新潟県 柏崎市
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
ぷりぷり食感!天然真鯛しゃぶしゃぶセット 3~4人前 カット済 鯛アラ・ポン酢付き[ZB293]
お礼の品について
容量 | ・真鯛うす切り:1尾分 ・鯛アラ(アラ汁用) ・ポン酢付き |
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消費期限 | 1ヶ月 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社ニッカイ米山(日本海鮮魚センター) 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4686268 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
決済から30日前後で発送 ※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送(配送先変更)につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担(有料)となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。 |
配送 |
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ご好評につき、年間通じてお申込みいただけるようになりました!!
地浜・柏崎を中心に新潟近海で水揚げされた、天然真鯛を使用。
とれたて新鮮な真鯛を1尾ずつ丁寧におろして、しゃぶしゃぶ用に仕上げました。
お刺身とは違う真鯛の美味しさ、ぷりぷりの食感がお楽しみいただけます。
<お召し上がり方>
①鯛の身を半解凍する(完全に解凍すると時間が経つにつれ、身の色が悪くなります。半解凍状態でしゃぶしゃぶにしてください)。
②鍋に水と酒(2対1の割合)、ダシ昆布を入れて加熱する(※ダシ昆布はつきません。ダシ昆布を入れなくても美味しく召し上がれます)。
③煮立ったらダシ昆布を取り出し、鯛の身をしゃぶしゃぶしてポン酢でお召し上がりください。
※鯛のアラは、アラ汁、またはしゃぶしゃぶのダシ等にご使用ください(しゃぶしゃぶのダシにご利用の場合は、予め湯引きをしてご使用ください。そのままご使用いただくとダシに生臭みがでる事があります)。
まだまだあります! 柏崎の海の幸!!
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【素潜り漁師直送】新潟県柏崎産 天然岩もずく塩漬け 600g(200…
13,000 円
【数量限定】新潟県柏崎産天然もずく塩漬け(1袋200gの食べきりサイズが3袋) 日本海の荒波で育ったシャキシャキとした歯ごたえとツルッとした食感がおいしい、柏崎市の高級特産品「岩もずく」です。 漁師が水深7mまで潜って採ったものを丁寧に塩漬けにしました。 お好みの塩加減に塩抜きをして、わさび醤油、三杯酢、みそ汁等でお召し上がりください。 <塩抜きの方法> ①冷たい流水で洗う ボウルとザルを重ねてもずくを入れ、冷たい流水で箸を使い洗い流します。3~4回を目安に、水が透明になるまで繰り返し洗います。 ②やさしく水切り もずくは摩擦や刺激で泡が出てしまい食味が落ちてしまうので、常にやさしく扱うことがポイントです。 味見をしながら、ちょうどよい塩加減になったところでザルを上げそっと水切りをしてください。 ③食べやすい長さにカット まな板の上で、お好みの食べやすい長さに切ってください。 検索ワード:天然岩もずく 海藻 もぞく 天然もずく 日本海産もずく 塩蔵もずく 塩もずく 水雲 産地直送
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のどぐろ一夜干し いしり漬 脂ののった日本海産 10枚(計 1.2kg…
54,000 円
日本海産の脂ののった高級魚「のどぐろ」を使用し、丁寧に仕上げた自家製一夜干しです。 魚の旨味を引き出す調味料「いしり」を使いおいしく仕上げました。いしり効果が合わさった「いしり漬」は通常よりも格段に風味・旨味が増しています。 解凍後、焼いてお召し上がりください。 <「いしり」とは?> 日本海、能登地方に古くから伝わる魚醤油のこと。ニッカイ米山で使用している「いしり」は新鮮なイカの内臓と塩を混ぜ、一年近くかけて発酵・熟成させて作ります。昔から魚介の旨味を引き出す「隠し味」として干物や塩辛に使われています。 検索ワード:個包装 冷凍 ひもの
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のどぐろ一夜干し いしり漬 脂ののった日本海産 2枚(計 240g以…
11,000 円
