「川徳」 検索結果一覧
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小さな豆腐屋の手作り卵とうふと佐渡地酒セット
10,000 円
佐渡市両津の春日にある川徳商店の「手作りたまごとうふ」。ほんのり甘くて、たれは不要、つるんとした滑らかな舌触りが、地元で人気です。袋のまま切って、皿に出したら出来上がりです。また、「絹とうふ」も大豆の味がして、やはり滑らかな味で、おかずにも酒の肴にもとっても美味しいです。袋から出してすぐに食べられます。絹とうふは、袋のままお湯に入れれば、ゆどうふの完成です。お味噌汁にも良く合います。今まで、地元以外では販売したことがないので、ぜひ、この味をお試しください。賞味期限も製造日から約3週間あるので大変便利です。 【金鶴 湊木遣 本醸造】 佐渡地元で口コミ人気蔵の金鶴に生産を依頼した塚本酒店プライベートブランドの「湊木遣」です。さわやかな香りと飲み飽きしない淡麗辛口で、お客様に支持され、当店のトップシェアへと成長しました。 【製造場所】加藤酒造店:新潟県佐渡市 【北雪 佐渡のきりょうよし 吟醸】 佐渡のトップブランド「北雪」のPBです。佐渡の酒店有志8軒が会員の「佐渡北雪会」が企画プロデュースした、とっておきの酒です。フルーティーな吟醸香とすっきりした味は、女性にも大人気です。 【製造場所】北雪酒造:新潟県佐渡市 ・卵とうふ・絹とうふ 【製造場所】川徳商店:新潟県佐渡市春日 ・お酒は、二十歳になってからお楽しみください。 ・妊娠中、授乳期の飲酒は、十分注意してください。 ・常温、冷酒でお楽しみ下さい。 ・お燗は本醸造、普通酒、純米酒がおススメ、大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸は、お好みで。 ・直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 ・開封後は、お早めにお飲みください。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:卵とうふ、絹とうふは、10℃以下の冷蔵庫で、酒は、直射日光を避け、温度変化の少ない、刺激臭のしない所で保管してください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 事業者 :佐渡の酒屋 塚本酒店 連絡先 :0259-27-2228
【管理番号】 AW011
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<釜石中村家>カワトクオリジナル黄金宝箱【1413307】
20,000 円
川徳のお中元・お歳暮で販売点数第一位の人気製品で、川徳のオリジナル製品です。箱を開けると金色のうにやいくらがぎっしり。あわび、いくら、めかぶをしょうゆ漬にした「あわび海宝漬」に、鶏卵と味噌を練り合わせ焼うにをトッピングした「黄金のうに」、さらに松前漬に川・徳と焼き印を押した「ほたて松前漬」の3種類を贅沢に詰合せました。この海宝漬を温かなご飯にかけるだけで、豪華で美味しい海鮮丼が簡単にできあがります。また小鉢に海宝漬を取り分けてお出しすると、立派な「突き出し」になります。もちろんお酒のお供としても、美味しくお酒がすすみます。
【管理番号】 45181
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〈長沢屋〉 黄精飴 20個入
7,000 円
盛岡の伝統菓子として古くから親しまれている黄精飴。 漢方薬で黄精というナルコユリや、同属同種のアマドコロで共にユリ科の多年草の地下茎から煎汁を作り、砂糖、飴、餅粉に混ぜて作った一種の求肥です。 不老長寿の薬草とも言われる野草の微かな香りと、求肥の柔らかな舌触りをお楽しみください。 ※商品入荷の曜日(月・水・金)が決まっているため、お届け地域やご指定日により、お届けした時点で残存する賞味期限が記載よりも短くなる場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※離島への発送は致しかねます。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※お届け希望日を備考欄等に記入ください。 ※賞味期限:製造日から常温5~7日
【管理番号】 53141059
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【五枚橋ワイナリー】林檎ワイン ジョナゴールド(やや辛口)720ml
8,000 円
【五枚橋ワイナリー】ジョナゴールド(やや辛口) 盛岡シードルジョナゴールドを清燈・精密濾過し透明感のあるやや辛口に仕上げました。フレッシュ感とすっきりした透明感、飽きの来ない果実味をお楽しみください。 【五枚橋ワイナリーのご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ—勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 53141056
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【五枚橋ワイナリー】林檎ワイン りんごの品種別3本セット
19,000 円
