宇和島市遊子から贅沢な真鯛セットを約1.5尾分お届けします! 遊子 真鯛 セット 計 1.5kg 愛媛県漁業協同組合遊子支所 鯛 マダイ タイ 急速冷凍 鯛 皮なし 皮付き フィーレ 加工 タイカマ 真空パック 小分け 流水解凍 刺身 お刺身 お刺し身 刺し身 人気 鯛めし 鯛茶漬け 鯛しゃぶ 塩焼き 煮付け アレンジ 冷凍 国産 愛媛 宇和島 D012-022004
お礼の品について
容量 | マダイフィーレ(3枚卸し・片身分・皮付き) 約200~250g×2パック マダイスキンレスフィーレ(3枚卸し・片身分・皮無し) 約200~250g×1パック タイカマ 約500g(5~7個)×2パック 約1.5尾分 |
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消費期限 | 製造日から365日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 愛媛県漁業協同組合遊子支所 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5869582 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
通年 (12/24~1/8は発送不可) ◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆ |
配送 |
愛媛県の県魚である真鯛は、愛媛県が生産量日本一を誇ります。
養殖真鯛は南予地方の宇和海産が有名です。
中でも、愛媛県宇和島市は、マダイ(真鯛)や ブリ(鰤)の養殖が盛んな町です!
そんな宇和島市遊子から贅沢な真鯛セットを約1.5尾分お届けします!
海岸線はリアス式海岸になっており、湾内は穏やかな海上となっています。
養殖に適した立地条件で、美味しい魚を育て、食べやすいサイズに加工した後、一枚ずつ真空パックしています。
調理方法は、流水解凍してパックから取り出し、切るだけです。
そのまま召し上がっていただけます!
他県には負けない鮮度を、ぜひご家庭でも召し上がってみてください。
【品種・味の特徴・食べ方】
鮮度の良い状態のまま真空パック、急速冷凍(CAS凍結)をしているので、お刺身がおすすめです。
その他、鯛しゃぶ、鯛めしや鯛茶漬けなど、お好みの調理方法で召し上がってください。
また、1匹から2個しか取れない鯛カマを贅沢に1kgお届けします!
塩焼きや煮付けにはもちろん、出汁を取って汁物にもお使いいただけます。
【こだわりポイントのご紹介】
FSSC22000(食品安全の認証スキーム)を導入した安心・安全な水産加工場で迅速かつ丁寧に加工処理を行い、最新の冷凍技術「CAS技術」にて凍結することで、「獲れたて・作りたて」の鮮度・味・食感などが保持され、健康でおいしい魚をお客様へお届けします。
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業者名:愛媛県漁業協同組合遊子支所
【検索用KW】
遊子 真鯛 セット 1.5kg 急速冷凍 鯛 マダイ タイ 皮なし 皮付き 食べ比べ フィーレ 加工 タイカマ 真空パック パック 小分け 訳あり 流水解凍 刺身 お刺身 お刺し身 刺し身 鯛めし 鯛茶漬け 鯛しゃぶ 塩焼き 煮付け アレンジ 冷凍 国産 愛媛 宇和島
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こだわりポイントをご紹介
原料生産から加工・販売・流通の管理を行い、遊子独自の商品を製造し販売しています。
遊子で育てられた魚は浜揚げした後、魚の鮮度を保ちながら、隣接するマリンコープゆす加工場へ運び込まれます。
鮮度を維持するため加工作業は迅速かつ丁寧に処理され、「CAS技術」により凍結することで、「採れたて・作りたて」の鮮度・味・食感などが保持され、健康でおいしい魚をお客様へお届けします。
わたしたちが作っています
原料入荷時には、魚の状態・温度などを管理しています。
そして、原料のトレーサビリティをいつでも確認出来る体制を整え、安心と安全を高めています。
受入された魚は、ウロコ取り・三枚卸し・皮除去・切り身など様々な商品へ加工されます。
食品安全マネジメントシステムのサイクルの中で作業、機器設備記録等の検証を定期的に行い、不備があれば修正・是正することで安全性に努めています。
こんなところで作っています
遊子地区は、新宇和島市のほぼ中央部に突き出た三浦半島の北側に位置します。
かつては、イワシ網漁が盛んでしたが、昭和35年イワシ網漁の崩壊後、真珠母貝養殖・真珠養殖・ハマチ養殖などの養殖業への転換を進め現在に至っています。遊子の漁場は、潮流の具合がよく、水深が深い等の養殖を行うのに適した環境に恵まれ、今では、マダイ・ブリ・シマアジ等多くの養殖魚や、希少価値の高い越物真珠の産地になっています。
わたしたちが歩んできた道
「海への愛」×「感動のお届け」が私たちの誇りです。海を愛する想いが形に。
遊子地区には段々畑を保存する活動があります。養殖いかだの浮かぶ青い海から山の頂上まで続く段々畑は、「耕して天に至る」とも例えられ、その景観の美しさから観光スポットとしても有名です。
わたしたちの想い
健康で安全な魚を育てるために、漁場の整備と環境維持を第一に考え日々の活動に努めています。
今では、この海で、マダイ、ブリ、シマアジ、カンパチ、スズキ、ヒラメ(陸上)など多くの養殖魚種が育てられています。
「海の心を一つに」これは、古くから受け継がれた遊子の海を愛する精神です。今でも、海の心を一つにし、恵まれた漁場環境を守り、安全・安心を第一に考え、日々愛情を込めて魚たちを育てています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
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お礼の品感想
鍋、抜群!
まずは、お刺身と鍋でいただきました。
鍋は、身がほわっと柔らかくなり抜群の食感&お味でした。
鯛めしも楽しみです。
このお礼の品を選んだ理由
- 話題だったから
- おいしい
ももさん|女性|40代
投稿日:2023年10月16日 17:51
この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
お届けいたしました真鯛セットを、お刺身や鍋など、様々な方法で楽しんでいただけているようで、大変嬉しく思います。
これからも寄附者様に満足していただける返礼品をお届けして参りますので、今後とも宇和島市をよろしくお願いいたします。
2023/10/27
とても美味しい
期待していた以上に美味しくてとても満足しています。
美味しいものが沢山あってこれからも応援しています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|70代以上
投稿日:2023年10月13日 13:21
この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
真鯛セットがお口に合い、大変嬉しく思います。当市の生産者は、皆様へ良いものをお届けできるよう、日頃より誠心誠意取り組んでおります。
寄附者様からの温かいお言葉は何よりの励みとなりますので、大変嬉しく思います。宇和島市一丸となり、より喜んでいただける返礼品作りに努めて参りますので、引き続きご支援の程どうぞよろしくお願いいたします。
2023/10/27
カテゴリ |
魚貝類
>
寿司
>
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- 自治体での管理番号
- D012-022004 遊子の真鯛セット
宇和島市について
四国の西南部に位置し、温暖な気候で自然豊かなまちです。
あまり知らせていませんが、真鯛、真珠の生産量は全国トップクラス!
また、約40品種もの柑橘を栽培しており、新鮮な海の幸、山の幸に恵まれた土地です。
さらに伊達十万石の城下町であり、貴重な文化財なども数多く残されています。
知れば知るほど魅力的な宇和島市へぜひ一度お越しください!
◆平成30年4月 ふるさと納税公式フェイスブック・インスタグラム開設しました◆
記念品のこと、生産者のこと、寄附金の使い道のことなど発信していきますので、応援よろしくお願いします!
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愛媛県 宇和島市