日本海産の脂ののった高級魚「のどぐろ」を使用し、丁寧に仕上げた自家製一夜干しです。 魚の旨味を引き出す調味料「いしり」を使いおいしく仕上げました。いしり効果が合わさった「いしり漬」は通常よりも格段に風味・旨味が増しています。 解凍後、焼いてお召し上がりください。 <「いしり」とは?> 日本海、能登地方に古くから伝わる魚醤油のこと。ニッカイ米山で使用している「いしり」は新鮮なイカの内臓と塩を混ぜ、一年近くかけて発酵・熟成させて作ります。昔から魚介の旨味を引き出す「隠し味」として干物や塩辛に使われています。 検索ワード:個包装 冷凍 ひもの
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のどぐろ一夜干し いしり漬 脂ののった日本海産 3枚(計 360g以…
17,000 円
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のどぐろ一夜干し いしり漬 脂ののった日本海産 4枚(計 480g以…
22,000 円
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のどぐろ一夜干し いしり漬 脂ののった日本海産 5枚(計 600g以…
27,000 円
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のどぐろ一夜干し いしり漬 脂ののった日本海産 6枚(計 720g以…
33,000 円
日本海産の脂ののった高級魚「のどぐろ」を使用し、丁寧に仕上げた自家製一夜干しです。 魚の旨味を引き出す調味料「いしり」を使いおいしく仕上げました。いしり効果が合わさった「いしり漬」は通常よりも格段に風味・旨味が増しています。 解凍後、焼いてお召し上がりください。 <「いしり」とは?> 日本海、能登地方に古くから伝わる魚醤油のこと。ニッカイ米山で使用している「いしり」は新鮮なイカの内臓と塩を混ぜ、一年近くかけて発酵・熟成させて作ります。昔から魚介の旨味を引き出す「隠し味」として干物や塩辛に使われています。 検索ワード:個包装 冷凍 ひもの
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ぷりぷり食感!天然真鯛しゃぶしゃぶセット 3~4人前 カット済 …
12,000 円
ご好評につき、年間通じてお申込みいただけるようになりました!! 地浜・柏崎を中心に新潟近海で水揚げされた、天然真鯛を使用。 とれたて新鮮な真鯛を1尾ずつ丁寧におろして、しゃぶしゃぶ用に仕上げました。 お刺身とは違う真鯛の美味しさ、ぷりぷりの食感がお楽しみいただけます。 <お召し上がり方> ①鯛の身を半解凍する(完全に解凍すると時間が経つにつれ、身の色が悪くなります。半解凍状態でしゃぶしゃぶにしてください)。 ②鍋に水と酒(2対1の割合)、ダシ昆布を入れて加熱する(※ダシ昆布はつきません。ダシ昆布を入れなくても美味しく召し上がれます)。 ③煮立ったらダシ昆布を取り出し、鯛の身をしゃぶしゃぶしてポン酢でお召し上がりください。 ※鯛のアラは、アラ汁、またはしゃぶしゃぶのダシ等にご使用ください(しゃぶしゃぶのダシにご利用の場合は、予め湯引きをしてご使用ください。そのままご使用いただくとダシに生臭みがでる事があります)。
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サザエのみそオイル漬け 200g×1瓶 漁師手作りの味[Y0121]
9,000 円
【数量限定】サザエのみそオイル漬け 日本海の荒波で育ったサザエを、うまみの詰まったオイル漬けにしました。 肝ソースに絡めたサザエをオリーブオイルとこめ油をブレンドした特製オイルに漬け、柏崎の地酒と新潟県産にんにくで風味をつけています。 地元柏崎の海に潜って採った鮮度抜群のサザエを、自社工場「鯨波food base(くじらなみふーどべーす)」で自ら加工した、漁師手づくりの一品です。 サザエのみそオイル漬けは、サザエを食べやすくカットして日本酒に合う味に仕上げました。味噌は、柏崎の老舗「越後みそ西」の「三階節みそ」を使用しています。 ソースをよく絡めて召し上がってください。 ご飯のお供やおつまみとしてはもちろん、アヒージョに、パスタに、バケットにつけて、様々なアレンジをお楽しみいただけます。 磯の風味がギュッと詰まった濃厚な味をご堪能ください。 検索ワード:さざえ 栄螺 酒のつまみ 酒のあて ビン詰め 瓶詰め
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サザエのオイル漬け 200g×1瓶 漁師手作りの味[Y0120]
9,000 円
【数量限定】サザエのオイル漬け 日本海の荒波で育ったサザエを、うまみの詰まったオイル漬けにしました。 肝ソースに絡めたサザエをオリーブオイルとこめ油をブレンドした特製オイルに漬け、柏崎の地酒と新潟県産にんにくで風味をつけています。 地元柏崎の海に潜って採った鮮度抜群のサザエを、自社工場「鯨波food base(くじらなみふーどべーす)」で自ら加工した、漁師手づくりの一品です。 サザエのオイル漬けは、ゴロっと食べ応えあり。ビールやワインなど洋酒によく合う味です。 ソースをよく絡めて召し上がってください。 ご飯のお供やおつまみとしてはもちろん、アヒージョに、パスタに、バケットにつけて、様々にお楽しみいただけます。 磯の風味がギュッと詰まった濃厚な味をご堪能ください。 検索ワード:さざえ 栄螺 酒のつまみ 酒のあて ビン詰め 瓶詰め