・ふくよかなやや辛口の「ふじ」、すっきりしたやや辛口「ジョナゴールド」 華やかな香りの甘口「王林」の五枚橋ワイナリー「林檎ワイン」の人気の品種3本をセットにしました。 ●「ふじ」は口に含むと林檎らしいふじの風味とふくよかなワインの旨味が広がります。肉料理やクリーム系の料理におすすめ。 ●「ジョナゴールド」はフレッシュ感とすっきりした透明感、飽きの来ない果実味が味わえます。 ●「王林」は豊潤な王林の芳香が立ち爽やかなフレッシュ感が感じられます。スパイシーな料理におすすめです。 【五枚橋ワイナリ−のご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなる地帯です。 また、寒暖の差がある気候など、ワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ—勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 53140048
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【五枚橋ワイナリー】林檎ワイン 人気の2本セット(ふじ・カシスロゼ)
15,000 円
【五枚橋ワイナリー】ふじ(やや辛口)とカシスロゼ(爽やかなやや甘口)の人気の2本をセットにしました。 ●「ふじ」は口に含むと林檎らしいふじの風味とふくよかなワインの旨味が広がります。肉料理やクリーム系の料理におすすめ。 ●「カシスロゼ」はコクのあるふじのワインをベースに、収穫したてのカシスを丁寧に選果して搾った果汁を加えました。甘酸っぱい中華料理系、ボリューム感のある料理に合わせていただけます。 【五枚橋ワイナリーのご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ—勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 53141052
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【五枚橋ワイナリー】林檎ワイン カシスロゼ(甘口)720ml
9,000 円
【五枚橋ワイナリー】カシスロゼ(爽やかなやや甘口) 五枚橋ワインふじをベースに完熟したカシスの果汁を加え、きれいなロゼタイプに仕上げました。甘酸っぱい中華料理系、ボリューム感のある料理に合わせていただけます。 【五枚橋ワイナリーのご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ—勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 53141058
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【五枚橋ワイナリー】林檎ワイン ふじ(やや辛口)720ml
8,000 円
【五枚橋ワイナリー】ふじ(やや辛口) 岩手を代表するりんご「ふじ」を100%原料に使用。口に含むと林檎らしい「ふじ」の風味とふくよかなワインの旨味が広がります。肉料理やクリーム系の料理におすすめ。 【五枚橋ワイナリーのご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ—勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 53141055
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【五枚橋ワイナリー】林檎ワイン 王林(甘口)720ml
9,000 円
【五枚橋ワイナリー】王林(華やかな香りの甘口) 爽やかな王林を原料に透明感のあるフレッシュ感が感じられます。スパイシーな料理におすすめです。 【五枚橋ワイナリーのご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ—勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 53141057
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【五枚橋ワイナリー】林檎ワイン 洋食に合う2本セット(カシスロゼ)
15,000 円
【五枚橋ワイナリー】洋食にぴったりのカシスロゼを2本セットにしました。 コクのあるふじのワインをベースに、収穫したてのカシスを丁寧に選果して搾った果汁を加えました。甘酸っぱい中華料理系、ローストビーフ、チーズ料理などボリューム感のある料理に合わせていただけます。 【五枚橋ワイナリーのご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ—勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 53141054
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【五枚橋ワイナリー】林檎ワイン 和食に合う2本セット(ジョナゴールド)
14,000 円
【五枚橋ワイナリー】和食にぴったりのジョナゴールド(やや辛口)を2本セットにしました。 「ジョナゴールド」はフレッシュ感とすっきりした透明感、飽きの来ない果実味が味わえます。 【五枚橋ワイナリーのご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ—勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 53141053
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五枚橋ワイナリーの王林・ジョナゴールド林檎ワインセット【1413319】
15,000 円
