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【国内消費拡大求む】[№5930-0364]北海道湧別町サロマ湖産 殻付き牡蠣2.5㎏
10,000 円
手塩にかけて2年間育てた殻付きの牡蠣です。 採捕地であるサロマ湖は冬になると気温-20℃を下回ることもあり湖は厚い氷に覆われます。 過酷な環境のため、2年目を迎えられる牡蠣は良くて8割、ひどい時では2割しか生存出来ない年もあります。 その寒水に揉まれた牡蠣は生き抜くために栄養を蓄えます。 流氷の運んでくる餌をしっかりと取り込んだ牡蠣は身入りが良く味も格別です。 ※沖縄離島は配送不可地域となります。 上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないので予めご了承ください。 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※生食可能な牡蠣を出荷いたしますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩してしまう可能性がありますので、ご自身の責任とご判断の元、お召し上がりください。 ※出荷時期になりましたら、メールにて別途、お届けに関してのご案内をさせていただきます。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召上がりください。 ※天候・漁獲状況によって発送致しますので日付・曜日の指定は承りかねます。 ※賞味期間:発送日含め5日 提供事業者:安部漁業部
【管理番号】 59300364
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受付終了
[№5930-0306]【国内消費拡大求む】『漁師直送』北海道オホーツクサロマ湖産…
15,000 円
1年物(生食用)と2年物(加熱用)の牡蠣 むき身食べ比べ各500gの詰合せ 味わいの異なる2種類の牡蠣を食べ比べできる楽しいセットです。 〈1年牡蠣の特徴〉 1年物の牡蠣は「バージンオイスター」として牡蠣ファンに人気があります。 2年物に比べ小ぶりながら更に濃厚で甘さを感じさせるのが特徴です。 ぜひ、生食でお召し上がりください。 〈2年牡蠣の特徴〉 さらに身を大きく育てた2年物はくどくなくさっぱりとしており、1年物に比べボリュームがあり加熱しても身が縮みにくいのが特徴です。 カキフライ、鍋、様々な料理に加熱調理してお召し上がりください。 ※個体差があるので個数は断定致し兼ねますが、品質重視で厳選します。 【サロマ湖産牡蠣の旨味の秘訣】 牡蠣は育つ水により味が左右します。 また同じサロマ湖でも、育つ場所の若干の差でも味が変わります。 日本最大の汽水湖であるサロマ湖はオホーツク海の栄養豊富なプランクトンが流れ込み、陸地からは森のミネラルが川によって運ばれてきます。 また、他産地よりも水温が非常に低いため、菌が繁殖しにくく安心です。 この厳しい環境下で、かつ、好条件で育った登栄床(トエトコ)の牡蠣だから、小ぶりながらも臭みがなく、濃厚な旨味が生まれます。 『漁師から直送』なので、市場に出回らない特別な場所で育った牡蠣だけを厳選、ひとつひとつ手作業で剥いて身の良い牡蠣だけを選定し1番新鮮で美味しい状態でお届けします。 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※沖縄・離島の配送はできません。 ※生食可能な牡蠣を出荷いたしますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩す可能性がございます。ご自身の責任とご判断の元、お召し上がりください。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召上がりください。 ※天候・漁獲状況によって発送致しますので日付・曜日の指定は承りかねます。 ※賞味期間:発送から4日目安 提供事業者:蛯澤漁業部
【管理番号】 59300306
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【国内消費拡大求む】[5930-0345]≪先行予約2024年4月から配送≫北海道湧別町…
66,000 円