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サザエのオイル漬け 400g(200g×2瓶) 漁師手作りの味[Y0118]
17,000 円
【数量限定】サザエのオイル漬け 日本海の荒波で育ったサザエを、うまみの詰まったオイル漬けにしました。 肝ソースに絡めたサザエをオリーブオイルとこめ油をブレンドした特製オイルに漬け、柏崎の地酒と新潟県産にんにくで風味をつけています。 地元柏崎の海に潜って採った鮮度抜群のサザエを、自社工場「鯨波food base(くじらなみふーどべーす)」で自ら加工した、漁師手づくりの一品です。 サザエのオイル漬けは、ゴロっと食べ応えあり。ビールやワインなど洋酒によく合う味です。 ソースをよく絡めて召し上がってください。 ご飯のお供やおつまみとしてはもちろん、アヒージョに、パスタに、バケットにつけて、様々にお楽しみいただけます。 磯の風味がギュッと詰まった濃厚な味をご堪能ください。 検索ワード:さざえ 栄螺 酒のつまみ 酒のあて ビン詰め 瓶詰め
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サザエのオイル漬け・サザエのみそオイル漬け 各200g×1瓶セット…
17,000 円
【数量限定】サザエのオイル漬け・サザエのみそオイル漬け 日本海の荒波で育ったサザエを、うまみの詰まったオイル漬けにしました。 肝ソースに絡めたサザエをオリーブオイルとこめ油をブレンドした特製オイルに漬け、柏崎の地酒と新潟県産にんにくで風味をつけています。 地元柏崎の海に潜って採った鮮度抜群のサザエを、自社工場「鯨波food base(くじらなみふーどべーす)」で自ら加工した、漁師手づくりの一品です。 サザエのオイル漬けは、ゴロっと食べ応えあり。ビールやワインなど洋酒によく合う味です。 サザエのみそオイル漬けは、サザエを食べやすくカットして日本酒に合う味に仕上げました。味噌は、柏崎の老舗「越後みそ西」の「三階節みそ」を使用しています。 ソースをよく絡めて召し上がってください。 ご飯のお供やおつまみとしてはもちろん、アヒージョに、パスタに、バケットにつけて、様々なアレンジをお楽しみいただけます。 磯の風味がギュッと詰まった濃厚な味をご堪能ください。 検索ワード:さざえ 栄螺 酒のつまみ 酒のあて 食べ比べ ビン詰め 瓶詰め
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シャキシャキ笠島産天然もずく(塩蔵) 700g[ZB270]
11,000 円
シャキシャキとした歯ごたえと磯の風味が人気の日本海産天然岩もずくです。 海水浴場で有名な柏崎市笠島近海で採れた岩もずくを、保存がきく塩漬けにしました。 笠島産の天然岩もずくは、広く流通している養殖のもずくとは異なり、シャキシャキとした独特の歯ごたえと磯の風味が楽しめる逸品です。 塩漬けですので冷蔵庫で保存いただければ日持ちがします。 必要な分だけを取り出し、塩抜きをしてからお召し上がりください。 定番の酢の物はもちろん、味噌汁に入れても天ぷらにしても美味しいです。 ぜひ、様々な調理法をお試しください。 検索ワード:もぞく イシモズク イワモズク
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浪花屋 元祖 鱈の親子漬(220g)[ZA024]
6,000 円
★全国観光土産品連盟推奨★ ★新潟県推奨有良商品認定★ 【創業130年の老舗旅館が守り続ける伝統の味】 新鮮な鱈の身と卵を主原料に、生姜・きくらげを加え、程よい甘みと酸味で味付けした逸品です。 上品な風味と味は、日本酒やビールの肴にはもちろん、お子さんにも好まれています。 贈答用やお土産にも大変好評です。 ■商品の包装方法:専用箱
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浪花屋 元祖 鱈の親子漬(440g)[ZB251]
11,000 円
★全国観光土産品連盟推奨★ ★新潟県推奨有良商品認定★ 【創業130年の老舗旅館が守り続ける伝統の味】 新鮮な鱈の身と卵を主原料に、生姜・きくらげを加え、程よい甘みと酸味で味付けした逸品です。 上品な風味と味は、日本酒やビールの肴にはもちろん、お子さんにも好まれています。 贈答用やお土産にも大変好評です。 ■商品の包装方法:専用箱
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越後柏崎名産品 4品(鱈の親子漬・塩漬もずく・みそ漬け・鯛の…
11,000 円