<王林>華やかな王林を原料に、透明感のある華やかな甘口に仕上げました。 <ジョナゴールド>盛岡シードルジョナゴールドを清澄・ろ過し、透明感のあるすっきりとしたやや辛口に仕上げました。 【五枚橋林檎ワイン】 2001年秋、林檎ワインの醸造を開始しました。 ワイナリーのあるこの地は、明治5年から始まる、日本の草分け的存在の林檎栽培地帯。そして現在も、品質の良さで人気の「盛岡りんご」の中核を担う生産者が数多く活躍しています。 そこで、ワイナリー周辺10km程度の地域を限定し、その中の林檎生産者の協力を得て、完熟し、味の乗った林檎をわけていただいて仕込みを開始しました。 「盛岡りんご」の特徴は、ミネラルに富んだすっきりとした果実味と香りの豊かさ。 これらの原料の芳醇な味を生かすため、試行錯誤を繰り返し、ワインとしての品質を高めてきました。 素材の特徴を生かすためにジョナゴールド、王林、ふじそれぞれの収穫の完熟期に合わせて別々に仕込みをしていきます。 仕込みの工程は、林檎をすべて半分に割り、芯をくり抜くことから始まります。 手作業でできる限り良質の果汁を得たあとは、そのフレッシュ感を落とさずに果汁の処理をして発酵に持っていき、緻密な温度管理での低温発酵。 仕上を行ったワインは、加熱処理をしない常温無菌瓶詰(生詰め、ヨーロッパでは一般的)を行います。 そこかしこに独自の技術を駆使して生産しています。 ■生産者の声 【五枚橋ワイナリ-のご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなるといわれる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ―勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」です。 ■注意事項/その他 ※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
【管理番号】 45181
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五枚橋ワイナリーのジョナゴールド・カシスロゼ林檎ワインセット【1413314】
15,000 円
<ジョナゴールド>盛岡シードルジョナゴールドを清澄・ろ過し、透明感のあるすっきりとしたやや辛口に仕上げました。 <カシスロゼ>五枚橋林檎ワインふじをベースに、完熟したカシスの果汁を加え、綺麗なロゼタイプに仕上げました。透明感のあるすっきりしたやや甘口の味わいです。 【五枚橋林檎ワイン】 2001年秋、林檎ワインの醸造を開始しました。 ワイナリーのあるこの地は、明治5年から始まる、日本の草分け的存在の林檎栽培地帯。そして現在も、品質の良さで人気の「盛岡りんご」の中核を担う生産者が数多く活躍しています。 そこで、ワイナリー周辺10km程度の地域を限定し、その中の林檎生産者の協力を得て、完熟し、味の乗った林檎をわけていただいて仕込みを開始しました。 「盛岡りんご」の特徴は、ミネラルに富んだすっきりとした果実味と香りの豊かさ。 これらの原料の芳醇な味を生かすため、試行錯誤を繰り返し、ワインとしての品質を高めてきました。 素材の特徴を生かすためにジョナゴールド、王林、ふじそれぞれの収穫の完熟期に合わせて別々に仕込みをしていきます。 仕込みの工程は、林檎をすべて半分に割り、芯をくり抜くことから始まります。 手作業でできる限り良質の果汁を得たあとは、そのフレッシュ感を落とさずに果汁の処理をして発酵に持っていき、緻密な温度管理での低温発酵。 仕上を行ったワインは、加熱処理をしない常温無菌瓶詰(生詰め、ヨーロッパでは一般的)を行います。 そこかしこに独自の技術を駆使して生産しています。 ■生産者の声 【五枚橋ワイナリ-のご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなるといわれる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ―勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」です。 ■注意事項/その他 ※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
【管理番号】 45181
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五枚橋ワイナリーの品種別林檎ワイン3本セット【1413310】
20,000 円
<ふじ>岩手を代表する林檎・ふじ100%を原料に、上品な優しさのあるやや辛口に仕上げました。 <カシスロゼ>五枚橋林檎ワインふじをベースに、完熟したカシスの果汁を加え、綺麗なロゼタイプに仕上げました。透明感のあるすっきりしたやや甘口の味わいです。 <ジョナゴールド>盛岡シードルジョナゴールドを清澄・ろ過し、透明感のあるすっきりとしたやや辛口に仕上げました。 【五枚橋林檎ワイン】 2001年秋、林檎ワインの醸造を開始しました。 ワイナリーのあるこの地は、明治5年から始まる、日本の草分け的存在の林檎栽培地帯。そして現在も、品質の良さで人気の「盛岡りんご」の中核を担う生産者が数多く活躍しています。 そこで、ワイナリー周辺10km程度の地域を限定し、その中の林檎生産者の協力を得て、完熟し、味の乗った林檎をわけていただいて仕込みを開始しました。 「盛岡りんご」の特徴は、ミネラルに富んだすっきりとした果実味と香りの豊かさ。 これらの原料の芳醇な味を生かすため、試行錯誤を繰り返し、ワインとしての品質を高めてきました。 素材の特徴を生かすためにジョナゴールド、王林、ふじそれぞれの収穫の完熟期に合わせて別々に仕込みをしていきます。 仕込みの工程は、林檎をすべて半分に割り、芯をくり抜くことから始まります。 手作業でできる限り良質の果汁を得たあとは、そのフレッシュ感を落とさずに果汁の処理をして発酵に持っていき、緻密な温度管理での低温発酵。 仕上を行ったワインは、加熱処理をしない常温無菌瓶詰(生詰め、ヨーロッパでは一般的)を行います。 そこかしこに独自の技術を駆使して生産しています。
