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「遠野名物」じんぎすかん食べくらべ セット(3~4人前)ラム肉 羊肉 仔羊肉 カ…
13,000 円
羊肉ランキング入りした人気商品です
【管理番号】 035001
【SASAKI FARM】羊(マトン)ロース、モモ、ヒレ食べ比べセット 合計約1.1kg〜…
54,000 円
国内消費量1%未満の貴重な国産羊肉!
【管理番号】 70979-00000005
【ふるさとチョイス限定】山本精肉店のジンギスカン
他店と一線を画す特徴的な味わい
【ふるさとチョイス限定】山本精肉店のプレミアムジンギスカン
17,000 円
ラムチョップ 500g 1パック 冷凍保存 肉 ラム BBQ 焼肉 高タンパク 低カロ…
15,000 円
\クセになる!ラムチョップ/人気の羊肉!
【管理番号】 N09-M14-01
【京料理 坂安】鴨ロース(片身ブロック)
24,000 円
(7,200 ポイント)
坂安謹製 合鴨を蒸し煮込みしたおすすめの逸品
【管理番号】 A-YB021
味付き 生ラム 600g ( 300g × 2パック ) 冷凍保存 肉 ラム 焼肉 BBQ おかず …
12,000 円
\生ラム!ヘルシーミートの代表格/人気の羊肉!健康志向の方おすすめ
【管理番号】 N09-M12-02
「遠野名物」じんぎすかん食べくらべ セット(3~4人前)ラム肉 羊肉 仔羊肉…
「遠野名物」じんぎすかん食べくらべ賑わいセット(7~8人前) ジンギスカン…
26,000 円
ラム肉とは、生後1年未満の仔羊の肉のことです。 ラム肩肉は歯ごたえがあり赤身と脂の旨みを味わえます。 また、ラム肩ロース肉は赤身と脂肪のバランスが良くやわらかくクセもありません。 今回どちらも味わっていただけるようにお得な食べ比べセットをご用意しました。 当店オリジナルのたれとともにご賞味ください。 キーワード:岩手県 人気 売れ筋 お取り寄せ グルメ バーベキュー BBQ 赤身肉 遠野市 ソウルフード オーストラリア 岩手県 人気 売れ筋 お取り寄せ グルメ バーベキュー BBQ 赤身肉 遠野市 生
【管理番号】 035002
「遠野名物」じんぎすかんとたれセット(4~5人前)ジンギスカン たれ ヘル…
21,000 円
遠野で焼肉といったら"じんぎすかん”のこと!赤身と脂肪のバランスがよく、やわらかくクセのない旨味豊かな仔羊(ラム肉)の肩ロース肉と当店自慢のたれセットです。
【管理番号】 035004
【先行予約】【高級料亭やなぎ町】 おせち料理「玉手箱おせち」 2~3人前【1…
125,000 円
細やかな職人の手間暇かけた丁寧で洗練された味との出会い。大事な人との新年のお供に
【管理番号】 K-085026
【SASAKI FARM】羊(マトン)ロース、モモ、ヒレ食べ比べセット 合計約1.1kg…
国内消費量1%未満の貴重な国産羊肉!
【ペコラファーム】士別産サフォークラムチョップセット(200g×5P)
73,000 円
生後12ヶ月未満の子羊、ラムチョップです。 桜のようなほんのりとした桃色で、きめが細かく均質な子羊の肉。これほどまでに柔らかで、弾ける甘い脂があっさりしたラムに食べた方皆、魅了されます。 骨の周り、筋、骨髄に濃厚な旨味があり、加熱によりその旨味全てが凝縮し肉に滲み出すことで、チョップならではの美味しさを堪能できます。骨付きのワクワクする見た目と、クセのない味でお子様の喜ぶ声に大人もつられついほっこり笑顔に。
【管理番号】 E7050
【ペコラファーム】士別産サフォークプレミアムセット(4部位合計約3.45kg)
234,000 円
生後12ヶ月以上24ヶ月未満の若羊、ホゲットです。 国内産のみ流通し、極限られる為、旬を見極めた証の王冠を被る羊肉。 子羊のとろける柔らかさに、マトンの濃厚な旨味と甘い脂を持ち合わせ、ひと噛みする度あっさりとしたコク。 若肉ならではの美味しさのバランスが堪能できます。
【管理番号】 F7038
【20個限定:12月15日締切】新年を華やかに祝う豪華おせち二段重 フカヒレ…
375,000 円
文菜華の贅を尽くしたシェフこだわりおせち今年もお申込み開始しました!
