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風味絶佳 ECHIZEN ペティN~職人による名入れ付~
100,000 円
(300 ポイント)
【越前打刃物】風味絶佳 ECHIZEN ペティN~職人による名入れ付~ ◆名入れ希望の方は、別途ご連絡必要です◆ 美しい波紋を持つブレードで、切れ味がいいのはもちろん、持ち手(柄)にもこだわった商品です。手の大きさにかかわらず握りやすくフィット感があり、右利き、左利きの方にもなじむ形をしています。(柄の形状は特許を取得) 料理をもっと楽しみたい方の包丁です。 越前市出身の天皇の料理番「秋山徳蔵トリビュートセレクション」認定商品。 ペティは、果物、チーズなどを切るのに適しています。テーブルでも使っていただける、おしゃれで端正なデザインです。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ ~~無料でタガネで文字を刻んでお届けします。~~ ご希望の方はご注文完了後、2日以内にE-mail(info@fumizekka.jp)まで入れたい文字のご連絡をお願いいたします。 ★★名入れ文字条件★★ ・漢字、カタカナ、ひらがな ※ローマ字、数字NG ・6文字以内 ※ご注文から3日以上過ぎますと名入れなしでの発送の手続きに入るため、名入れは承れませんのでご注意ください。 ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
【管理番号】 AJ803-1
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風味絶佳 ECHIZEN 薄引N~職人による名入れ付~
135,000 円
(405 ポイント)
【越前打刃物】風味絶佳 ECHIZEN 薄引N~職人による名入れ付~ ◆名入れ希望の方は、別途ご連絡必要です◆ 美しい波紋を持つブレードで、切れ味がいいのはもちろん、持ち手(柄)にもこだわった商品です。手の大きさにかかわらず握りやすくフィット感があり、右利き、左利きの方にもなじむ形をしています。(柄の形状は特許を取得) 料理をもっと楽しみたい方の包丁です。 越前市出身の天皇の料理番「秋山徳蔵トリビュートセレクション」認定商品。 薄引は、繊細な刺身はもとより、ハムやローストビーフ、食パンなどやわらかいものを切るのにも適し、料理をより美しく仕立てます。 [両刃仕上] ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ ~~無料でタガネで文字を刻んでお届けします。~~ ご希望の方はご注文完了後、2日以内にE-mail(info@fumizekka.jp)まで入れたい文字のご連絡をお願いいたします。 ★★名入れ文字条件★★ ・漢字、カタカナ、ひらがな ※ローマ字、数字NG ・6文字以内 ※ご注文から3日以上過ぎますと名入れなしでの発送の手続きに入るため、名入れは承れませんのでご注意ください。 ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
【管理番号】 AJ804-1
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ナガオ 三徳包丁 万能包丁 刃渡り165mm モリブデンバナジウム鋼
12,000 円
燕三条製 三徳包丁。価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしい包丁となった。 刀身には国内製造のモリブデンバナジウム鋼を使用し、持ち手はポリアセタール樹脂との一体成型、刃先は新潟 三条の包丁職人による水研ぎ本刃付けがされている。 刃渡りは16.5cm、一般的な三徳包丁のサイズ。重量は135g、軽すぎず・重すぎない。 家庭用食洗器での洗浄が可能であり、日々のお手入れも簡単。 簡易シャープナーで研ぐことが可能。定期的に砥石による研ぎに出すことで、より刃の鋭さが持続する。 刀身と持ち手は一体成型で製造されており、抜けることはない。 新潟県燕市のナガオが企画し、新潟県三条市の下村工業が製造した製品。 モリブデンバナジウム鋼について モリブデンバナジウム鋼は、ステンレス刃物鋼に、焼き入れ時、温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強くなるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせた鋼材。非常に錆に強く、温度上昇に対して硬さや強さの影響も出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材。モリブデンバナジウム鋼は不純物が少なく、ステンレス包丁の中では刃付き、刃持ち共に良いのが特徴。また、家庭用食洗機が使用できることからお手入れも簡単。 ポリアセタール樹脂について ポリアセタールは、5大エンジニアリング・プラスチックとして優れた機能を持っている。その特性は耐磨耗性と高い強度が挙げられる。自己潤滑性が高いことから優れた磨耗性を持ち、高温下でも使用に耐える耐クリープ性を持つ。また電気的特性に優れ電気絶縁性が高いという機能を持つ。 *注意事項* 冷凍食品や甲殻類を切ることはできません。 サビにくい素材ですが、まったくサビがつかないわけではありません。使用後は汚れや水分をふき取ってから保管してください。 事業者 :ナガオ 連絡先 :0256-63-9411 【関連キーワード】包丁 刃物 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 EV002-NT
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ナガオ パン切り包丁 パンスライサー 刃渡り235mm モリブデンバナジウム鋼
13,000 円
