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0025-12-03 【限定】ルイビ豚 しゃぶしゃぶセット
25,000 円
一流シェフが絶賛する高級銘柄豚であるルイビ豚のしゃぶしゃぶセット! 著名人にもファンが多く、役者さんやモデルさんからのケータリングなどでご依頼いただくことの多い商品です。 ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。 しゃぶしゃぶでありながら、ぷりっと弾力がありお肉本来の味を楽しめます。 週末、最高な状態のルイビ豚でしゃぶしゃぶパーティーはいかがでしょうか。 2シートを挟んでお肉を重ねておりますので盛り付けも簡単です。 真空冷凍の200gのパックに小分けしてお届けしますので保管も簡単です。 ※沖縄県、離島、および一部の山間部にはお肉の品質管理上お届けすることができません。 ルイビ豚、ルイビトン、LYB豚
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0019-12-01 FUJIBOKUプレミアムセット(富士宮やきそば・富士の卵・ソーセ…
19,000 円
焼きそばレストランFUJIBOKUでの人気メニューを贅沢にセットにしました。 焼きそばの麺は、叶屋の蒸し麺、ラード、肉カスは当店オリジナルのルイビ豚自家製です。ご自宅でFUJIBOKUの焼きそばの味を楽しめます。 その他、有名ホテルにも卸しているルイビ豚のベーコン・ソーセージを始め、富士の卵(平飼い有精卵)、ポットベラ(ジャンボマッシュルーム)などFUJIBOKUの人気メニューの食材のセットです。 富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚です。 ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。柔らかい上にお肉本来の旨味を感じられる特殊な三元豚です。 ルイビ豚は、味の良い豚の古代種・中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)、大型のランドレース(L)の3原種を掛け合わせた独自の銘柄豚です。 3原種の頭文字からLYB豚となり、ルイビ豚と呼ばれています。生産効率より、味を追求した特殊な掛け合わせの三元豚です。 幻の古種とよばれる中ヨークシャーが25%、 だれもが知っているバークシャー(黒豚)が50%、 大型のランドレースを25%とすることで、柔らかさ、脂の甘味、肉の旨味を追求した掛け合わせとなっています。 <ルイビ豚><LYB豚><ポットベラ>
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0014-12-01 FUJIBOKU焼きそばセット(富士宮やきそば・ソーセージ・ジャン…
14,000 円
焼きそばレストランFUJIBOKUでの人気メニューをセットにしました。 焼きそばの麺は、叶屋の蒸し麺、ラード、肉カスは当店オリジナルのルイビ豚自家製です。ご自宅でFUJIBOKUの焼きそばの味を楽しめます。 ソーセージは、ルイビ豚100%の自家製ソーセージを2種類。 レストランで人気な長谷川農産のジャンボマッシュルーム【ポットベラ】もセットになっています。厚切りのままステーキにしてもよし、アヒージョにしてもよし、肉詰めでオーブンにかけても美味しくいただけます。 木曜・金曜日の製麺した当日にチルド出荷で週末に美味しくいただけます。 <ルイビ豚><LYB豚><ポットベラ>
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0013-12-02 ルイビ豚 焼肉セット
13,000 円
富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚の焼肉用・調理用セットです。 ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。 肩ロースは、最も上品な味。赤身の繊維がきめ細かくやわらかくどんな料理にも合います。 バラは、旨みの詰まった脂身を最も堪能できる部位。 野菜と一緒に調理することでルイビ豚の脂がしみわたりすべてがおいしくなります。 モモは、ロースと間違えるほどの美味しさ。 ソーセージは、プリッと弾力がある食感とともに溢れる肉汁をご堪能ください。 <ルイビ豚、ルイビトン、LYB豚> ※沖縄県、離島、および一部の山間部にはお肉の品質管理上お届けすることができません。
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0019-12-02 ルイビ豚 ハムステーキセット
19,000 円
富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚のハムステーキセットです。 ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。 柔らかい上にお肉本来の旨味を感じられる特殊な三元豚です。 ルイビ豚は、味の良い豚の古代種・中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)、大型のランドレース(L)の3原種を掛け合わせた独自の銘柄豚です。 3原種の頭文字からLYB豚となり、ルイビ豚と呼ばれています。 生産効率より、味を追求した特殊な掛け合わせの三元豚です。 幻の古種とよばれる中ヨークシャーが25%、だれもが知っているバークシャー(黒豚)が50%、大型のランドレースを25%とすることで、柔らかさ、脂の甘味、肉の旨味を追求した掛け合わせとなっています。 全て冷蔵庫で自然解凍したのちにお使いください。 ハムステーキは、表面にうっすら焦げ目がついたくらいが香ばしく美味しくいただけます。 ソーセージは袋のまま湯煎し、袋から出した後に軽く炒めると美味しくいただけます。 ベーコンは、脂の融点が低いため、短時間炒めるだけで香ばしくいただけます。 ※沖縄県、離島、および一部の山間部にはお肉の品質管理上お届けすることができません。 <ルイビ豚、ルイビトン、LYB豚、ブランド豚>
