北海道江差町

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チョイス公式ポイント導入自治体詳細

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チョイス公式ポイント交換対象採れたて新鮮　生うに　天然・無添加・海洋深層水漬け　とろける美味さ【2025年5月～順次発送予定】北海道江差前浜産生うにたっぷり 1kg（100g×10パック）【無添加・みょうばん不使用】江差産天然キタムラサキウニ　日本海熊石産海洋深層水　塩水ウニ　素材を生かした自然の味　国産うに　雲丹　100グラムパック個包装

西村容器店

Name: 【2025年5月～順次発送予定】北海道 江差前浜産 生うに たっぷり 1kg（100g×10パック）【無添加・みょうばん不使用】江差産天然キタムラサキウニ 日本海熊石産海洋深層水 塩水ウニ 素材を生かした自然の味 国産うに 雲丹 100グラムパック個包装
Price: 145000 JPY

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寄付金額 145,000円 145,000ptで交換可

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お礼の品について

容量	塩水ウニ 1kg （100g × 10パック）
消費期限	賞味期限：製造・発送日含め7日間（商品表示に期限日記載） ※到着日から7日間ではありません（関東以南はおおむね翌々日のお届けとなります）。 ※時間経過とともに品質が低下します。できるだけお早めにお召し上がりください。 ※5℃以下で冷蔵保存してください。　 ※冷凍保存はできません。また、配達営業所での長期保管もできません。
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	西村容器店他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5422199

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	9月上旬まで申込状況・在庫状況により一時申込受付停止や早期締切となる場合もございます
発送期日	2025年5月から漁があり次第、お申込み順に発送予定 ※2025年5月中旬～9月初旬で、漁獲でき次第順次発送いたします。 ※漁獲でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等の場合、数週間お待ちいただく可能性がございます。 ※お申込み順が早い場合でも6月以降の発送、遅い場合は7月～8月の発送になる場合もございますので事前にご了承ください。 ※悪天候が続き開口が無い場合や猛暑等の影響により不漁となった場合、2025年に出荷することができず、2026年に出荷になる場合がございますので予めご了承ください。なお、その場合はご連絡いたします。 ※漁期中、順調に漁が行われている場合は、決済確認後7営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定・曜日指定はお受けできませんのでご注意願います。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。～新鮮なウニをお届けするためにご協力お願いします～ ※受け取りできない日・曜日・期間がある場合は必ずお知らせください。寄附時に限らず、都度ご連絡いただければ不在期間を避けて出荷いたしますが、漁期終了間際には対応できかねる場合もございますので、何卒ご留意ください。 ※寄附者様都合により消費期限内に配達できなかった場合、再送はできません。 ※引越し等によりお届け先が変わる場合は必ずご連絡ください。 ※お住まいの地域によっては消費期限間近の状態で届く場合がございます。お手元に届きましたらすぐに開封し返礼品をご確認ください。 ※発送時、荷物を配送会社に引き渡した段階で「出荷完了メール」をご登録されたアドレスに送付いたします。それ以前の出荷予定のご連絡はできません。 ※セキュリティ設定により、メールがブロック・自動削除される場合があります。以下ドメイン（@do-furusato.com）を受信できるよう設定してください。 ※レビュー、応援メッセージ機能等による連絡は、通知機能がないため気付かない場合があります。ご連絡は「江差町役場まちづくり推進課」までお寄せください。
配送	冷蔵便別送この品はマイページで配送状況を確認できます。

※ ご確認ください ※
こちらの返礼品は【2025年5月～順次発送予定の先行予約品】となります。

～新鮮なウニをお届けするためにご協力お願いします～

天候や海の状況に左右されるため、厳密な配送スケジュールをお伝えすることができません。
大変ご不便をおかけしますが、ご理解を賜りますようお願い申しあげます。

※発送期日・消費期限に関する注意事項についてご理解のうえお申込みください。
※お届け日及び曜日の指定はできません。
※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
※レビュー、応援メッセージ機能等による連絡は、通知機能がないため気付かない場合があります。ご連絡は「江差町役場まちづくり推進課」までお寄せください。
※発送時、荷物を配送会社に引き渡した段階で「出荷完了メール」をご登録されたアドレスに送付いたします。それ以前の出荷予定のご連絡はできません。
※セキュリティ設定により、メールがブロック・自動削除される場合があります。以下ドメイン（@do-furusato.com）を受信できるよう設定してください。

江差のウニの漁期は5月から9月中旬まで。ただし、漁が行われるのは町内の漁区すべてが凪で海が澄んだ日だけ。実際には「10数回」程度しかありません。
ウニ本来の風味を味わっていただきたいので、ミョウバンや添加物は一切使用しません。
良質な昆布を食べて育った江差前浜のウニを、日本海熊石の海洋深層水に漬けてお届けします。

みょうばん不使用！江差の生ウニ　単品・複数セットご用意しています

◆ウニ丼にしたら最高◆
久しぶりにウニが食べたくてふるさと納税で頼んでみました！
北海道産に魅力を感じ頼みました
ウニは甘くてめちゃ美味しかった🤤
量もたくさん入っていて満足しました！
トキトさん｜男性｜30代投稿日：2023年9月3日 22:00

