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おばあの黒豆茶 3袋
11,000 円
遊月亭の黒豆茶は、発芽した黒大豆を焙煎したお茶です。発芽すると酵素を生み出し、風味豊かで爽やかなお茶となります。 兵庫県篠山産の黒大豆100%の贅沢仕様! よりまろやかですっきりした味わいを是非ご賞味ください。 ホットでもアイスでも美味しくいただけます。 ■生産者の声 煮出した後の出がらしもおいしく食べられます。 遊月亭の黒豆茶は黒大豆を丸ごと焙煎していますので、お茶を飲んだ後の出がらしも美味しく食べられます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44742
あく抜き栃の実
20,000 円
栃餅(とち餅)に使用する栃の実は、本来そのままでは食べられるものではなく、あく抜きをした後に、一緒に搗いて栃餅(とち餅)にしたり、煎餅にしたりして食べます。 ところが栃の実は、アクを抜いて使える状態にするまでには、実に半月以上の時間を要し、十数工程もの作業を必要とする、大変手間のかかるものなのです。 そしてその作業は、生の栃の実の乾燥具合や、工程中に使う水の温度、煮るときに沸騰させる時間など、細かいことのひとつひとつが全て仕上がりに影響されるのです。 遊月亭では、アク抜きへの工程を行っています。 栃の実のアク抜き方法は、上手に出来るご年配の方から若い世代へ代々受け継がれている郷土に根付いた作業です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45278
こうじ漬け(3袋)
雪深い湯村地方では昔から保存食として各家庭で作られてきた「スルメイカの糀漬」。地元の米糀とみりん、醤油で味付けをし、約ひと月熟成させるので、甘い口当たりに仕上がります。 混じりっけないおばあの手作り。噛めば噛むほどイカの旨味が広がります。あったかいご飯にのせて食べるとどんどん食が進む美味しさ! わさびを添えて出汁茶漬けにも。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
新温泉町うみゃ~もんセット(野菜・加工品など)【1422775】
自然豊かな新温泉町にはとーってうみゃあもん(美味しい物)がたくさん。安心安全な手作りの加工食品や野菜をお届けしたい。そんな思いから出来た新温泉町うみゃ~もんセットを作りました。 田舎の温もりをいっぱい詰め込んでお届けします。 *雪深い湯村地方では昔から保存食として各家庭で作られてきた「スルメイカの糀漬」。地元の米糀とみりん、醤油で味付けをし、約ひと月熟成させるので、甘い口当たりに仕上がります。 混じりっけないおばあの手作り。噛めば噛むほどイカの旨味が広がります。あったかいご飯にのせて食べるとどんどん食が進む美味しさ!わさびを添えて出汁茶漬けにも。 *「おばあのごちそう味噌」はとうがらしの辛味と独特の香味をみそに閉じ込めました。野菜などにそのままつけたり、料理の味付けにも使える味噌です。 *「大根漬け」は1本1本丁寧に干した大根を使い、伝統的製法にこだわって作りました。シャキシャキとした食感と程よい塩味が食欲をそそります。 *但馬のピーマンは濃いピーマンです。 美味しさの特徴は、なんといっても実が肉厚。昼夜の寒暖差が大きくなることで実に糖類が蓄えられ甘みも多いピーマン。 *いけなりさんちの筑陽なす 果色は濃黒紫で、肉質は従来の長ナスよりもきめが細かく、品質に優れています。 炊いたり、炒めたり漬物にしたり何でも適しています。 *やまもとさんちのジャンボにんにく 手のひらいっぱいの大きなにんにく。ホイルに包んで焼く焼くとホクホク!!芋のような食感!おススメはアヒージョ。 色んなお料理にも使っていただけます。 ■注意事項/その他 朝採り野菜ですので、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めのご賞味をお奨め致します。 ※野菜の数量はお届けのタイミングにより異なります。ご指定はできません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45145
おばあの栃やきもち 250g(5個入)×4袋
地元新温泉町産の希少品種マンゲツモチと栃の実を杵でついています。 余分な水を加えていませんので、もち米の味、マンゲツ餅の粘り強さが出た、ころりと可愛らしいおもち。 何もつけなくても、もちと栃の甘みが味わえる、もっちり粘りの強いおもちです。 ■生産者の声 栃餅(とち餅)に使用する栃の実は、本来そのままでは食べられるものではなく、あく抜きをした後に、一緒に搗いて栃餅(とち餅)にしたり、煎餅にしたりして食べます。ところが栃の実は、アクを抜いて使える状態にするまでには、実に半月以上の時間を要し、十数工程もの作業を必要とする、大変手間のかかるものなのです。そしてその作業は、生の栃の実の乾燥具合や、工程中に使う水の温度、煮るときに沸騰させる時間など、細かいことのひとつひとつが全て仕上がりに影響されるのです。遊月亭では、アク抜きへの工程を行っています。栃の実のアク抜き方法は、上手に出来るご年配の方から若い世代へ代々受け継がれている郷土に根付いた作業です。遊月亭の栃餅(とち餅)は古来伝承の木灰を使用していますので、独特の風味があります。当社では、あく抜きから製品になるまで、すべて自社の工場内でおこなっております。 ■お礼品の内容について ・おばあの栃やきもち[250g×4袋] 原産地:兵庫県新温泉町/製造地:兵庫県美方郡新温泉町/加工地:兵庫県美方郡新温泉町 賞味期限:発送日から14日 ■原材料・成分 餅米、栃の実、加工澱粉 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44879
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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