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受付終了
能登牛サーロインステーキ1600g
100,000 円
長年食肉加工に携わり、共同宅配・スーパー向けパック商品の加工や、学校給食・外食店向けの卸売りを行う株式会社田中畜産が、みなさんの食卓に安全・安心な食肉をご提供いたします。 【提供】株式会社田中畜産 ◆能登牛◆ 能登牛とは、石川県内の生産から販売・流通に至る関係団体で構成する「能登牛銘柄推進協議会」が、平成7年(1995年)に規約を作成し、これに基づいて認定したもので以下の基準を満たしたものをいいます。 ・黒毛和種(血統が明確であるもの) ・石川県内が最終飼養地で、石川県内での飼養期間が最長 ・肉質等級はA3以上またはB3以上 能登牛は、平成19年10月に地域団体商標として登録されています。 地域団体商標・・・地域ブランドを適切に保護するために設けられた商標登録制度。 〜能登牛のおいしさとは〜 能登牛は、能登の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土で丹誠込めて育てられています。 肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 〜能登牛の認定について〜 石川県内の肉用牛関係団体で構成した能登牛銘柄推進協議会が能登牛の基準を満たしたものを認定し、「能登牛証明書」を発行しています。また、店頭に並ぶ際には「能登牛シール」が貼付されています。(全てに貼付してあるわけではありません。) ※能登牛銘柄推進協議会事務局ホームページより抜粋 ◆能登豚◆ ・石川県内で肥育 ・石川県金沢食肉流通センターで処理 ・日本食肉格付協会による格付 ・衛生的な管理のもとで生産 ※能登豚推進協議会チラシより抜粋
【管理番号】 N-70
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受付終了
香箱蟹(ボイル)2杯(期間限定商品)
10,000 円
特有のプチプチとした食感の外子と、コクがあり旨みが凝縮された内子をご堪能いただけます。サイズは小さくても、味はズワイより濃厚で甘みがあります。 【提供】石川県漁業協同組合内灘支所 ※11月・12月の配送となります。 ※商品は水揚げのつど発送となりますので、お受け取り日の指定や曜日指定、年末年始の発送、返品・交換、発送前のご連絡はできません。あらかじめご了承ください。 ※雌(香箱蟹)は年末より禁漁期間に入りますので、年内にお受け取りいただける方に限ります。 ※北海道、沖縄および離島への発送はできません。 ※上記の注意事項をふまえ、それ以外のご要望については、申込フォーム備考欄にご記入ください。 【配送】入金確認後、準備ができ次第随時発送 ◆香箱蟹(雌)◆ 石川県では、ズワイ蟹の雌を「香箱蟹」と呼んでいます。一度食べたらファンになること間違いなしです。 香箱蟹の大きさは、ズワイ蟹の半分ほどですが、甲羅の中にあるオレンジ色の未成熟卵「内子(うちこ)」や蟹味噌、お腹には茶色の粒状の卵「外子(そとこ)」をたっぷり抱え、小さいながらもその味わいは天下一品の味わいです。 香箱蟹は、底びき網で漁獲されますが、石川県では資源保護の観点から、11月上旬に解禁し、終期を漁業者自ら取り決めして、12月下旬までとしています。2ヶ月に満たない漁期、そして冬の日本海のシケなどで出漁が少なくなることもあって、石川県産はプレミアものです。 石川の冬の味覚をぜひご堪能ください。 ~なぜ香箱蟹は雄のズワイ蟹より小さいのか?~ 蟹は脱皮を繰り返して大きくなります。雌の香箱蟹は、7~8cm程の大きさで産卵し、それ以上は脱皮しないために大きくならないのです。 一方、雄のズワイ蟹は、脱皮をし続け、大きいものでは甲羅の幅は15cmほどにもなります。甲羅の幅は1年に1cm程度大きくなるので、ズワイ蟹と呼ばれるには10年程度を要します。 ~オススメレシピ~ 【カニの甘さがご飯とベストマッチ】香箱炊き込みご飯 石川県漁業協同組合による「カニの簡単なさばき方」はこちら⬇ ※令和2年解禁前に掲載された動画です。 ※この動画では、ズワイ蟹を使用して解説しています。
