイナップルケーキは割れやすく繊細なため、配送中に割れてしまう可能性がございます。 ご理解の程お願いいたします。 ☆関連キーワード☆ ケーキ パイナップル pineapple パイン おかし お菓子 おやつ プレゼント 贈答 ギフト 父の日 母の日 ご褒美 手作り 市川三郷町 山梨県
【管理番号】 58391697
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