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3シェフ監修 みえジビエ詰合せギフト6種セット
26,000 円
鹿肉は栄養価が高く、高タンパクで低カロリー、さらに鉄分やミネラルを多く含んでおり、近年注目度がアップしています。その鹿肉を使ったバラエティー豊かな商品を詰合せギフトにしました。フレンチ・イタリアン・中華の有名シェフ監修レシピ付きで初めて鹿肉を食べる方にも十分お楽しみいただけるセットです。 『みえジビエ』とはみえジビエハンターが、三重県内で捕獲した野生の鹿や猪を みえジビエフードシステム衛生・品質管理マニュアルに基づき、みえジビエ解体処理施設で処理した高品質なジビエ肉です。 ※画像はイメージです。 ※加熱用食品の為、十分に加熱してお召し上がりください。 ※お届け後はすぐに開封いただき、冷凍庫にて保存をお願いします。 事業者:株式会社 サンショク
【管理番号】 BS003
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みえジビエ 鹿肉のハンバーグ 約150g×4
12,000 円
鹿肉は、ヨーロッパではジビエ肉の中でも高級食材として扱われています。 みえジビエハンバーグはふわっとした食感で、肉全体はとてもジューシーであっさりとした味わいです。焼くだけ簡単調理でソースをかけなくても十分美味しくお召し上がりいただけます。 『みえジビエ』とはみえジビエハンターが、三重県内で捕獲した野生の鹿や猪を みえジビエフードシステム衛生・品質管理マニュアルに基づき、みえジビエ解体処理施設で処理した高品質なジビエ肉です。 ※画像はイメージです。 ※加熱用食品の為、十分に加熱してお召し上がりください。 ※お届け後はすぐに開封いただき、冷凍庫にて保存をお願いします。 事業者:株式会社 サンショク
【管理番号】 BS002
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【化粧箱入 伊賀牛】 A5サーロイン 焼肉用 850g
50,000 円
古くより奈良方面から東海道関宿に繋がる宿場町として栄えた柘植宿。 その旧大和街道から入る都美恵神社の参道沿いに創業130年の当店がございます。 市場に中々出回らない伊賀牛を、1頭丸ごと仕入れ、じっくり寝かせて熟成された旨味を引きだし、4代目が精肉・販売を一貫して行っています。 背肉のロース肉(肩ロース、リブロース、サーロイン)の中で、お尻に近い部位がサーロインです。ロースの中でも最高部位で、まさに「とろけるような」という表現がぴったりです。 化粧箱入りの商品ですので、贈答用としても人気がございます。 【和牛】【牛肉】【一頭買い】【霜降り】【BBQ】【贈答】【ギフト】【大道精肉店】【冷凍】 ※画像はイメージです。 ※配送日指定、曜日指定は承っておりません。 ※受取人様のご都合により返礼品を受取られなかった場合は再送いたしかねます。 ※配送日等に関する事前連絡はいたしかねます。 ※通常はご寄付をいただいてから15日以内にお届けしておりますが、毎年12月は寄付のお申し込みが集中するため、12月12日以降の年内の寄付分につきましては、翌年1月下旬以降の発送となりますのでご了承ください。 事業者:大道精肉店
【管理番号】 BE010
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伊賀牛 A5サーロイン ミニステーキ 計約300g(2枚入り)
20,000 円
古くより奈良方面から東海道関宿に繋がる宿場町として栄えた柘植宿。 その旧大和街道から入る都美恵神社の参道沿いに創業130年の当店がございます。 市場に中々出回らない伊賀牛を、1頭丸ごと仕入れ、じっくり寝かせて熟成された旨味を引きだし、4代目が精肉・販売を一貫して行っています。 背肉のロース肉(肩ロース、リブロース、サーロイン)の中で、お尻に近い部位がサーロインです。ロースの中でも最高部位で、まさに「とろけるような」という表現がぴったりです。 厚めに切ったサーロイン、そのまわりの脂身を取り除いた、贅沢カットのハーフサイズサーロインステーキです。 【和牛】【牛肉】【一頭買い】【霜降り】【BBQ】【大道精肉店】【冷凍】 ※画像はイメージです。 ※配送日指定、曜日指定は承っておりません。 ※受取人様のご都合により返礼品を受取られなかった場合は再送いたしかねます。 ※配送日等に関する事前連絡はいたしかねます。 ※通常はご寄付をいただいてから15日以内にお届けしておりますが、毎年12月は寄付のお申し込みが集中するため、12月12日以降の年内の寄付分につきましては、翌年1月下旬以降の発送となりますのでご了承ください。 事業者:大道精肉店
【管理番号】 BE013
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【化粧箱入 伊賀牛】 A5肩ロース すき焼き または しゃぶしゃぶ用 900g
