ふるさとチョイス プレミアム

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石川県 輪島市 9,000円以上の寄附でもらえる

輪島港水揚げ天然ふぐ(250g×3パック、骨なし)

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ふぐの水揚げ量日本一の輪島港でとれた天然のまふぐ(骨なし)です。水揚げされたふぐの身を調理し、急速凍結により新鮮な状態でお届けします。日本海の荒波で育まれたまふぐはぷりぷりで弾力があり、ふっくらした食感とほのかな甘みがあります。唐揚げやふぐちりでお召し上がりください。(特に唐揚げがオススメです。)また、ふぐちりの後はふぐ雑炊をご堪能いただけます。骨がありませんので、小さいお子様も安心してお召し上がりいただけます。ぜひともご賞味ください。(※骨がありませんので骨付きと比べ容量が減っております。お届けはふぐのみです。また画像はイメージです。)

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天然ふぐで実際に料理を作ってみました。
普段あまり手にすることのない「ふぐ」ですが、ふぐは切り身の状態で届くので調理のしやすさは抜群!
鍋や唐揚げなどの普段作りなれているレシピにとってもあうので、ぜひ参考にしてみてください。

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【作ってみた感想】
ふぐは小分けになっていて、使いやすかったです!
鍋だけでなく、ほかのお料理にも使えるなと思いました。
一度湯引きしたのですが、そもそもふぐ自体の臭みが全くなかったので美味しくいただけました。
味付けを必要最低限にしたのですが、ふぐの旨みが引き立ち、とてもおいしかったです!旨みがたっぷり染み出した最後の汁で作る雑炊は本当に絶品です!

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【作ってみた感想】
ふぐ自体はあっさりとしているので、唐揚げ~イタリアン風~の料理を作ってみました。
既にカットしてあるものが入っているので、調理は簡単。
食べてみると、身がぷりぷりとしていて触感もよく、ふぐの上品な味もひきたち、とても美味しかったです!

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もちろん、通常のから揚げにしてもとっても美味しいです♪