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- 栃木県 真岡市
- 50,001円~100,000円
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とちぎ和牛 ファミリーセット 4人前 高級ランク 牛たん はらみ 炙りレバー …
60,000 円
とちぎ和牛 ファミリーセット 4人前 高級ランク 牛たん / はらみ / 炙りレバー / ほるもん / ほほ肉 / はつ / 磊茘ランプ : 各 100g ( 合計 700g ) 高級ランクのファミリーセット。 4人家族で十分満足できるセット。 内臓全種に磊茘おすすめの磊茘ランプが入っています。色々な部位が食べられるので、おすすめ! ●磊茘ランプ 腰からお尻、ももにかけての部分です。肉質はキメが細かく柔らかい、脂にクセは無くとても上品な味わいです。ヘルシーな赤身肉が食べたいという場合に最適な部位になります。 ●牛たん 牛1頭から1.5kg程度しか取れない希少部位です。そのなかでも、黒毛和牛からとれるこの「黒タン」は市場に出回ることが非常に少ないです。旨み・香り・食感は通常のタンとは一線を画すもので、是非味わっていただきたい部位の一つです。 ●はらみ 他の内臓肉とは食感も味もちがい、内臓特有のクセもないので食べやすいと感じる人が多い人気の部位です。味はカルビに似ていて、全体的にあっさりしています。 ●炙りレバー 和牛のレバーは臭いがなく、苦味というより噛めば噛むほど甘味が増します。またレバーは栄養価の高い部位であり、鉄分やカリウムなどのミネラルや、ビタミンAやビタミンB群などのビタミン類など、が含まれています。 ●ほるもん 磊茘はほるもん好きにはおなじみの人気部位のギアラ(第四胃)を使用。脂はホルモンの中で比較的多く濃厚な味が楽しめます。しっかり焼いて、ある程度脂を落とすほうが美味しくいただけます。 ●ほほ 人気の希少部位の1つです。筋肉をよく動かす部分のため、わりと筋肉質です。 ロースやカルビのなどでは味わえない、ほほ肉特有の濃厚な味わいを楽しめます。 ●はつ 心臓の部分です。脂肪がとても少ない部位で肉の旨味を感じられる部位です。 くさみがなく、しつこさもないため、さっぱりと食べることが出来ます。 ■注意事項/その他 【必ずお読みください】 ※解凍方法:流水解凍(約15分) ※配送時の破損や紛失等の事故やトラブルなどの責任は負えない場合がありますのでご了承ください。 ※お客様のご都合での返品やクレーム等は受け兼ねますのでご理解お願いします。 ※写真は全てイメージです。
【管理番号】 AF04
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A5ランク とちぎ和牛 お得セット 3人前 サーロイン ザブトン 磊茘ランプ イ…
72,000 円
A5ランク とちぎ和牛 お得セット 3人前 各50g 合計450g サーロイン:ヒレを挟んで後ろの部分に位置している腰上の部分で、キメ細かな肉質と適度な霜降りが特徴です。また、甘みが強く赤身が柔らかくコクのある味わいが特徴で“肉の王様”と呼ばれています。 ザブトン:肩ロースの一部であばら骨側にあります。赤身肩ロースのなかでもっとも霜降りが多く、おいしい肉で有名です。肩ロースらしい赤身肉本来の濃厚なうま味と、上品な甘さの脂とのハーモニーがすばらしいと評判です。 磊茘ランプ:腰からお尻、ももにかけての部分です。肉質はキメが細かく柔らかい、上品な味わいです。ヘルシーな赤身肉が食べたいという場合に最適な部位になります。 イチボ:イチボはランプの隣にあり、臀部(しり)の骨周りの部位です。霜降りが多く、しっかりとした食感が味わえます。脂はできるだけ少ない方が良いならランプがオススメです。 シンシン:外モモとランプに挟まれるように位置する丸い形をしている部分であるシンタマを、さらに小分けしたものがシンシンになります。軽く脂が入っているのできめ細かくやわらかな食感があり、食べやすい部位になります。 クリ:肩から前脚上部を指します。赤身の味が全面に出てきます。 固くなりやすく焼きすぎには注意してお召し上がりください。 肩ロース:肩からおしりまで伸びている胸最長筋という長いロース肉の始まり部分です。 とちぎ和牛の肩ロースはとても柔らかくマスターはこの部位に惚れて商売を始めました。 カメノコ:後ろ脚の付け根付近にある部位で、シンタマの外側にある部位です。水分が多いのですが保水性はそれほどないため、軽く炙る程度がオススメです。 切り落とし:不特定部位の半端な切れ端を集めスライスしたものです。 サーロインの切り落としなど高級部位の端肉も入っている中100g2,500円とかなり攻めた値段になっていてとてもお得です。 ■注意事項/その他 【必ずお読みください】 ※解凍方法:流水解凍(約15分) ※配送時の破損や紛失等の事故やトラブルなどの責任は負えない場合がありますのでご了承ください。 ※お客様のご都合での返品やクレーム等は受け兼ねますのでご理解お願いします。 ※写真は全てイメージです。
【管理番号】 AF07
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とちぎ和牛 シャトーブリアン A5ランク 真岡市 栃木県
68,000 円
