北海道 江差町
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保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 江差近海産!生食可!色鮮やかで香りよし 濃厚な甘み 食べれば分かる格別の味! 北海道江差産 違いが分かる天然日本海シマエビ 大サイズ 500g 色鮮やかで香りよし 濃厚な甘み 食べれば分かる格別の味! エビかご漁師直送 天然えび 最良品厳選 生食可 お刺身 天ぷら エビフライ
お礼の品について
容量 | 500g ・江差産天然日本海シマエビ250g(約10~12尾)×2パック |
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消費期限 | -18℃以下冷凍保管6か月 |
アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
事業者 | 若山水産 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5261632 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 4月まで ※漁の状況により早期に終了する場合がございます。ご了承ください。 |
発送期日 |
※2024年1月~5月で準備でき次第、順次発送いたします。 ※荒天・不漁等により漁獲がない場合、数週間お待ちいただく可能性がございますので、予めご了承ください。 ※漁期中、順調に漁が行われ、在庫がある場合は、決済確認後10営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。 |
配送 |
お刺身で新鮮なエビの甘みを堪能するのもよし!天ぷらやエビフライなど加熱調理でエビの旨味を引き出すのもよし!
一度は食べてもらいたい味です。後悔はさせません!ぜひこの機会を逃さずにご賞味ください。エビの本物の味が江差にはあります。
日本海シマエビ:北海道の日本海側のきれいな海に生息しているエビで、北海道東部で水揚げされる北海シマエビとは別の品種です。冬から春にかけてのわずかな期間に漁が行われ、水揚げも少ないため、北海道人でも知る人ぞ知る、貴重な天然のエビです。現在、江差でエビ漁を行っている漁師はわずか1軒ですが、近海で獲れるシマエビは色鮮やかで香りもよく、濃厚な甘みを有しており、中央市場でも高い評価を得ています。
今回特別に、ふるさと納税返礼品のために、大ぶりの最良品を厳選してお届けします。デパートも含め小売店の店頭に並ぶことのない、高級料亭や高級レストラン向けの希少な逸品となります。ぜひこの機会にご賞味ください。
~エビの発送についてのご確認~
※準備でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等により漁獲がない場合、数週間お待ちいただく可能性がございます。
※漁期中、順調に漁が行われ、在庫がある場合は、決済確認後10営業日以内での発送を心がけています。
※漁獲次第のため、発送日の事前連絡は行っておりませんので、予めご了承ください。なお、出荷後は出荷完了通知メールが送られます。
※到着日指定はお受けできかねます。
※ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
✨プリプリで美味しいです♪✨
初めて寄付させていただきました。冷蔵庫で解凍されるまで12時間ぐらいはかかるかな、という印象です。
お味は、甘くてとっても新鮮で美味しかったです♪これからも応援しています!
ゲストさん|女性|30代 投稿日:2023年5月5日 20:54
(日本海シマエビ 大サイズ 500g)
✨甘エビとボタンエビのいいとこどり✨
以前小樽へ旅行した際に食べたシマエビがおいしくて、こちらを見つけて申し込みました。
甘エビとボタンエビのいいとこどりした感じのおいしいエビです!エビがそんなに好きではない主人もこれはおいしい!と言ってました。
冷凍なので生だともっとうれしいです。
ゲストさん|女性|40代 投稿日:2023年4月13日 22:46
(日本海シマエビ 大サイズ 500g)
✨どちらも美味しいです✨
冷凍と思えない綺麗な色とプリプリした食感でした。どちらも甘味があります。シマエビはほとんど子持ち。
ガサエビは子持ちは少ないけどミソが頭に詰まっていてカシラ汁は出しがよく出て絶品でした。ガサエビはトゲが多く、予めキッチンバサミでトゲを切り取ってから殻を剥きました。
刺身が美味しいので加熱するのが惜しくなりました。たぶん全部刺身で食べることになりそうです。
個人的な意見ですが3時間くらい昆布で〆ると生より美味しくなるような気がしています。
みーパパさん|男性|60代 投稿日:2022年4月13日 20:45
(天然えび食べくらべセット)
✨新鮮で甘いエビ✨
思ったより大きなエビでした。初めて食べる種類でしたが、身は甘くプリプリで、味噌も卵も美味しく頂きました。
あまり頭付きのエビは好きではない息子も、黙々と食べていました。
ハニーSさん|女性|40代 投稿日:2022年2月28日 17:01
(日本海シマエビ 大サイズ 500g)
こだわりポイントをご紹介
・北海道日本海の天然もの!きれいな海で自然のエサを食べて育っているから、味はもちろん香りもよいと評価されています。
・エビにも海洋環境にもやさしい「エビかご漁」で漁獲しています。
・漁師直送!新鮮な活エビの最良品をていねいに選別し急速冷凍するから、鮮度ばつぐんです。
わたしたちが作っています
エビ漁を行っているのは「幸栄丸 若山水産」。二人三脚で漁と水産加工に取り組んでいる若山さんのご夫婦は70歳を超える大ベテラン。江差で唯一許可されているエビかご漁の鑑札を守り続けています。
こんなところで作っています
漁場は北海道日本海の檜山沖、70kmほど離れた奥尻島の海域まで赴くこともあります。漁期は厳冬の12月から春までの5か月間。吹雪と時化の合間を縫って出漁します。
わたしたちが歩んできた道
江戸期にはニシンの漁場・北前船交易の主要港として栄えた江差町。明治期以降ニシンが訪れなくなってからも漁業は町の主要な産業であり、イカ釣りやスケトウダラ延縄漁業、刺し網、なまこ漁業など多種多様な漁が営まれてきました。