湧別サロマ湖産バフンウニはとろける様な口溶けと深い旨味が特徴です。 ご飯にのせてもパスタに和えても、お酒のつまみにも頂けます。 【湧別漁業協同組合オホーツク湧鮮館 について】 湧別漁業協同組合が営業する直営店です。 流氷のオホーツク海、厳寒のサロマ湖。栄養豊かなこの海での新鮮なとれたてを産地直送で皆様の食卓にお届けいたします。 紹介動画 https://youtu.be/Y3T_Z17FLeM ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※出荷時期になりましたら、メールにて別途、お届けに関してのご案内をさせていただきます。 ※日付・曜日の指定は承りかねます。 ※天候、漁獲状況により出荷数に限りがございます。お届けが遅れる場合がございます。ご了承ください。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召し上がりください。 ※長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合にも、再発送はいたしません。ご了承ください。 ※お受け取りいただけないままお礼の品の賞味期限が過ぎてしまう場合には、配送業者にて破棄とさせていただきます。ご了承ください。 ※賞味期間:発送後 5日目安 提供事業者:湧別漁業協同組合 直営店オホーツク湧鮮館
【管理番号】 59300345
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【国内消費拡大求む】[№5930-0250]北海道サロマ湖産 貝付きホタテ12枚・カ…
24,000 円
北海道サロマ湖で育った、ホタテと牡蠣の贅沢なセットをお届けいたします。ボリューム満点で水揚げされた時の旨味をそのまま味わえる殻付きのものとなっております。 サロマ湖はオホーツク海の海水と北海道から流れ出る川の水が混ざり合う汽水湖と呼ばれる珍しい環境です。餌となるプランクトンが豊富で、磯臭さの少なくクセのない海産物が育ちます。 ホタテは身がぎゅっと詰まっており、程よい甘みをお楽しみいただけます。 牡蠣は、濃厚クリーミーな味わいに、ぷりぷりとした食感をお楽しみいただけます。 サロマ湖で育った湧別町自慢の海鮮を是非ご賞味ください。 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※生食可能な牡蠣を出荷しておりますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩してしまう可能性がありますので、ご自身の責任とご判断の元、牡蠣をお召し上がりください。 ※出荷時期になりましたら、メールにて、別途お届けのご案内をさせていただきます。 ※生ものの商品です。到着後すぐにお召上がりください。 ※天候・漁獲状況によって発送致しますので日付・曜日の指定は承りかねます。ご了承ください。 ※賞味期間:発送日含め4日 提供事業者:湧別ホタテ出荷組合
【管理番号】 59300250
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【国内消費拡大求む】[№5930-0257]北海道湧別町サロマ湖産 殻付き2年牡蠣2k…
19,000 円
剥き牡蠣と殻付き2年牡蠣をセットでお届けいたします。 ●殻付き2年牡蠣 手塩にかけて2年間育てた殻付きの牡蠣です。 採捕地であるサロマ湖は冬になると気温は-20℃を下回ることもあり湖は厚い氷に覆われます。 過酷な環境のため、2年目を迎えられる牡蠣は良くて8割、ひどい時では2割しか生存出来ない年もあります。 その寒水に揉まれた牡蠣は生き抜くために栄養を蓄えます。 流氷の運んでくる餌をしっかりと取り込んだ牡蠣は身入りが良く味も格別です。 ●牡蠣剥き身 厳選された牡蠣の剥き身のみを出荷しています。 私達は1日に何千個もの牡蠣を剥きます 私自身牡蠣が大好物なので作業中に「これは美味しそう」と思うことがあります。 お客様に送るのはその『美味しそう』と思えた剥き身だけを厳選して出荷します。 プロが選んだプレミアムな牡蠣だから美味しいのです。 【1年物だけを出荷】 市場に流通している牡蠣は2年~3年育てた大ぶりなものが一般的です。 しかし私が思う1番美味しい牡蠣は1年ものです。 例えば羊肉の1歳未満のラムは臭みが少なく、マトンになるとクセのある味になっていきます。 牡蠣も同じで1年物だと雑味、エグ味が少なく苦手な人でも食べていただけると思います。 小ぶりながら味が凝縮しているのが1年牡蠣なのです。 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※生食可能な牡蠣を出荷いたしますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩してしまう可能性がありますので、ご自身の責任とご判断の元、お召し上がりください。 ※出荷時期になりましたら、メールにて別途、お届けに関してのご案内をさせていただきます。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召上がりください。 ※天候・漁獲状況によって発送致しますので日付・曜日の指定は承りかねます。 ※賞味期間:発送日含め5日 提供事業者:安部漁業部
