「小豆島の台所 かまとこ」 のお礼の品一覧
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- 香川県 小豆島町
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小豆島の極上セット - 御塩(ごえん)100gとエキストラバージンオリーブオイ…
12,000 円
(3,360 ポイント)
小豆島の極上な恵み、御塩とオリーブオイルの贅沢なセット。自然と職人技が織りなす極上の味わい。 小豆島の塩「御塩(ごえん)」と小豆島産100%のエキストラバージンオリーブオイルが贅沢に詰まった極上のセットです。 <御塩(ごえん)の特徴> 御塩は小豆島の清浄な海水から生まれ、波花堂の蒲さんの手仕事による繊細な製法で作られます。塩分濃度を程よく上げ、薪の火で一週間以上丹念に炊き上げ、杉樽で寝かせて均一な味わいに仕上げられます。澄んだ海水の恩恵と職人技が詰まった、贅沢で風味豊かな『御塩(ごえん)』。一度味わったらその美味しさに感動します。 <小豆島産100%エキストラバージンオリーブオイル「レッチーノ種」の特徴> 口当たりは柔らかく、軽い辛味、苦味、甘味がバランスよく調和したレッチーノ種100%のエキストラバージンオリーブオイルです。アーモンドのような深みのある味わいが特徴で、ヨーグルトやフルーツにかけるとさらにフレッシュな味わいが楽しめます。 このオリーブオイルは、小豆島の特有の風土や土壌、熟成された収穫時期によって異なる味わいを持ち、日本の繊細な食材にぴったり合います。オリーブ農家のこだわりの収穫と搾油方法によって、果実本来の味と心地よい香りを最大限に引き出しています。 また、酸化を防ぎ、常にフレッシュでまろやかな味わいをお楽しみいただけるよう、搾りたての鮮度を保つために真空パックにしています。 事業者名:小豆島の台所 かまとこ 連絡先:0879-82-6001 【関連キーワード】調味料 油 あぶら 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BA60
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小豆島燻製工房つまみや 燻製調味料&ポテトチップス
11,000 円
(3,080 ポイント)
●燻製調味料の特徴 火を使わず灰も煙も出さずに燻製料理がすぐ出来る! 燻製調味料は、いつものごはんに少し加えるだけで、本来手間のかかる燻製の豊潤な風味を加えてくれる調味料です。使い方もとても簡単で、色々な食材と合うので色々試してみたくなりますよ♪ ●燻製ポテチの特徴 うすしおのポテトチップスを燻製しています。 かなりインパクトのある仕上がりですので、 燻製好きの方にも満足いただける、ちょっと贅沢な大人のお菓子です。 食べた方からは、「誰にも渡したくない!!激ウマポテチ!」と大絶賛!!されております。 事業者名:小豆島の台所 かまとこ 連絡先:0879-82-6001
【管理番号】 BA40
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小豆島手延素麺 島の光【特級品】素麺の風味と力強さをより感じる「黒帯」3k…
16,000 円
(4,480 ポイント)
小豆島手延素麺「島の光」は、400年にも及ぶ伝統と職人の技が息づく逸品です。 その歴史を感じさせる製法は、厳選された素材と寒期に二日間の熟成期間を経て、瀬戸内の澄んだ空気と潮風の下で天日干しされます。 この天日干しは、日本三大そうめんの中で唯一の特徴です。 「黒帯」は、小豆島そうめんの中でも選りすぐりの職人によって手練り製法で作られ、その品質は伝統の技と風土が息づく逸品です。 特に極寒の冬季、風が乾燥した晴天の日に手間暇をかけ、一本一本丁寧に麺を伸ばして仕上げます。 この手延べ素麺は、寒さに耐える特性から塩の使用量が減り、素麺独特の風味と力強さを際立たせます。 小豆島の匠の技が込められたこの素晴らしい素麺を、ぜひご堪能ください。 ■お礼の品 お問合せについて■ ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「提供事業者」までお問い合わせください。 <お礼の品提供・発送事業者>小豆島の台所 かまとこ/TEL:0879-82-6001
【管理番号】 BA35
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小豆島一番海苔(味のり)8切5枚×16束×6袋
