愛媛県宇和島市

無薬・美味しさにこだわって育てた『あい健康豚』焼肉セット豚肉計約 1.5kg バラ肉厚切り 300g カタロースステーキ 2枚骨付きリブロース 750g 無薬あい健康豚 niku BBQ 豚焼き肉ぶたぶたにくお肉にくブランド豚パック冷凍農家直送産地直送国産愛媛宇和島 E024-154004

Name: 焼肉 セット 豚肉 計約 1.5kg バラ肉 厚切り 300g カタロース ステーキ 2枚 骨付き リブ ロース 750g 無薬 あい健康豚 niku BBQ 豚 焼き肉 ぶた ぶたにく お肉 にく ブランド豚 パック 冷凍 農家直送 産地直送 国産 愛媛 宇和島 E024-154004
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お礼の品について

容量	バラ上厚切り　約300g×1袋カタロースステーキ（2枚入り）約450g~約500g×1袋骨付きリブ　約750g×1袋
消費期限	製造日から6ヶ月
アレルギー品目	豚肉特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	有限会社井上畜産(あい健康牧場) 他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5865623

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	通年(12/28~1/17は発送不可) ◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆
配送	冷凍便時間指定別送

無薬で育てたあい健康豚肉は臭みが無く、しつこく無い、ピュアな脂肪が特徴です。
赤肉もクセが無く柔らかいです。塩だけで食べるのがおすすめです。
飼育した豚の上位５％の選別をした、良いものだけですので、大量生産ができません。【数量限定です。】

バラの厚さは約5ミリ、カタロースの厚さは約2センチです。
脂肪は香りが良く、甘みがあります。
シンプルに塩だけで食べていただくと、素材本来の美味しさを味わっていただけます。
ぜひ一度お試しください。
BBQ、パーティー等でも便利なセットです。

豚肉は、厚手のビニールで真空パックにして冷凍していますので、長期保存が可能です。
肉は冷凍しておきますと、長期間鮮度を保て、解凍しても質や食感に差はほとんど感じられません。
冷凍豚肉(-20ºc～-30ºc）は、調理の前にチルド室(-1~0ºc）に移しておきますと小分けにもすることができ、扱いやすくなります。
ただ、完全解凍するとドリップが起きやすく劣化しやすくなります。
チルド室では完全解凍する場合がありますので、お早めに召し上がってください。

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業者名：有限会社井上畜産(あい健康牧場)

あい健康豚肉はオーガニックではありませんが、今後オーガニック野菜の生産、販売や山菜など薬剤や農薬を使わずに生産された食材も含めた生産販売を計画しています。
今後ともご愛顧のほどお願い申し上げます。

【検索用KW】
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こだわりポイントをご紹介

義務化されている豚熱ワクチンは使用していますが、その他の薬剤や消毒薬、ワクチン、駆虫剤は一切使用しておらず、無薬の飼料を与えています。
全国的にもハイレベルだと自負しています。
また、豚の選別や肉の成形、加工にもこだわり、美味しさも追求してきました。
選別する健康な豚は、肌や毛の艶が特に良く、脂肪がしっかり付いている豚です。
脂肪を大胆に削ぎ落とし、赤肉と脂肪のバランスをとっています。

わたしたちがご案内します

先代が養豚を始めて65年になります。私の後継者で3代目です。
私はこんな仕事をしているにもかかわらず60年余り豚肉を食べられません。
それもあって、美味しい豚肉を作りたいといつも思っていました。
後継者もその気持ちを共有してくれています。
ウチの豚肉を美味しいと思ってくださるのが一番嬉しいことです。

こんなところで作っています

愛媛県宇和島市御槙、標高約４００メートル。南北を１０００メートル級の山々に囲まれ、朝晩の気温の寒暖差が大きい地域です。
四国愛媛ですが、冬は極寒です。積雪も多く湧水が凍ることもあります。
日本の原風景からさらに山あいへ田畑の農薬も排気ガスもない山の中、風雪の寒波でも元気に育つぶたは健康です。

わたしたちが歩んできた道

人もペットも病気の時だけ薬を使うのに、なぜ家畜は予防ということで常時薬を与え続けるのか？薬は必要無いのではないか？そんな疑問から15年程前に無投薬養豚を始めました。

わたしたちの想い

東京のレストランでも食べることができます。

「子供も高齢者にも安心で美味しい豚肉を。安心なお肉で家族だんらんを。」をコンセプトにお客様の安心、健康にお役立ち出来るよう、一生懸命に取り組んでおります。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

全国的にみても無薬の豚は珍しくハイレベルだと自負しており、ふるさと納税を通じて全国の方に知っていただけることを大変うれしく思います。沢山の方のもとに「あい健康豚」が届くのを楽しみにしております。

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お礼の品感想

美味しい

以前購入させていただいた銘柄豚が返礼品になっておりましたので、ふるさと納税でチョイスさせていただきました。
こちらの豚、本当に美味しいです♪また利用させていただきます。

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このお礼の品を選んだ理由

生産者・事業者を応援したいから
その地域を応援したいから

おいしい
リピートしたい

自治体からの返信

この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
あい健康豚焼肉セットを存分に味わっていただけたようで、大変嬉しく思います。
無薬での飼育と、お肉は脂肪を大胆に削ぎ落とし、赤肉と脂肪のバランスをとることにこだわっておりますので、その点でもお楽しみいただけたのではないでしょうか。寄附者様に「また次も」と思っていただけるよう、これからもより良い返礼品作りに尽力して参りますので、今後とも宇和島市をよろしくお願いいたします。

2024/1/26

ゲストさん｜男性｜30代

投稿日：2024年1月20日 20:32

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カテゴリ	肉 > 豚肉 > セット肉 > 豚肉 > バラ加工品等 > その他加工品 >

自治体での管理番号: E024-154004　あい健康豚焼肉セット（井上畜産）
地場産品類型: １号

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宇和島市について

四国の西南部に位置し、温暖な気候で自然豊かなまちです。

あまり知らせていませんが、真鯛、真珠の生産量は全国トップクラス！

また、約40品種もの柑橘を栽培しており、新鮮な海の幸、山の幸に恵まれた土地です。

さらに伊達十万石の城下町であり、貴重な文化財なども数多く残されています。

知れば知るほど魅力的な宇和島市へぜひ一度お越しください！

◆平成30年4月　ふるさと納税公式フェイスブック・インスタグラム開設しました◆
記念品のこと、生産者のこと、寄附金の使い道のことなど発信していきますので、応援よろしくお願いします！
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