ただ、近年は主要魚種であったイカやスケトウダラが不漁であり、漁業者にとって厳しい状況が続いています。
わたしたちの想い
減少する海洋資源、少子高齢化・後継者の不在など江差の漁業を取り巻く状況は明るいとは言えません。
ここ数年「若山水産」では、コロナ禍の影響(航空機の小型化)によって、エビの出荷に遠方の空港を利用せざるを得ないという困難に直面しています。エビの出荷作業を始めるのは以前より数時間早い午前3時頃から。真冬の夜明け前からの作業は非常に大変ですが、江差のエビ漁の灯を絶やさないため懸命に働いています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
いままで地元だけ、あるいは限られたお店でしか提供していなかった江差のエビを全国の多くの人にお召し上がりいただけるようになりました。お寄せいただいた嬉しい感想、お褒めの言葉が日々の仕事の励みになっています。
そして、ふるさと納税というあらたな収入源があることによって、江差のエビ漁を次代につなぐ可能性も生まれつつあります。
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『北海道北前蟹』かに爪 500g 北海道日本海産紅ずわいがに カ…
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30,000 円
新鮮!漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
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12,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
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『北海道北前蟹』肩付き脚 8肩(4肩×2セット)計約2kg (殻付き…
22,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
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33,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
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『北海道北前蟹』脚むき身(ポーション)500g 北海道日本海産…
16,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
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【訳あり】紅ずわいがに だし用詰め合わせ 500g 北海道日本海…
6,000 円
折れやサイズ足らずの脚・爪・肩で、ぜいたくなカニ出汁をお楽しみください
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32,000 円
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スモークサーモンと切り身セット [スモーク100g(50g×2P)&切…
16,500 円
漁師の挑戦!かもめ島海面養殖サーモンを老舗『王子サーモン』が製品化
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17,000 円
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スモークサーモン姿切スライス 2箱セット 計500g 250g(50g×5P…
33,000 円
漁師の挑戦!かもめ島海面養殖サーモンを老舗『王子サーモン』が製品化
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北海道産 肉厚タラの「たらふく」三種セット【フライ・西京漬け…
6,000 円
肉厚な鱈を厳選して作られたタラのアラカルト。美味しいタラをたらふく召し上がれ。
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北海道産 手づくり 肉厚タラの西京漬け【たっぷり6切れ】
6,000 円
肉厚な鱈を自慢の西京味噌で漬け込みました。タラの旨味が凝縮した逸品です。
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北海道産 手づくり 肉厚タラのフライ【たっぷり6切れ】
6,000 円
肉厚な鱈でつくる漁師のフライ。油で揚げるだけで美味しく召し上がれます。
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北海道 江差前浜産 生うに 100g【天然・無添加・みょうばん不使…
14,000 円
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26,000 円
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北海道 江差前浜産 生うに 500g(100g×5パック)【無添加・みょ…
65,000 円
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採れたて新鮮 生うに 天然・無添加・海洋深層水漬け とろける美味さ
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12,000 円
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江差名物 北海道産金時豆使用
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- 常
- 別送
【3日分×1箱】あすなろ福祉会の非常備蓄食料セット 完全受注生…