【管理番号】 A-25
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受付終了
【まもなく終了】ズワイ蟹(ボイル)めおとセットA(期間限定商品)※ズワイ…
30,000 円
蟹みそを楽しめるズワイ蟹(雄)1杯と、濃厚な内子や外子が味わえる香箱蟹(雌)2杯の食べ比べセットです。 【提供】石川県漁業協同組合内灘支所 ※11月・12月の配送となります。 ※商品は水揚げのつど発送となりますので、お受け取り日の指定や曜日指定、年末年始の発送、返品・交換、発送前のご連絡はできません。あらかじめご了承ください。 ※雌(香箱蟹)は年末より禁漁期間に入りますので、年内にお受け取りいただける方に限ります。 ※北海道、沖縄および離島への発送はできません。 ※上記の注意事項をふまえ、それ以外のご要望については、申込フォーム備考欄にご記入ください。 【配送】入金確認後、準備ができ次第随時発送 ◆香箱蟹(雌)◆ 石川県では、ズワイ蟹の雌を「香箱蟹」と呼んでいます。一度食べたらファンになること間違いなしです。 香箱蟹の大きさは、ズワイ蟹の半分ほどですが、甲羅の中にあるオレンジ色の未成熟卵「内子(うちこ)」や蟹味噌、お腹には茶色の粒状の卵「外子(そとこ)」をたっぷり抱え、小さいながらもその味わいは天下一品の味わいです。 香箱蟹は、底びき網で漁獲されますが、石川県では資源保護の観点から、11月上旬に解禁し、終期を漁業者自ら取り決めして、12月下旬までとしています。2ヶ月に満たない漁期、そして冬の日本海のシケなどで出漁が少なくなることもあって、石川県産はプレミアものです。 ◆ズワイ蟹(雄)◆ ズワイ蟹の身は甘みがあり、爪の部分まで身が詰まっています。 茹でると蟹のいい香りが広がり、甲羅も赤くなります。何もつけずに食べると繊細なカニの味覚を楽しむことができます。 ズワイ蟹は底びき漁で漁獲され、漁期は11月上旬から3月中旬までです。これは、資源保護のためにズワイ蟹の漁期が国によって定められているからです。漁師たちは解禁前夜に漁場に向けて出発し、解禁日の0時から漁を始めます。翌日には蟹が売り場に並び賑わいます。 冬の味覚の食べ比べをお愉しみください。 石川県漁業協同組合による「カニの簡単なさばき方」はこちら⬇ ※令和2年解禁前に掲載された動画です。 ※この動画では、ズワイ蟹を使用して解説しています。
【管理番号】 F-52
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受付終了
【まもなく終了】香箱蟹(ボイル)6杯(期間限定商品)
30,000 円
特有のプチプチとした食感の外子と、コクがあり旨みが凝縮された内子をご堪能いただけます。サイズは小さくても、味はズワイより濃厚で甘みがあります。 【提供】石川県漁業協同組合内灘支所 ※11月・12月の配送となります。 ※商品は水揚げのつど発送となりますので、お受け取り日の指定や曜日指定、年末年始の発送、返品・交換、発送前のご連絡はできません。あらかじめご了承ください。 ※雌(香箱蟹)は年末より禁漁期間に入りますので、年内にお受け取りいただける方に限ります。 ※北海道、沖縄および離島への発送はできません。 ※上記の注意事項をふまえ、それ以外のご要望については、申込フォーム備考欄にご記入ください。 【配送】入金確認後、準備ができ次第随時発送 ◆香箱蟹(雌)◆ 石川県では、ズワイ蟹の雌を「香箱蟹」と呼んでいます。一度食べたらファンになること間違いなしです。 香箱蟹の大きさは、ズワイ蟹の半分ほどですが、甲羅の中にあるオレンジ色の未成熟卵「内子(うちこ)」や蟹味噌、お腹には茶色の粒状の卵「外子(そとこ)」をたっぷり抱え、小さいながらもその味わいは天下一品の味わいです。 