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藤次郎 BASIC 三徳包丁170mm FC016163
16,000 円
(16 ポイント)
■万能に使える三徳包丁 肉、魚、野菜とさまざまな食材が切れる家庭用包丁の定番品です。 ■プロ向けと変わらない切れ味をご家庭で プロの料理人にもご愛用いただいている藤次郎がご家庭向けに開発した包丁です。 ご家庭向けの包丁といえども、切れ味への妥協は一切ありません。1丁ずつ職人の手で丁寧に刃を仕上げています。 刃の部分には鋭い切れ味と粘り強さを兼ね備えたV金10号(VG10)を使用しています。さらにステンレスで挟み込んでいるため、より錆びにくく、お手入れが簡単です。食材へ食い込みやすくなるよう、刀身の薄さにもこだわりました。 【関連キーワード】 藤次郎 / 燕三条 / 三徳包丁 / 文化包丁 / 万能包丁 / 料理 / 家庭用 / プロ用 / 永切れ / 鋭い切れ味 / 日用品 / 生活雑貨 / キッチン用品 / 調理器具 / V金10号(VG10) / 高級刃物鋼 / 日本製 / 調理用品 / 錆びにくい / 職人技
【管理番号】 FC016163
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刀匠が丹精込めて仕上げた切味抜群 小包丁(刃渡105mm) 両刃 <039-004_5>
18,000 円
小包丁は小魚を開いたり、三枚におろす時に使われます。細かい作業に適した包丁です。 大分県杵築の名工、刀匠・河野忠喜さん(伝統工芸士)が一本、一本、丁寧に丹精込めて仕上げた切れ味抜群の逸品です。鉄の塊を熱し、たたいて、延ばして、成形してゆく過程の中で、長年培った経験と技がクオリティを磨いていきます。丈夫で長持ち、しっかりと砥ぎさえすれば、真新しい切れ味に甦ります。河野さんは、昭和63年に刀鍛冶の試験である文化庁の美術刀剣刀匠技術保存研修を終了し、刀匠として文化庁に登録されました。河野さんの手がける刃物の種類はじつに多彩。多種多様な包丁はもちろん草取り鎌や鍬、そして、牡蠣はがしや貝堀り専用の熊手など、漁師さん御用達の道具は河野さんあってのもの。微妙な"加減"を心得、その人にとって一番使いやすい状態の道具を作りあげることができるのもここならでは。腕一本で信用を築いてきたからこそ、通りに看板を掲げなくても、馴染みの常連たちが、長年使い慣れた道具を持ち込み、また、新しい刃物を注文する。使えば使うほど、その刃先までもがしっかりと馴染んでくる。切れ味の違い、その使い心地こそが匠の技、名工の証。一本、一本、丁寧に仕上げる品に一つとして同じ物はない。こうした鍛冶職人や工房が今なお残っているのも城下町杵築ならではと言えるのかもしれません。 ※一本、一本、丁寧に仕上げ一つとして同じ物はありませんので、イメージ写真のものとは、刃文などが異なります。 提供 : 河野打刃物 (商標:清光) 河野忠喜 電話 : 090-7452-3091 FAX : 0978-68-8670
【管理番号】 039-004_5
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「ご愛用の包丁を研ぎます!」 2回分チケット【1486429】
20,000 円
大切に使っている包丁をお研ぎいたします。 「良い道具は良い友達」。思い出がある包丁、手になじんでいる包丁、愛着のある包丁が再び切れるようになれば、お料理も楽しくなります。 切れ味が落ちてしまったものの、研ぎ方がわからなくてお困りの方、研ぐ時間がない方、ぜひご利用ください。 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、田中惣一商店より研ぎチケット・案内書を送付いたします。 ※ご利用の際は、事前に必ずお電話・メールにて直接ご予約ください。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。 ※配達トラブル等を避けるために、包丁を送る際は、田中惣一商店にご連絡ください。 ※「刃がかけているもの」はお研ぎできません。 ※田中惣一商店に包丁を送る際の送料は「送付者ご負担」となります。田中惣一商店からご返送する際の送料は「無料」となります。 ※チケットは期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎたチケットはご利用頂けません。 ※チケットの払戻等は出来ません。 ※チケットは必ずお持ちください。送付の場合は包丁と一緒にチケットをお入れください。 ご持参(同梱)なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。) ◆内容についてのお問い合わせ先 [田中惣一商店(たなか そういち しょうてん)] 〒294-0054 千葉県館山市湊 417-5 TEL:0470-22-2088 MAIL:more@awa.or.jp
【管理番号】 45385
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草取 道具 セットB カギカマ 右手用 左手用 各1個 (計2本) 鎌 草取り 草刈り…
12,000 円
【草取セットB(草取カギカマ 右手用 左手用)】 鍛冶職人が本気で考えた草取専用カマです。億劫な雑草を根こそぎ除草してスッキリしませんか? 特徴的な大小の波刃が草を逃さず引き抜く!折れず曲がらず丈夫で女性にも使いやすい小振りな鎌です。右手用と左手用のセットです。 ※画像はイメージです。 ※ご使用後は土を落として屋内で保管してください。波刃を研ぐときは4.7mmの丸ヤスリがお勧めです。 ※木柄は変更になる場合がございます。 ※ふるさと納税制度改正に伴い、令和6年4月より価格を変更させて頂きました。 事業者:株式会社 熊谷鉄工所
【管理番号】 56500521_1
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