17,000 円
(4,760 ポイント)
小豆島産一番海苔だけを贅沢に使い、 パリッとした食感とピリッと甘辛い味付け海苔です。 「小豆島産一番海苔」は、小豆島産の海苔のうちでも約5%しかとれない貴重な海苔です。 一番海苔とは、養殖を開始して、最初に伸びてきた芽を摘み取って作られた乾海苔で、柔らかく、香りが高く、うまみたっぷりの美味しい海苔です。 その一番海苔を甘辛く味の濃い、味海苔にしました。 海苔の香ばしい風味とだしのうまみがご飯、おむすびはもちろん、おつまみとしてもおすすめです。 事業者名:小豆島の台所 かまとこ 連絡先 :0879-82-6001
【管理番号】 BA17
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令和5年度 小豆島産オリーブの新漬け 90g×6個
24,000 円
(6,720 ポイント)
小豆島産オリーブの実を丸ごと食べられるオリーブ新漬け 令和5年度の秋に一粒ずつ手摘みで収穫された小豆島産のオリーブの実を塩水(3%)に漬けた特産品です。 オリーブそのものの美味しさを生かした、オリーブの浅漬けでフレッシュな味わいが特徴です。 オリーブ独特の甘味と歯ごたえの良さと塩味がワイン、ビールの友におすすめです。 サラダや料理に彩りをそえます。 事業者 :小豆島の台所 かまとこ 連絡先 :0879-82-6001 【関連キーワード】食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BA59
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1本で約30杯分 小豆島の佃煮屋がつくった 濃縮しじみ汁「しじみの恵み」5本
21,000 円
(5,880 ポイント)
これでしじみスープ約30杯分♪ 炒め物や煮物にも使えます。 お手軽料理 時短料理にも最適 食卓に欠かせないスープをお手軽に♪ お湯をそそぎ、薄めるだけで、しじみの豊かな風味と味わいをお手軽にお召し上がりいただけます。 また、お料理の隠し味として、加えていただければ、こちらも、しじみの旨みを隠し味として味の奥行きがひろがります。炊き込みご飯、お鍋のだしに、炒めもの、煮物にも使えます。 是非、おためし下さい。 ◆しじみ汁の使い方 お湯で約10倍に薄めてお吸い物としてお召し上がり下さい。 お好みの具を加えるとより一層美味しくお召し上がり頂けます。 そのままお吸い物として飲まれる以外にも、味噌汁や炒め物、煮物の隠し味として、しじみ貝の香りをお楽しみ頂けます。
【管理番号】 BA16
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小豆島手延そうめん「島の光」4kg (50g×80束)
19,000 円
(5,320 ポイント)
小豆島を代表するそうめん『島の光』の5つの誇り 1.天日干し(日本3大素麺の中で小豆島だけ) 小豆島ならではの伝統的な製法で、天候の恵まれた自然条件を活かし、雨が少ない環境で天日干しを行います。この製法は、室内乾燥が主流になりつつある中でも特別な存在です。 2.純正ごま油使用(国内の素麺産地の中で小豆島だけ) 素麺用に加工された純正のごま油を使用しています。他の産地で使用されている綿実油と比べて、酸化しにくく、製品の劣化が少ない特徴があります。 3.小麦粉(中力一等粉) 中力粉と呼ばれる粘りの出にくい小麦粉を使用しています。この小麦粉は、時間をかけて何度も熟成させることで、のど越しの良い、よりコシの強い素麺が作られます。 4.瀬戸内海産の塩 瀬戸内海で作られる良質な塩を使用しています。その昔から変わらず、素麺の美味しさを引き立てるために選ばれています。 5.受け継がれる匠の技 先人たちが頑なに守り続けてきた確かなる麺づくりの技が、今もなお受け継がれています。職人たちの真心と経験が息づく、一品一品にこめられた技術と情熱が、島の光の素麺に宿っています。 誇りと伝統を背負った『島の光』は、小豆島の代表的な素麺であり、素材と技術の融合から生まれる美味しさをご堪能いただけます。 事業者 :小豆島の台所 かまとこ 連絡先 :0879-82-6001 関連キーワード:麺 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BA58
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小豆島手延そうめん「島の光」2kg (50g×40束)
11,000 円
