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日本三大刃物 土佐打ち刃物 2本 セット 出刃包丁 (青紙2号)16.5cm 柳刃包丁 …
130,000 円
プロ 家庭用共に魚を挽くのに適した出刃包丁と刺身を造るのに適した柳刃包丁セット
【管理番号】 OKD015
TOJIRO×TSBBQ アウトドア包丁 小出刃 左利き用 アウトドアキッチンツール キ…
55,000 円
アウトドアに最適な用途、サイズ素材を追求した包丁をつくりました。
【管理番号】 055S011
H10-181 【濃州正宗作 ステンレス和包丁 出刃包丁・刺身包丁セット】 70年以…
10,000 円
日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた伝統的な和包丁です。
【管理番号】 004-0010
<ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和包丁 出刃 150mm ~…
15,000 円
サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
【管理番号】 001-0044
日本三大刃物 土佐打ち刃物 出刃包丁 16.5cm | 岡田刃物製作所 高級 白紙 2…
50,000 円
調理器具 キッチン用品 調理用品 切れ味抜群 日本製 国産 おすすめ 人気
【管理番号】 OKD002
関亀太作 和包丁セット(刺身包丁・出刃包丁セット) H10-69
和の雰囲気でおしゃれ!ステンレス素材で錆びづらく和包丁入門にぴったりな2本セット
【管理番号】 012-0144
<ステンレス和包丁 (片刃)> ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和包丁 出刃 180mm ~…
18,000 円
【管理番号】 001-0059
【さかなクンオリジナル】(柳刃包丁、出刃包丁、キッチンバサミ、鱗取り、…
60,000 円
さかなクンオリジナルキッチングッズ、魚の捌きをこちら5点で完璧にできます。
【管理番号】 155-0008
日本三大刃物 土佐打ち刃物 出刃包丁 16.5cm | 岡田刃物製作所 高級 青紙 2…
80,000 円
【管理番号】 OKD009
H10-13 濃州正宗作 出刃包丁(鋼)
関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本丁寧に仕上げられています。
【管理番号】 004-0002
【濃州正宗作 ステンレス和包丁 出刃包丁135mm】 70年以上の歴史ある工場が…
6,000 円
日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。右利き専用。
【管理番号】 004-0062
正菊 出刃包丁 SK炭素鋼 165mm
29,000 円
兵庫県小野市の職人による、高品質な手造り包丁です。
【管理番号】 58240948
中村刃物 出刃包丁 黒両刃 刃渡り約16.5cm | 明治33年(1900年)創業 中村刃…
創業120年の老舗「中村刃物」が変わらぬ製法で作り上げた出刃包丁黒両刃です♪
【管理番号】 AA0192
種子島 伝統工芸 種子包丁 片刃 出刃 包丁 紫檀 プロ仕上 NFN201【3150pt】…
126,000 円
伝統の技が作り出した【種子包丁 片刃出刃 紫檀プロ仕上】
決済から2週間程度で発送
【管理番号】 201
土佐黒打出刃包丁(150mm、両刃) 包丁 ほうちょう 出刃包丁 両刃 手作り キ…
76,000 円
両刃なので食材に刃が真っすぐに入り、扱いやすいです。
【管理番号】 041-0277
国栄 左利き用 出刃包丁 白鋼 霞研ぎ 180mm
74,000 円
【管理番号】 58240945
ナガオ 魚さばき包丁 小 刃渡り145mm モリブデンバナジウム鋼 片刃 右手用
22,000 円
「使いやすさ」「丈夫さ」「手入れの簡単さ」のバランスを追求した燕三条製の 魚さばき包丁。これまでの魚用の包丁といえば、板前さんや鮮魚店さんが使っているような出刃包丁と柳刃(筋引き)包丁で捌くのが一般的。 この魚さばき包丁は、出刃と柳刃をバランス良くいいとこどりした2in1の包丁。 今まで何となく魚さばきトライできなかった方や、包丁や道具のことが分からず躊躇していた方へのエントリーモデルとしておすすめできるのがこの包丁。 全体のつくりは現代の調理で馴染みのある洋包丁でありながら、魚さばきに必要な機能がつまっている製品。 サビに強いモリブデンバナジウム鋼の板厚は3.0mm材を使用し、魚の骨など解体に耐えうる頑丈さ。(一般的な洋包丁は2.0mm程度) ストレートな刃先は切り進むラインを確認しやすく、皮引きもやりやすい。先端部の尖りはワタ取りなど細かい作業に便利。 包丁を寝せて切り進む工程の多い魚さばきには必須の片刃構造。右手用・左手用がございます。 持ち手の積層強化木は木と樹脂の良さを合わせ持ち、劣化が非常に少ない。 小サイズは刃渡り145mmで50cm程度の魚までに適したサイズ。 *注意事項* サビにくい材質を使用していますが、まったくサビないわけではありません。使用後はよく洗浄し、水気を完全にふき取ること。 5mm材を超える板厚の出刃のように使用すると刃欠けが発生する可能性があります。体重をのせて断ち切る作業の際は様子を見ながら行ってください。 左手用は原価の段階から異なり、多少割高となってしまいます。ご了承下さいませ。 本製品は両刃用の簡易シャープナーで研ぐことはできません。片刃用のシャープナー、もしくは砥石による研ぎにてお手入れを行ってください。 モリブデンバナジウム鋼について モリブデンバナジウム鋼は、ステンレス刃物鋼に、焼き入れ時、温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強くなるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせた鋼材。非常に錆に強く、温度上昇に対して硬さや強さの影響も出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材。モリブデンバナジウム鋼は不純物が少なく、ステンレス包丁の中では刃付き、刃持ち共に良いのが特徴。
【管理番号】 EV005-NT
濃州正宗作 鋼和包丁2点セット(出刃+刺身)(専用砥石+研ぎ方DVD付き)【…
30,000 円
「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁。
【管理番号】 004-0048
H20-16 濃州正宗作 和包丁2点セット(鋼)
20,000 円
関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。
【管理番号】 004-0039
【釣り好き必見!】出刃包丁 (小)×(大) 2本セット / 包丁 ほうちょう 和…
38,000 円
大きい魚から小さい魚まで!切れ味抜群の手打ち包丁!
