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- 島根県 吉賀町
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柿木ブルーベリーエール2本&吉賀茶エール1本セット【1289000】
10,000 円
柿木ブルーベリーエールと吉賀茶エールのビールをお届けいたします。 甘熟ブルーベリーを使用し甘酸っぱさが絶妙な「柿木ブルーベリーエール」と、苦みとボディのバランスが絶妙な「吉賀茶エール」のセットです。 ブルーベリーは、高津川のほとりにある畑で育てられています。 きれいな水ときれいな空気の中で、枝を1本1本ていねいに剪定するため、おいしい実が育ちます。 栽培期間中、農薬や化学肥料を使用しておりません。 吉賀茶エールの材料の茶葉は、吉賀町旧柿木村の白谷茶園で育てられています。 農薬や化学肥料は一切使わず、笹や竹、落ち葉などを堆肥化させて肥料とし、栽培しています。 ■注意事項/その他 ※お酒は20歳になってから。
【管理番号】 45134
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<2024年7月中旬以降発送>吉賀町かわの農園の新鮮生きくらげ500g【1422506】
9,000 円
肉厚でぷりぷりとした食感を楽しめる、風味豊かな逸品です。 《食べ方》 お召し上がりになる前に、必ず加熱調理してください。 軽く水洗いした後、白くて硬い石づきを落として食べやすい大きさに切り、炒め物などにそのまま使うことが出来ます。 鍋物、スープ、煮物などにも。 サラダや和え物に使う場合は30秒ほど湯通ししてから使用してください。 おすすめの食べ方は、30秒湯通ししたきくらげをしょうが醤油やポン酢でいただくシンプルな「きくらげのお刺身」。 食感も楽しめて、乾燥きくらげとの食感の違いを堪能できます。 ■生産者の声 かわの農園では空調設備に頼らない自然発生型の栽培を行っております。 そのため、高津川へ注ぐ支流の水を使った散水作業や湿度管理、中山間地特有の寒暖の差を調整するためのハウスの開閉など、日々の状況に応じた作業が欠かせません。 また、きくらげの栽培は25度以上の高温を好むため、収穫期は7月から11月と限られる上に収穫までの日数も栽培期間によって変化します。 その中で一番いい状態での収穫を行うために、日々の観察と収穫時期の見極めも重要になってきます。 それ故に生まれる自然発生型ならではの収穫時期による食感の違いは、また格別です。 吉賀町の美しい空気と綺麗な水で育った生きくらげを是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・冷蔵保存で、賞味期限内にお召し上がりください。 ・きくらげの表面に白い粉のようなものがついている場合がありますが、カビではなくきくらげの胞子ですので品質には問題ございません。
【管理番号】 45131
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ジャージー牛の生乳を使用したソフトクリーム ドーム君 4個入り【1260014】
9,000 円
山吹グリーンファームのソフトクリームは、自家飼育のジャージー牛のしぼりたてミルクをたっぷり使用しています。 ジャージー牛からとれるミルクは濃く、味わい深いという特徴があります。 そのジャージー牛のミルクをたっぷりと使用したソフトクリームは濃厚で、ミルク感も強くありながら、あっさりとしており、とても食べやすくなっています。 ドーム君は、おいしいソフトクリームを家庭でも楽しんでいただけるように開発しました。 ■生産者の声 吉賀町で春一番に咲くカタクリの花の麓で、ジャージー牛を飼育しています。 ジャージー牛をのびのびと育てるために、天気の良い日は放牧しており、自然の草を食べたり、運動したりしてストレスも少なくなるように育てています。 放牧でのびのびと育ち、キレイな水をたくさん飲むことで濃厚でありながらあっさりとした生乳になります。
【管理番号】 45105
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かきもち 6袋セット【1261771】
8,000 円
かきもちは、餅を一年中食べられるように乾燥させたもので、地域ではよく作られています。 餅をつく直前にもち米の精米をし、一晩米を寝かして、餅をつきます。 餅をついたら型に流し、冷えて程よく固まった頃合いを見て切り分け、1週間天日干しにします。 そこから低温と高温の二度揚げをすることで、ザクザクの食感になり、懐かしい味の和職工房の揚げかきもちが出来上がります。 このかきもちを日本全国に広めたいという想いで製造しています。 ■生産者の声 和職工房は、代表である河野成祥氏が伝統工芸をしたいという想いで吉賀町に移住し、設立をした工房です。 かきもちの製造提供を中心に藁人形などの工芸品制作にも力を入れています。