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0060-12-01 ルイビ豚 プレミアムステーキ&富士山溶岩プレート
60,000 円
ルイビ豚の超厚切りプレミアムステーキと溶岩プレートのセットです。 贅沢に厚切りにしたステーキは、溶岩プレートで更においしく火が入ります。 溶岩プレートの赤外線効果により、シェフ顔負けのステーキに仕上げることができます。 まずは、厚切り肉を常温にもどすことが重要です。 溶岩プレートで調理する際は、まず初めに溶岩を中火で温めます。 お肉を焼く際は、脂身を溶岩プレート面に設置し、素材の脂を溶岩に馴染ませてください。 その後お肉を倒し、じっくり火を入れてください。片面4~5分で出来上がります。 露店で食べていただいたお客様の多くのご要望にお応えしての登場です。 <ルイビ豚、ルイビトン、LYB豚、富士山溶岩プレート>
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0050-12-03 ルイビ豚 プレミアムセット
50,000 円
富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚のプレミアムステーキとソーセージ・ベーコン・ハムのセットです。 ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。柔らかい上にお肉本来の旨味を感じられる特殊な三元豚です。 ルイビ豚は、味の良い豚の古代種・中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)、大型のランドレース(L)の3原種を掛け合わせた独自の銘柄豚です。 3原種の頭文字からLYB豚となり、ルイビ豚と呼ばれています。生産効率より、味を追求した特殊な掛け合わせの三元豚です。 幻の古種とよばれる中ヨークシャーが25%、 だれもが知っているバークシャー(黒豚)が50%、 大型のランドレースを25%とすることで、柔らかさ、脂の甘味、肉の旨味を追求した掛け合わせとなっています。 ステーキとして最適な肩ロースとロース、ランプ(外モモ)、ハムステーキの豪華なセット。 ステーキとしては、まずは脂身を下にジューッと焼き、その後、表面を弱火でゆっくり火を入れてください! 厚切りとんかつ、低温調理にも向いています。 <ルイビ豚、ルイビトン、LYB豚>
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0036-12-03 ルイビ豚 「結」セット
36,000 円
富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚の加工品セットです。 ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。 ロースハムは、500gのブロックです。スライスでサラダに乗せても厚切りにしてハムステーキにしてもおいしく召し上げれます。 まずは脂身を下に焼き、溶けだした脂で野菜と一緒にグリルすることでルイビ豚の脂がしみわたりすべてが絶品になります。 ソーセージは、プリッと弾力がある食感とともに溢れる肉汁をご堪能ください。 ベーコンも安定の美味しさです。 ※沖縄県、離島、および一部の山間部にはお肉の品質管理上お届けすることができません。 <ルイビ豚、ルイビトン、LYB豚>
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0050-12-01.ルイビ豚「宮」セット
50,000 円
富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚のロース厚切り・ソーセージ・ベーコン・ハムの豪華セットです。 ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。 厚切りロースは、とんかつ、とんてき、ソティなどでお楽しみください。 ロースは、上品な脂身と上品な肉質、肩ロースはバランスの良い旨みを楽しめます。 ソーセージは、プリッと弾力がある食感とともに溢れる肉汁をご堪能ください。 ベーコンは、甘い脂身と噛むほどに旨みがあふれ出す赤身が調和し、ルイビ豚の美味しさを実感できます。 ロースハムは、そのままでお肉本来の旨味が凝縮されています。 ? ※沖縄県、離島、および一部の山間部にはお肉の品質管理上お届けすることができません。 <ルイビ豚、ルイビトン、LYB豚、豚肉、ブランド豚>
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0014-12-02 FUJIBOKUおつまみセット(ソーセージ・ベーコン・ジャンボマッ…
14,000 円
焼きそばレストランFUJIBOKUでの人気サイドメニューをセットにしました。 有名ホテルにも卸しているルイビ豚のベーコン・ソーセージを始め、富士の卵(平飼い有精卵)、ポットベラ(ジャンボマッシュルーム)などFUJIBOKUの人気メニューの食材となっております。 富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚です。 ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。柔らかい上にお肉本来の旨味を感じられる特殊な三元豚です。 ルイビ豚は、味の良い豚の古代種・中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)、大型のランドレース(L)の3原種を掛け合わせた独自の銘柄豚です。 3原種の頭文字からLYB豚となり、ルイビ豚と呼ばれています。生産効率より、味を追求した特殊な掛け合わせの三元豚です。 幻の古種とよばれる中ヨークシャーが25%、 だれもが知っているバークシャー(黒豚)が50%、 大型のランドレースを25%とすることで、柔らかさ、脂の甘味、肉の旨味を追求した掛け合わせとなっています。 <ルイビ豚><LYB豚><ポットベラ>
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