33,000 円
古くより奈良方面から東海道関宿に繋がる宿場町として栄えた柘植宿。 その旧大和街道から入る都美恵神社の参道沿いに創業130年の当店がございます。 市場に中々出回らない伊賀牛を、1頭丸ごと仕入れ、じっくり寝かせて熟成された旨味を引きだし、4代目が精肉・販売を一貫して行っています。 背肉のロース肉(肩ロース、リブロース、サーロイン)の中で、前よりの部位が肩ロースです。ほどよく綺麗に入ったサシが特徴。伊賀牛の柔らかさ、風味をお楽しみください。 すき焼き用またはしゃぶしゃぶ用のいずれかをご選択ください。 化粧箱入りの商品ですので、贈答用としても人気がございます。 【和牛】【牛肉】【一頭買い】【霜降り】【贈答】【ギフト】【大道精肉店】【冷凍】 ※画像はイメージです。 ※すき焼き用またはしゃぶしゃぶ用をご選択ください。 ※配送日指定、曜日指定は承っておりません。 ※受取人様のご都合により返礼品を受取られなかった場合は再送いたしかねます。 ※配送日等に関する事前連絡はいたしかねます。 ※通常はご寄付をいただいてから15日以内にお届けしておりますが、毎年12月は寄付のお申し込みが集中するため、12月12日以降の年内の寄付分につきましては、翌年1月下旬以降の発送となりますのでご了承ください。 事業者:大道精肉店
【管理番号】 BE003VP
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伊賀牛 A5肩ロース すき焼き または しゃぶしゃぶ用 400g
15,000 円
古くより奈良方面から東海道関宿に繋がる宿場町として栄えた柘植宿。 その旧大和街道から入る都美恵神社の参道沿いに創業130年の当店がございます。 市場に中々出回らない伊賀牛を、1頭丸ごと仕入れ、じっくり寝かせて熟成された旨味を引きだし、4代目が精肉・販売を一貫して行っています。 背肉のロース肉(肩ロース、リブロース、サーロイン)の中で、前よりの部位が肩ロースです。ほどよく綺麗に入ったサシが特徴。伊賀牛の柔らかさ、風味をお楽しみください。 すき焼き用またはしゃぶしゃぶ用のいずれかをご選択ください。 【和牛】【牛肉】【一頭買い】【霜降り】【贈答】【ギフト】【大道精肉店】【冷凍】 ※画像はイメージです。 ※すき焼き用またはしゃぶしゃぶ用をご選択ください。 ※配送日指定、曜日指定は承っておりません。 ※受取人様のご都合により返礼品を受取られなかった場合は再送いたしかねます。 ※配送日等に関する事前連絡はいたしかねます。 ※通常はご寄付をいただいてから15日以内にお届けしておりますが、毎年12月は寄付のお申し込みが集中するため、12月12日以降の年内の寄付分につきましては、翌年1月下旬以降の発送となりますのでご了承ください。 事業者:大道精肉店
【管理番号】 BE001VP
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伊賀牛 ヒレステーキ(約180g×2枚)&サーロインステーキ(約200g×2枚)セッ…
57,000 円
芳醇な香りとコク、とろける柔らかさが特長の「肉の横綱」伊賀牛!! 伊賀牛は、盆地特有の寒暖差の激しい気候と自然豊かな緑と清らかな水によって丹精込めて育てあげられた三重県認定のブランド牛です。今回お届けするヒレステーキは、柔らかな肉質で風味が豊かです。サーロインステーキはきめ細やかな霜降りでとろける様な食感です。 ◆ヒレステーキ(ミニヨン・テート)部位のご案内◆ ミニヨン:ヒレの中で頭側の部位です。脂肪量が少なく赤身が強くあっさりとした味わいで、細かな繊維で柔らかいお肉です。 テート :ヒレの中で尻尾側の部位です。ヒレの中では霜降りが強くこってりとした味わいで、非常に柔からいお肉です。 ◆おすすめの食べ方・レシピ◆ 1.調理前にお肉を常温にもどしてください。(焼ムラを防ぐ為です) お肉に余分な水分がついている場合は、キッチンペーパーなどでふき取ってください。 2.よく熱したフライパンにお肉を入れ中火にします。 お肉の側面をみて1/3程度色が変われば裏返します。(25~30秒程度※お肉の厚さに合わせて調整して下さい) 3.お肉を裏返したら、塩と胡椒をお好みで振り、25~30秒焼きます。 4.フライパンからお肉を取り出し、アルミホイルで包み約10分程度お肉を休せます。 この間に余熱でじっくりお肉に火が通ります。 5.時間が経てばアルミホイルからお肉を取り出し、再び熱したフライパンで両面香ばしく焼き上げて出来上がりです。 ※とにかくお肉に火を通しすぎない様に、最初の焼きであまり火を入れすぎない事が美味しく召し上がっていただくコツです。 ※画像はイメージです。 ※ヒレステーキでの部位の選択はできません。出荷時にて状態の良い部位をお届けします。 事業者:株式会社 森永食品クック
【管理番号】 AZ045
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