(3,080 ポイント)
小豆島を代表するそうめん『島の光』の5つの誇り 1.天日干し(日本3大素麺の中で小豆島だけ) 小豆島ならではの伝統的な製法で、天候の恵まれた自然条件を活かし、雨が少ない環境で天日干しを行います。この製法は、室内乾燥が主流になりつつある中でも特別な存在です。 2.純正ごま油使用(国内の素麺産地の中で小豆島だけ) 素麺用に加工された純正のごま油を使用しています。他の産地で使用されている綿実油と比べて、酸化しにくく、製品の劣化が少ない特徴があります。 3.小麦粉(中力一等粉) 中力粉と呼ばれる粘りの出にくい小麦粉を使用しています。この小麦粉は、時間をかけて何度も熟成させることで、のど越しの良い、よりコシの強い素麺が作られます。 4.瀬戸内海産の塩 瀬戸内海で作られる良質な塩を使用しています。その昔から変わらず、素麺の美味しさを引き立てるために選ばれています。 5.受け継がれる匠の技 先人たちが頑なに守り続けてきた確かなる麺づくりの技が、今もなお受け継がれています。職人たちの真心と経験が息づく、一品一品にこめられた技術と情熱が、島の光の素麺に宿っています。 誇りと伝統を背負った『島の光』は、小豆島の代表的な素麺であり、素材と技術の融合から生まれる美味しさをご堪能いただけます。 事業者 :小豆島の台所 かまとこ 連絡先 :0879-82-6001 関連キーワード:麺 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BA56
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小豆島特産のオリーブオイルを練り込んだ「オリーブラーメン」
17,000 円
(4,760 ポイント)
小豆島素麺の手延べの技を用いて製麺した麺に、 小豆島特産のオリーブオイルを練り込んだマスコミに取り上げられ話題のラーメン 「かんすい」を排除し、オリーブオイルを使用した体に やさしい小豆島オリーブラーメンです。 「めん」作りに最適の環境といわれる小豆島において、 吟味を重ねた小麦粉を材料に、純度の高い水、卓越した技術で作り上げました。 かんすいを使わず、ほどよい麺のコシ、歯ごたえ、味わいを 持たせることができるのは手延べならではの技によるものです。 ■お召し上がり方 ※180g(2人前)のお召し上がり方です。 1.約2リットルのお湯を鍋で沸騰させて下さい。 2.どんぶりにスープと沸騰したお湯を焼く300ccを入れて軽くかき混ぜておいて下さい。 3.沸騰している鍋の中に、麺をパラパラとおとし入れ軽くかき混ぜ、吹きこぼれないよう火加減を調節し約2~3分ゆでて下さい。※ゆで加減はお好みで調節して下さい。 4.ゆであがった麺の水気をよくきって、スープを入れたどんぶりに入れ、箸で軽くほぐしてお召し上がり下さい。(お好みでチャーシュー、メンマ、ネギ等を添えますと一層おいしく召し上がれます。) <お礼の品提供・発送事業者>小豆島の台所 かまとこ/TEL0879-82-6001
【管理番号】 BA18
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1本で約30杯分 小豆島の佃煮屋がつくった 濃縮しじみ汁「しじみの恵み」3本
13,000 円
(3,640 ポイント)
これでしじみスープ約30杯分♪ 炒め物や煮物にも使えます。 お手軽料理 時短料理にも最適 食卓に欠かせないスープをお手軽に♪ お湯をそそぎ、薄めるだけで、しじみの豊かな風味と味わいをお手軽にお召し上がりいただけます。 また、お料理の隠し味として、加えていただければ、こちらも、しじみの旨みを隠し味として味の奥行きがひろがります。炊き込みご飯、お鍋のだしに、炒めもの、煮物にも使えます。 是非、おためし下さい。 ◆しじみ汁の使い方 お湯で約10倍に薄めてお吸い物としてお召し上がり下さい。 お好みの具を加えるとより一層美味しくお召し上がり頂けます。 そのままお吸い物として飲まれる以外にも、味噌汁や炒め物、煮物の隠し味として、しじみ貝の香りをお楽しみ頂けます。
【管理番号】 BA15
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【ギフト用】小豆島の手延べ素麺 「オリーブ素麺」5束(250g)×3袋
6,000 円
(1,680 ポイント)