香箱蟹は、底びき網で漁獲されますが、石川県では資源保護の観点から、11月上旬に解禁し、終期を漁業者自ら取り決めして、12月下旬までとしています。2ヶ月に満たない漁期、そして冬の日本海のシケなどで出漁が少なくなることもあって、石川県産はプレミアものです。 石川の冬の味覚をぜひご堪能ください。 ~なぜ香箱蟹は雄のズワイ蟹より小さいのか?~ 蟹は脱皮を繰り返して大きくなります。雌の香箱蟹は、7~8cm程の大きさで産卵し、それ以上は脱皮しないために大きくならないのです。 一方、雄のズワイ蟹は、脱皮をし続け、大きいものでは甲羅の幅は15cmほどにもなります。甲羅の幅は1年に1cm程度大きくなるので、ズワイ蟹と呼ばれるには10年程度を要します。 ~オススメレシピ~ 【カニの甘さがご飯とベストマッチ】香箱炊き込みご飯 石川県漁業協同組合による「カニの簡単なさばき方」はこちら⬇ ※令和2年解禁前に掲載された動画です。 ※この動画では、ズワイ蟹を使用して解説しています。
【管理番号】 F-51
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受付終了
【まもなく終了】 香箱蟹(ボイル)2杯(期間限定商品)
13,000 円
特有のプチプチとした食感の外子と、コクがあり旨みが凝縮された内子をご堪能いただけます。サイズは小さくても、味はズワイより濃厚で甘みがあります。 【提供】石川県漁業協同組合内灘支所 ※11月・12月の配送となります。 ※商品は水揚げのつど発送となりますので、お受け取り日の指定や曜日指定、年末年始の発送、返品・交換、発送前のご連絡はできません。あらかじめご了承ください。 ※雌(香箱蟹)は年末より禁漁期間に入りますので、年内にお受け取りいただける方に限ります。 ※北海道、沖縄および離島への発送はできません。 ※上記の注意事項をふまえ、それ以外のご要望については、申込フォーム備考欄にご記入ください。 【配送】入金確認後、準備ができ次第随時発送 ◆香箱蟹(雌)◆ 石川県では、ズワイ蟹の雌を「香箱蟹」と呼んでいます。一度食べたらファンになること間違いなしです。 香箱蟹の大きさは、ズワイ蟹の半分ほどですが、甲羅の中にあるオレンジ色の未成熟卵「内子(うちこ)」や蟹味噌、お腹には茶色の粒状の卵「外子(そとこ)」をたっぷり抱え、小さいながらもその味わいは天下一品の味わいです。 香箱蟹は、底びき網で漁獲されますが、石川県では資源保護の観点から、11月上旬に解禁し、終期を漁業者自ら取り決めして、12月下旬までとしています。2ヶ月に満たない漁期、そして冬の日本海のシケなどで出漁が少なくなることもあって、石川県産はプレミアものです。 石川の冬の味覚をぜひご堪能ください。 ~なぜ香箱蟹は雄のズワイ蟹より小さいのか?~ 蟹は脱皮を繰り返して大きくなります。雌の香箱蟹は、7~8cm程の大きさで産卵し、それ以上は脱皮しないために大きくならないのです。 一方、雄のズワイ蟹は、脱皮をし続け、大きいものでは甲羅の幅は15cmほどにもなります。甲羅の幅は1年に1cm程度大きくなるので、ズワイ蟹と呼ばれるには10年程度を要します。 ~オススメレシピ~ 【カニの甘さがご飯とベストマッチ】香箱炊き込みご飯 石川県漁業協同組合による「カニの簡単なさばき方」はこちら⬇ ※令和2年解禁前に掲載された動画です。 ※この動画では、ズワイ蟹を使用して解説しています。
【管理番号】 B-33
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受付終了
訳あり蟹お楽しみセットB(ボイル)(期間限定商品)※発送が1月〜3月にな…
50,000 円
