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徳之島コロッケ 10個入り×2袋【1404633】
6,500 円
徳之島の冬は「収穫の冬」です。島にはさとうきび畑にはさまれるようにジャガイモ畑が広がります。ミネラル分のある赤土では、全国にも早い収穫といわれる新じゃがいもがたくさんとれます。その新じゃがいもを100%使い作ったコロッケがあまみ徳之島絆ファームの「徳之島コロッケ」です。 ◆誕生秘話◆ 2018年冬、徳之島では新じゃがいもが大豊作で市場では安い売値となり廃棄もやむなしという状態になりました。この立派に育った新じゃがいもをなんとか使う方法はないものか?と試行錯誤の日々、そして”島の個性をだした新しい味のコロッケをつくろう!”とコロッケの製作に取り掛かりました。 毎日毎日 試作と試食をくりかえし、その中で徳之島の新じゃがいも本来の味のおいしさを再確認しました。島の若い人たちですら食べる機会が少なくなってきた”昔ながらの島の「あま」(おかあさん)の芋煮”の味を知ってもらいたい!その強い思いをもって作り始めました。 ”ほりたての新じゃがいもをだしでたいた家庭の味”をだすために、島の料理上手なおかあさんに実際に自慢の芋煮をつくってもらい コロッケ工場に持ち込んで味を再現して作ったのがこの「徳之島コロッケ」です。 ◆味の特徴◆ 普通のコロッケに入っているような「玉ねぎ」や「肉」は入っていません。100%新じゃがいものみの だしのきいた甘めの味のコロッケです。一口食べると何ともいえない懐かしい味がします。次々と食べたくなる味です。 冷凍でお届けしますので 油で揚げていただくとすぐに食べることができます。夕飯のおかずに、お子様のおやつに、家族でお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※本品製造工場では卵、カニ、えびを含む製品を生産しています。 ※中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。
【管理番号】 45118
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奄美大島名物!まーさやの鶏飯セット【1407543】
12,500 円
お好み焼き店の千房さんとの協同プロジェクトで誕生した鶏飯を製品化しました。 ふるさと納税に参加して認知度を上げていきたい。 奄美大島の郷土料理鶏飯を彩り豊かな食材と共にお召し上がりいただける冷凍品となっております。現地で鶏飯を食べた感動を製品化したいと何種類も食べ歩き、さまざまな出汁を味見し、ようやく本物に近いものに辿り着きました。まさに奄美大島の味わいが再現できたと思います。自家製のお出汁でほっこりできる製品です。 セット内容:ご飯、鶏肉、調味だし、錦糸卵、味付しいたけ、しょうが酢漬、鶏油、陳皮、刻みのり、しろうりしょうゆ漬 ■生産者の声 奄美大島の食材を厳重に管理したロングライフパートナーの工場にて、検査や試作を繰り返した製品です。 食べる喜び、見る喜び、体の喜び、一口食べたら奄美大島の大自然を想像できるくらい、ナチュラルな味わいになっています。
【管理番号】 45118
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きゃっポテ(真空パック冷凍)300g×2袋【1404647】
6,500 円
世界ではじゃがいもの次に食べられているお芋「キャッサバ」芋を手軽にお料理していただける熱処理済フライドポテト用パックです。 キャッサバは日本ではなじみの薄いお芋ですが 東南アジアやアフリカ、ブラジルなどではよく食されている食べ物で、あの「タピオカ」の原料でもあります。 徳之島では古くから暖かい亜熱帯性の気候を利用して「キャッサバ」の栽培を行ってきました。 ほくほく・もちもちという異なる食感をもち、さまざまなお料理に世界中で使われているキャッサバですが、その中でもいちばんのおすすめは「フライドポテト」です。 油で揚げて、真塩(海水からできた塩)や黒糖の粉糖をかけて食べるとよりおいしさが引き立ちます。 ■生産者の声 キャッサバは生の状態ではシアン系の水溶性の毒を含む芋です。みなさまに安心してお召し上がりいただくために、収穫後、生芋を皮むきして茹で(熱処理)フライドポテト用に短冊状にカットし真空パックにしました。 ◆使い方 冷凍でお届けします。油で揚げていただくとすぐにおいしい「フライドポテト」になります。 もちろん、他のお料理にも使うことができます。カレー、煮物、つぶして芋餅などにお使いください。 ■注意事項/その他 冷凍庫に保存してください。