燕三条製 パン切り包丁。価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしいパンスライサーとなった。 刀身には国内製造のモリブデンバナジウム鋼をミラー仕上にしたものを使用し、持ち手は天然木のモラド材を使用しており落ち着いた木目の質感がある。 包丁の命ともいえる肝心の刃先は、新潟 燕の包丁職人による波型ギザ刃で最終仕上げがなされている。 刃渡りは23.5cm、標準的なパン切りナイフのサイズ。1斤の食パンや幅広のフランスパンもストレスなくらくらく切れる。 焼きたての柔らかい食パンや、しっかりとした固さのあるフランスパンまで、あらゆる種類に対応できる。切り口のなめらかな断面は、包丁の作り方をした専門の道具ならではの品質。 刃を食材に上から強く押しつけずに、ギザ刃の引っかかりを利用して前後に押し引きをする切り方がなめらかな断面のポイント。 重量は97gと同類製品に比べ軽め。長めの刃渡りでありながらも、取り回しの良さを重視している。 パンを下まで切りきっても、まな板に指が当たらない刃の設計となっている。 刀身のミラー仕上げは外観の美しさだけではなく、食材との摩擦を少なくして切り進みをよくする効果も期待できる。 刀身と持ち手は2本のステンレス鋲で固定されており、抜けることはない。 持ち手のローズウッド材にザラザラ感はなく、手にもってスッと馴染むグリップ。本製品の場合、樹脂や強化木を使用するよりも廉価であり、いたずらな価格の高騰を防ぐ役割もはたしている。 新潟県燕市のナガオが企画し、同市の包丁メーカー片岡製作所が製造した製品。 モリブデンバナジウム鋼について モリブデンバナジウム鋼は、ステンレス刃物鋼に、焼き入れ時、温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強くなるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせた鋼材。非常に錆に強く、温度上昇に対して硬さや強さの影響も出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材。モリブデンバナジウム鋼は不純物が少なく、ステンレス包丁の中では刃付き、刃持ち共に良いのが特徴。 事業者 :ナガオ 連絡先 :0256-63-9411 【関連キーワード】包丁 刃物 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 EV007-NT
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燕三条 子供用 包丁 刃渡り115mm ピンク ハイカーボンステンレススチール FC…
10,000 円
(10 ポイント)
子どもたちは、お母さんやお父さんが料理をしている姿をあんがいによく見ているものです。 おてつだいをして、一緒に調理をして、それが役にたって、褒められたという経験は、ただ料理を手伝ったことよりも遥かに重要だと思います。 かわいい食材たちのイラストが描かれている子ども用包丁である本製品。おもちゃのような外観とは異なり、包丁メーカーが国内で一本づつ製造・刃付けを行っているので、通常のペティナイフと同等に切れます。子供用としてはとてもよく切れる部類です。巷には、いろいろな子供用包丁が存在しています。対象年齢ごとに、全体がプラスチックのものや、スパッと手を切らないようにギザ刃になっているもの。そのどれも、各メーカーが一生懸命考えた製品です。私たちの考えでは、包丁とは鋭利でよく切れるもので、取り扱いには細心の注意を要する刃物です。 この前提のうえに立つと、安全面に配慮しながらもしっかりと切れる包丁を、保護者がきちんと見守っている前で子どもたちに使ってほしいという願いの製品となるのです。そういった、ほんとうの現場でこそ料理のたのしさや、包丁の取り扱いが学べると思っております。本製品の特長は、野菜も肉もきちんと切ることのできる手研ぎ刃付け。先端部分は丸められており安全に配慮した設計。握った手が刃にあたらないガード付き。しっかりと握れて滑りにくいエラストマー樹脂の持ち手。カラーはピンクとブルーの2色展開。 絵柄のかわいさと躍動感には自信がございます。野菜や果物、魚たちが跳びはねて調理や料理を彩ってくれます。私たちは日ごろから、キッチン用品を通じてかわいさ・たのしさ・うれしさを感じれるような製品を作ってゆきたいと思っています。その対象には、大人だけではなく、もちろん子どもたちも入っています。 "みんなで たのしく"それは私の理想で、ゆく道は花畑ではなく険しいものですが、昨日よりも今日、今日よりも明日、少しでもそこへと近づきたい。そういった想いで、私たちは毎日キッチン用品を販売し続けています。ちゃんと切れる子供用包丁。返礼品の選択肢に入れていただければなによりです。 *注意事項* 本製品は小学三年生(9歳児)を中心対象として設計されております。使い方と危険性が十分に理解できない年少者や幼児が使用する場合には、常に保護者が付き添ってご使用下さい。
【管理番号】 FC010311
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越前打刃物 ステンレス包丁「アルタス15」 タケフナイフビレッジ協同組合
125,000 円
(375 ポイント)
700年の伝統を誇る福井県の伝統工芸品「越前打刃物」、その技術とデザインを融合させたステンレス包丁です。 1983年に発表されたアルタスシリーズは、発売から30年以上がたつ商品ながら、今なお愛され続けるタケフナイフビレッジのオリジナル製品です。 世界的デザイナー・川崎和男と、越前打刃物の職人たちが生み出した逸品です。 柄を含めて全てステンレス製のため、お手入れしやすく、食器洗浄機の使用も可能。衛生的にお使いいただけます。 最高級ステンレス鋼のV金10号を使用しているため切れ味に優れ、肉、魚、野菜を調理する万能包丁としてお使いいただけます。 ※受注生産品のため、出荷に3~4か月程度かかります。予めご了承ください。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です
【管理番号】 D823-2
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