地域の生産者応援の品 魚の毛細血管まで完全に血液を除去する特許製法「超冷薫」を用いてタタキにしました。 訳あり ブリ たたき ブロック 500g ~ 1kg 岩塩 付き 超冷薫 オンスイ 選べる 内容量 ブリたたき 訳あり品 訳アリ わけあり 新鮮 鰤 丼 加工 真空 刺身 魚 魚介 人気 海鮮 海産物 急速冷凍 特許技術 小分け 養殖 冷凍 加工品 産地直送 国産 愛媛 宇和島 D010-159001~014
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ブリたたき ブロック 約500g~1kg 岩塩 3袋~6袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 出荷日から180日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社オンスイ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5952584 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
通年(GW、8/9〜8/17、12/26〜1/7は発送不可) ※受注生産のため、お届けまでに約1ヶ月程度かかります。あらかじめご了承ください。 ◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆ |
| 配送 |
|
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
こちらはブリたたきのブロックカットの訳あり品です。
皮が剥げている部分があったり、カットのサイズがバラバラで不揃いですが、味には問題なく、正規品と同じように美味しく召し上がっていただけます。
愛媛県宇和島でこだわって飼育されたブリを、特許技術「超冷薫」を用いて完璧な血抜きをして刺身用に加工した後、焼き上げてたたきにしました。
超冷薫加工とは、魚の毛細血管まで「完全に血液を除去する特許製法」です。
魚の生臭さがなくなり、冷凍とは思えない、真っ白な美しさと旬の旨味のお刺身をいつでも堪能することができます。
鮮度と旨み、チルドと変わらない食感ときれいな色目を維持した、究極のブリたたきです。
たたきといえば「カツオのたたき」が有名ですが、脂が乗ったブリをたたきにして、美味しくないわけがございません！
鮮度を保ったまま冷凍されていますので、いつでもご家庭でブリ本来の味わいが楽しめます。
付属している岩塩でぜひ召し上がってください。
※受注生産のため、お届けまでに約1ヶ月程度かかります。あらかじめご了承ください。
◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆
【D010-159001】500g 10,000円
【D020-159014】1kg 20,000円
【解凍方法】
■ 氷水解凍(推奨)
氷水に対象商品全体を浸し、ゆっくりと解凍します。
半解凍状態で使用しますと、商品の鮮度が高いため収縮を起こします。
解凍時間目安：1時間程度
■ 冷蔵庫解凍(推奨)
対象商品を真空パックのまま冷蔵庫に入れ解凍します。
解凍時間目安：8時間程度
※流水解凍などの急速解凍はおすすめいたしません。
【保管方法】
解凍後は、当日使い切りでお願いします。
製品が使い切れずに余ってしまった場合は、製品全体をラップで包み冷蔵庫で保管し、お早めにご賞味ください。
解凍後の再凍結はご遠慮ください。
====================
業者名：株式会社オンスイ
【検索用KW】訳あり ブリ たたき ブロック 500g ~ 1kg 岩塩 付き 超冷薫 オンスイ 選べる 内容量 ブリたたき 訳あり品 訳アリ わけあり 新鮮 鰤 丼 加工 真空 刺身
宇和島市返礼品
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こだわりポイントをご紹介
弊社では「超冷薫加工」という特許製法を用いて冷凍加工品を作っています。
超冷薫加工とは
魚の毛細血管まで「完全に血液を除去する特許製法」です。
魚の生臭さがなくなり、旬の魚の美しさと旨味を堪能できます。超冷薫技術によって完璧に血抜きをされた魚は生臭さが一切なく、冷凍とは思えない、真っ白な美しさと旬の旨味のお刺身をいつでも堪能することができます。
わたしたちが作っています
独創的で差別的な商品開発を進め
競争しない販路の想像により世界中の人によろこんでもらう
想いを世界中のみなさまへ届けていきます
こんなところで作っています
超冷薫になる魚達は、海から移動してすぐに加工されるわけではなく、高濃度酸素プールで移動で疲れた体を一休みさせてから加工されます。海の3倍の酸素濃度のプールは、海よりストレスなく過ごせて魚も元気に！
酸素濃度が濃いと、その分乳酸が分解されて、味が落ちません。
その後、薫液を流し込む独自の血抜き技術で、完璧な血抜きを実現しました。
わたしたちが歩んできた道
新鮮な魚の流通にはコストがかかる上に冷蔵のままでは遠くには届けることができない。
だが、オンスイの冷凍技術ならそれが可能です。
試行錯誤の末生まれたこの美味しさをぜひ1度召し上がってみてください。
わたしたちの想い
弊社の魚は、食べていただければわかりますが、本当にやみつきになるほど美味しいです。