【管理番号】 45358
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徳之島ワクワクジェラート ティダ(太陽)のおくりもの 10個セット【1405146…
24,000 円
カラダとココロが喜ぶジェラートです。 大切に育てられたサトウキビ(黒糖)、グァバ、パッションフルーツを使用しています。 「徳之島の自然の恵みをお届け」 をコンセプトに徳之島の食材を生かし極力自然のままで優しい美味しさを追求し仕上げたジェラートです。 また、卵、乳化剤や安定剤など添加物不使用で素材にこだわったナチュラルなジェラートです。 カラダとココロが喜ぶおいしい!をお届けします♪ 【黒糖ジェラート】 黒糖は、原材料であるサトウキビを絞って煮詰めて作ったものです。シンプルな製法で作るため、サトウキビ本来の栄養成分も残っており、まろやかだけれどしっかりコクを感じれる味わいが特徴です。 【パッションフルーツジェラート】 徳之島のふとり農園さんのたくさん太陽浴びたパッションフルーツのジェラート。甘酸っぱく、爽やかなおいしさ南国のフルーツらしいトロピカルな味が特徴です。 暑い夏にピッタリ!カリカリの食感の種も存分に味わえます。 【グァバジェラート】 徳之島の福留果樹園さんで育った農薬不使用(栽培期間中)のグァバを使用しています。 「熱帯のリンゴ」とも呼ばれ、さっぱりだけどしっかり濃厚な風味が味わえます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お届けはジェラートのみです。
【管理番号】 45118
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徳之島ワクワクジェラート ティダ(太陽)のおくりもの 5個セット【1405145】
12,000 円
カラダとココロが喜ぶジェラートです。 大切に育てられたサトウキビ(黒糖)、グァバ、パッションフルーツを使用しています。 「徳之島の自然の恵みをお届け」 をコンセプトに徳之島の食材を生かし極力自然のままで優しい美味しさを追求し仕上げたジェラートです。 また、卵、乳化剤や安定剤など添加物不使用で素材にこだわったナチュラルなジェラートです。 カラダとココロが喜ぶおいしい!をお届けします♪ 【黒糖ジェラート】 黒糖は、原材料であるサトウキビを絞って煮詰めて作ったものです。シンプルな製法で作るため、サトウキビ本来の栄養成分も残っており、まろやかだけれどしっかりコクを感じれる味わいが特徴です。 【パッションフルーツジェラート】 徳之島のふとり農園さんのたくさん太陽浴びたパッションフルーツのジェラート。甘酸っぱく、爽やかなおいしさ南国のフルーツらしいトロピカルな味が特徴です。 暑い夏にピッタリ!カリカリの食感の種も存分に味わえます。 【グァバジェラート】 徳之島の福留果樹園さんで育った農薬不使用(栽培期間中)のグァバを使用しています。 「熱帯のリンゴ」とも呼ばれ、さっぱりだけどしっかり濃厚な風味が味わえます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お届けはジェラートのみです。
【管理番号】 45118
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伊仙町産高崎牛すきしゃぶ用詰合わせ600g<N-10>【1408655】
31,000 円
伊仙町生まれの子牛を鹿児島県薩摩川内にある高崎ファームで大切に大切に肥育し、上質で美味しいお肉に育てました。 伊仙町産のお肉を厳選してお届けするため、お時間をいただいております。 お好みの野菜をご用意いただいて、たっぷりのお湯を沸かしてください。 モモ・ローススライスをあつあつのお湯にさっとくぐらせてほんのりピンク色の牛肉をお召し上がりください。とろけるような美味しさをお楽しみいただけます。 お届けする牛肉は職人が丁寧にしゃぶしゃぶ用に薄くスライスし、切り立てを冷凍してお届けしております。
