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牛肉 秋田県産 黒毛和牛A5リブロース すき焼きセット 2~3人前
40,000 円
(40,000 ポイント)
創業1961年の老舗料亭の味をお気軽にご自宅でも再現できます。 メインの牛肉は秋田県黒毛和牛の錦牛A5ランクを使用しており、柔らかな食感と脂の甘さを堪能いただけます。この肉質はすき焼きにおすすめで自慢の割り下との相性も抜群です。 また肉はもちろんのこと、すき焼きに必要な野菜等の食材もすべて入っており、ご自宅に到着後すぐに召し上がることが可能です。 ※ご不在や再配達による消費期限切れを防止するため、お申し込み後1週間以内に、ご登録のメールアドレスへご不在日の確認メールをお送りいたします。お申込の際に、ご登録情報に相違がないかを必ずご確認いただけますようお願いいたします。 ■ 秋田県 秋田市 ■ 黒毛和牛、リブロース、すき焼き、セット
【管理番号】 15_tny-010201
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牛肉 秋田県産 黒毛和牛A5リブロース すき焼きセット 4~5人前
69,000 円
(69,000 ポイント)
創業1961年の老舗料亭の味をお気軽にご自宅でも再現できます。 メインの牛肉は秋田県黒毛和牛の錦牛A5ランクを使用しており、柔らかな食感と脂の甘さを堪能いただけます。この肉質はすき焼きにおすすめで自慢の割り下との相性も抜群です。 また肉はもちろんのこと、すき焼きに必要な野菜等の食材もすべて入っており、ご自宅に到着後すぐに召し上がることが可能です。 ※ご不在や再配達による消費期限切れを防止するため、お申し込み後1週間以内に、ご登録のメールアドレスへご不在日の確認メールをお送りいたします。お申込の際に、ご登録情報に相違がないかを必ずご確認いただけますようお願いいたします。 ■ 秋田県 秋田市 ■ 黒毛和牛、リブロース、すき焼き、セット
【管理番号】 15_tny-010401
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【あきた味めぐり 御廚光琳】手づくり逸品の詰合せ【2人前】
25,000 円
(25,000 ポイント)
●光琳オリジナル「あきた新風味」の詰め合わせです。「総料理長鈴木清」が自信をもってお薦めする、手間ひまかけた手づくりの逸品を是非ご賞味ください。 ●日本三大美味鶏の比内地鶏を秘伝の味付けで48時間以上寝かせ、網焼きした「比内地鶏の炙り焼」。某航空会社国内線ファーストクラスの機内食にも提供した「かすべ甘露煮」。店の向かいにある「千秋公園お堀の蓮」の様子をイメージした新作「蓮あそび」シリーズの「チーズばっけ味噌」にはサワークリームでまろやかさを出しアクセントに蓮の実を入れました。同じく「蓮あそび」シリーズの「あきた千秋蓮マリネ」には燻りがっこと蓮の芽(小さくてもしっかり蓮の特徴があります)を入れ柚子風味に仕上げております。ポルミート社のマイケルとコラボしたオリジナルの「いぶりがっこフランク」はチーズ入りで美味しい。 ●手作りした「5種類の味くらべ」をどうぞ! ●完全手づくりのため多くは作れません。お早めの予約をおすすめします。 ●今後さらにバージョンアップし秋田の恵を取り入れシリーズ化していく計画です。乞うご期待を! ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_mkr-030201
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【あきた味めぐり 御廚光琳】手づくり逸品の詰合せ【1人前】珍味
14,000 円
(14,000 ポイント)
●光琳オリジナル「あきた新風味」の詰め合わせです。「総料理長鈴木清」が自信をもってお薦めする、手間ひまかけた手づくりの逸品を是非ご賞味ください。 ●日本三大美味鶏の比内地鶏を秘伝の味付けで48時間以上寝かせ、網焼きした「比内地鶏の炙り焼」。某航空会社国内線ファーストクラスの機内食にも提供した「かすべ甘露煮」。店の向かいにある「千秋公園お堀の蓮」の様子をイメージした新作「蓮あそび」シリーズの「チーズばっけ味噌」にはサワークリームでまろやかさを出しアクセントに蓮の実を入れました。同じく「蓮あそび」シリーズの「あきた千秋蓮マリネ」には燻りがっこと蓮の芽(小さくてもしっかり蓮の特徴があります)を入れ柚子風味に仕上げております。ポルミート社のマイケルとコラボしたオリジナルの「いぶりがっこフランク」はチーズ入りで美味しい。 ●手作りした「5種類の味くらべ」をどうぞ! ●完全手づくりのため多くは作れません。お早めの予約をおすすめします。 ●今後さらにバージョンアップし秋田の恵を取り入れシリーズ化していく計画です。乞うご期待を! ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_mkr-030101