【管理番号】 SEJ007
包丁 ほうちょう【魚を捌くならこれ!】手打ち 和包丁 出刃包丁 魚用 / 包丁…
魚を捌くならこの包丁にお任せ!
【管理番号】 SEJ002
濃州正宗作 和包丁セット【出刃包丁 刺身包丁】~和包丁 ステンレス素材なの…
70年以上の歴史ある工場がつくる本格的な和包丁。
【管理番号】 004-0086
濃州正宗作 和包丁セット(包丁5本セット)【三徳包丁、菜切包丁、出刃包丁…
【管理番号】 004-0090
出刃包丁 165mm
17,000 円
魚料理には欠かせない出刃包丁。
【管理番号】 069-0026
【さかなクンオリジナル】(出刃包丁、鱗取り、骨抜き)3点セット
魚の下処理から3枚卸しができる3点です。
【管理番号】 155-0004
【これ一本でお任せ!】手打ち 和包丁 薄出刃包丁 / 包丁 ほうちょう 和包丁…
19,000 円
これ一本でお任せ、切れ味抜群の万能な包丁
【管理番号】 SEJ001
【 土佐打刃物 】 出刃包丁 15cm 迫田刃物 鍛冶職人 日本三大刃物 包丁 キッ…
魚をおろしたり、骨切りをする際に使用
【管理番号】 SD007-x
【 土佐打刃物 】 出刃包丁 16.5cm 迫田刃物 鍛冶職人 日本三大刃物 包丁 キ…
94,000 円
刃渡り16.5cmの出刃包丁です。
【管理番号】 SD013-x
【 土佐打刃物 】 出刃包丁 15cm 迫田刃物 鍛冶職人 日本三大刃物 青紙2号 …
84,000 円
骨付き肉の処理などにも使え、キッチンに1本あると大変重宝します
【管理番号】 SD011-x
【さかなクンオリジナル】出刃包丁 13.5cm
肉厚も厚く鯛なども軽く3枚卸しができます。
【管理番号】 155-0002
H15-50 【濃州正宗作 ステンレス和包丁 菜切包丁・出刃包丁・刺身包丁セット…
【管理番号】 004-0033
日本鋼 柳刃包丁(刺身包丁)・出刃包丁 2本セット 一生もの 一成刃物 和包丁
家事に楽しみと喜びを。職人が一つ一つ丁寧に手仕上げた、一生ものの良いものを。 ●魚を捌く、切るのに必要な定番2本組セット ●素材の細胞を壊さず和食調理が得意で本格的な片刃 ●切れ味鋭く、持続力、耐久性共に抜群な日本鋼 魚をさばくための出刃包丁と、主に刺身を切るときに使用する刺身包丁と呼ばれる柳刃包丁。出刃包丁は塊肉を切る際にも使用出来る為、肉切り包丁としても人気が上昇しています。 鋼は炭素を多く含むため、ステンレス鋼などほかの素材にくらべて硬くよく切れるのが魅力です。また、こまめに研ぐ必要がないというのも魅力のひとつ。 鋼の切れ味がいいのは知っているが、錆びるのが嫌、研ぐのも面倒。と敬遠されがちですが、ご使用後にしっかりと拭いていただければある程度の錆びは防げ、研ぐ作業も頻度がそもそも少なくて済むため、意外ととても手軽に扱える包丁であるということをご理解いただけると、使ってみようかな。という方はたくさん居られます。 せっかく使うのならプロも使う鋼包丁を。料理人だけでなく、主婦・主夫の方、釣りを楽しむ方、休日お料理を楽しむ方全てに使っていただきたい包丁です。 ※使用後は必ずよく拭き取って保管ください 鋼材:日本鋼、加工:泉佐野市 ※化粧箱は画像のものと異なる場合がございます。
【管理番号】 099H1166
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
詳しく知る
過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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