◆甘味の強いおいしいウニでした◆
仕事の都合で本来の受け取り日より1日遅れて受け取り、その日のうちに食べましたが、臭みなどは全くなく、甘みの強いとても美味しいウニでした。旬も終わりの時期でしたが、友達とお酒を飲む場で出したのですが、全員から非常に好評でした。
他のウニの送付方法に比べて、丁寧に梱包されていることも鮮度を保てている要素かと思います。何度でもリピートしたくなる美味しさです！（食べたその日に再度寄付しましたｗ）
しめさばさん｜男性｜30代投稿日：2023年8月26日 23:15

◆美味しくいただきました◆
雲丹好きな息子へ送りました。受け取りが遅く、自治体の方から心配されました。美味しい雲丹だったと大喜びしておりました。優しい自治体の方、美味しい食べ物がある江差町へいつか伺いたいです。ありがとうございました。
ゲストさん｜男性｜50代投稿日：2022年10月23日 08:07

こだわりポイントをご紹介

・昆布を食べて育った天然ウニを、昔ながらの漁法でひとつひとつ丁寧に採取しています。
・美味しいウニなので《ミョウバン不使用・無添加》にこだわっています。
・出荷日の朝に生きているウニの殻を割ってパックし午前のうちに発送！とても新鮮です。

わたしたちが作っています

　ウニを採るのは「ひやま漁協江差支所磯廻り部会」所属の漁師、約30名。漁の開始は5時半、「磯船」と呼ばれる一人乗りの小舟に乗って一斉に出漁します。「箱メガネ」で海をのぞき、竿の先についたハサミで海底のウニをひとつずつ採取していきます。

こんなところで作っています

　ウニ漁が行われるのは北海道日本海、江差町沿岸のきれいな浅瀬。岸から石を投げれば届くほどの近さです。海沿いの道路から見える、磯船が凪の海に浮かぶ風景は江差の夏の風物詩となっています。

この時期がおすすめ！

　江差のウニの漁期は5月から9月上旬ころまで。ただし、実際に漁ができるのは町内の漁区“全部”の海が澄みわたった凪の日だけ。抜け駆けは許されません。そのため、お届け日指定の対応は難しいのですが、味は絶品。
　早い時期のウニはウニ本来の味が強く感じられ、夏が近づくほどに甘みが増してきます。どの時期もそれぞれに美味しいので、食べ比べしてみるのもおすすめです。

わたしたちの想い

　乱獲や気候変動に伴い減少する海洋資源、少子高齢化・後継者の不在など江差の漁業を取り巻く状況は明るいとは言えません。
　このような厳しい状況のなか、将来にわたり持続的に漁業を営んでいくため、いま私たちは「獲るだけ」ではない「つくり・育てる漁業」に取り組んでいます。
　「漁師になりたい」という子どもが江差で漁師として生きていける「豊かな海」「活気あふれる浜」を後世に遺していきたいと思っています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

　一般消費者用としてはあまり流通していなかった江差産のウニ。ふるさと納税で初めて味わっていただいたお客様が大勢います。
　そして、想像以上にお寄せいただいたお褒めの言葉。自分たちでは気づかなかった江差のウニの魅力を教えていただきました。魅力的な江差の海の幸、これからも大事に守っていきます。

冬～春だけの期間限定！江差沖の高級天然えび

北海道日本海産ブランド紅ずわいがに『北海道北前蟹』

江差前浜産の天然オス秋鮭でつくる、こだわりの高級珍味

漁師の挑戦×王子サーモン　江差かもめ島養殖サーモン

「日本遺産」江差の繁栄の礎＼江差産にしん／地場の魚の加工品

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在庫：あり

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カテゴリ	魚貝類 > 旬の鮮魚等 > 魚貝類 > ウニ >

自治体での管理番号

ny0003-s

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

江差近海で漁獲し区域内の港で水揚げしたウニを区域外（北海道八雲町熊石）で殻剥き・パック加工したもの

地場産品基準とは？

北海道江差町のおすすめ

災害支援

令和6年9月能登豪雨

令和6年能登半島地震

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自治体からの最新情報

《訳あり商品です》見た目は少々難がございます👀

2025/05/06（火） 10:00

豊かな産地づくり総合支援事業（R4）に活用させていただきました

2024/09/03（火） 18:06

数量：

在庫：あり

江差町について

　北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地ともいわれる江差町。江戸期から明治期にかけて、ニシンの加工品やヒノキ材を求めて旧暦5月頃に数多くの北前船が本州から訪れ、「江差の五月は江戸にもない」と謳われるほど栄えました。かつての栄華を伝える街並み「いにしえ街道」、北海道最古の歴史を有する「姥神大神宮渡御祭」、民謡「江差追分」に代表される郷土芸能など、北前船交易による繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに、今でもこの地域に色濃く連綿と受け継がれています。
　江差町では、これらの歴史や文化をひとつのストーリーとしてまとめ、「江差の五月は江戸にもない～ニシンの繁栄が息づく町～」として平成29年に北海道で単独市町村としては第一号となる【日本遺産】の認定を受けました。人口約7,000人ほどの小さな町ではありますが「誇りある暮らしを未来へ紡ぎ、みんなでつくる“自分たちごと”のまちづくり」を目指しています。ぜひ「ふるさと江差」への応援をお願いいたします。

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