【管理番号】 59300257
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[№5930-0308]『漁師直送』北海道オホーツクサロマ湖産牡蠣 むき身食べ比べ1…
29,000 円
1年物(生食用)と2年物(加熱用)の牡蠣むき身食べ比べと厳選した2年牡蠣の詰合せ 3種類を一度に楽しめる贅沢なセットです 〈1年牡蠣の特徴〉 1年物の牡蠣は「バージンオイスター」として牡蠣ファンに人気があります。 2年物に比べ小ぶりながら更に濃厚で甘さを感じさせるのが特徴です。 生食でお召し上がりください。 ※約50個程度が入っております。 〈2年牡蠣の特徴〉 さらに身を大きく育てた2年物はくどくなくさっぱりとしており 1年物に比べボリュームがあり加熱しても身が縮みにくいのが特徴です。 むき身、殻付き共にカキフライ、鍋、様々な料理に加熱調理してお召し上がりください。 ※個体差があるので個数は断定致し兼ねますが、漁師が品質重視で厳選いたします。 【サロマ湖産牡蠣の旨味の秘訣】 牡蠣は育つ水により味が左右します。 また同じサロマ湖でも、育つ場所の若干の差でも味が変わります。 日本最大の汽水湖であるサロマ湖はオホーツク海の栄養豊富なプランクトンが流れ込み、陸地からは森のミネラルが川によって運ばれてきます。 また、他産地よりも水温が非常に低いため、菌が繁殖しにくく安心です。 この厳しい環境下で、かつ、好条件で育った登栄床(トエトコ)の牡蠣だから、小ぶりながらも臭みがなく、濃厚な旨味が生まれます。 『漁師から直送』なので、市場に出回らない特別な場所で育った牡蠣だけを厳選、ひとつひとつ手作業で剥いて身の良い牡蠣だけを選定し1番新鮮で美味しい状態でお届けします。 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※沖縄・離島の配送はできません。 ※生食可能な牡蠣を出荷いたしますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩す可能性がございます。ご自身の責任とご判断の元、お召し上がりください。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召上がりください。 ※天候・漁獲状況によって発送致しますので日付・曜日の指定は承りかねます。 ※賞味期間:発送から4日目安 提供事業者:蛯澤漁業部
【管理番号】 59300308
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【国内消費拡大求む】[№5930-0254]北海道サロマ湖産 カキ約4.7kg 牡蠣 か…
24,000 円
サロマ湖産の牡蠣は、栄養たっぷりのオホーツクの海で育った、旨味とミネラルの凝縮された一品です。ボリューム満点で水揚げされた時の旨味をそのまま味わえる殻付き牡蠣をお届けいたします。 サロマ湖はオホーツク海の海水と北海道から流れ出る川の水が混ざり合う汽水湖と呼ばれる珍しい環境です。餌となるプランクトンが豊富で、磯臭さの少なくクセのない牡蠣が育ちます。 新鮮な逸品ですので、生でいただくのはもちろん、蒸しても焼いても美味しくいただける商品となっております。是非サロマの美味しさがぎゅっと詰まった牡蠣を是非ご賞味ください。 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※生食可能な牡蠣を出荷しておりますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩してしまう可能性がありますので、ご自身の責任とご判断の元、牡蠣をお召し上がりください。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召上がりください。 ※天候・漁獲状況によって発送致しますので日付・曜日の指定は承りかねます。 ※賞味期間:発送日含め4日 提供事業者:湧別ホタテ出荷組合
【管理番号】 59300254
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【国内消費拡大求む】[№5930-0356]サロマ湖産殻付きカキ3.3㎏
15,000 円