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【あきた味めぐり 御廚光琳】手づくり逸品の詰合せ【5人前】
58,000 円
(58,000 ポイント)
●光琳オリジナル「あきた新風味」の詰め合わせです。「総料理長鈴木清」が自信をもってお薦めする、手間ひまかけた手づくりの逸品を是非ご賞味ください。 ●日本三大美味鶏の比内地鶏を秘伝の味付けで48時間以上寝かせ、網焼きした「比内地鶏の炙り焼」。某航空会社国内線ファーストクラスの機内食にも提供した「かすべ甘露煮」。店の向かいにある「千秋公園お堀の蓮」の様子をイメージした新作「蓮あそび」シリーズの「チーズばっけ味噌」にはサワークリームでまろやかさを出しアクセントに蓮の実を入れました。同じく「蓮あそび」シリーズの「あきた千秋蓮マリネ」には燻りがっこと蓮の芽(小さくてもしっかり蓮の特徴があります)を入れ柚子風味に仕上げております。ポルミート社のマイケルとコラボしたオリジナルの「いぶりがっこフランク」はチーズ入りで美味しい。 ●手作りした「5種類の味くらべ」をどうぞ! ●完全手づくりのため多くは作れません。お早めの予約をおすすめします。 ●今後さらにバージョンアップし秋田の恵を取り入れシリーズ化していく計画です。乞うご期待を! ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_mkr-030501
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【あきた味めぐり 御廚光琳】手づくり逸品の詰合せ【4人前】
47,000 円
(47,000 ポイント)
●光琳オリジナル「あきた新風味」の詰め合わせです。「総料理長鈴木清」が自信をもってお薦めする、手間ひまかけた手づくりの逸品を是非ご賞味ください。 ●日本三大美味鶏の比内地鶏を秘伝の味付けで48時間以上寝かせ、網焼きした「比内地鶏の炙り焼」。某航空会社国内線ファーストクラスの機内食にも提供した「かすべ甘露煮」。店の向かいにある「千秋公園お堀の蓮」の様子をイメージした新作「蓮あそび」シリーズの「チーズばっけ味噌」にはサワークリームでまろやかさを出しアクセントに蓮の実を入れました。同じく「蓮あそび」シリーズの「あきた千秋蓮マリネ」には燻りがっこと蓮の芽(小さくてもしっかり蓮の特徴があります)を入れ柚子風味に仕上げております。ポルミート社のマイケルとコラボしたオリジナルの「いぶりがっこフランク」はチーズ入りで美味しい。 ●手作りした「5種類の味くらべ」をどうぞ! ●完全手づくりのため多くは作れません。お早めの予約をおすすめします。 ●今後さらにバージョンアップし秋田の恵を取り入れシリーズ化していく計画です。乞うご期待を! ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_mkr-030401
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【あきた味めぐり 御廚光琳】手づくり逸品の詰合せ【3人前】
35,500 円
(35,500 ポイント)
●光琳オリジナル「あきた新風味」の詰め合わせです。「総料理長鈴木清」が自信をもってお薦めする、手間ひまかけた手づくりの逸品を是非ご賞味ください。 ●日本三大美味鶏の比内地鶏を秘伝の味付けで48時間以上寝かせ、網焼きした「比内地鶏の炙り焼」。某航空会社国内線ファーストクラスの機内食にも提供した「かすべ甘露煮」。店の向かいにある「千秋公園お堀の蓮」の様子をイメージした新作「蓮あそび」シリーズの「チーズばっけ味噌」にはサワークリームでまろやかさを出しアクセントに蓮の実を入れました。同じく「蓮あそび」シリーズの「あきた千秋蓮マリネ」には燻りがっこと蓮の芽(小さくてもしっかり蓮の特徴があります)を入れ柚子風味に仕上げております。ポルミート社のマイケルとコラボしたオリジナルの「いぶりがっこフランク」はチーズ入りで美味しい。 ●手作りした「5種類の味くらべ」をどうぞ! ●完全手づくりのため多くは作れません。お早めの予約をおすすめします。 ●今後さらにバージョンアップし秋田の恵を取り入れシリーズ化していく計画です。乞うご期待を! ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_mkr-030301