【管理番号】 45105
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つがにラーメン 4箱セット【1298767】
8,000 円
島根県西部、吉賀町を源流とし津和野町を経て益田市から日本海へ注ぐ、支流を含めダムが一切ないという大変貴重な全長81kmの「清流・高津川」を代表する旬の味覚「つがに(モクズガニ)」は、上海蟹と近種の川ガニで、ハサミを覆う柔らかな毛が特徴です。 産卵のため川を下る時期だけ獲れる活きのいい「つがに」を地元の人は茹でて食べます。 地元でしか味わえない恵みから丁寧に取り出した濃厚エキスをスープにし、奥出雲の名水でこねたプリプリとした歯応えの良い食感の生麺が絶妙にあう一品です。ぜひご賞味下さいませ。 ■注意事項/その他 ※画像は調理例です。
【管理番号】 45105
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季節山菜や自家製野菜のピザ 1枚(直径約25cm)【1260010】
10,000 円
自然豊かな吉賀町で四季折々に採れる山菜や自家製野菜、ハーブ等を使用したピザです。 自然からの贈り物を味わってください。 ■生産者の声 地産地消と自給自足の大切さを感じ、自ら栽培可能なものは栽培を行っています。 国産小麦を使用し、自家製イタリアントマトでソースを作っています。 【生地へのこだわり】 イタリアのナポリでピザと出会い、男女、年齢、国籍を問わずみんなが感動できる美味しいピザを作りたいと考え、特にこだわったのが、生地。納得のいく生地ができるまで1年半かかりました。 ■注意事項/その他 ※山菜や野菜の種類は季節によって変わります。 ※11月、12月はキノコ類とルッコラがメインになります。
【管理番号】 45105
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<石見神楽>白谷神楽社中のオリジナルTシャツ(1枚)Mサイズ【1302192】
10,000 円
石見神楽ファン必見。吉賀町の白谷神楽社中がオリジナルで作ったTシャツです。神楽の迫力のあるデザインとなっています。 島根県西部 石見地方の伝統芸能「石見神楽」は、日本神話を題材に、軽快かつ激しい囃子と、金糸銀糸を織り込んだ豪華絢爛な衣装と表情豊かな面をつけて舞う石見神楽は石見地方に古くから伝わる伝統芸能です。 【白谷神楽社中】 卓越した演舞と多彩な演目で知られる社中。「頼政」「道がえし」が有名。慶応4年神職から民間に伝承。 秋祭りの「奉納神楽」を中心に活動し、恒例の「新春神楽」は白谷神楽社中の正月の風物詩に。吉賀町無形文化財指定。
【管理番号】 45105
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柿木ふつう味噌 1.2kg【1259217】
8,000 円
吉賀町産の米と大豆、ミネラルの含まれた塩で作りました。 じっくりと熟成させていますので、米、大豆の旨みがしっかり味わえます。 味噌汁はもちろん和え物やいろいろな味噌料理にお使いください。 ■生産者の声 柿木村の自給運動から農家の女性たちの味噌づくりグループが始まり、学校給食への供給をきっかけで1986年に柿木村農産加工組合が立ち上がりました。 有機農業の考え方によって作った地元産の原材料(米、大豆、梅、もち米など)を可能な限り使用することにこだわっており、手間暇かけた昔ながらの自分たちの家で作ってきた味を大切にしています。 味噌をじっくり熟成することや、材料の良さを引き出す塩分量などにこだわり、製品ではなく食べ物を届けることを心がけています。 設立メンバーから代替わりしながらも当初の思い、味を引き継ぎながら活動しています。
【管理番号】 45105
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受付終了
<畑から直送>吉賀町かわの農園の旬の野菜詰め合わせセット【1422364】
7,000 円