サロマ湖は多くの川が流れ込み、川からの栄養分、さらにオホーツク海とも繋がっており、海からの栄養分、さらにさらに流氷が運んでくる栄養分とサロマ湖は養殖に最適な環境なんです! 実入りを良くするため、夏から秋にかけて、縄についていた牡蠣を手作業でバラバラにして養殖籠に入れ替えをしています。 味はさっぱりしていて、臭みがなく、牡蠣があまり得意でない方も食べて頂けると自信を持っています。 生でも、蒸しても、プリップリな牡蠣です! 注意事項 ※沖縄離島は配送不可地域となります。 上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないので予めご了承ください。 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※生食可能な牡蠣を出荷いたしますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩してしまう可能性がありますので、ご自身の責任とご判断の元、お召し上がりください。 ※出荷時期になりましたら、メールにて別途、お届けに関してのご案内をさせていただきます。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召上がりください。 ※天候・漁獲状況によって発送致しますので日付・曜日の指定は承りかねます。
【管理番号】 5930-0356
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受付終了
【国内消費拡大求む】[№5930-0289]北海道サロマ湖産 かきむき身(COYSTER1…
15,000 円
サロマ湖産の牡蠣は、栄養たっぷりのオホーツクの海で育った、旨味とミネラルの凝縮された一品です。おもてなしのお料理や、パーティなどにもご利用いただける、調理のしやすいむき身をお届けいたします。 ●COYSTER(コイスター)~漁師が恋した小さな牡蠣~ 湧別のサロマ湖で育った牡蠣をあえて小さい1年で水揚げ。 小さい分旨みがぎゅっと濃縮されたその味わいは漁師が恋するおいしさです 「この牡蠣は大きな牡蠣より圧倒的に美味しい!」「毎日食べるならCOYSTERに決まっている」と、漁師が熱く語ってしまう牡蠣となっております。爽やかで濃い旨味がぎゅっと詰まった牡蠣です。プランクトンをたっぷり食べて育った牡蠣は小さな身に旨味が凝縮されています。 恵まれた環境を残すため、美味しい牡蠣を届けるため、様々な想いを乗せて地域一体となることで実現できる「Co-Creation(共創)」の牡蠣です。 サロマ湖「湧別」は2016年オイスターグランプリで優勝した地域です。その優勝した牡蠣は2年牡蠣ですが、漁師がそれより美味しいと自信を持つのがCOYSTERです。 【湧別漁業協同組合オホーツク湧鮮館 について】 湧別漁業協同組合が営業する直営店です。 流氷のオホーツク海、厳寒のサロマ湖。栄養豊かなこの海での新鮮なとれたてを産地直送で皆様の食卓にお届けいたします。 紹介動画 https://youtu.be/Y3T_Z17FLeM ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※生食可能な牡蠣を出荷いたしますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩す可能性がございます。ご自身の責任とご判断の元、お召し上がりください。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召上がりください。 ※天候・漁獲状況によって発送致しますので日付・曜日の指定は承りかねます。 ※賞味期間:発送から5日目安 提供事業者:湧別漁業協同組合 直営店オホーツク湧鮮館
【管理番号】 59300289
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受付終了
[№5930-0275]北海道サロマ湖産 殻付きかき(生食用)8kg 牡蠣 かき カキ…
29,000 円
オホーツクブルーの景色のサロマ湖で、流氷が運んでくる栄養豊富なプランクトンを食べて育った牡蠣です。 サロマ湖は冬に結氷し、低い水温の中で成長する牡蠣は、そこで甘み成分のグリコーゲンを蓄えます。 カゴの中で牡蠣を育てますが、サロマ湖は栄養が豊富な為、カゴについた他の生き物たちも元気に育ちます。 そのまま生育させると目詰まりし、水通しが悪くなります。 そこで相場漁業では、牡蠣に栄養を沢山行き届くように、何回もカゴの入れ替え作業をしております。 そして発送時は、ひとつひとつ手作業で磨き上げた牡蠣をお届けいたします。 サロマ湖で育った後味がほんのり甘い殻付き牡蠣をお楽しみください。 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※沖縄・離島には配送できません。 ※週1回ノロウイルス検査を実施しています。 ※生食可能な牡蠣を出荷しておりますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩してしまう可能性がありますので、ご自身の責任とご判断の元、牡蠣をお召し上がりください。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召上がりください。 ※天候・漁獲状況によって発送致しますので日付・曜日の指定は承りかねます。 ※賞味期間:発送から4日目安 提供事業者:相場漁業