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【できたて直送!】クラフトビール缶 5本セット【ホップドッグブルーイング】
15,000 円
(15,000 ポイント)
85年以上続いた秋田市最後の銭湯「星の湯」をリノベーションして誕生したクラフトビール・ハードサイダー醸造所。 HOPDOG BREWING(ホップドッグブルーイング) 2023年6月酒類製造免許を取得 秋田県内のクラフトビールメーカー7社目として誕生 ブランド名:HOPDOG(ホップドッグ) とは… ・香りや苦味を作り出し、ビールの魂といわれる「ホップ」 ・世界中の人から愛される「秋田犬」 を合わせた造語 「秋田の原料を使った製品を多くの人に届けることで、人生と食卓をもっと豊かにしたい!」 秋田県の地域産業資源である「横手産ホップ」を使用したクラフトビール 秋田県内産のりんごなど果実を使用した果実酒(ハードサイダー) 「秋田の素材を活かした製品づくり」をテーマに地元産原料にこだわった新鮮なクラフトビール・ハードサイダー缶5本飲み比べセットにしてお届けします。 《ご注意 》 ご注文時の出来立てクラフトビールを詰め合わせてお届けいたします。 ビールの種類はご指定できませんのであらかじめご了承ください。 在庫状況によっては同じ種類のビールが入っている場合がございます。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_hdb-010101
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【できたて直送!】クラフトビール缶 10本セット(5本セット×2セット)【ホッ…
27,000 円
(27,000 ポイント)
85年以上続いた秋田市最後の銭湯「星の湯」をリノベーションして誕生したクラフトビール・ハードサイダー醸造所。 HOPDOG BREWING(ホップドッグブルーイング) 2023年6月酒類製造免許を取得 秋田県内のクラフトビールメーカー7社目として誕生 ブランド名:HOPDOG(ホップドッグ) とは… ・香りや苦味を作り出し、ビールの魂といわれる「ホップ」 ・世界中の人から愛される「秋田犬」 を合わせた造語 「秋田の原料を使った製品を多くの人に届けることで、人生と食卓をもっと豊かにしたい!」 秋田県の地域産業資源である「横手産ホップ」を使用したクラフトビール 秋田県内産のりんごなど果実を使用した果実酒(ハードサイダー) 「秋田の素材を活かした製品づくり」をテーマに地元産原料にこだわった新鮮なクラフトビール・ハードサイダー缶10本飲み比べセットにしてお届けします。 《ご注意 》 ご注文時の出来立てクラフトビールを詰め合わせてお届けいたします。 ビールの種類はご指定できませんのであらかじめご了承ください。 在庫状況によっては同じ種類のビールが入っている場合がございます。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_hdb-010201
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農薬を使わずに育てた【あきた伝統野菜・沼山大根】の「パリポリがっこ」3袋…
13,000 円
(13,000 ポイント)
かつて秋田県沼山地区で栽培されていた「あきた伝統野菜の沼山大根」は青首の美しい地大根で「いぶりがっこにむいている」と言われていたのですが、生産者の高齢化により栽培が途絶えた大根となっておりました。しかし「この素晴らしい大根をなくしてはならない」と仲間たちと共にその種を引継ぎ栽培期間中農薬・肥料を一切使わずに育て、再びあきた伝統野菜に復活させることができました! 秋田県でもわずか3農家しか栽培していない稀有な大根です。 沼山大根は、一般的な大根と比較して水分量が少なく身が固くしまり旨味が凝縮しているとても個性的な大根です。 その沼山大根をリンゴの木で燻し、3ヶ月以上かけてじっくりと漬けこみました。 燻してもなおパリポリとフレッシュな歯ごたえがあるのは、まさに沼山大根ならではの特徴です! そのままはもちろんですが、クリームチーズをのせていただくのもおススメです。 復活を遂げた大根「沼山大根」を燻して漬けた「パリポリがっこ」 ぜひ、ご賞味ください。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_cmn-010301