【管理番号】 45181
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五枚橋ワイナリーのふじ林檎ワイン2本セット【1413312】
15,000 円
岩手を代表するりんご「ふじ」を100%原料に使用。口に含むと林檎らしい「ふじ」の風味とふくよかなワインの旨味が広がります。クリーム系の料理におすすめ。 【五枚橋林檎ワイン】 2001年秋、林檎ワインの醸造を開始しました。 ワイナリーのあるこの地は、明治5年から始まる、日本の草分け的存在の林檎栽培地帯。そして現在も、品質の良さで人気の「盛岡りんご」の中核を担う生産者が数多く活躍しています。 そこで、ワイナリー周辺10km程度の地域を限定し、その中の林檎生産者の協力を得て、完熟し、味の乗った林檎をわけていただいて仕込みを開始しました。 「盛岡りんご」の特徴は、ミネラルに富んだすっきりとした果実味と香りの豊かさ。 これらの原料の芳醇な味を生かすため、試行錯誤を繰り返し、ワインとしての品質を高めてきました。 素材の特徴を生かすためにジョナゴールド、王林、ふじそれぞれの収穫の完熟期に合わせて別々に仕込みをしていきます。 仕込みの工程は、林檎をすべて半分に割り、芯をくり抜くことから始まります。 手作業でできる限り良質の果汁を得たあとは、そのフレッシュ感を落とさずに果汁の処理をして発酵に持っていき、緻密な温度管理での低温発酵。 仕上を行ったワインは、加熱処理をしない常温無菌瓶詰(生詰め、ヨーロッパでは一般的)を行います。 そこかしこに独自の技術を駆使して生産しています。 ■生産者の声 【五枚橋ワイナリ-のご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなるといわれる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ―勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」です。 ■注意事項/その他 ※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
【管理番号】 45181
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五枚橋ワイナリーの王林・カシスロゼ林檎ワインセット【1413317】
15,000 円
<王林>華やかな王林を原料に、透明感のある華やかな甘口に仕上げました。 <カシスロゼ>五枚橋林檎ワインふじをベースに、完熟したカシスの果汁を加え、綺麗なロゼタイプに仕上げました。透明感のあるすっきりしたやや甘口の味わいです。 【五枚橋林檎ワイン】 2001年秋、林檎ワインの醸造を開始しました。 ワイナリーのあるこの地は、明治5年から始まる、日本の草分け的存在の林檎栽培地帯。そして現在も、品質の良さで人気の「盛岡りんご」の中核を担う生産者が数多く活躍しています。 そこで、ワイナリー周辺10km程度の地域を限定し、その中の林檎生産者の協力を得て、完熟し、味の乗った林檎をわけていただいて仕込みを開始しました。 「盛岡りんご」の特徴は、ミネラルに富んだすっきりとした果実味と香りの豊かさ。 これらの原料の芳醇な味を生かすため、試行錯誤を繰り返し、ワインとしての品質を高めてきました。 素材の特徴を生かすためにジョナゴールド、王林、ふじそれぞれの収穫の完熟期に合わせて別々に仕込みをしていきます。 仕込みの工程は、林檎をすべて半分に割り、芯をくり抜くことから始まります。 手作業でできる限り良質の果汁を得たあとは、そのフレッシュ感を落とさずに果汁の処理をして発酵に持っていき、緻密な温度管理での低温発酵。 仕上を行ったワインは、加熱処理をしない常温無菌瓶詰(生詰め、ヨーロッパでは一般的)を行います。 そこかしこに独自の技術を駆使して生産しています。 ■生産者の声 【五枚橋ワイナリ-のご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなるといわれる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ―勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」です。 ■注意事項/その他 ※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
【管理番号】 45181
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五枚橋ワイナリーのふじ・ジョナゴールド林檎ワインセット【1413311】
15,000 円