柏崎の名産品4品を詰め合せにしました。 鱈の親子漬は、鱈の切身・鱈の子・きくらげ・生姜の千切りを甘酢で仕上げています。 もずくは、地元柏崎で採れたもので、シャキシャキと歯ごたえのあるもずくです。 味噌漬は大根・胡瓜・茄子・生姜を、三段漬(味噌床を全て変える)と呼ばれる製法で作り上げた逸品です。 鯛の子印魚卵塩辛は、鱈の卵を原料として独特の製法で精製した塩辛です。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:漬物 珍味つまみ 珍味セット 海産物
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お礼の品感想
美味しかったです
鯛の薄切りがたくさん入っていて大人2人幼児1人でちょうどいい量でした。
思っていたより身はプリプリしています(ほわ~と柔らかい感じではない)
全解凍すると身が黒くなると注意書きがありましたが、全くそんなことなくキレイな色でシャブシャブするのが楽しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
あいあいさん|女性|40代
投稿日:2024年4月22日 09:32
この度は、新潟県柏崎市へご寄附いただき、誠にありがとうございます。
柏崎を中心に新潟近海で水揚げされた天然真鯛を使用しております。
お届けしました返礼品が楽しいひと時を提供できたこと、嬉しい限りでございます。
いただいたご感想をこれからの励みとし、今後も皆様に柏崎市の魅力ある返礼品を提供できるよう事業者と力を合わせて参ります。
今後とも、柏崎市へのご支援をよろしくお願いいたします。
2024/5/2
とても美味しかったです。
ちょっと調理しにくくてどうなんだろうなぁと感じたんですが、やってみたらとっても美味しかったです。ありがとうございました。
このお礼の品を選んだ理由
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
若井さん|男性|30代
投稿日:2020年12月3日 20:55
鯛しゃぶセット美味しくいただきました
鯛しゃぶセットいただきました。
身も弾力があり、ぷりぷりしていて食べ応えあり大満足。
とても美味しくて家族にも大変好評でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
マッチくんさん|男性|50代
投稿日:2019年11月20日 20:00
カテゴリ |
魚貝類
>
鯛・金目鯛・のどぐろ
>
鯛
鍋セット > しゃぶしゃぶ > |
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- 自治体での管理番号
- ZB293
- 地場産品に該当する理由
区域内の工場において、原材料の仕入れから、調理、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
自治体からの情報
おすすめ返礼品 【御菓子処すだ 白黒エンガトルテ 計10個入】
【第25回全国菓子博「技術優秀賞」・第26回全国菓子博「全菓博会長賞」受賞】御菓子処すだの「エンガトルテ」
スイスのエンガディン地方に伝わる伝統菓子「エンガディナーヌストルテ」をオリジナルアレンジした焼菓子です。
白エンガトルテは、厳選されたバターを使用した専用のクッキー生地の中に、生クリームがたっぷりのキャラメルとクルミがぎっしり入っています。
クッキー生地にココアが入った黒エンガトルテは、中にキャラメルとクルミに加えてラムレーズンが入った、ちょっぴり大人の味です。
お店で人気のエンガトルテはご自宅用としてはもちろん、贈答や手土産としても大変喜んでいただける一品です。
柏崎市について
新潟県のほぼ中央に位置する柏崎市は、日本海に面した42kmに及ぶ長い海岸線と、民謡「三階節」で名高い霊峰米山をはじめ、黒姫山・八石山・西山連峰に囲まれた恵み豊かな地域です。
四季折々の豊かな景観を楽しむことができます。多くの史跡・名勝や貴重な歴史資料、美術品、そして、国指定・重要無形民俗文化財「綾子舞」など、歴史や文化を伝える貴重な資産がまちのあちこちに点在していることも柏崎の大きな魅力の一つです。
明治時代には周辺地帯から石油が噴出したことにより、製油会社の設立が相次ぎ、それに関連して機械金属工業も発展してきました。
柏崎市の夏の風物詩といえば「ぎおん柏崎まつり海の大花火大会」です。柏崎花火は、海を会場としているため、打上範囲が広くスケールの大きい花火が見もの!特に、尺玉100発一斉打上や尺玉300連発は圧巻です。
また、柏崎市には小学生から社会人まで所属する水球チーム「ブルボンウォーターポロクラブ柏崎」があり、まちをあげて水球を応援しています。
柏崎を応援してくれる柏崎ファンクラブの会員を大募集中です!
入会金・年会費はかかりません。
ぜひ会員になって柏崎に来たり、イベントに参加したり、柏崎の魅力や情報を発信してください!
会員の皆様へは柏崎の最新情報をお伝えするほか、会員限定の特典を受けることができます♪
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