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明治19年創業 割烹かめ清 きりたんぽ鍋セット(4人前)
43,000 円
(43,000 ポイント)
創業明治19年(1886年)。秋田市の老舗料亭【割烹かめ清】で実際に提供されているきりたんぽ鍋を、おうちでも簡単に楽しめる鍋セットをご準備いたしました。 ◆こだわりポイント①: 料理長が手間暇かけてじっくり煮込んだ鶏ガラベースのきりたんぽ鍋スープを、そのままパックにして梱包。 濃縮にしていないストレートのスープなので、様々な素材の味が滲み出たお出汁の美味しさをそのまま味わうことができます。 ◆こだわりポイント②: 割烹かめ清のきりたんぽ鍋の特徴は、比内地鶏のモモやムネに加えて、キンカンやハツ、レバー、砂肝などの部位入っていること。 鶏のモツが入ることにより、鍋の味にさらにコクがでます。 ◆こだわりポイント③: 自分で具材を切ったりしなくていいように、すべて下ごしらえした状態でパックにしています。 到着したら具材を鍋に入れて煮込むだけ。簡単に老舗料亭のきりたんぽ鍋を楽しむことができます。 実際にお店できりたんぽを食べられた方も、「また食べたい!」とお取り寄せでリピートをしてくださる方も多数! ぜひ本場のきりたんぽ鍋をご賞味くださいませ。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_kms-010401
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明治19年創業 割烹かめ清 きりたんぽ鍋セット(2人前)
23,000 円
(23,000 ポイント)
創業明治19年(1886年)。秋田市の老舗料亭【割烹かめ清】で実際に提供されているきりたんぽ鍋を、おうちでも簡単に楽しめる鍋セットをご準備いたしました。 ◆こだわりポイント①: 料理長が手間暇かけてじっくり煮込んだ鶏ガラベースのきりたんぽ鍋スープを、そのままパックにして梱包。 濃縮にしていないストレートのスープなので、様々な素材の味が滲み出たお出汁の美味しさをそのまま味わうことができます。 ◆こだわりポイント②: 割烹かめ清のきりたんぽ鍋の特徴は、比内地鶏のモモやムネに加えて、キンカンやハツ、レバー、砂肝などの部位入っていること。 鶏のモツが入ることにより、鍋の味にさらにコクがでます。 ◆こだわりポイント③: 自分で具材を切ったりしなくていいように、すべて下ごしらえした状態でパックにしています。 到着したら具材を鍋に入れて煮込むだけ。簡単に老舗料亭のきりたんぽ鍋を楽しむことができます。 実際にお店できりたんぽを食べられた方も、「また食べたい!」とお取り寄せでリピートをしてくださる方も多数! ぜひ本場のきりたんぽ鍋をご賞味くださいませ。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_kms-010201
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《定期便6ヶ月》クラフトビール缶 毎月5本セット【ホップドッグブルーイング…
87,000 円
(87,000 ポイント)
こちらの返礼品は【6ヶ月定期便】です。毎月5本セットが届きます。 85年以上続いた秋田市最後の銭湯「星の湯」をリノベーションして誕生したクラフトビール・ハードサイダー醸造所。 HOPDOG BREWING(ホップドッグブルーイング) 2023年6月酒類製造免許を取得 秋田県内のクラフトビールメーカー7社目として誕生 ブランド名:HOPDOG(ホップドッグ) とは… ・香りや苦味を作り出し、ビールの魂といわれる「ホップ」 ・世界中の人から愛される「秋田犬」 を合わせた造語 「秋田の原料を使った製品を多くの人に届けることで、人生と食卓をもっと豊かにしたい!」 秋田県の地域産業資源である「横手産ホップ」を使用したクラフトビール 秋田県内産のりんごなど果実を使用した果実酒(ハードサイダー)「秋田の素材を活かした製品づくり」をテーマに地元産原料にこだわった新鮮なクラフトビール・ハードサイダー缶5本飲み比べセットにして毎月お届けします。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_hdb-010106
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《定期便12ヶ月》クラフトビール缶 毎月5本セット【ホップドッグブルーイン…