ニーズにきちんと答える生産体制を整え、たくさんの方に魚たちを味わっていただくことで、『世界中の食を豊かに』という理念の実践を目指したいと思います。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税をきっかけに、弊社の魚がご家庭で味わっていただけることを大変嬉しく思います。
1度食べてみれば分かるこの鮮度と味は、どこの加工技術にも劣らないと自負しています！
これからも皆様の期待に応えるべく、尽力してまいります。
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お礼の品感想
訳あり ブリ たたき ブロック 1kg 岩塩 付き 超冷薫 オンスイ ブリたたき 訳あり品 訳アリ わけあり 不揃い 新鮮 鰤 丼 加工 真空 刺身 魚 魚介 人気 海鮮 鮮魚 海産物 急速冷凍 特許技術 小分け 処理済養殖 冷凍 加工品 産地直送 国産 愛媛 宇和島 D020-159014
カルパッチョにして頂きました。
分厚い切り身にイタリアンソース、生葉野菜と共にワインで頂きました。フランスパンもガーリックバターでこんがり焼いて頂きました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
美味しく召し上がっていただいた光景が目に浮かび当市といたしましても嬉しく思います。
いろいろなシーンで寄附者様にお喜びいただけるような特産品をと考えておりますので、ご満足いただけたとのこと、心より嬉しく思っております。
宇和島市を応援してくださる寄附者様のため、これからも一層精進して参りますので、引き続きご支援いただけますと幸いです。
2025/5/30
ドナルドマックさん｜男性｜50代
投稿日：2025年5月25日 18:45
訳あり ブリ たたき ブロック 500g 岩塩 付き 超冷薫 オンスイ ブリたたき 訳あり品 訳アリ わけあり 不揃い 新鮮 鰤 丼 加工 真空 刺身 魚 魚介 人気 海鮮 鮮魚 海産物 急速冷凍 特許技術 小分け 処理済養殖 冷凍 加工品 産地直送 国産 愛媛 宇和島 D010-159001
とっても美味しいです
量は少ないのですが味は美味しいです。冷凍とは思えないほどです。
適度に脂ものっています。
添付で岩塩がついているのですがそれで食べるのがまたいいです！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
お届けいたしましたブリタタキを楽しんでいただけて、大変嬉しく思います。超冷薫加工という特許方法で血抜きしておりますので臭みがなく新鮮な状態であったことも、お喜びいただけたのではないでしょうか。
宇和島市一丸となり、より喜んでいただける返礼品作りに努めて参りますので、引き続きご支援の程どうぞよろしくお願いいたします。
2024/11/8
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2024年11月3日 11:46
訳あり ブリ たたき ブロック 500g ~ 1kg 岩塩 付き 超冷薫 オンスイ 選べる 内容量 ブリたたき 訳あり品 訳アリ わけあり 新鮮 鰤 丼 加工 真空 刺身 魚 魚介 人気 海鮮 海産物 急速冷凍 特許技術 小分け 養殖 冷凍 加工品 産地直送 国産 愛媛 宇和島 D010-159001~014
とても新鮮なブリでした
新鮮な状態で冷凍されていたので、とても美味しくいただくことができました。また申し込みます。ごちそうさまでした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 自治体の取り組みに共感したから
この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
当市自慢の【訳ありブリたたき】を存分に味わっていただけたようで、大変嬉しく思います。
宇和島の海の恵みと生産者の愛情をいっぱい受けた自慢の逸品ですので、ご満足いただけたことと思います。寄附者様に「また次も」と思っていただけるよう、これからもより良い返礼品作りに尽力して参りますので、今後とも宇和島市をよろしくお願いいたします。
2024/3/13
ケンケンさん｜男性｜50代
投稿日：2024年3月8日 12:59
訳あり ブリ たたき ブロック 500g ~ 1kg 岩塩 付き 超冷薫 オンスイ 選べる 内容量 ブリたたき 訳あり品 訳アリ わけあり 新鮮 鰤 丼 加工 真空 刺身 魚 魚介 人気 海鮮 海産物 急速冷凍 特許技術 小分け 養殖 冷凍 加工品 産地直送 国産 愛媛 宇和島 D010-159001~014
美味しかったです。
特にありませんが、思っていたよりスムーズに品物も届き良かったです。
また機会があれば、注文しようかと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
お選びいただいた【訳ありブリたたき】をお楽しみいただけたようで大変嬉しく思います。
これからも寄附者様に安心して返礼品をお受け取りいただけるよう、丁寧かつ迅速な対応に努めて参りますので、今後とも宇和島市をよろしくお願いいたします。
2024/2/22
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2024年1月29日 16:30
訳あり ブリ たたき ブロック 500g ~ 1kg 岩塩 付き 超冷薫 オンスイ 選べる 内容量 ブリたたき 訳あり品 訳アリ わけあり 新鮮 鰤 丼 加工 真空 刺身 魚 魚介 人気 海鮮 海産物 急速冷凍 特許技術 小分け 養殖 冷凍 加工品 産地直送 国産 愛媛 宇和島 D010-159001~014