【管理番号】 59300275
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受付終了
[№5930-0307]『漁師直送』北海道オホーツクサロマ湖産牡蠣殻付き3キロ
15,000 円
牡蠣1個につき約120g~200g(約25個~15個)の漁師が特別な場所から厳選した2年牡蠣です 〈2年牡蠣の特徴〉 2年かけて身を大きく育てた2年物は、くどくなくさっぱりとしており、ボリュームがあり加熱しても身が縮みにくいので、カキフライ、鍋、様々な料理に加熱調理してお召し上がりください。 ※個体差があるので個数は断定致し兼ねますが、漁師が品質重視で厳選いたします。 【サロマ湖産牡蠣の旨味の秘訣】 牡蠣は育つ水により味が左右します。 また同じサロマ湖でも、育つ場所の若干の差でも味が変わります。 日本最大の汽水湖であるサロマ湖はオホーツク海の栄養豊富なプランクトンが流れ込み、陸地からは森のミネラルが川によって運ばれてきます。 また、他産地よりも水温が非常に低いため、菌が繁殖しにくく安心です。 この厳しい環境下で、かつ、好条件で育った登栄床(トエトコ)の牡蠣だから、小ぶりながらも臭みがなく、濃厚な旨味が生まれます。 『漁師から直送』なので、市場に出回らない特別な場所で育った牡蠣だけを厳選、ひとつひとつ手作業で剥いて身の良い牡蠣だけを選定し1番新鮮で美味しい状態でお届けします。 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※沖縄・離島の配送はできません。 ※生食可能な牡蠣を出荷いたしますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩す可能性がございます。ご自身の責任とご判断の元、お召し上がりください。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召上がりください。 ※天候・漁獲状況によって発送致しますので日付・曜日の指定は承りかねます。 ※賞味期間:発送から4日目安 提供事業者:蛯澤漁業部
【管理番号】 59300307
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受付終了
[№5930-0271]≪先行予約2023年1月から配送≫北海道サロマ湖産 わた雪牡蠣(む…
29,000 円
サロマ湖はオホーツク海と繋がる栄養豊かな湖です。 年間を通して水温が低く冬には結氷し、マイナス20℃にもなります。 そのサロマ湖でとれる牡蠣は小さいですが、食べると最後にふんわり甘みがします。 小さいみかんが甘いように。 すっきりした食べやすさの中に甘さがあります。 相葉漁業ではじっくりと丁寧に牡蠣を育てています。牡蠣を一番栄養のある場所に来るように浮き球で調整したり、大きく身が入るようにカゴに入れ替えたり、こまめに沖に出て調整をしています。 子育てのように手間暇かけてこだわり抜いた牡蠣を是非皆様でご賞味ください。 少しでも安心して食べてもらえるように、あいば漁業から以下3つの内容をお約束いたします。 1 、海水を滅菌した水に入れてお届けします。牡蠣が育った海水と一緒送る事で新鮮さが保たれます。 2 、紫外線殺菌されたキレイな海水に、24時間以上蓄養し浄化します。 3 、1個1個、丁寧に手作業で剥き、身の悪いものを選別しています。 この約束を守り、あいば漁業から発送された牡蠣のみをわたゆき牡蠣と名付けました。 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※沖縄・離島には配送できません。 ※週1回ノロウイルス検査を実施しています。 ※生食可能な牡蠣を出荷しておりますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩してしまう可能性がありますので、ご自身の責任とご判断の元、牡蠣をお召し上がりください。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召上がりください。 ※天候・漁獲状況によって発送致しますので日付・曜日の指定は承りかねます。 ※賞味期間:発送から4日目安 提供事業者:相場漁業
