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とらふぐ ふぐ刺し・ふぐ鍋セット(5人前) 山口県産 冷蔵
124,000 円
フグの中でも一番の高級魚とらふくのお刺身と、なべ用のアラ(下処理済)を合わせたボリューム満点のセットです。 室積地区で親しまれている鮮魚店が熟練の技で捌きます。 ふぐはもちろん山口県産。淡白な味わいの中に奥深いうまみが広がる極上品を冷蔵でお届けします。 ※注意事項※ ・一部離島への配送はできません。 ・仕入れの状況等によりお届け時期が遅れる場合がございます。 ・写真はイメージです。 ・12月27日~1月17日は着日指定不可となります。 ・上記内容を予めご了承の上、ご申請ください。 ≪ ふくの美味しいお召し上がり方 ≫ ■ふく刺し、ふく皮刺し ふく刺しはそのまま、お皿の中央部分から外に向かってお召し上がり下さい。 小皿に添付のポン酢を注ぎ、薬味の小ネギ・もみじおろしをお好みの量でどうぞ。 ■ふくアラ(ふくちり) 大きめの鍋に、水適量と、だし昆布を入れて加熱します。 沸騰したら昆布を取り出し塩などを加え、まず「ふくアラ」を入れてください。 白菜、椎茸、白葱、えのき茸、豆腐、もち、春菊、マロニー…お好みの具材を炊きながらお召し上がりください。シメの雑炊も絶品です。 ふくアラは、唐揚げにするのもおすすめです。 ■ふくヒレ ガスの弱火でヒレをあぶり、こんがりと焼きます。 熱燗1合の中に、焼きあがったヒレを入れ、マッチで火をつけてすぐ御猪口でフタをして1分ほど待ってください。 ふくの香りでまろみをおびたおいしいヒレ酒が出来上がります。
【管理番号】 B009
とらふぐ ふぐ刺し(2~3人前) 山口県産 冷蔵
15,000 円
淡白な味わいの中に奥深いうまみが広がる極上品です。
【管理番号】 B011
とらふぐ ふぐ刺し・ふぐ鍋セット(2~3人前) 山口県産 冷蔵
53,000 円
専門の職人が熟練の技で調理したとらふくは 奥深いうまみが広がる一品です。
【管理番号】 B002
3件中1~3件表示
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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