おいしい！
付属の岩塩やワサビ醤油でいただきました。脂が乗っていて美味しかったです。冷凍だと好きなタイミングで楽しめるし、ブロックだと自分の好きな厚さにスライスできるのもいいですね。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 行きたい
- リピートしたい
この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
お届けいたしましたブリタタキを、岩塩やわさび醤油など、様々な方法で楽しんでいただけているようで、大変嬉しく思います。
宇和島市一丸となり、より喜んでいただける返礼品作りに努めて参りますので、引き続きご支援の程どうぞよろしくお願いいたします。
2024/2/1
モスコさん｜女性｜40代
投稿日：2024年1月25日 22:10
訳あり ブリ たたき ブロック 500g ~ 1kg 岩塩 付き 超冷薫 オンスイ 選べる 内容量 ブリたたき 訳あり品 訳アリ わけあり 新鮮 鰤 丼 加工 真空 刺身 魚 魚介 人気 海鮮 海産物 急速冷凍 特許技術 小分け 養殖 冷凍 加工品 産地直送 国産 愛媛 宇和島 D010-159001~014
リピートします！
3つに小分けされていて使いやすいです。
脂乗りも良く、夕食の一品としてとても満足でした。
またリピートしたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
お喜びのお言葉、大変恐縮でございます。
事業者がこだわり抜いて製造した返礼品を、引き続きご堪能いただけますと幸いです。
今後も寄附者様にご満足いただける返礼品をお届けできるよう尽力して参りますので、宇和島市を何卒よろしくお願いいたします。
2024/2/1
ののりさん｜男性｜30代
投稿日：2024年1月23日 13:06
訳あり ブリ たたき ブロック 500g ~ 1kg 岩塩 付き 超冷薫 オンスイ 選べる 内容量 ブリたたき 訳あり品 訳アリ わけあり 新鮮 鰤 丼 加工 真空 刺身 魚 魚介 人気 海鮮 海産物 急速冷凍 特許技術 小分け 養殖 冷凍 加工品 産地直送 国産 愛媛 宇和島 D010-159001~014
超冷燻ブリたたき美味しかったです
ブリが好きなので、超冷燻ブリたたきが気になり選びました。岩塩も付いていて、塩で食べるブリたたき美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
今回お申し込みいただいたブリタタキの提供事業者では、カットが不要で食べやすいブリスライスもご用意しております。
機会がございましたら是非ともご検討いただけますと幸いです。
寄附者様に、選んで良かったと思っていただける返礼品作りに尽力して参りますので、今後とも宇和島市をよろしくお願いいたします。
2024/1/26
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2024年1月20日 10:10
訳あり ブリ たたき ブロック 500g ~ 1kg 岩塩 付き 超冷薫 オンスイ 選べる 内容量 ブリたたき 訳あり品 訳アリ わけあり 新鮮 鰤 丼 加工 真空 刺身 魚 魚介 人気 海鮮 海産物 急速冷凍 特許技術 小分け 養殖 冷凍 加工品 産地直送 国産 愛媛 宇和島 D010-159001~014
大量に届きました
大量に届きました。冷凍物とは思えない油の乗り、そして臭みも全くなく、大変美味しく頂きました。同封の塩で食べると、また別の味わいであり、楽しむことができました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
この度は、数多くある自治体の中から愛媛県宇和島市にご寄附を賜りまして、誠にありがとうございます。
ブリたたきを存分に味わっていただけたようで、大変嬉しく思います。
血抜きを完全に行う特許技術「超冷薫」にこだわっておりますので、その点でもお楽しみいただけたのではないでしょうか。寄附者様に、選んで良かったと思っていただける返礼品作りに尽力して参りますので、今後とも宇和島市をよろしくお願いいたします。
2024/1/26
まがぴょんさん｜男性｜50代
投稿日：2024年1月17日 00:13
| カテゴリ |
魚貝類
>
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魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
|---|
- 地場産品類型
６号
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宇和島市について
四国の西南部に位置し、温暖な気候で自然豊かなまちです。
あまり知らせていませんが、真鯛、真珠の生産量は全国トップクラス！
また、約40品種もの柑橘を栽培しており、新鮮な海の幸、山の幸に恵まれた土地です。
さらに伊達十万石の城下町であり、貴重な文化財なども数多く残されています。
知れば知るほど魅力的な宇和島市へぜひ一度お越しください！
◆平成30年4月 ふるさと納税公式フェイスブック・インスタグラム開設しました◆
記念品のこと、生産者のこと、寄附金の使い道のことなど発信していきますので、応援よろしくお願いします！
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愛媛県 宇和島市
