千葉県鴨川市

希少な房州産天然”とこぶし”を絶妙な味付けでやわらかく煮上げました！【極味のひもの特製】希少価値！めったに食べられない『房州産とこぶし姿煮』《数量限定》　[0010-0089]

有限会社魚水

Name: 【極味のひもの特製】希少価値！めったに食べられない『房州産とこぶし姿煮』《数量限定》 [0010-0089]
Price: 10000 JPY

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希少な房州産天然”とこぶし”を絶妙な味付けでやわらかく煮上げました！

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感想 17件

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在庫： 25個

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お礼の品について

容量	房州産とこぶし姿煮：３個～７個(殻付き、肝付き、合計300g以上) 原材料：とこぶし・醤油・みりん・砂糖・日本酒（一部に大豆・小麦を含む）
消費期限	冷凍保存：6か月
アレルギー品目	小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	有限会社魚水他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4518762

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申し込み可能 ※数量限定のため、限定数に達し次第受付終了いたします。
発送期日	入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】
配送	冷凍便お届け日指定可時間指定別送

極味のひもの魚水店主特製『とこぶしの姿煮』300g（３～７個）をお届けします。

とこぶしの漁期は５月～７月までと短く、漁獲量も減りつつあることから市場にはあまり出回りません。
そんな希少なとこぶしの中でも”房州産”の”天然”とこぶしを煮つけた『とこぶしの姿煮』
しょうゆ、みりん、日本酒、砂糖と、極味のひもの魚水店主の絶妙な味付けで、丸ごとやわらかく煮上げました。

煮上げたとこぶしは、真空パック後急速冷凍。湯せんで解凍していただくだけで、簡単にお召し上がりいただけます。

※天然とこぶしの為、品切れ後は入荷次第の追加受付となります。

《内容量の改訂について》
物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年5月1日より内容量が変更となりました。

とこぶしってなに？

「とこぶし」は「あわび」と同じミミガイ科の一種。あわびより一回り以上小さく、成長しきったものでも長さは7cm程度の大きさです。
漁期は5月～7月までと短く、漁獲量も減りつつあることから市場に出回る機会が少なく、年々希少価値も高まりつつあります。

あわびとの見分け方は、殻の背面に並ぶ穴の数。あわびは4～5個なのに対しとこぶしは6～8個と多めです。
見た目だけでなく味もあわびとよく似ているため、普段から食べ比べていない限り味の違いを見分けることは難しいとされています。

房州産天然とこぶしの姿煮

「とこぶし」はアワビに近い食感と味ですが、そのまま熱を加えると硬い食感が残ってしまいます。
極味のひもの魚水では、店主の絶妙な味付けと加圧調理で、とこぶしの旨味の生きた程よい食感の姿煮に仕上がっています。

しょうゆ、みりん、日本酒、砂糖の甘辛い味付けは、お酒の肴やご飯のおかずにぴったりです。

※天然のとこぶしを使用している為、大きさや食感に個体差が生じる場合がございます。予めご了承ください。

小分けの真空パックでお届けします。
食べたい時に食べたい分だけ、湯せんまたは自然解凍してお召し上がりください。

※個々の大きさにより、入り数は写真と異なります。

極味のひもの魚水の人気メニューをご自宅で！

極味のひもの魚水のお食事処で提供している、『煮とこぶし丼』
甘辛いたれで煮込まれたやわらかい”とこぶし”はファンが多い絶品丼です！
そんな『煮とこぶし丼』も、解凍した姿煮をスライスしてご飯の上に乗せるだけで手軽に再現できます。

こんなお召し上がり方もおススメです

・とこぶしの身と肝をスライスし殻に盛り付けておかずやおつまみに。

・研いだお米に、煮汁とスライスしたとこぶしを入れて、炊き込みご飯に。

テレビ東京『昼めし旅』で紹介されました！

テレビ東京さんの『昼めし旅～あなたのご飯見せてください～』月～金：午前11時40分
2020年7月7日放送にて、魚水の『とこぶし姿煮』が紹介されました！

放送翌日から「放送を見て食べたくなって遠方からやってきました！!」と来店するお客様が急増。
観光客のみならず、地元の方も訪れ、リピーターも急増中だそうです。
絶妙な甘辛のたれの調合は、魚水の社長さんにしか出せない味付けなのだとか。

