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本場三陸の「甘塩いくら」いくらと塩のみで仕上げた極上3特いくら500g
42,000 円
「甘塩いくら」のいくらは鮮度が命。 鮮度のいいい卵でなければ「甘塩いくら」はできません。 いくら本来の旨味をじっくり味わう甘塩いくら。 いくら造り四十有余年越戸商店自慢の「甘塩いくら」です。 世界三大漁場のひとつ三陸。その三陸で水揚げされる秋鮭。最もおいしい時期の10月下旬から12月上旬の卵を厳選。 鮭の買い付けから、卵の目利き、いくら仕込みまで全てを手がける信頼のイクラづくりに取り組んでいます。 目利き人が魚市場に足を運び、その確かな目利きで選んだ秋鮭を買い付け。 その秋鮭の卵をだけを使用して、自社の熟練職人が伝統の味加減で仕上げます。 いくらの旨味と、硬すぎず、柔らかすぎない触感。 厳選された卵は、コクのある味わい、口の中でイクラの皮が残ることがありません。 塩いくらは、まさに塩のみで仕上げる逸品。 原料はイクラと塩以外は使いません。 鮭の卵の旨味をより味わう逸品です。 多くのイクラ商品が醤油タレ味が多くなっている中、伝統と技を引き継ぎ、イクラの本来の旨味を味わう「甘塩いくら」を届けしいます。 ※いくら業界で、最上級品位いくらを「3特いくら」といいます。 ※鮭の不漁に伴う相場の変動により、ご寄附金額を変更する場合がございます。 ※2023.12.24寄附金額を改定いたしました。 越戸商店久慈店 久慈市中町2-5-1(やませ土風館内) 0194-35-2661
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【管理番号】 42-2-1
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久慈の「蒸しタコ」足のみ1キロ
11,000 円
越戸商店の蒸しダコは、茹でることなく蒸気で蒸し加熱し、素材の旨味をギュッと閉じ込めています。 また、蒸すことによって、固くならずに「プリプリ」「ふっくら」仕上がっています。 足のみ1kgです。 ■解凍方法 ・お召し上がりの前日に冷蔵庫で自然解凍ください。 ・お急ぎの場合は、流水がタコに直接あたらないよう袋の上から流水解凍ください ■お召し上がり方 ・解凍後、まずはそのままお刺身でタコの旨味をお楽しみください。 ・カルパッチョや酢のもの、サラダもおすすめです。 ・タコ焼きやタコ飯、BBQでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※加熱しすぎると固くなりますのでご注意ください。 ※タコ足は大きさにばらつきがありますので1本から数本でのお届けです。 ※2022.10月 商品包装の仕様を袋包装に変更いたしました。 越戸商店久慈店 久慈市中町2-5-1(やませ土風館内) 0194-35-2661
- 別送
【管理番号】 42-21
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北三陸産 蒸し水ダコ丸ごと1匹 1.5kgUP
17,000 円
越戸商店の蒸しダコは、茹でることなく蒸気で蒸し加熱し、素材の旨味をギュッと閉じ込めています。 また、蒸すことによって、固くならずに「プリプリ」「ふっくら」仕上がっています。 頭部分は肉厚で柔らかく、知る人ぞ知る人気の部位。 丸ごと1匹なので、頭と足どちらもお楽しみいただけます。 越戸商店久慈店 久慈市中町2-5-1(やませ土風館内) 0194-35-2661 関連キーワード おうちごはん おうち時間 高たんぱく 低カロリー ダイエット つまみ 刺身 カルパッチョ 酢の物 タコパー タコ焼き
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【管理番号】 42-58
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