とちぎ和牛 シャトーブリアン A5ランク ヒレ肉を贅沢に真ん中だけをカットした部分です。 フランス革命の頃の貴族で美食家のフランソワ・ルネ・ヴィコント・ドゥ・シャトーブリアンの名前に由来しているといわれています。彼はあまりの美味しさから、料理人に命じて調理させシャトーブリアンばかりを食べていたそうです。 牛一頭から1%以下(約600g程度)と、とれる量が極めて少ない大変希少な部位で、“究極の赤身”や“幻の部位”ともいわれています。肉の繊維が細かく、箸でも余裕で切れる柔らかさです。 ■注意事項/その他 【必ずお読みください】 ※写真はシャトーブリアン50gの写真になります。 ※解凍方法:流水解凍(約15分) ※配送時の破損や紛失等の事故やトラブルなどの責任は負えない場合がありますのでご了承ください。 ※お客様のご都合での返品やクレーム等は受け兼ねますのでご理解お願いします。
【管理番号】 AF01
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インテリア提灯 スカイ
92,000 円
真岡市の「いちご」をデザインした、オリジナルインテリア提灯。 ひとつひとつ丁寧に手描き絵付けにて仕立てた、可愛らしい苺のインテリア提灯です。 真岡市の特産品である愛らしい苺の絵柄を上品かつポップに。 現代のインテリアにもマッチするモダンな雰囲気のインテリア提灯です。 LEDコードレスタイプなのでコンパクトで置く場所を選びません。 そっと明かりを灯してゆっくりと静かな四季の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※手工芸製品のため、商品は写真で御覧いただくため質感・色など実物とは若干異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めします。
【管理番号】 AL01
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とちぎ和牛 高級牛肉セット 2人前 A5ランク ヒレ / サーロイン / リブロース…
100,000 円
とちぎ和牛 高級牛肉セット 2人前 A5ランク ヒレ / サーロイン / リブロース 各100g ( 合計 300g ) A5ランクの高級牛肉セット。 高級牛肉を3つ、セットにしました。 贅沢したい日や大切な人への贈り物にどうぞ。 ●ヒレ 背骨と両足をつないでいる筋肉(大腰筋にあたる部分)を指します 。牛一頭から、2-3%しかとれない希少な部位です。赤身でさっぱりですが肉の味は濃く、お肉の柔らかさが最大の特徴です。 ●サーロイン ヒレを挟んで後ろの部分に位置している腰上の部分で、キメ細かな肉質と適度な霜降りが特徴です。また、甘みが強く赤身が柔らかくコクのある味わいが特徴で“肉の王様”と呼ばれています。 ●リブロース 肩ロースとサーロインの間の部分で、肋骨の真上、左右の肩から背中にかけての中央の部位です。柔らかく、上品な甘い風味があります。断面は“鹿の子模様”と呼ばれるように見た目も非常に美しく迫力があります。味わいはサーロインとヒレの中間に位置するイメージで、赤身と脂質のバランスが絶妙です。 ■注意事項/その他 【必ずお読みください】 ※解凍方法:流水解凍(約15分) ※画像はイメージです。 ※配送時の破損や紛失等の事故やトラブルなどの責任は負えない場合がありますのでご了承ください。 ※お客様のご都合での返品やクレーム等は受け兼ねますのでご理解お願いします。 ※写真は全てイメージです。
【管理番号】 AF02
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インテリア提灯 乙女
75,000 円
真岡市の「いちご」をデザインした、オリジナルインテリア提灯。 ひとつひとつ丁寧に手描き絵付けにて仕立てた、可愛らしい苺のインテリア提灯です。 真岡市の特産品である愛らしい苺の絵柄を上品かつポップに。 現代のインテリアにもマッチするモダンな雰囲気のインテリア提灯です。 LEDコードレスタイプなのでコンパクトで置く場所を選びません。 そっと明かりを灯してゆっくりと静かな四季の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※手工芸製品のため、商品は写真で御覧いただくため質感・色など実物とは若干異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めします。
【管理番号】 AL03
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インテリア提灯 あいか
66,000 円
真岡市の「いちご」をデザインした、オリジナルインテリア提灯。 ひとつひとつ丁寧に手描き絵付けにて仕立てた、可愛らしい苺のインテリア提灯です。 真岡市の特産品である愛らしい苺の絵柄を上品かつポップに。 現代のインテリアにもマッチするモダンな雰囲気のインテリア提灯です。 LEDコードレスタイプなのでコンパクトで置く場所を選びません。 そっと明かりを灯してゆっくりと静かな四季の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※手工芸製品のため、商品は写真で御覧いただくため質感・色など実物とは若干異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めします。
【管理番号】 AL02
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