ふるさとチョイス プレミアム

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新潟県 柏崎市 10,000円以上の寄附でもらえる

[B163]日本海石地わさび蕎麦詰め合わせ

10,000以上の寄附でもらえる
容量
生わさび(1本)[10日]、石地わさび蕎麦(3把)、蕎麦つゆ(3ケ)、わさび塩(1本)
[180日]、ステンレスおろし金(1個)
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  • 定期
  • ギフト包
  • のし

山里でのわさび栽培という常識を覆し、日本海石地海岸沿いで栽培された「日本海石地わさび」。
わさびといえば蕎麦!蕎麦でわさびを存分に楽しんでいただけるセットです。天ぷらによく合うわさび塩もご一緒に。
 
事業者名:日本海石地わさび園

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実は、新潟のわさびはうまい!!

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わさびといえば、長野県安曇野や静岡県伊豆をイメージされるのではないでしょうか?
しかし、実は新潟でもひそかにわさびブームが起こっているんです。
新潟のわさびは持ちがいいと高く評価されています。
持ちもよくて味もよい!これぞ新潟のわさびです。

わさび=山里の常識を覆す!日本海沿いのわさび園

山里でのわさび栽培という今までの常識を覆し、日本海石地海岸沿いで育てた「日本海 石地わさび」。地産地消を念頭において育てたこのわさびは、 さわやかな旨味と、上品な辛さがきいた良質なわさびです。
雪が降り、潮風の香る石地海岸。堅い地盤に広がる砂地は透水性が高く、きれいな水はミネラルが豊富で、わさび栽培にとって非常に適した土地です。

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優れたハウス栽培!

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わさび栽培には大きく分けて、水の中で育てる『水わさび』と、畑で育てる『畑わさび』があります。日本海石地わさび園では、 透水性の高い土壌と水温の安定したきれいな水がたくさん必要な『水わさび』をハウス栽培しています。
ハウス栽培にすることで、冬の寒さが厳しく積雪が多い新潟県柏崎市の石地沿岸でも、一年中安定した品質のわさびを収穫できるようになりました。

わさびのおいしい食べ方ご紹介♪

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