13,000 円
《完全受注生産》ご自身のために。ご家族のために。大切な人への贈り物にも。
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- 常
- 別送
【3日分×2箱】あすなろ福祉会の非常備蓄食料セット 完全受注生…
25,000 円
《完全受注生産》ご自身のために。ご家族のために。大切な人への贈り物にも。
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- 常
- 別送
【3日分×3箱】あすなろ福祉会の非常備蓄食料セット 完全受注生…
36,000 円
《完全受注生産》ご自身のために。ご家族のために。大切な人への贈り物にも。
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- 別送
《江差旅庭 群来(くき)》ふるさと納税 宿泊ギフト券[10,000…
35,000 円
「なにもしない贅沢。」天然温泉・食と環境にこだわった7部屋限定の癒しの宿
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- 別送
《江差旅庭 群来(くき)》ふるさと納税 宿泊ギフト券[30,000…
100,000 円
「なにもしない贅沢。」天然温泉・食と環境にこだわった7部屋限定の癒しの宿
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- 別送
江差旅庭 群来(くき)《おひとり様宿泊券》 源泉かけ流し天然…
195,000 円
「なにもしない贅沢。」天然温泉・食と環境にこだわった7部屋限定の癒しの宿
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- 別送
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295,000 円
「なにもしない贅沢。」天然温泉・食と環境にこだわった7部屋限定の癒しの宿
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- 別送
江差旅庭 群来(くき)《ペア宿泊券》 源泉かけ流し天然温泉 …
316,500 円
「なにもしない贅沢。」天然温泉・食と環境にこだわった7部屋限定の癒しの宿
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- 別送
江差旅庭 群来(くき)《ペア宿泊券》タクシー送迎つき 源泉か…
416,500 円
「なにもしない贅沢。」天然温泉・食と環境にこだわった7部屋限定の癒しの宿
お礼の品感想
プリプリで美味しいです♪
初めて寄付させていただきました。
冷蔵庫で解凍されるまで12時間ぐらいはかかるかな、という印象です。
お味は、甘くてとっても新鮮で美味しかったです♪
これからも応援しています!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん|女性|30代
投稿日:2023年5月5日 20:54
この度は北海道江差町にご寄付賜り、誠にありがとうございます。
美味しくお召し上がりいただきとてもうれしく思います。また、心温まる応援のお言葉は大変励みになります。
今後とも江差町の応援をよろしくお願いいたします。
2023/5/12
甘エビとボタンエビのいいとこどり
以前小樽へ旅行した際に食べたシマエビがおいしくて、こちらを見つけて申し込みました。
甘エビとボタンエビのいいとこどりした感じのおいしいエビです!
エビがそんなに好きではない主人もこれはおいしい!と言ってました。
冷凍なので生だともっとうれしいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- リピートしたい
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2023年4月13日 22:46
北海道江差町にご寄付賜り、誠にありがとうございます。
シマエビを気に入ってくださり大変うれしく思います。機会がございましたら、ぜひご主人様と生のシマエビを食べにきていただけると幸いです。
さらにご満足いただけるように事業者ともども励んで参りますので、今後とも江差町の応援をよろしくお願いいたします。
コメントありがとうございました。
2023/4/17
新鮮で甘いエビ
思ったより大きなエビでした。初めて食べる種類でしたが、身は甘くプリプリで、味噌も卵も美味しく頂きました。あまり頭付きのエビは好きではない息子も、黙々と食べていました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ハニーSさん|女性|40代
投稿日:2022年2月28日 17:01
カテゴリ |
エビ・カニ等
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- 自治体での管理番号
- wk0006-s
江差町について
北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地ともいわれる江差町。江戸期から明治期にかけて、ニシンの加工品やヒノキ材を求めて旧暦5月頃に数多くの北前船が本州から訪れ、「江差の五月は江戸にもない」と謳われるほど栄えました。かつての栄華を伝える街並み「いにしえ街道」、北海道最古の歴史を有する「姥神大神宮渡御祭」、民謡「江差追分」に代表される郷土芸能など、北前船交易による繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに、今でもこの地域に色濃く連綿と受け継がれています。
江差町では、これらの歴史や文化をひとつのストーリーとしてまとめ、「江差の五月は江戸にもない~ニシンの繁栄が息づく町~」として平成29年に北海道で単独市町村としては第一号となる【日本遺産】の認定を受けました。人口約7,000人ほどの小さな町ではありますが「誇りある暮らしを未来へ紡ぎ、みんなでつくる“自分たちごと”のまちづくり」を目指しています。ぜひ「ふるさと江差」への応援をお願いいたします。
北海道 江差町