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秋田県 男鹿市 10,000円以上の寄附でもらえる

ぎばさ

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550ポイント
(10,000以上の寄附でもらえる)
容量
男鹿半島の海藻(アカモク)200g×10個
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

ふわっと香る磯の香りと強い粘り、そしてコリコリとした食感が特徴です。もずくやめかぶ等と同様に、ポリフェノールやフコイダン等、各種のミネラルを豊富に含み、健康に良い食品として注目を浴びています。

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「秘密のケンミンSHOW」「主治医が見つかる診療所」ほか
多数のテレビ番組や雑誌等でご紹介いただき日本全国、多くのお客様からご注文をいただいております!

「ぎばさ」は海藻なんです!

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鮮烈な磯の香りと粘りが特徴のギバサ。秋田では昔から食べている海藻で、正式名称をアカモクといいます。アカモクの名の通り、生のギバサは赤褐色で、湯掻く事で鮮やかな緑色へと変化します。

食物繊維たっぷり☆美容と健康にいい「ぎばさ」

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ギバサのネバネバの元となっている食物繊維の一種「フコイダン」は、美容と健康に良いといわれており、また口臭・体臭予防等の効果もあるとされています。その他にもポリフェノールやミネラル・ビタミンKなど健康に良いとされる成分を多く含んでおり「美味しいし健康にいい」という素晴らしい食材です。

当社の「ぎばさ」は無添加・無着色!

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当社では、5月下旬~6月上旬のわずかな期間を狙って原料のギバサを収穫しています。この期間のギバサが最も発色がよく、また粘り気が強いため、当社で製造しているギバサは、着色料等を一切使わずに鮮やかな緑色に仕上がっています。

男鹿の海の幸を全国の皆様へ

男鹿の海には豊富な海の幸があります。これら男鹿の海の恵みをより多くの方に知っていただきたいとの思いで、当時漁師だった私は水産加工の道へ踏み出しました。当社では、地元男鹿の素材や調味料をにこだわり、また着色料や保存料などを使わない安全で安心なものづくりにこだわりながら、常に試行錯誤を繰り返し、より良い商品への改良、そして新しい商品づくりに取り組んでいます。
今後も、男鹿の地場産物を使った新商品開発に取り組み、男鹿の魅力を一人でも多くの方にお伝えできればと願っております。機会がありましたら是非私どもの製品をお試しいただけます様お願い申し上げます。

(株)三高水産 代表取締役 夏井勝博

「ぎばさ」の美味しい食べ方♪

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解凍後はそのまますぐにお召上がりいただけます(洗ったりする必要はありません)。なお、お急ぎの場合は袋のまま水に入れて1時間程度で解凍できます。
シンプルに大根おろしとお醤油、あるいは酢醤油やポン酢、めんつゆ等をかけてお召上がりください。そのほか、熱い味噌汁やラーメンに入れたり、オクラなどのネバネバ食材との相性もバツグンです。