176,000 円
(176,000 ポイント)
こちらの返礼品は【12ヶ月定期便】です。毎月5本セットが届きます。 85年以上続いた秋田市最後の銭湯「星の湯」をリノベーションして誕生したクラフトビール・ハードサイダー醸造所。 HOPDOG BREWING(ホップドッグブルーイング) 2023年6月酒類製造免許を取得 秋田県内のクラフトビールメーカー7社目として誕生 ブランド名:HOPDOG(ホップドッグ) とは… ・香りや苦味を作り出し、ビールの魂といわれる「ホップ」 ・世界中の人から愛される「秋田犬」 を合わせた造語 「秋田の原料を使った製品を多くの人に届けることで、人生と食卓をもっと豊かにしたい!」 秋田県の地域産業資源である「横手産ホップ」を使用したクラフトビール 秋田県内産のりんごなど果実を使用した果実酒(ハードサイダー)「秋田の素材を活かした製品づくり」をテーマに地元産原料にこだわった新鮮なクラフトビール・ハードサイダー缶5本飲み比べセットにして毎月お届けします。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_hdb-010112
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【あきた味めぐり 御廚光琳】比内地鶏きりたんぽ鍋セット【2人前】
25,000 円
(25,000 ポイント)
●秋田で生まれ育った料理人「光琳グループ総料理長鈴木清」が自信をもってお薦めする「比内地鶏きりたんぽセット」。 ●地鶏本来の歯ごたえと噛めば噛むほどに旨味を感じる日本三大美味鶏の「比内地鶏」がたっぷり、太巻きの「きりたんぽ」は煮崩れをしないながらも頬張れば口の中でお米の風味をしっかり感じる硬さに。機械を使わず時間をかけ鶏ガラで取った秘伝のスープは地鶏ならではの澄んだ美味しさの中に上品な脂と風味豊かなコクを醸し出しております。 ●比内地鶏は通常の2倍となる150日間の飼育期間をとり、放し飼いなどを行い自然豊かな弾力に富む上品な脂を持った地鶏として今や全国に知れ渡っております。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_mkr-050201
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秋田名物きりたんぽ鍋セット 5人前 地鶏 鶏肉 レバー きりたんぽ
45,500 円
(45,500 ポイント)
創業1961年の老舗料亭の味をお気軽にご自宅でも再現できます。 メインのきりたんぽは手づくり炭火焼きで米の味がしっかり味わえます。きりたんぽを際立たせる特製スープについても一昼夜かけて丁寧に仕込んでおり、きりたんぽとの相性も抜群です。また、きりたんぽ鍋にはなくてはならない野菜等の食材もすべて入っており、ご自宅に到着後すぐに召し上がることが可能です。 ※ご不在や再配達による消費期限切れを防止するため、お申し込み後1週間以内に、ご登録のメールアドレスへご不在日の確認メールをお送りいたします。お申込の際に、ご登録情報に相違がないかを必ずご確認いただけますようお願いいたします。 ■ 秋田県 秋田市 ■ きりたんぽ、セット
【管理番号】 15_tny-020501
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【手づくり】きりたんぽ鍋セット 5~6人前【比内地鶏入り】
30,000 円
(30,000 ポイント)
手づくりきりたんぽ、比内地鶏肉、こだわり素材をひと箱に詰めた、買い物要らずのセットです。ご自宅用やちょっとした贈物にどうぞ。 【こだわり抜いた最高においしいできたての四日間】 さいとうのきりたんぽ鍋は、消費期限が四日間しかありません。 お客さまに最高においしく安心して、できたてのきりたんぽを食べていただけるこだわりの四日間です。 【手づくりきりたんぽをできたてで1本1本丁寧に炭火で焼いています】 もちもちふっくら香ばしいきりたんぽが自慢です。 使用しているあきたこまちは、名水百選にも選定された水が豊かな町、秋田県美郷町の契約農家さんに作っていただいています! 昔ながらの製法にもとづいて、ひとつひとつ丹念に焼き上げたきりたんぽ。レトルト加工はせずにできたてのままお届けいたします。 【こだわりの比内地鶏スープ】 さいとうの比内地鶏スープの秘密は、時間をかけて抽出した比内地鶏のガラスープにあります。半年間放し飼いで飼育された健康な比内地鶏の胴ガラ・手羽先の骨・足・中抜きを大きな釜で煮だしていきます。