【管理番号】 59300271
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品切れ中
[№5930-0347]湧別町 美味しい麺の3ヶ月定期便
34,000 円
北海道湧別町にはメディアでも注目される麺類が多くあります。 3事業者のおすすめの品を食べ比べください。 ●オホーツクの塩ラーメン 地鶏や自社製造オホーツク海100%の塩といった地元の食材を、麺・スープの素材に使用。 湧別の旨味をぎゅっと詰め込んだ、こだわりの塩ラーメンをオホーツクからお届けいたします。 黄金色のスープには、自社製"オホーツクの塩"を使い、あっさりとした中にも深みを感じられます。 麺は風味豊かな小麦にこだわり、三日間かけ低温熟成乾燥(三夜干し)することで旨味を凝縮しております。 海産物豊かなオホーツクと、私たちの伝統の塩作りによる確かな味。こうして生まれた湧別でしか味わうことのできないラーメンを、皆様の食卓にお届けさせていただきます。 製麺から、スープ、パッケージにに至るまでこだわり抜き、オホーツクのめぐみを余すことなく使用したこだわりのラーメンを是非ご賞味ください。 ●半生うどん ミシュランガイドにも掲載されたこともある、行列のできるうどん店として知られる「麺屋おほーつく」から、自家製麺をお届けいたします。 二段熟成半生うどんは「麺屋おほーつく」が独自の製法で作り上げたうどんです。 北海道産の小麦「きたほなみ」から作られています。 香川県での修業経験もある店主が作るうどんを、是非ご家庭でご賞味ください。 ●たらばがに生ラーメン オホーツク海で獲れたタラバガニのエキスを北海道産小麦にブレンドして、天然温泉水で練り込んだ生ラーメンをお届けいたします。 麺は喉越しなめらかで、もちもちとした食感がたまりません。是非一度お試しください。 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から計3回お届けします。 事業者:株式会社つらら 麺屋おほーつく アサヒ食品工業株式会社
【管理番号】 59300347
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受付終了
[№5930-0309]『漁師直送』北海道オホーツクサロマ湖産牡蠣 むき身食べ比べ1…
43,000 円
1年物(生食用)と2年物(加熱用)の牡蠣むき身食べ比べと厳選した2年物牡蠣殻付きの詰合せ 漁師ならではの量で3種類を一度に味わえる贅沢で豪快なセットです 〈1年牡蠣の特徴〉 1年物の牡蠣は「バージンオイスター」として牡蠣ファンに人気があります。 2年物に比べ小ぶりながら更に濃厚で甘さを感じさせるのが特徴です。 生食でお召し上がりください。 ※約50個程度が入っております。 〈2年牡蠣の特徴〉 さらに身を大きく育てた2年物はくどくなくさっぱりとしており 1年物に比べボリュームがあり加熱しても身が縮みにくいのが特徴です。 カキフライ、鍋、様々な料理に加熱調理してお召し上がりください。 【サロマ湖産牡蠣の旨味の秘訣】 牡蠣は育つ水により味が左右します。 また同じサロマ湖でも、育つ場所の若干の差でも味が変わります。 日本最大の汽水湖であるサロマ湖はオホーツク海の栄養豊富なプランクトンが流れ込み、陸地からは森のミネラルが川によって運ばれてきます。 また、他産地よりも水温が非常に低いため、菌が繁殖しにくく安心です。 この厳しい環境下で、かつ、好条件で育った登栄床(トエトコ)の牡蠣だから、小ぶりながらも臭みがなく、濃厚な旨味が生まれます。 『漁師から直送』なので、市場に出回らない特別な場所で育った牡蠣だけを厳選、ひとつひとつ手作業で剥いて身の良い牡蠣だけを選定し1番新鮮で美味しい状態でお届けします。 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※沖縄・離島の配送はできません。 ※生食可能な牡蠣を出荷いたしますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩す可能性がございます。ご自身の責任とご判断の元、お召し上がりください。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召上がりください。 ※天候・漁獲状況によって発送致しますので日付・曜日の指定は承りかねます。 ※賞味期間:発送から4日目安 提供事業者:蛯澤漁業部
【管理番号】 59300309
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