極味のひもの魚水（うおすい）をご紹介！

鴨川市の城崎海岸前で黄色い看板がひときわ目を引くひもの屋さん。
自慢の商品はひものだけではありません！
浜ゆであわび・煮とこぶし・塩辛と、ここでしか手に入らない絶品珍味が取り揃えられています。

併設のお食事処では、脂が乗ったとろあじ・とろさばの干物の他、海鮮丼がリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
お食事処は朝8：30から営業しているので、朝食や釣行・波乗り前の腹ごしらえにぴったり！
鴨川へお越しの際にはぜひお立ち寄りください。

極味のひもの魚水

【所在地】千葉県鴨川市天津3282-1
【営業時間】8:00～17:00　お食事：8:30～16:30
【定休日】毎週水曜日

あわび・とこぶしのお礼の品

極味のひもの魚水極味のひものセット

極味のひもの魚水さんは、その名の通りひもの屋さん。厳選した国産の原料を、一枚一枚丁寧に開き天日干しした、うす塩仕立てのひものを製造直売しています。干したての風味をそのまま閉じ込めた「密着パック」は、長期保存が可能なうえ、冷凍庫での匂い移りの心配もありません。

お礼の品感想

美味しかった

身が柔らかくて、味もしっかり染みていてとても美味しかったです。
大満足です。ぜひまたリピートしたいと思っています。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
地元やゆかりのある地域だから
生産者・事業者を応援したいから

おいしい
オススメ
大満足
リピートしたい

自治体からの返信

コメントをお寄せいただきありがとうございます！
極味のひもの魚水特製のとこぶし姿煮、ご満足いただけたとのこと大変嬉しく思います。
またのお申し込みを心よりお待ち申し上げております。
この度は鴨川市へのご支援まことにありがとうございました！

2025/2/4

やっちゃんさん｜男性｜60代

投稿日：2025年1月31日 20:32

柔らかくて美味しい

お正月に食べました
柔らかくて、しょっぱすぎず、大好評
めったに食べられないので満足です
また食べたいです

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから
自治体の取り組みに共感したから
生産者・事業者を応援したいから
その地域を応援したいから
見た目やデザインに惹かれたから

おいしい
応援したい
オススメ
行きたい
ステキ
大満足
リピートしたい

自治体からの返信

コメントをお寄せいただきありがとうございます！
ハレの日のお食事に鴨川市の特産品をお選びいただき、心より嬉しく存じます。
天然もののとこぶしなので、大きさは不揃いなのですが、小さいサイズの方がやわらかいと、担当者の家では奪い合いになってしまいます。
ぜひまたのお申し込みをご検討下さい。
この度は鴨川市へのご支援まことにありがとうございました！

2025/1/7

ゲストさん｜男性｜60代

投稿日：2025年1月3日 18:37

美味しかった！

ちょっと小さくて残念でしたが、味は良かったです。昔食べた煮貝の懐かしい感じがしました。またリピートしますね！

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

自治体からの返信

コメントをお寄せいただきありがとうございます！
昔懐かしい味わいと評価いただき、大変嬉しく思います。
大きさについて、ご期待に沿えず申し訳ございません。天然のとこぶしを加工しておりますことから、大きさにばらつきがございますので、ご理解くださいますと幸いです。また、地元では小さいとこぶしの方がやわらかく、味もしみ込み美味しいと喜ばれる方もおり、担当者も同じ感想を抱いております。
どのサイズでお届けできるか、お約束できずに大変心苦しいのですが、機会がございましたら、ぜひとも食べ比べていただきたいです！
またのお申し込み心よりお待ち申し上げております。
この度は鴨川市へのご支援まことにありがとうございました！

2024/12/27

リリーさん｜女性｜40代

投稿日：2024年12月25日 17:22

珍しい

初めての品で興味湧きました。美味しかったです。初めての品で興味湧きました。美味しかったです。おすすめです

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おいしそう・面白そうだったから

応援したい

自治体からの返信

ゲストさん

コメントをお寄せいただきありがとうございます！
初めてのとこぶし、ご満足いただけたようで大変嬉しく思います。
是非またのお申し込みをご検討下さい。
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました！