【管理番号】 45118
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グァバ&島みかんジュース 3本セット【1407859】
16,000 円
グァバは、注目されているトロピカルフルーツです。 「熱帯のリンゴ」とも呼ばれるさっぱりとした風味が味わえます。 カロリーも100gあたり38kcalと低めです。 みんな大好きな一品で、あっという間に1本飲んでしまう美味しさです! 「島みかん(とぅぬげぇ)」は長寿の島、伊仙町で古代より珍重されている野生のみかんです。 南国の大地と太陽に恵まれた「とぅぬげぇ」は普通のみかんにくらべると肉厚で、豊潤な香りとまろやかな舌触りが特徴です。 島みかんのおいしさと栄養をまるごとお届けするために、皮ごと絞り出し、低温処理・急速冷凍加工しています。 ちょっぴりほろ苦く、独特の喉ごしはお洒落な大人の味です。 ■注意事項/その他 ※冷凍でお届けしますので、完全に解凍をしてからよく振ってお召し上がりください。 ※製造工場では他の加工品も取り扱っていますので、返礼品外部に少し臭いを感じる場合があります。 ※パッケージラベルが異なる場合がございますが、内容量等変更ありません。ご了承ください。
【管理番号】 45118
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島みかんとぅぬげぇジュース 3本セット【1407855】
16,000 円
「島みかん(とぅぬげぇ)」は長寿の島、伊仙町で古代より珍重されている野生のみかんです。 南国の大地と太陽に恵まれた「とぅぬげぇ」は普通のみかんにくらべると肉厚で、豊潤な香りとまろやかな舌触りが特徴です。島みかんのおいしさと栄養をまるごとお届けするために、皮ごと絞り出し、低温処理・急速冷凍加工してます。ちょっぴりほろ苦く、独特の喉ごしはお洒落な大人の味です。 ■注意事項/その他 保存方法:解凍後冷蔵保存 ※冷凍の為容器が膨張しパッケージに多少の破れが生じる場合がございます。手作り・手作業の為あらかじめご了承下さい。
【管理番号】 45118
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グァバ生ジュース 3本セット【1407854】
16,000 円
伊仙町にある福留果樹園で育ったグァバは、注目されているトロピカルフルーツ。 「熱帯のリンゴ」とも呼ばれるさっぱりとした風味が味わえます。 カロリーも100gあたり38kcalと低めです。 みんな大好きな一品で、あっという間に1本飲んでしまう美味しさです! ■生産者の声 【お召し上がり方】 氷を入れたグラスに、そのまま濃厚なグァバ生ジュースを入れて飲むのが私のオススメです! 濃いのが苦手な方は、ジュース7:3水で割っていただくか、炭酸水で割ると、さっぱりスカッといただけます。 他にも色々とお試しいただき、自分の飲み方を探すのも楽しいですよ! ■注意事項/その他 保存方法:解凍後冷蔵保存
【管理番号】 45118
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富山さん家の「伊勢海老」約1kg【1427241】
27,000 円
海産物の高級食材、伊勢海老を南の島からお届けします! 島近海のさんご礁に育まれたぷりぷりの伊勢海老、新鮮な獲れたてをその日のうちに冷凍しています。 年末年始や、お祝いの席など様々な場を豪華に彩ります! お刺身・焼き物・揚げ物・お鍋など、どんな料理でも食卓の主役になる事間違いなし! ※画像はイメージです。 ■生産者の声 解凍方法 解凍は流水解凍を15-30分程度行って下さい。 冷蔵庫に入れての解凍でもいいのですが、伊勢海老や蟹などの甲殻類は解凍状態で長時間放置しますと “黒変” と言う現象が起き、ミソの部分から黒くなってしまいます。 ■注意事項/その他 個数、大きさなどはおまかせください。ご指定はできませんので、ご了承ください。
【管理番号】 45176
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