ズワイ蟹(雄)または香箱蟹(雌)のうち、脚折れ・規格外などの理由で、味や品質は確かでも正規品として取り扱えないものを返礼品化しました。 【提供】石川県漁業協同組合内灘支所 ※配送は11月~3月になります。 ※天候や海の状態が、漁に大きく影響しますので、お受け取り日の指定や曜日指定はできません。また、年末年始の発送、返品・交換、発送前のご連絡はできません。あらかじめご了承ください。 ※雌(香箱蟹)は年末より禁漁期間に入りますので、年内にお受け取りいただける方に限ります。 ※北海道、沖縄および離島への発送はできません。 ※上記の注意事項をふまえ、それ以外のご要望については、申込フォーム備考欄にご記入ください。 ◆香箱蟹(雌)◆ 石川県では、ズワイ蟹の雌を「香箱蟹」と呼んでいます。一度食べたらファンになること間違いなしです。 香箱蟹の大きさは、ズワイ蟹の半分ほどですが、甲羅の中にあるオレンジ色の未成熟卵「内子(うちこ)」や蟹味噌、お腹には茶色の粒状の卵「外子(そとこ)」をたっぷり抱え、小さいながらもその味わいは天下一品の味わいです。 香箱蟹は、底びき網で漁獲されますが、石川県では資源保護の観点から、11月上旬に解禁し、終期を漁業者自ら取り決めして、12月下旬までとしています。2ヶ月に満たない漁期、そして冬の日本海のシケなどで出漁が少なくなることもあって、石川県産はプレミアものです。 ◆ズワイ蟹(雄)◆ ズワイ蟹の身は甘みがあり、爪の部分まで身が詰まっています。 茹でると蟹のいい香りが広がり、甲羅も赤くなります。何もつけずに食べると繊細なカニの味覚を楽しむことができます。 ズワイ蟹は底びき漁で漁獲され、漁期は11月上旬から3月中旬までです。これは、資源保護のためにズワイ蟹の漁期が国によって定められているからです。漁師たちは解禁前夜に漁場に向けて出発し、解禁日の0時から漁を始めます。翌日には蟹が売り場に並び賑わいます。 どちらがどれだけ入るかは漁師さんにおまかせ♪ おトクに冬の味覚をお愉しみください。 石川県漁業協同組合による「カニの簡単なさばき方」はこちら⬇ ※令和2年解禁前に掲載された動画です。 ※この動画では、ズワイ蟹を使用して解説しています。
【管理番号】 H-61
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受付終了
訳ありズワイ蟹大(ボイル)1杯(期間限定商品)※発送が1月〜3月になる場…
50,000 円
◆注意◆こちらの返礼品は、1〜2本程度の脚折れなどの理由で、味や品質は確かでも正規品として取り扱えないものとなります。 ズワイ蟹特有の柔らかく繊細な脚肉と蟹みそをお楽しみください。 【提供】石川県漁業協同組合内灘支所 ※配送は11月~3月になります。 ※獲れたて新鮮をそのまま茹であげます。 ※天候や海の状態が、漁に大きく影響しますので、お受け取り日の指定や曜日指定はできません。また、年末年始の発送、返品・交換、発送前のご連絡はできません。あらかじめご了承ください。 ※北海道、沖縄および離島への発送はできません。 ※上記の注意事項をふまえ、それ以外のご要望については、申込フォーム備考欄にご記入ください。 ◆ズワイ蟹(雄)◆ ズワイ蟹の身は甘みがあり、爪の部分まで身が詰まっています。 茹でると蟹のいい香りが広がり、甲羅も赤くなります。何もつけずに食べると繊細なカニの味覚を楽しむことができます。 ズワイ蟹は底びき漁で漁獲され、漁期は11月上旬から3月中旬までです。これは、資源保護のためにズワイ蟹の漁期が国によって定められているからです。漁師たちは解禁前夜に漁場に向けて出発し、解禁日の0時から漁を始めます。翌日には蟹が売り場に並び賑わいます。 石川の冬の味覚をぜひご堪能ください。 ~なぜ香箱蟹は雄のズワイ蟹より小さいのか?~ 蟹は脱皮を繰り返して大きくなります。雌の香箱蟹は、7~8cm程の大きさで産卵し、それ以上は脱皮しないために大きくならないのです。 一方、雄のズワイ蟹は、脱皮をし続け、大きいものでは甲羅の幅は15cmほどにもなります。甲羅の幅は1年に1cm程度大きくなるので、ズワイ蟹と呼ばれるには10年程度を要します。 石川県漁業協同組合による「カニの簡単なさばき方」はこちら⬇ ※令和2年解禁前に掲載された動画です。
