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3種のいくらと筋子セット
28,000 円
人気の3種類のいくらと筋子の魚卵セットです。 3種のいくらと筋子を少しづつ食べられるので、是非食べ比べてみてください。 魚卵好きの方にオススメです♪ ★北海道海鮮紀行いくら(醤油味)★ このいくらは鮭の一大漁場である北海道東沖の秋鮭に限定し、最も良い時期の9月10月の完熟卵のみに限定し原料の確保を行っています。 しかも! 鮮度と旨みを逃さないために、水揚げされた当日に4工程の洗浄作業を素早く行い、おなかから取り出した30分以内には薄味の醤油に漬かっています。 醤油から上げ、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」という徹底した製法により、鮭のおなかにある卵そのままが製品になっているほどの新鮮さ抜群ないくらです。 いつでも獲れたての味をお楽しみいただけます。 ★いくら醤油漬(鮭卵)★ 秋鮭漁の凶不漁が続いていることから、原料の確保が非常に難しい状況であるため、外国卵で作ったいくらをお礼の品にご用意させていただきました。 こちらは、ロシア産の鮭卵から製造された『いくら醤油漬』です。 鮭の卵は鱒の卵に比べて大粒でしっかりとした卵です。 『北海道海鮮紀行いくら』と同じく、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。 ★いくら醤油漬(鱒卵)★ 秋鮭漁の凶不漁が続いていることから、原料の確保が非常に難しい状況であるため、外国卵で作ったいくらをお礼の品にご用意させていただきました。 こちらも窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。 ★しょうゆ味すじこ★ 卵の味を活かした、まろやかなしょうゆ味の筋子です。 熱々ご飯にのせて食べるのが一番おいしいです。 おにぎりの具にしてもよいでしょう。 卵の粒は小さめですが、味は申し分ありません。 血抜きを十分にする事で、筋子独特の生臭みもなく卵の味を生かしたまろやかなしょうゆ味筋子に仕上がりました。 鮮度、色艶がよく、卵の粒がしっかりしているこだわりの逸品です! ※画像はイメージです。 事業者:広洋水産(株)
【管理番号】 I028-0535
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受付終了
【敬老の日9/18お届け】「【訳あり】いくら醤油漬(鮭卵) 400g(200g×2 」×「…
25,000 円
【敬老の日ギフト対象品】 お申込期限:9月10日(日) ※オンライン決済限定 お届け日 :9月18日(月) 大人気の「【訳あり】いくら」と「たらこ」のセットをご用意しました! ■【訳あり】いくら醤油漬(鮭卵) こちらは、アメリカ産の鮭卵から製造された『いくら醤油漬(鮭卵)』です。 鮭の卵は鱒の卵に比べて大粒でしっかりとした卵です。 その卵を大人気の『北海道海鮮紀行いくら』と同じく、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。 1パックが200gの小分けなので便利です。 いくらとはロシア語で魚卵のことを言い、鮭の卵巣をほぐしたものの総称です。 近年は様々な魚種のいくらが登場しており、鮭いくらはもちろんのこと、鱒いくら・銀鮭いくら・紅鮭いくらなど多くの種類があります。 ちなみに、サケの呼び名は複数ありますが、秋サケ、白サケ、チャムなどは、すべて同じ白サケの呼称です。 「いくらの解凍方法」 いくらの解凍方法は冷蔵庫にてゆっくり解凍するのがこのましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。 冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。また、箱に記載の項目にご注意ください。 また、再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。 ■たらこ 鮮度が良いから可能な薄色仕立て。鮮度の持ち味を大切に漬け込んだ逸品です。 たらこの美味しさは粒子感と言われるように、粒が大きく口の中でパラパラとした食感がクセになります。 事業者:北海道白糠栄三郎商店
【管理番号】 I025-0861-keiro
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鍛高譚・鍛高譚の梅酒[1800ml]【4本セット】
24,000 円
白糠産のしそを使った「しそ焼酎 鍛高譚」と、 鮮やかなルビー色と豊かなしその風味をお楽しみいただける「鍛高譚の梅酒」のセットです。 飲み比べしたい方や両方をお楽しみになりたい方はこのセットをどうぞ。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方からの申し受けは致しておりません。 事業者:合同酒精
【管理番号】 I024-0041
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赤鍛高譚パック[900ml]【8本セット】
23,000 円
しそ焼酎「鍛高譚」に使用される赤シソを5倍以上も使用し、赤シソの華やかなアロマと天然のルビー色が特長の、ドライな味わいのお酒です。 赤シソ由来の鮮やかなルビー色を活かしたスタイリッシュなボトルは、パーティーや女子会など、幅広いシーンでお楽しみいただけます。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方からの申し受けは致しておりません。 事業者:合同酒精
【管理番号】 I023-0599
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NEW 【完全予約制】Farm Restaurant Cuore(クオーレ)食事券【5,500円コース・1…
21,000 円
白糠町の「茶路めん羊牧場」が運営する、羊肉料理を提供するFarm Restaurant Cuore(クオーレ)の5,500円コースのお食事券です。 地元の方はもちろん、東京をはじめ遠方からのお客様も多い大人気のレストランです。 牧場で育った羊の料理をはじめ、北海道産の食材を使った料理を提供しています。 実際に飼育されている場所のすぐ近くで羊を食す。 羊のありがたさ、そして美味しさを感じてください。 ■コース内容 アミューズ/自家製パン/前菜/パスタ/リゾット/メインの羊肉料理/ドルチェorチーズ/食後のお飲みもの ※コース内容は変更する場合がございます。 ■営業時間 【火・水・木・日】 11:30~18:00 (LO.17:00) 【金・土】 11:30~15:00 (LO.14:00) 18:00~21:00 (LO.20:00) ■定休日 月曜・月2回の不定休 ■冬季休業 1月・2月 ■注意事項 ※完全予約制となります。事前にチケット記載の連絡先へ空き状況のご確認をいただき、前日までのご予約をお願いいたします。 ※コース料理は1組様1種類となります(準備の都合上、ご了承願います)。 ※未就学児のお子様のお料理は特別対応いたしますのでご相談ください。 ※団体様のご予約の場合は貸切営業とし、ウイルス感染予防に努めます。 ※コース内容は変更する場合がございます。 ※チケットはいかなる場合においても再発行いたしません。 ※チケットは現金とのお引換はいたしません。 ※GW、お盆など連休がある場合、お休みとなることがございます。レストランのホームページスケジュールやFacebookにてご確認ください。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:Farm Restaurant Cuore
【管理番号】 Y021-0938
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