2024/1/25

ゲストさん｜男性｜50代

投稿日：2024年1月24日 10:37

美味しかった

肉厚で味付けもよく、とても美味しかった。
また来年もリピートしたい。
鴨川市の対応が早いのでさらに好感が持てました。

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おいしそう・面白そうだったから
生産者・事業者を応援したいから

おいしい
応援したい
オススメ
行きたい
ステキ
大満足
リピートしたい

自治体からの返信

ゲストさん

コメントをお寄せいただきありがとうございます！
極味のひもの魚水店主特製のとこぶし姿煮、ご満足いただけたようで大変嬉しく思います。
これからも寄附者の皆さまに安心してお申し込みいただけるような対応を心がけてまいります。
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました！

2024/1/5

ゲストさん｜女性｜30代

投稿日：2024年1月3日 18:26

初めて食べました。

普段、見ることも、食べた事もなく、生きているうちにしか、食べなければと思い選びました。とても美味しく頂きました。

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おいしそう・面白そうだったから

おいしい
リピートしたい

自治体からの返信

45doさん

コメントをお寄せいただきありがとうございます！
房州とこぶし姿煮、ご満足いただけたようで大変嬉しく思います。
アワビとは異なる柔らかな食感と極味のひもの魚水店主の特製の味付けで、リピーターの方も多い逸品です。
是非またのお申込みをご検討下さい！
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました！

2023/11/21

45doさん｜男性｜50代

投稿日：2023年11月19日 16:22

丸かぶりしました。

初めてとこぶしをいただきました。丸かぶりすると口いっぱいに磯の香りが広がり、滋味溢れる味わいを楽しめました。贅沢な食べ方ができてうれしいです。

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おいしそう・面白そうだったから

おいしい
オススメ

自治体からの返信

ゲストさん

お喜びの声をお寄せいただきありがとうございます！
極味のひもの魚水特製のとこぶし姿煮、ご満足いただけたとのこと、大変嬉しく思います。
豪快に丸かぶりはチャレンジしたことがないので、是非試してみたいです。
スライスしてごはんの上に乗せていただくと、ちょっと濃いめの味付けがごはんに染みておススメです。
是非またのお申込みをご検討下さい。
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました！

2023/9/21

ゲストさん｜男性｜40代

投稿日：2023年9月12日 00:45

期待しすぎたかな

希少価値などの言葉に惹かれてお願いしたが　味についてはかなりがっかりした。缶詰の貝と同じ風味だった。缶詰のお手軽さが好きな方には向いていると思います。

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このお礼の品を選んだ理由

自治体からの返信

hisaさん

コメントありがとうございます。
こちらのお品は天然のとこぶしをこだわりの味付けでご提供させていただいております。缶詰と同じ風味であったとのことですが、缶臭さのような嫌味のある味はありませんことを、念のため記載させていただきます。この度はご期待に沿えず申し訳ございません。

2023/7/10

hisaさん｜女性｜60代

投稿日：2023年7月8日 08:41

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数量：

在庫： 25個

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自治体での管理番号

0010-0089

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

鴨川を遊びつくす！観光・体験特集

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●返礼品は提供事業者から直送いたします。複数のお礼の品をご選択いただいた場合、個別発送となります。
●長期不在のご予定がございましたら、備考欄にご記入ください。寄附者様都合によりお受け取りいただけない場合、返礼品の再発送はいたしません。
●発送予定日やお届け日時の指定の可否は、返礼品によって異なります。詳しくは返礼品ページをご確認ください。
●品質には万全を期しておりますが、万が一品質に支障がございましたら速やかに対応させていただきます。写真を添付のうえメールにて鴨川市ふるさと納税事務局までご連絡ください。

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なお、お礼の品は、提供事業者から直接お贈りするため、ご住所・お名前・連絡先を提供事業者及び提携団体へ提供することをご了承ください。

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ただし入力ミスなどお気づきになった場合は、速やかにお知らせください。入金前であればその限りではありません。
●お申込後のお礼の品の変更はできません。

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【TEL】04-7096-7030
【FAX】04-7093-2462
【mail】furusato@kamotabi.co.jp
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※受付時間外のメールへの返信は翌営業日以降となります。
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鴨川市について

温暖な気候と豊かな自然に恵まれた都心から90分のリゾート鴨川市に是非一度お越しください！
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。

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