【管理番号】 H-64
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受付終了
訳ありズワイ蟹中(ボイル)1杯(期間限定商品)※発送が1月〜3月になる場…
30,000 円
◆注意◆こちらの返礼品は、1〜2本程度の脚折れなどの理由で、味や品質は確かでも正規品として取り扱えないものとなります。 ズワイ蟹特有の柔らかく繊細な脚肉と蟹みそをお楽しみください。 【提供】石川県漁業協同組合内灘支所 ※配送は11月~3月になります。 ※獲れたて新鮮をそのまま茹であげます。 ※天候や海の状態が、漁に大きく影響しますので、お受け取り日の指定や曜日指定はできません。また、年末年始の発送、返品・交換、発送前のご連絡はできません。あらかじめご了承ください。 ※北海道、沖縄および離島への発送はできません。 ※上記の注意事項をふまえ、それ以外のご要望については、申込フォーム備考欄にご記入ください。 ◆ズワイ蟹(雄)◆ ズワイ蟹の身は甘みがあり、爪の部分まで身が詰まっています。 茹でると蟹のいい香りが広がり、甲羅も赤くなります。何もつけずに食べると繊細なカニの味覚を楽しむことができます。 ズワイ蟹は底びき漁で漁獲され、漁期は11月上旬から3月中旬までです。これは、資源保護のためにズワイ蟹の漁期が国によって定められているからです。漁師たちは解禁前夜に漁場に向けて出発し、解禁日の0時から漁を始めます。翌日には蟹が売り場に並び賑わいます。 石川の冬の味覚をぜひご堪能ください。 ~なぜ香箱蟹は雄のズワイ蟹より小さいのか?~ 蟹は脱皮を繰り返して大きくなります。雌の香箱蟹は、7~8cm程の大きさで産卵し、それ以上は脱皮しないために大きくならないのです。 一方、雄のズワイ蟹は、脱皮をし続け、大きいものでは甲羅の幅は15cmほどにもなります。甲羅の幅は1年に1cm程度大きくなるので、ズワイ蟹と呼ばれるには10年程度を要します。 石川県漁業協同組合による「カニの簡単なさばき方」はこちら⬇ ※令和2年解禁前に掲載された動画です。
【管理番号】 F-55
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受付終了
ズワイ蟹小(ボイル)1杯(期間限定商品)※発送が1月〜3月になる場合があ…
20,000 円
ズワイ蟹特有の柔らかく繊細な脚肉と蟹みそをお楽しみください。 【提供】石川県漁業協同組合内灘支所 ※配送は11月~3月になります。 ※獲れたて新鮮をそのまま茹であげます。 ※天候や海の状態が、漁に大きく影響しますので、お受け取り日の指定や曜日指定はできません。また、年末年始の発送、返品・交換、発送前のご連絡はできません。あらかじめご了承ください。 ※北海道、沖縄および離島への発送はできません。 ※上記の注意事項をふまえ、それ以外のご要望については、申込フォーム備考欄にご記入ください。 ◆ズワイ蟹(雄)◆ ズワイ蟹の身は甘みがあり、爪の部分まで身が詰まっています。 茹でると蟹のいい香りが広がり、甲羅も赤くなります。何もつけずに食べると繊細なカニの味覚を楽しむことができます。 ズワイ蟹は底びき漁で漁獲され、漁期は11月上旬から3月中旬までです。これは、資源保護のためにズワイ蟹の漁期が国によって定められているからです。漁師たちは解禁前夜に漁場に向けて出発し、解禁日の0時から漁を始めます。翌日には蟹が売り場に並び賑わいます。 石川の冬の味覚をぜひご堪能ください。 ~なぜ香箱蟹は雄のズワイ蟹より小さいのか?~ 蟹は脱皮を繰り返して大きくなります。雌の香箱蟹は、7~8cm程の大きさで産卵し、それ以上は脱皮しないために大きくならないのです。 一方、雄のズワイ蟹は、脱皮をし続け、大きいものでは甲羅の幅は15cmほどにもなります。甲羅の幅は1年に1cm程度大きくなるので、ズワイ蟹と呼ばれるには10年程度を要します。 石川県漁業協同組合による「カニの簡単なさばき方」はこちら⬇ ※令和2年解禁前に掲載された動画です。