丹精込めて育てた野菜の中から5~7種類を詰め合わせてお届けします。 吉賀町の四季の恵みをお楽しみください。 栽培期間中、化学合成肥料・農薬は不使用です。 ◆お届け内容一例 《7~9月》 きゅうり・なす・ズッキーニ・ピーマン・トマト・ししとう・オクラ・モロヘイヤ・空心菜など 《10~1月》 ブロッコリー・里芋・かぶ・大根・菊芋・リーフレタス・水菜・ほうれん草・じゃがいも・さつまいもなど ■生産者の声 かわの農園は島根県の西の端、吉賀町木部谷の農園です。 年間約50種類の野菜を栽培しています。 清流高津川が流れている水が澄む町です。 栽培期間中、化学合成肥料・農薬を使用しません。 遺伝子組み換え技術を利用しません。 大地が育んだ旬なものには、身体がその季節に順応して、毎日を生き生き過ごせる力が備わります。 吉賀町の美しい空気ときれいな水で育った野菜を是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・生鮮食品の為、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ・旬の野菜をお届けいたしますので種類は季節によって変わります。 ・野菜の種類はおまかせでお選びいただくことは出来ません。 ・冬季は常温便でのお届けになります。
【管理番号】 45131
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受付終了
柿木味噌 3種類食べ比べセット【1259219】
9,000 円
吉賀町産の米と大豆を使い、ミネラルの含まれた塩だけでじっくりと熟成させてつくりました。 ふつう味噌はさっぱりした味噌汁におすすめです。 甘味噌はふつう味噌より米の割合が多く塩分も少なめで、甘みがあります。味噌汁や和え物におすすめです。 三年味噌はふつう味噌に夏を3回越させており、大豆の旨みがより味わえます。他の味噌とブレンドしても美味しいです。 ■生産者の声 柿木村の自給運動から農家の女性たちの味噌づくりグループが始まり、学校給食への供給をきっかけで1986年に柿木村農産加工組合が立ち上がりました。 有機農業の考え方によって作った地元産の原材料(米、大豆、梅、もち米など)を可能な限り使用することにこだわっており、手間暇かけた昔ながらの自分たちの家で作ってきた味を大切にしています。 味噌をじっくり熟成することや、材料の良さを引き出す塩分量などにこだわり、製品ではなく食べ物を届けることを心がけています。 設立メンバーから代替わりしながらも当初の思い、味を引き継ぎながら活動しています。
【管理番号】 45105
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受付終了
シクラメン 5号鉢【1262736】
10,000 円
盛太ケ岳(もったかだけ)から流れ出る良質な伏流水を使用して栽培したシクラメンです。 皆様が花を長く楽しんでいただけるように、しっかり根の張った丈夫な株作りを心掛けています。 その時期に一番状態の良いものを自ら選定してお届けします。 丹精込めて育てたシクラメンを是非お楽しみください。 ■生産者の声 シクラメンやアジサイなどを中心に栽培をしているもったか花園です。もったか花園の花で皆様に笑顔と幸せを届けることを経営理念としており、品質の高い花を栽培しています。もったか花園は盛太ケ岳の麓にあり、花の栽培にはすべて盛太ケ岳から流れる伏流水を使用しています。水質が良好で安定しており、養分やミネラルなどの山の恵みを活用しています。しっかりと根の張った丈夫な株作りが、長時間きれいな花が咲き続けるため、1鉢1鉢、十分に手をかけて丹精込めて育てています。 ■注意事項/その他 ※花色やラッピングはお任せとなります。予めご了承下さい。 ※画像はイメージです。 お礼品の特性上、暑さ・寒さが厳しい地域へお届けの際は、お礼品の品質を維持できないことがございます。 あらかじめご了承ください。
【管理番号】 45105
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受付終了
よしかのええもん詰め合わせセット【1262930】
10,000 円
吉賀町の美味しい空気ときれいな水で育った、野菜を中心にその時期にある旬なものを詰め合わせたセットです。 野菜は、朝出荷されたものの中から新鮮なものを選びます。そのほか吉賀町でしか味わえないものをセットにしてお届けします。野菜も含め季節によって内容が変わるので、なにが入っているかお楽しみに。 農産物:ジャガイモ、里芋、サツマイモ、玉ねぎ、人参、キャベツ、白菜、キュウリ、ピーマン、ナス、トマト等 ■注意事項/その他 画像は詰め合わせの一例です。その日、その時季により詰め合わせの内容は変わります。 ※種類はお任せとなりますのでお選びできません。予めご了承下さい。 ※時季により詰め合わせる農産物の数量、種類は異なります。予めご了承下さい。
【管理番号】 45105
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