<ふじ>岩手を代表する林檎・ふじ100%を原料に、上品な優しさのあるやや辛口に仕上げました。 <ジョナゴールド>盛岡シードルジョナゴールドを清澄・ろ過し、透明感のあるすっきりとしたやや辛口に仕上げました。 【五枚橋林檎ワイン】 2001年秋、林檎ワインの醸造を開始しました。 ワイナリーのあるこの地は、明治5年から始まる、日本の草分け的存在の林檎栽培地帯。そして現在も、品質の良さで人気の「盛岡りんご」の中核を担う生産者が数多く活躍しています。 そこで、ワイナリー周辺10km程度の地域を限定し、その中の林檎生産者の協力を得て、完熟し、味の乗った林檎をわけていただいて仕込みを開始しました。 「盛岡りんご」の特徴は、ミネラルに富んだすっきりとした果実味と香りの豊かさ。 これらの原料の芳醇な味を生かすため、試行錯誤を繰り返し、ワインとしての品質を高めてきました。 素材の特徴を生かすためにジョナゴールド、王林、ふじそれぞれの収穫の完熟期に合わせて別々に仕込みをしていきます。 仕込みの工程は、林檎をすべて半分に割り、芯をくり抜くことから始まります。 手作業でできる限り良質の果汁を得たあとは、そのフレッシュ感を落とさずに果汁の処理をして発酵に持っていき、緻密な温度管理での低温発酵。 仕上を行ったワインは、加熱処理をしない常温無菌瓶詰(生詰め、ヨーロッパでは一般的)を行います。 そこかしこに独自の技術を駆使して生産しています。 ■生産者の声 【五枚橋ワイナリ-のご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなるといわれる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ―勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」です。 ■注意事項/その他 ※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
【管理番号】 45181
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BZ003【いわちく】黒豚真二郎冷しゃぶセット840g(肩ロース・バラ・モモ各2…
16,000 円
岩手県は本州で最も広大な面積を持ち、豚の飼養では全国7位(令和3年度)の飼養頭数を誇る全国有数の畜産県です。 この黒豚真二郎は、岩泉龍泉洞のある岩泉で、澄んだ清水と空気に恵まれた標高700mの高原で愛情込めて育てられました。 通常よりも長い期間をかけじっくり育てることで赤身の旨みを引出し、黒豚専用飼料を与えることで脂の質を高め、あっさりした中にも旨みの広がる豚肉と好評を得ています。 出典:農林水産省「畜産統計調査」 【原産地】 岩手県 【注意事項】 ●包装、のし等ギフト対応可能です。必要な方は備考欄にご記入ください。 ●月によって数量限定となる場合がございます(11月~12月) ●伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び小笠原村(小笠原諸島)への発送は出来ません。 ※お申込み時に「到着日のご指定」・「曜日指定」はお受けできません。 発送完了時にメールにてヤマト運輸のお問い合わせ番号をご連絡させていただきますので、ヤマト運輸に直接ご依頼お願いします。 【事業者】 株式会社 川徳
【管理番号】 BZ003
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BZ002 【いわちく】黒豚真二郎 ロース味噌漬け620g
19,000 円
岩手県は本州で最も広大な面積を持ち、豚の飼養では全国7位(令和3年度)の飼養頭数を誇る全国有数の畜産県です。 この黒豚真二郎は、岩泉龍泉洞のある岩泉で、澄んだ清水と空気に恵まれた標高700mの高原で愛情込めて育てられました。 通常よりも長い期間をかけじっくり育てることで赤身の旨みを引出し、黒豚専用飼料を与えることで脂の質を高め、あっさりした中にも旨みの広がる豚肉と好評を得ています。 出典:農林水産省「畜産統計調査」 【原産地】 岩手県 【注意事項】 ●包装、のし等ギフト対応可能です。必要な方は備考欄にご記入ください。 ●月によって数量限定となる場合がございます(11月~12月) ●伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び小笠原村(小笠原諸島)への発送は出来ません。 ※お申込み時に「到着日のご指定」・「曜日指定」はお受けできません。 発送完了時にメールにてヤマト運輸のお問い合わせ番号をご連絡させていただきますので、ヤマト運輸に直接ご依頼お願いします。 【事業者】 株式会社 川徳
【管理番号】 BZ002
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BZ001 【いわちく】いわて牛 肩ロース手切り焼肉用400g
21,000 円
豊かな大自然と肉牛産地としての伝統に育まれたいわて牛。 そのブランドを支えるのは澄んだ空気と美味しい水、本州最大の広さを誇る岩手の肥沃な大地、そして畜産農家のきめ細やかな愛情。どんな調理法にも最適ないわて牛をぜひお召し上がりください。 【原産地】 岩手県 【注意事項】 ●包装、のし等ギフト対応可能です。必要な方は備考欄にご記入ください。 ●月によって数量限定となる場合がございます(11月~12月) ●伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び小笠原村(小笠原諸島)への発送は出来ません。 ※お申込み時に「到着日のご指定」・「曜日指定」はお受けできません。 発送完了時にメールにてヤマト運輸のお問い合わせ番号をご連絡させていただきますので、ヤマト運輸に直接ご依頼お願いします。 【事業者】 株式会社 川徳
【管理番号】 BZ001
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