【管理番号】 D-45
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受付終了
大好き!北鉄浅野川線 鉄コレ03系セット
15,000 円
北陸鉄道浅野川線は、旧浅野川電気鉄道株式会社が大正14年に営業開始し、今日までおよそ100年にわたり営業している路線です。こちらの商品を片手に終着・内灘駅で降り、内灘町を旅しませんか? 【提供】北鉄金沢バス株式会社 〜北陸鉄道浅野川線・内灘駅〜 戦前内灘に存在した粟崎遊園への誘客、また、戦後内灘に存在した米軍砲弾試射場への物資の輸送に活用されるなどの歴史があります。(内灘町歴史民俗資料館「風と砂の館」に展示があります) 現在は内灘町民の足として、特に内灘駅は年間およそ100万人(令和元年度)の乗降実績を誇り、通勤・通学になくてはならない駅・路線となっており、内灘町のシンボル的な存在です。
【管理番号】 C-39
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受付終了
さよなら!北陸浅野川鉄コレ8802編成(復刻塗装)セット
20,000 円
北陸鉄道浅野川線は、旧浅野川電気鉄道株式会社が大正14年に営業開始し、今日までおよそ100年にわたり営業している路線です。こちらの商品を片手に終着・内灘駅で降り、内灘町を旅しませんか? 【提供】北鉄金沢バス株式会社 〜北陸鉄道浅野川線・内灘駅〜 戦前内灘に存在した粟崎遊園への誘客、また、戦後内灘に存在した米軍砲弾試射場への物資の輸送に活用されるなどの歴史があります。(内灘町歴史民俗資料館「風と砂の館」に展示があります) 現在は内灘町民の足として、特に内灘駅は年間およそ100万人(令和元年度)の乗降実績を誇り、通勤・通学になくてはならない駅・路線となっており、内灘町のシンボル的な存在です。
【管理番号】 D-80
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受付終了
能登牛サーロインステーキ800gと能登豚バラ焼肉用600gと能登豚ロース生姜焼…
60,000 円
長年食肉加工に携わり、共同宅配・スーパー向けパック商品の加工や、学校給食・外食店向けの卸売りを行う株式会社田中畜産が、みなさんの食卓に安全・安心な食肉をご提供いたします。 【提供】株式会社田中畜産 ◆能登牛◆ 能登牛とは、石川県内の生産から販売・流通に至る関係団体で構成する「能登牛銘柄推進協議会」が、平成7年(1995年)に規約を作成し、これに基づいて認定したもので以下の基準を満たしたものをいいます。 ・黒毛和種(血統が明確であるもの) ・石川県内が最終飼養地で、石川県内での飼養期間が最長 ・肉質等級はA3以上またはB3以上 能登牛は、平成19年10月に地域団体商標として登録されています。 地域団体商標・・・地域ブランドを適切に保護するために設けられた商標登録制度。 〜能登牛のおいしさとは〜 能登牛は、石川の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土で丹誠込めて育てられています。 肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 〜能登牛の認定について〜 石川県内の肉用牛関係団体で構成した能登牛銘柄推進協議会が能登牛の基準を満たしたものを認定し、「能登牛証明書」を発行しています。また、店頭に並ぶ際には「能登牛シール」が貼付されています。(全てに貼付してあるわけではありません。) ※能登牛銘柄推進協議会事務局HPより抜粋 ◆能登豚◆ ・石川県内で肥育 ・石川県金沢食肉流通センターで処理 ・日本食肉格付協会による格付 ・衛生的な管理のもとで生産 ※能登豚推進協議会チラシより抜粋