【管理番号】 T-55A
【SASAKI FARM】羊(マトン)肩ロース 約500gブロック
28,000 円
【管理番号】 70979-00000002
【ペコラファーム】士別産サフォークラムネック(300g)
羊がよく動かす部位のネックは、コラーゲンが豊富な為、ジューシーで濃い旨いとしっかりした歯ごたえを共に楽しめます。薫りにクセが無いので、料理全体のバランスを崩さず、野菜やスパイスを引き立てます。挽き肉にしてハンバーグ。煮込んでカレーやたっぷりのオリーブオイルでじっくりコトコト煮込みアヒージョは、口に入れた途端にホロホロに崩れる触感。
【管理番号】 B7060
【ペコラファーム】士別産サフォークラムフィレ(250g×1P)
20,000 円
あらゆる食肉の中でも、羊肉の美味しさが際立ってわかるのがフィレの塊。 一般的に、赤身肉は金繊維が発達している部位で、そのボルドーの深さがしっかりした歯ごたえの目安です。 しずお農場のサフォーク羊のフィレは、あまり動かさない部位なのに赤身肉。 それは、ベルベットのようななめらかな口あたりと、柔らかな歯ごたえに、限られた若干の脂が程よくアクセントになっています。 赤ワインに最高に合うフィレのジンギスカン。 この日のゲストはどれだけ感激することでしょう。
【管理番号】 C7045
【ペコラファーム】士別産サフォークラム肩ロース(700g×1P)
46,000 円
肩ロースは背中側の最も首に近い部位で、一般的に他のロース部位と比べて筋を感じると言われています。 しずお農場では、人の技術で出来るだけ丁寧に筋を取り、筋のある部位ならではの深いコクと柔らかく肉厚な特徴だけを残すようにしています。 塊肉の場合、どうしても中まで細かく取ることはできませんが、その分「通が好む肩ロース」と評価の高い、上品な脂と味わい深い赤身の純朴さが楽しめます。 繊維を断ち切るようお好みの厚さでスライスし、ステーキやローストで豪快に。 表面を強火で焼いてたたき風、柑橘のお酢とも相性抜群です。
【管理番号】 D7042
【ペコラファーム】士別産サフォークラムロイン(1.2kg×1P)
91,000 円
背肉の後半部位。あまり運動しない部分なので、筋肉が少なくきめ細やかで柔らかく、洗練された肉質です。 甘く香ばしく薫る脂と、繊細で心和む豊かな味わいを楽しめます。 焼き加減はミディアムレアのステーキで、お酒を呑むわけでもなく、おかずに御飯を食べるでもなく「ロインだけの極上のひと品」をまずはお試し下さい。
【管理番号】 E7052
【ペコラファーム】士別産サフォークラムスネ(1kg×1P)
36,000 円
すねの塊には、脂肪が少なく、筋が多いので筋の周りにしか無い濃厚な旨味が魅力です。 ゼラチン質を多く含み、じっくり煮込むことによってコラーゲンは溶け出し柔らかくなり、引き出される旨味は、キラキラ輝きながら身体に染み渡ります。 ハーブや根菜、彩りの葉物野菜とスープや、トマトペーストとたっぷりの玉ねぎのカレー等の煮込み料理に最適です。
【管理番号】 D7040
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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