その数、実に120羽分!一切の添加物はもちろん、塩分さえも入れず、煮込むこと6時間。綺麗な黄金に輝く比内地鶏ガラスープが出来上がります。このガラスープに醤油やまいたけなどで味付けをし、きりたんぽ鍋には欠かせない比内地鶏スープとしてお客様に提供しています。おかげさまで発売より今まで、全国の方々から高い評価をいただいております。 【比内地鶏と野菜を生のままお届け】 秋田県産のこだわりの比内地鶏と国産の野菜を生のままお届けします。 新鮮な味と香りをお楽しみください。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_sss-020501
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秋田名物きりたんぽ鍋セット 2人前 地鶏 鶏肉 レバー きりたんぽ
23,500 円
(23,500 ポイント)
創業1961年の老舗料亭の味をお気軽にご自宅でも再現できます。 メインのきりたんぽは手づくり炭火焼きで米の味がしっかり味わえます。きりたんぽを際立たせる特製スープについても一昼夜かけて丁寧に仕込んでおり、きりたんぽとの相性も抜群です。また、きりたんぽ鍋にはなくてはならない野菜等の食材もすべて入っており、ご自宅に到着後すぐに召し上がることが可能です。 ※ご不在や再配達による消費期限切れを防止するため、お申し込み後1週間以内に、ご登録のメールアドレスへご不在日の確認メールをお送りいたします。お申込の際に、ご登録情報に相違がないかを必ずご確認いただけますようお願いいたします。 ■ 秋田県 秋田市 ■ きりたんぽ、セット
【管理番号】 15_tny-020101
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【あきた味めぐり 御廚光琳】秋田初!木の重箱に風呂敷包み【至極】比内地鶏…
32,000 円
(32,000 ポイント)
●秋田で生まれ育った料理人「光琳グループ総料理長鈴木清」が自信をもってお薦めする比内地鶏きりたんぽセット。 ●最高級比内地鶏「まつばら」・天然舞茸使用(天然舞茸は入荷時のみ。入荷のない時は栽培物を使用し、比内地鶏を増量します。) ●秋田初!木の重箱に風呂敷包みでお届けします。大事な方への贈り物としてどうぞ。 ●地鶏本来の歯ごたえと噛めば噛むほどに旨味を感じる日本三大美味鶏の「比内地鶏」のなかでも最高級とされる「まつばら」を使用。天然の舞茸は歯ごたえと香りが違います。太巻きの「きりたんぽ」は煮崩れをしないながらも頬張れば口の中でお米の風味をしっかり感じる硬さに。機械を使わず時間をかけ鶏ガラで取った秘伝のスープは地鶏ならではの澄んだ美味しさの中に上品な脂と風味豊かなコクを醸し出します。 ●「まつばら」「天然舞茸」は、仕入れが限られております。お申し込みが入ってすぐの発送が難しい場合がございます。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_mkr-040201
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【あきた味めぐり 御廚光琳】子持ち鰰しょっつる鍋セット【2人前】
25,000 円
(25,000 ポイント)
●秋田で生まれ育った料理人「光琳グループ総料理長鈴木清」が自信をもってお薦めする子持ち鰰しょっつる鍋セット。 ●秋田の県民魚「鰰=はたはた」を日本三大魚醤とも言われる「しょっつる=塩魚汁」で味付けする秋田の代表する鍋をセットにして発送致します。 ●秋田で昔は12月産卵のために秋田沖に回遊する鰰を荒れた海で漁獲する鰰漁が盛んでした。これを食べなければ正月が迎えられないとも言うほど県民に親しまれて来ましたが現在は漁獲量が大幅に減り高級魚となってしまいました。それでもやはり秋田県民にとっては「神の魚」としてどうしても大事で忘れられない味です。その希少な鰰の中でも大型の子持ち鰰のみを使用しております。 ●古くは大きな貝殻で獲れたての鰰を「しょっつる」で味付けし煮て食べたのが「鰰のしょっつるかやき」と呼んでいました。後に広く鍋料理を「かやき」と呼ぶようにもなりました。 ●「子持ち鰰しょっつる鍋セット」は県内でも地方発送が珍しいため、この機会に是非ご賞味ください。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_mkr-010201
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