約400年の歴史を持つ伝統ある小豆島手延素麺『島の光』。 その素麺に小豆島特産であるオリーブの天然素材をふんだんに練り込んだ小豆島ならではの手延素麺がオリーブ素麺です。 オリーブは「地中海から来た美と健康の贈り物」と呼ばれるほど古くから食用として重宝されてきました。 この実をペースト状にして伝統の素麺に練り込み、表面をオリーブオイルで仕上げました。 のどごしも良く、コシが強く、彩りも華やかです <お礼の品提供・発送事業者>小豆島の台所 かまとこ/TEL0879-82-6001
【管理番号】 BA20-GFT
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小豆島一番海苔(味のり)8切5枚×16束×4袋
12,000 円
(3,360 ポイント)
小豆島産一番海苔だけを贅沢に使い、 パリッとした食感とピリッと甘辛い味付け海苔です。 「小豆島産一番海苔」は、小豆島産の海苔のうちでも約5%しかとれない貴重な海苔です。 一番海苔とは、養殖を開始して、最初に伸びてきた芽を摘み取って作られた乾海苔で、 柔らかく、香りが高く、うまみたっぷりの美味しい海苔です。 その一番海苔を甘辛く味の濃い、味海苔にしました。 海苔の香ばしい風味とだしのうまみがご飯、おむすびはもちろん、 おつまみとしてもおすすめです。 事業者名:小豆島の台所 かまとこ 連絡先:0879-82-6001 検索ワード:のり 食品 乾物 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BA57
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【ギフト用】小豆島手延素麺 島の光【特級品】素麺の風味と力強さをより感じ…
16,000 円
(4,480 ポイント)
小豆島手延素麺「島の光」は、400年にも及ぶ伝統と職人の技が息づく逸品です。 その歴史を感じさせる製法は、厳選された素材と寒期に二日間の熟成期間を経て、瀬戸内の澄んだ空気と潮風の下で天日干しされます。 この天日干しは、日本三大そうめんの中で唯一の特徴です。 「黒帯」は、小豆島そうめんの中でも選りすぐりの職人によって手練り製法で作られ、その品質は伝統の技と風土が息づく逸品です。 特に極寒の冬季、風が乾燥した晴天の日に手間暇をかけ、一本一本丁寧に麺を伸ばして仕上げます。 この手延べ素麺は、寒さに耐える特性から塩の使用量が減り、素麺独特の風味と力強さを際立たせます。 小豆島の匠の技が込められたこの素晴らしい素麺を、ぜひご堪能ください。 ■お礼の品 お問合せについて■ ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「提供事業者」までお問い合わせください。 <お礼の品提供・発送事業者>小豆島の台所 かまとこ/TEL:0879-82-6001
【管理番号】 BA35-GFT
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小豆島手延べそうめん「島の光」3種食べ比べ
7,000 円
(1,960 ポイント)
小豆島 手延べそうめん「島の光」を3種詰合せました。 定番の島の光をはじめ、風味豊かなオリーブの果実を練り込み、表面に純正オリーブ油を塗った、小豆島ならではの素麺オリーブそうめん、 北海道産小麦粉100%使用した「島の雪」は優れた粘りと弾力のある素麺を食べ比べてください。 ■お礼の品 お問合せについて■ ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「提供事業者」までお問い合わせください。 <お礼の品提供・発送事業者>小豆島の台所 かまとこ/TEL0879-82-6001
【管理番号】 BA04
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小豆島の手延べ素麺 「オリーブ素麺」5束(250g)×3袋
6,000 円
(1,680 ポイント)
約400年の歴史を持つ伝統ある小豆島手延素麺『島の光』。 その素麺に小豆島特産であるオリーブの天然素材をふんだんに練り込んだ小豆島ならではの手延素麺がオリーブ素麺です。 オリーブは「地中海から来た美と健康の贈り物」と呼ばれるほど古くから食用として重宝されてきました。 この実をペースト状にして伝統の素麺に練り込み、表面をオリーブオイルで仕上げました。 のどごしも良く、コシが強く、彩りも華やかです <お礼の品提供・発送事業者>小豆島の台所 かまとこ/TEL0879-82-6001
【管理番号】 BA20
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