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K460 南紀熊野蜜 500g×2 1000g 1kg
60,000 円
なんと平安時代まで遡るほど古い、紀州熊野地方の養蜂の歴史。熊野のはちみつは品質が高く採取量が少ないことから「幻のはちみつ」として珍重されてきました。豊かな森林に恵まれた古座川流域で、樹木の花をメインに様々な花から採蜜していて、深みがありつつ上品な甘さを楽しむことができます。この地方で「ゴーラ」と呼ばれる木をくり抜いた巣箱や可愛らしい重箱式の巣箱を使って2年に一度、夏場に採蜜するニホンミツバチの蜜は、自然の重力で垂れるに任せて得られる希少なもの。「和蜜」とも呼ばれるニホンミツバチの蜜は巣箱ごとに色や味、風味が異なり、昔も今も貴重な自然の甘味として親しまれています。 ※蜂蜜及び蜂蜜を含む製品は1歳未満の幼児には与えないでください。生の垂れ蜜です、精製には気を使っていますが希に極小の花粉等が混入することをご了承下さい。
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K458 紀州梅まだいのフィーレ(3尾分) 6kg
60,000 円
本州最南端の地・串本町が誇る美しい海で、長年培った養殖技術と梅酢エキス配合の飼料を与えて成育した真鯛です。良質な脂が乗った白身は、甘みが豊かで食感が良く、鮮度持ちに優れた特徴を有しております。お刺身だけではなく焼きや蒸しでも美味しくいただけます。抗生物質等の薬品を一切使用せずに育てており、生産履歴が明確化された安心安全な真鯛です。 【受賞歴】 *「全国漁連海面魚類養殖業対策協議会 会長賞」受賞 *「全国漁業協同組合連合会 会長賞」受賞 * 和歌山県漁業者実績発表大会 「最優秀賞」受賞 *「和歌山県農林水産業賞」 受賞 *「全国地産地消推進協議会 会長賞」受賞 その他多くの賞を受賞
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K456 AGARACRAFT 330ml瓶33本セット ペールエール ヴ…
60,000 円
和歌山城のお膝元にある和歌山ブルワリー。オリジナルクラフトビールであるAGARAブランドの基本商品として、IPA・PaleAle・Weizenをご提供しております。『AGARA(われら)』のネーミングの由来は、和歌山の方言で『わたくしたち』という意味があります。和歌山県を中心として、日本、そして世界で親しまれ、皆で育ててもらえるクラフトビールの意味をこめています。また、和歌山の特産物を使用したクラフトビールも季節限定商品としてリリースしています。このような取組みを通じて、和歌山クラフトビールの認知度の向上も目指しております。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
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K470 藍染スカーフ 絹・模様
100,000 円
藍染め、古来薬草染めです。特に藍染は飛鳥時代(592-710)より伝わる。みなみ工房では自家農園で無農薬で栽培し、収穫・乾燥・発酵・すくも作りまで一貫した染料を生産しています。また、化学薬品による媒染をしない事にこだわっています。染めも織物も1つひとつを手がけています。そこには、一点物だけが存在します。作品は、オーガニック等天然素材にこだわっています。製造後の残滓は、田畑に再利用し循環しています。みなみ工房は認可法人であり、障害者と共に働いています。各々が発達し、自立をめざしています。 ※受注生産ですので発送が遅くなる場合があります。
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K463 じゃばらストレート果汁150ml×24本
80,000 円
完熟ならではのフルーティーな香りと独特の風味、やや強い酸味のある和歌山県産じゃばらストレート果汁24本セットです。レモン果汁のように焼き物や揚げ物などのお料理、お湯割り、焼酎の割材にもご使用頂けます。また、炭酸で割ってはちみつを入れるなどしてもお飲み頂けます。保存料、着色料、香料は不使用となっております。 ※じゃばらストレート果汁150ml:100%天然果汁ですので、ビンの中で果肉と果汁が分離・沈殿する場合がありますが、品質・味には問題ありません。飲む前によく振ってからお召し上がりください。
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