【管理番号】 I-67
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受付終了
能登牛ロースすき焼用800gと能登豚ロース生姜焼き用1110gのセット 計1910g
50,000 円
長年食肉加工に携わり、共同宅配・スーパー向けパック商品の加工や、学校給食・外食店向けの卸売りを行う株式会社田中畜産が、みなさんの食卓に安全・安心な食肉をご提供いたします。 【提供】株式会社田中畜産 ◆能登牛◆ 能登牛とは、石川県内の生産から販売・流通に至る関係団体で構成する「能登牛銘柄推進協議会」が、平成7年(1995年)に規約を作成し、これに基づいて認定したもので以下の基準を満たしたものをいいます。 ・黒毛和種(血統が明確であるもの) ・石川県内が最終飼養地で、石川県内での飼養期間が最長 ・肉質等級はA3以上またはB3以上 能登牛は、平成19年10月に地域団体商標として登録されています。 地域団体商標・・・地域ブランドを適切に保護するために設けられた商標登録制度。 〜能登牛のおいしさとは〜 能登牛は、石川の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土で丹誠込めて育てられています。 肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 〜能登牛の認定について〜 石川県内の肉用牛関係団体で構成した能登牛銘柄推進協議会が能登牛の基準を満たしたものを認定し、「能登牛証明書」を発行しています。また、店頭に並ぶ際には「能登牛シール」が貼付されています。(全てに貼付してあるわけではありません。) ※能登牛銘柄推進協議会事務局ホームページより抜粋 ◆能登豚◆ ・石川県内で肥育 ・石川県金沢食肉流通センターで処理 ・日本食肉格付協会による格付 ・衛生的な管理のもとで生産 ※能登豚推進協議会チラシより抜粋
【管理番号】 H-62
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大好き!北鉄浅野川線8800系セット
22,000 円
北陸鉄道浅野川線は、旧浅野川電気鉄道株式会社が大正14年に営業開始し、今日までおよそ100年にわたり営業している路線です。こちらの商品を片手に終着・内灘駅で降り、内灘町を旅しませんか? 【提供】北鉄金沢バス株式会社 〜北陸鉄道浅野川線・内灘駅〜 戦前内灘に存在した粟崎遊園への誘客、また、戦後内灘に存在した米軍砲弾試射場への物資の輸送に活用されるなどの歴史があります。(内灘町歴史民俗資料館「風と砂の館」に展示があります) 現在は内灘町民の足として、特に内灘駅は年間およそ100万人(令和元年度)の乗降実績を誇り、通勤・通学になくてはならない駅・路線となっており、内灘町のシンボル的な存在です。
【管理番号】 E-48
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大好き!北鉄浅野川線コンプリートセット
46,000 円
北陸鉄道浅野川線は、旧浅野川電気鉄道株式会社が大正14年に営業開始し、今日までおよそ100年にわたり営業している路線です。こちらの商品を片手に終着・内灘駅で降り、内灘町を旅しませんか? 【提供】北鉄金沢バス株式会社 〜北陸鉄道浅野川線・内灘駅〜 戦前内灘に存在した粟崎遊園への誘客、また、戦後内灘に存在した米軍砲弾試射場への物資の輸送に活用されるなどの歴史があります。(内灘町歴史民俗資料館「風と砂の館」に展示があります) 現在は内灘町民の足として、特に内灘駅は年間およそ100万人(令和元年度)の乗降実績を誇り、通勤・通学になくてはならない駅・路線となっており、内灘町のシンボル的な存在です。
【管理番号】 J-68
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